Аламбики классические
Аламбик классический - это самая распространенная конструкция медных самогонных аппаратов изготовленных вручную Португальскими мастерами. Существует две основных технологии изготовления данных аппаратов. Первая - когда швы выполнены методом клепки и вторая, когда швы выполнены методом пайки. В любом случае, в независимости от способа изготовления аламбика, его швы обладают надежной герметичностью. Данный вид аппаратов состоит из трех основных частей - перегонного куба, пароотводной трубки и холодильника для конденсации паров. В холодильнике имеются штуцеры для подвода/отвода воды и для сбора готового продукта. Пароотводная трубка "Лебединая шея" может соединяется со змеевиком телескопически и на резьбе, в зависимости от класса аппарата.
Медь, из которой изготавливаются аламбики, обладает рядом свойств, которые благотворно влияют на качество конечного продукта. Высокая теплопроводность позволяет быстрее и равномернее прогревать сырье, находящееся в перегонном кубе. А самое главное, что во время перегонного процесса, сернистые соединения, содержащиеся в готовой браге, осаждаются (адсорбируются) на медных стенках аппарата и не попадают в готовый продукт. Это позволяет сохранить вкус и запах напитка, избавив его от вредных примесей. Поэтому аламбик отлично подходит для приготовления крепких алкогольных напитков, таких как: классический самогон, кальвадос, коньяк, виски, абсент и других ароматных напитков.
Благодаря своему внешнему виду и изящному дизайну, аламбик отлично подходит в качестве подарка или для украшения интерьера дома, квартиры, кафе, ресторана и т.д. В нашем интернет магазине вы можете купить Португальские Аламбики с доставкой по СПб, Москве и России.
