Домашняя сыроварня "Fansel"
-
8 990 руб.
- ✔ Много
-
8 990 руб.
Небольшая бытовая сыроварня Fansel предназначена для производства сыра твердых и мягких сортов. Сыроварня имеет простую, но продуманную конструкцию, которая позволит приготовить настоящий домашний сыр даже новичку. Сыроварня имеет функцию пастеризатора, поэтому в качестве сырья для производства сыра подойдет свежее необработанное молоко.
Устройство сыроварни довольно простое. Стенки 15-литрового бака имеют полую конструкцию для создания "водяной рубашки", которая равномерно распределяет температуру по всей внутренней полости. Это является обязательным условием в процессе приготовления сыра. Сверху бака установлена крышка с пазом для установки двух электронных термометров со щупами. Один из них контролирует температуру воды внутри полости бака, второй — температуру сыра. Все материалы бака и крышки изготовлены из пищевой медицинской нержавеющей стали.
Отзывы и комментарии:
- Толщина дна: 4 мм
- Сталь: пищевая нержавеющая AISI 304
- Объем емкости: 15 литров
- Контроль температуры молока: есть
- Контроль температуры воды: есть
- Выход сыра за цикл: до 1,5 кг
- Рабочая температура: до 120°С
- Диаметр: 280 мм
- Высота: 300 мм
- Вес: 6 кг
- Бак на 15 литров, с водяной рубашкой
- Крышка
- 2 термометра со щупом
- Форма для сыра (1 шт)
- Шланг для подвода и отвода воды
- Краник с переходником
- Лира
- Сычужный фермент
- Инструкция
