Адрес:
Санкт-Петербург
Телефон:
+7 (812) 648-45-56
Пн-Вс с 10 до 20

Заказать бесплатный звонок


Отправить заявку
Товары в корзине

Новости и статьи

← Вернуться назад

Нитритная соль снова в наличии!

18.02.2019
Нитритная соль снова в наличии!
Нитритная соль применяется при посоле мяса для копчения, сыровяленых колбас и ветчин для создания розово-красного цвета. Нитритная соль представляет собой смесь нитрита натрия с поваренной солью. Именно эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, таким образом, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Особенно, этот факт важен, если вы хотите самостоятельно сделать в домашних условиях сыровяленый мясной продукт. При этом, перенасытить пищу нитритом натрия, невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть. Применение этой смеси в значительной степени поможет вам улучшить конечный вкус продукта, сделав мясной вкус более выраженным и увеличить сроки хранения. 

Нитритная соль – оптимальная и безопасная замена пищевой селитре. 

Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5-0,6%. 

Количество в упаковке – 500гр (достаточно для производства 20-25 кг. колбас).

Стоимость 500 грамм - 250 рублей

Чтобы ничего не пропустить, Вы можете подписаться на рассылку новостей, для этого просто кликнете по кнопке ниже!

RSS лента новостей