Спиртовые турбо дрожжи Still Spirits Classic 8 - производятся в новой Зеландии и являются одними из лучших в линейке турбо дрожжей, превосходно работающих в любых условиях. Есть несколько вариантов применения данных дрожжей. Стандартные, рекомендуемые производителем: 6 кг сахара на 21 литр воды для максимально быстрой ферментации (2-3 дня в зависимости от температуры) крепость 14,5%, либо 8 кг сахара на 20 литров воды (5-10 дней в зависимости от температуры) крепость до 20%. При данных соотношениях сахара и воды (гидромодуль 1/3,3 и 1/2,5) получается существенно экономить место в бродильной ёмкости и получать брагу быстро.
Но используя данные дрожжи со стандартным гидромодулем 1/4, возможно сбраживать гораздо большее количество сахара немного медленнее. Например, можно взять 10 кг сахара и 35-40 литров воды, тогда ёмкость нужна больше по размеру, дрожжи будут работать более медленно, но на выходе будет больше дистиллята и его качество будет еще выше.
Одна упаковка 175 гр содержит сушеные дрожжи, питательные вещества, бентонит, антипенный агент, витамины и микроэлементы, что позволяет получать качественную брагу и в дальнейшем дистиллят.