Адрес:
Москва
Санкт-Петербург
Телефон:
+7 (495) 648-31-96
+7 (812) 648-45-56
Пн-Вс с 10 до 20

Заказать бесплатный звонок

Отправить заявку
Товары в корзине

Автоклав домашний "Погребок"

Артикул: CN198
  • 0 руб.
  • 9 990 руб.
  • Много
  • Вес: 0 кг.

Краткое описание: Домашний автоклав-стерилизатор 3 в 1. Автоклав, пароварка и дистиллятор.

Дополнительная комплектация:




  • 9 990 руб.
Автоклав домашний "Погребок" — это классический домашний автоклав-стерилизатор для консервирования любых продуктов: от солений до мясной тушенки и рыбных консервов. Корпус и детали автоклава изготавливается из нержавеющей стали и отвечает всем требованиям, предъявляемым к пищевому оборудованию. Основные составные части автоклава "Погребок" это емкость на 22 литра, удобная крышка оборудованная манометром, биметаллическим термометром, рабочим клапаном давления и специальным клапаном сброса избыточного давления, а так же прижимная кассета на три ряда банок. Принцип работы автоклава прост: прижимная кассета с банками помещаемая внутрь бака удерживает крышки от срыва во время процесса консервации, а за счет повышенного давления внутри темепература поднимается до 115°, по этому банки не требуют дополнительной стерилизации перед закладкой продуктов, что сильно экономит ваше время.

Следует отметить, что автоклав-стерилизатор домашний "Погребок" является универсальным оборудованием и позволяет не только консервировать продукты, но так же использовать ёмкость в качестве пароварки для продуктов и детского питания. А если докупить к автоклаву специалную насадку, то можно использовать его в качестве дистиллятора для приготовления домашнего алкоголя.

Как пользоваться автоклавом домашний Погребок
  1. Подготовливаем продукты в зависимости от рецепта (книга рецептов идет в комплекте с автоклавом).
  2. Закатываем продукты в банки, допускается закрытие следующими крышками: жестяные крышки, твист-оф крышки.
  3. Размещаем банки в прижимную кассету (вместительность:12 банок 0,5литров и 9 банок 1литр, можно разместить банки и 0,7 литра)
  4. Закрепляем плотно верхний диск кассеты с помощью зажима
  5. Устанавливаем бак с банками на плиту и заливаем его водой таким образом, чтобы верхний упорный диск был скрыт водой на 1-2 см.
  6. Включаем плиту. Следим за температурой нагрева, как только температура поднимется до 108-113 градусов по Цельсию, регулируем мощность плиты так, чтобы клапан давления срабатывал периодически с частоттой раз в 2-5 сек. И при этом температура поддерживалась в диапазоне 108-113 градусов Цельсия (фактически перевести плиту в режим слабого нагрева). Рабочее давление при этом составит 0,6-1,0 атм.
  7. После установки нужной температуры выдерживаем продукты необходимое количество времени (в книге рецептов есть специальная таблица зависимости времени, от того продукта который готовим).
  8. Отключаем плиту и ждем пока автоклав остынет до комнатой температуры.
  9. Открываем крышку и вынимаем продукты. Ваши закатки готовы!
Комплектация автоклава Погребок
  • Бак из пищевой нержавеющей стали объемом 20 литров
  • Крышка бака, оборудованная манометром, термометром, клапаном сброса избыточного давления, уплотнительным кольцом и механизмом плотного прижима крышки к баку (кассета для закладки).
  • Кассета для размещения банок, включает основание и 3 упорных диска.
  • Паспорт и инструкцию по эксплуатации.
  • Книга рецептов 'Домашнее Консервирование'.

Характеристики автоклава Погребок

  • Вес: 7.5 кг
  • Страна производства: Россия
  • Диаметр: 270 мм.
  • Высота: 520 мм.
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Тип нагрева: внешний
  • Количество вмещаемых банок: 12 банок 0,5 литра; 9 банок по 0,7 или 1 литра.
  • Разьем для установки дистилляционной насадки.
  • Гарантия производителя: 1 год

Отзывы и комментарии:

Имя:
E-mail:


Получать уведомления о новых коментариях:
Загрузить все