Набор трав и специй "Самбука"
-
360 руб.
- ✔ Много
-
360 руб.
Набор для приготовления настойки "Самбука" в домашних условиях
Состав:
Анис обыкновенный, бузина черная, корка лимона, бадьян. Вес: 98 гр.
Рецепт:
Один литр спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70% разделить на 700 мл. и 300 мл., залить в подготовленные ёмкости.
В ёмкость с 300 мл. высыпать специи из маленького пакета, в ёмкость с 700 мл. высыпать травы и специи из основного пакета. Емкости закрыть и поставить с темное теплое место на 5 суток.
Отфильтровать через марлю. Взять все специи из емкости с 300 мл. настоя и 1/3 трав и специйиз емкости с 700 мл. Настои смешать, вылить в куб, добавить 250 мл. воды и добавить специи, которые отобрали ранее.
Перегонять на медленном огне, при скорости 3-4 капли в секунду.
Отобрать не более 750 мл. тела во избежание помутнения дистиллята.
Разбавить до 45 градусов, внести 350 грамм декстрозы.
Перелить в бутылку и выдержать 3-4 недели.
