Адрес:
Санкт-Петербург
Москва
Телефон:
+7 (812) 648-45-56
+7 (495) 648-31-96
Пн-Вс с 10 до 20

Заказать бесплатный звонок


Отправить заявку
Товары в корзине

Набор трав и специй "Перцовка"

Артикул: CN197
  • 0 руб.
  • 160 руб.
  • Много
  • Вес: 0.02 кг.

Количество:

+ -
  • 160 руб.
Набор трав и специй для приготовления настойки "Перцовка" в домашних условиях

Состав: 

Перец чили, паприка сушеная, черный, белый, душистый перец, корица (кассия), гвоздика.

Вес: 20 гр.

Рецепт:
  1. Перец чили отделяем от плодоножки, разрезаем вдоль и очищаем от семян и перепонок.
  2. Перец объединяем с остальными специями из набора и заливаем 1 литром ректификата, либо качественного дистиллята крепостью
  3. 40-50%.
  4. Настаиваем напиток 10-14 дней. Если перцовка стала излишне жгучей до этого срока – основной ингредиент (перец) нужно извлечь.
  5. Далее отфильтровываем настойку через несколько слоев марли или вату.
  6. Отдельно готовим сахарный сироп из расчета 1 столовая ложка сахара на 100 мл. воды, в сироп добавляем несколько капель лимонного сока и щепотку ванилина. Сироп добавляем по вкусу, примерно 2-3 чайных ложки на литр.
  7. Разливаем настойку по бутылкам и плотно укупориваем.
  8. Даем «отдохнуть» продукту 10-14 дней.

Отзывы и комментарии:

Имя:
E-mail:
Прикрепить изображения

Получать уведомления о новых коментариях: