Мало кто знает, что слово «коньяк» обозначает не что иное, как крепкий алкогольный напиток, который производится из специального сорта винограда и только во Франции, в регионе Шаранта. Напиток назвали в честь города, с которым связано его появление.
Прочий алкоголь, крепость которого превышает 40 градусов, называют бренди (на международном уровне).
Опять же, это название прижилось еще в СССР, и сейчас уже поздно что-то менять. Этот напиток (неважно, что это бренди или что-то другое) любят не только российские мужчины, но и некоторые женщины.
Правда, в России всегда существовал стереотип «дороже, значит лучше». Так ли это на самом деле, и неужели люди, которые живут «на одну зарплату», никогда не попробуют хорошего коньяка?
В этой статье мы расскажем вам о дешевых вариантах напитков, которые имеют довольно неплохую репутацию. Ниже представлен рейтинг недорогих российских, армянских и других коньяков, цена указана за 0,5 литра.
Обратите внимание, что это минимальная цена, в разных магазинах она может существенно различаться.
Список
- 10. Эриваньская крепость, от 399 р
- 9. Ардели, от 399 р
- 8. Старая Гвардия, от 399 р
- 7. Каменный лев, от 399 р
- 6. Бастион, от 399 р
- 5. Суворов, от 399 р
- 4. Страна камней, от 399 р
- 3. Крымский статус, от 388 р
- 2. Три звездочки, от 388 р
- 1. Георгиевский, от 388 р
10. Эриваньская крепость, от 399 р
Этот недорогой коньяк производят на Ереванском КВВЗ Арарат, основанном в 1887 году купцом Нерсесом Таировым.
Напиток «Эриваньская крепость» назван так в честь исторического события – битвы Российской империи и Персидского ханства, которая происходила в Эриваньском городе-крепости. Город был полностью разрушен.
Коньяк классифицируют по выдержке: 3, 5 и 7 лет. За 399 рублей можно рассчитывать только на «три звездочки». Логично, что покупатели не предъявляют высоких требований к бюджетному варианту, но отзывы о нем очень даже неплохие.
Мягкий и приятный вкус, коньяк не обжигает и легко пьется. Напиток имеет легкий золотистый оттенок. Его рекомендуют употреблять с холодными пикантными закусками или мясом.
9. Ардели, от 399 р
Коньяк Ардели производит крупнейшая алкогольная компания в России BELUGA GROUP, которая работает с 1999 года.
Это отечественный продукт, но он изготавливается из сортов винограда, которые выращивают только в Армении. Кроме того, технология изготовления напитка полностью идентична армянскому.
Ардели – это классический пятилетний коньяк темного янтарного цвета. Вкус многогранный, немного отдает ванилью, сухофруктами, шоколадом и древесиной.
За невысокую цену покупатель получает качественный продукт. Коньяк не требует охлаждения, его рекомендуют подавать к мясным блюдам, овощам, выпечке, фруктам.
8. Старая Гвардия, от 399 р
Производитель «Пермский ВВЗ «УРАЛАЛКО» (основан в 1942 году). Сейчас он называется «Бастион», входит в состав BELUGA GROUP и является самым крупным производителем дешевого коньяка в России.
Крепкий алкогольный напиток «Старая Гвардия» имеет яркий янтарный цвет. Вкус мягкий с нотками шоколада, древесины, ванили и чернослива.
Ценители рекомендуют не закусывать коньяк, а употреблять его после еды. Дело в том, что многие блюда могут «перебить» вкус напитка, и его не удастся оценить в полной мере.
7. Каменный лев, от 399 р
Еще один продукт, производимый заводом «УРАЛАЛКО». Срок выдержки 5 лет. Напиток имеет оттенок темного янтаря. Отличается теплым и выразительным вкусом, присутствует яркий привкус ванили и шоколада, что очень нравится женщинам.
После употребления «Каменного льва» ощущается продолжительное послевкусие: оттенки карамели и древесины. Коньячные спирты, на которых базируется купаж напитка, завозятся из Франции. Коньяк хорошо сочетается с фруктами и темным шоколадом.
Интересный факт: большое преимущество «Каменного льва» — это дизайнерская бутылка. Специалисты отмечают, что подделать ее непросто, поэтому риск покупки фальсификата значительно снижается.
6. Бастион, от 399 р
Российский коньяк с удивительной историей. В 2002 году право на эту марку получила Русская винно-водочная компания. Она продала право на изготовление «Бастиона» Московскому межреспубликанскому винодельческому заводу.
В 2016 году предприятие обанкротилось, и теперь владельцем бренда является BELUGA GROUP.
В состав «Бастиона» входят премиальные спирты, которые привозят из Франции. Поэтому считается, что он имеет «французские корни».
За такую стоимость можно приобрести коньяк трехлетней выдержки. Он обладает янтарным цветом. Вкус мягкий, с ванильными и фруктовыми нотками.
Употреблять коньяк лучше в качестве дижестива (напитки, которые подают после еды), либо можно сочетать его с шоколадом или сигарой.
5. Суворов, от 399 р
Производитель – ВКК «Русь», который осуществляет свою деятельность с 2006 года. Напиток назван в честь известного полководца Суворова.
Для него характерен ярко-золотистый цвет, гармоничный, слегка маслянистый вкус. Отлично сочетается с изысканными десертами и шоколадом.
4. Страна камней, от 399 р
Армянский коньяк, а это определение для многих означает знак качества. Напиток производится на «Араратском винном заводе», основанном в 1903 году.
Ассортимент коньяков «Страна камней» довольно разнообразен. За минимальную цену можно купить коньяк трехлетней выдержки. Это напиток цвета темного янтаря со сложным и мягким вкусом.
Присутствует привкус меда, шоколада, древесины, фруктов. Имеет долгое приятное послевкусие.
Рекомендуется употреблять в чистом виде.
3. Крымский статус, от 388 р
Этот коньяк производят на заводе «Первомайский», который располагается в республике Крым.
Более бюджетный вариант — «Крымский статус» трехлетней выдержки. Ему присущ светло-золотистый оттенок. Вкус согревающий и теплый с длительным послевкусием с ванильными нотками и дубовым флером.
Напиток легко пьется, не горчит и не обжигает. Чтобы оценить его вкус, лучше всего употреблять его после еды в сочетании с кофе или сигарой. Неплохой коньяк в своей ценовой категории.
2. Три звездочки, от 388 р
Производитель – «Кизлярский коньячный завод». Основан в 1885 году. Является крупнейшим российским производителем коньяка.
Коньяк имеет классический янтарный цвет. У него очень яркий вкус: кофейно-миндальный, который очень нравится женщинам.
Приятное послевкусие, напиток словно обволакивает, расслабляет. Коньяк «Три звездочки» изготовлен по традиционным технологиям, он соответствует всем требованиям, поэтому не стоит опасаться «неприятных сюрпризов».
Коньяк прошел проверку Роскачества, признан качественным и безопасным. Правда, национальная система мониторинга качества охарактеризовала его вкус, как «недостаточно насыщенный». Также было заявлено, что напиток получил дегустационную оценку ниже установленной стандартом Роскачества.
Потребители же напротив оценивают коньяк довольно высоко, по крайней мере, в сети о нем не так уж много негативных отзывов.
1. Георгиевский, от 388 р
Бюджетный коньяк производится на пермском заводе «Бастион». На данный момент он вошел в состав компании BELUGA GROUP. Можно быть увереным в качестве продукта, так как завод работает уже 77 лет и длительное время входит в тройку лидеров по производству коньячных напитков.
Классическая рецептура коньяка «Георгиевский» была разработана еще в 1904 году.
За 388 рублей можно приобрести коньяк пятилетней выдержки. Цвет янтарный с золотистым отливом. Вкус мягкий, выражен цветочно-ванильный букет. Послевкусие пикантное, немного ощущается горчинка.
Коньяк рекомендуют употреблять в чистом виде, чтобы не заглушать его вкусовые качества.
Источник: https://top10a.ru/samyj-deshevyj-konyak.html
Армянский коньяк «Страна Камней»: вкусовые характеристики и отзывы
Сегодня мы продегустируем армянский коньяк «Страна Камней». Что говорят об этом напитке пользователи? Армения давно уже пользуется славой страны отличных коньяков. Но, с другой стороны, в республике слишком много винных заводов, чтобы сказать о стопроцентном высоком качестве всей продукции. Кто же является производителем «Страны Камней»? И почему коньяк носит такое название? Об этом мы поведаем в нашей статье. Для начала скажем, что коньяк Stone Land отнюдь не является эксклюзивным напитком для богачей. Эту марку можно видеть во многих винных бутиках России. Да и не стоит коньяк «Страна Камней» таких уж баснословных денег. Но доступность и распространенность алкогольного напитка вовсе не умаляют его качеств. Линейка представлена разновидностями коньяков от трех до двадцати лет выдержки. Коллекционные и марочные напитки можно приобрести в сувенирных тубах и коробках.
Информация о производителе
Терруар
Процесс производства (кратко)
Даже самое лучшее сырье может превратиться в посредственный бренди без соблюдения правил ферментации и дистилляции. Чтобы получить армянский коньяк «Страна Камней», производитель сначала изготавливает высококлассное вино из местных сортов ягод.
На всех стадиях производства, от сбора урожая до разлива по бутылкам, товар проходит тщательный контроль качества. Завод владеет собственными виноградниками. Их площадь составляет двести пятьдесят гектаров. Полученное вино проходит несколько дистилляций.
В результате таких манипуляций рождаются коньячные спирты. Их оставляют зреть в дубовых бочках не менее трех лет в подвалах, где поддерживается строго контролируемая температура круглый год. За это время спирты наполняются богатым ароматом и исключительным вкусом.
Коньяк «Страна Камней» — 5 лет выдержки
Мы уже говорили выше, что дистилляты хранятся в дубовых бочках не меньше трех лет. Поэтому первый (и наиболее дешевый) представитель линейки «Страна Камней» — это ординарный коньяк «№ 3». Как утверждают отзывы, вкус у него мягкий, аромат тонкий, цвет янтарный.
Бутылочка на двести миллилитров стоит триста двадцать рублей. Идеальный способ познакомиться с линейкой «Страна Камней» — небольшие ёмкости. Но пользователи советуют сблизиться со «старшей сестрой» третьего номера. Пятилетний коньяк очаровывает с первого глотка.
Темно-золотистый цвет плотной жидкости играет в бокале на свету золотыми искорками. В аромате слышны спелые южные фрукты с ноткой нежного миндаля.
Подавать этот коньяк советуют при температуре восемнадцать-двадцать градусов, как соло, так и в составе коктейлей «Том и Джерри», «Медовый Версаль» и «Манго Серж». Цена полулитровой бутылки этого продукта – шестьсот пятьдесят рублей.
Семи- и десятилетние коньяки «Страна Камней»
Эти напитки однозначно лучше молодых бренди. Семилетка напомнил многим пользователям классический армянский коньяк советских времен. У него богатый букет и отлично сбалансированный вкус. Подавать его лучше при температуре выше двадцати градусов.
Так лучше раскрываются его бархатистое послевкусие и изысканная терпкость. Армянский коньяк «Страна Камней» (10 лет выдержки) можно купить в подарочной тубе или коробке с золотистым тиснением. Это не только отличный презент, но и украшение стола.
У напитка темно-янтарный глубокий цвет, насыщенный фруктово-миндальный букет и безупречный вкус, в котором смешиваются нотки теплых пряностей и терпкость дубовой древесины. Семилетний коньяк стоит семьсот восемьдесят рублей за пол-литра.
«№ 10» продается на двести рублей дороже, но потребители уверяют, что цена вполне оправдана.
Коньяк «Страна Камней» — 20 лет выдержки
Марочные напитки этой линейки представлены двумя разновидностями: «№15» и «№ 20». Название «Страна Камней» звучит неплохо, если представить, что камни в этом краю – все сплошь драгоценные. В руках виноделов Араратского завода ягоды превращаются как раз в такие сокровища.
Даже самые предвзятые гурманы по достоинству оценили коньяк «Страна Камней», 20 лет выдержки. Это превосходный напиток с долгим бархатистым послевкусием, тонким и богатым букетом. Его отличает темный насыщенный цвет (сказываются года, проведенные в дубовой бочке).
Такой коньяк лучше всего подавать отдельно, под конец трапезы, возможно, с легкими десертами, кофе и фруктовым ассорти.
Источник: https://autogear.ru/article/290/392/armyanskiy-konyak-strana-kamney-vkusovyie-harakteristiki-i-otzyivyi/
Где производят коньяк?
О, коньяк! О, благородный напиток. Немало людских сердец ты покорил.
А знаете ли вы, кому мы обязаны появлению коньяка? Нет? Сейчас все-все-все расскажем. Присаживайтесь прямо тут и поудобнее.
Итак, тут все захватили французы. Они уже не в первый раз так поступают. Вспомните одно только шампанское. Впрочем, право имеют: они же открыли миру этот напиток! Так вот, как одно только шампанское производят в Шампани, так вот и коньяки производят в одноименной провинции — Коньяк, что располагается, как вы могли уже догадаться, во Франции.
Вот, где это:
Коньяк, как вы, наверняка, уже знаете, производится из винограда. Так вот, считается, что именно в этой местности самые идеальные для этого напитка сорта винограда. Коньяк наполняется тонкими, мягкими ароматами и изящным вкусом. И, мол, ни в одной другой стране, и даже ни в одном другом регионе, такой виноград попросту не вырастить.
Но даже тут французы не остановились, и этот регион поделен на небольшие местности, каждая из которых выполняет свои особые требования к производству коньяков. Пожалуй, не будем вдаваться в это подробно, потому что все это жутко скучно и дотошно. Мы тут не для этого собрались.
Так вот, после изобретения этого чудесного напитка, французы сделали следующее: закрепили за собой название. Да, именно название, так как технологию приготовления подобного напитка используют во многих странах мира. Вот только называть его им приходится по-разному: арманьяк, бренди, виньяк.
Вам, наверное, уже не терпится узнать, а как же армянский коньяк? А наши, русские, дагестанские? С языка сорвали, да?
Тут ситуация такова: некогда и французы возмутились по этому поводу (кстати, с шампанским также было), но как-то удалось с ними договориться, что мы свои напитки на внутреннем рынке имеем право продавать под названием «коньяк».
Зачем мы так на этом настаивали — доподлинно неизвестно: то ли легче воспринимать «мировые» названия, то ли нам лень было придумывать еще одно наименование.
А купить французский коньяк или армянский коньяк вы всегда можете в магазине WineStreet. Нужно же все-таки выяснить — кто из них больше коньяк!
Источник: https://winestreet.ru/article/encyclopedia-drinks/954/
Коньяк страна камней: производитель, состав, технология производства, виды, правила выбора и употребления
Словосочетание «армянский коньяк» издавна ассоциируется с хорошим качеством крепкой алкогольной продукции. Один из популярных крепких напитков — коньяк Страна камней.
Его название происходит из древнего прозвища Армении — государства горных скал, обрамляющих Араратскую долину. Сорта винограда, произрастающие в этой маленькой стране, заслуженно считаются лучшими для качественного коньячного материала.
Производитель и особенности технологического процесса
Производство крепкой алкогольной продукции армяне освоили в конце XIX века. Араратский винный завод начал свою работу в 1903 году. Это одно из крупнейших армянских предприятий.
Завод имеет собственные виноградники, общая площадь которых около 250 га. Для качественных спиртов используется чистая родниковая вода.
Классический армянский коньяк производится на воде из принадлежащего заводу источника.
Славится армения — страна камней неповторимым микроклиматом, подходящим для выращивания эндемических виноградных сортов. Для приготовления коньячного сырья используются такие сорта винограда, как Кахет, Харджи, Воскеат, Гарандмак, Чилар, Бананц, Мсхали и Мсахи. Виноградные гроздья собирают еще незрелыми.
Сначала проводят винификацию сырья без мацерации (намачивания). Проводится дистилляция, или перегонка спирта в специальной перегонной системе. Затем добавляют колер, воду и сироп. Колер — оттеночная сахарная патока янтарного или каштанового цвета, сваренная в медном котле. Она придает напитку запах жженого сахарного сиропа, характерный вкус и золотистый цвет.
Коньячные спирты являются результатом четырехкратной дистилляции араратского вина.
Они зреют в деревянных бочках в обширных заводских подвалах, где поддерживается стабильная температура в любое время года.
Предприятие имеет свой бондарный цех, где бочки обжигаются и герметизируются древними способами при помощи соломы. Для производства выдержанного марочного коньяка используются бочки из столетних дубов.
Оригинальный вкус продукта получается в процессе купажирования. Спиртовые материалы выдерживаются в подвалах не меньше 3 лет, пока не превратятся в благородные напитки.
Выдержка в течение нескольких лет формирует необходимые вкусовые качества: чем больше ее срок, тем насыщеннее цвет и аромат.
Перед разливом коньяк охлаждают для очистки от микрочастиц бочек, которые выпадают в осадок и отфильтровываются.
Общее описание Stone Land
Линейка Stone Land — классические армянские коньяки различного срока выдержки — от 5 до 15 лет. Это напитки изысканной терпкости глубокого темно-янтарного цвета с ароматами спелых южных фруктов и нотками миндаля. Их отличает богатство букета и прекрасный сбалансированный вкус, напиток очаровывает мягкостью и бархатистым послевкусием.
При купаже используются спирты старше 4 лет. Качественный напиток — прозрачный, с блестящим золотым оттенком, без посторонних осадков, от светлых до коричневых оттенков. Производителями соблюдаются строгие технологии, не допускающие появление посторонних запахов и привкусов.
Фирменный коньяк «Страна камней» 10-летней выдержки упаковывается в красивые подарочные тубы и коробки с золотым тиснением. Эта продукция может стать хорошим презентом и украшением праздничного стола.
Сорта и разновидности марки
Линейка этого брэнда представлена качественной продукцией многолетней выдержки и 40% об. крепости:
- Stone Land, 5 Years Old;
- Stone Land, 7 Years Old;
- Stone Land, 10 Years Old;
- Stone Land, 15 Years Old.
5 летний коньяк — класса VSOP (Very Superior Old Pale). Это напиток золотистого янтарного цвета, мягкого, но насыщенного вкуса с оттенком миндаля, шоколада и сушеных фруктов. Терпкое послевкусие имеет среднюю продолжительность и нотки ванили.
К классу VO (Very Old) относится из всех сортов коньячных «Страна камней» 7 лет выдержки. Напиток золотого цвета янтаря, похож на домашний коньяк из спирта, с характерными нотами сушеной вишни, ванили, орехов, прокопченного чернослива и миндаля. Напиток имеет длительное теплое и бархатистое послевкусие.
Напиток, выдержанный 10 лет, относится к классу ХО (Extra Old). При его купаже используются спирты старше 6 лет. Этот коньяк отличает темный цвет янтаря с блестками золота.
Терпкий напиток содержит миндальные и ореховые ноты. Южные фрукты, орехи и шоколад составляют его насыщенный аромат. Вкусовые характеристики многогранны, чаще отмечают бархатистость и глубину.
Послевкусие длительное, миндального оттенка.
15-летний изысканный коньяк имеет ванильный и карамельный аромат. Цвет напитка темный, напоминающий сгущенное янтарное золото. Букет обогащен нотами жареного миндаля и орехов. Вкусовые характеристики имеют оттенки миндаля, сушеной вишни и шоколада. Послевкусие длительное, оно согревает и расслабляет.
Как выбрать и употреблять
Напиток пьют из коньячных бокалов снифтеров, сохраняющих концентрацию аромата. Наливают немного коньяка, примерно четверть, медленно вращают бокал, чтобы рассмотреть «ножки», которые остаются на стенках. Если следы на стенках бокала держатся около 5 секунд — напиток выдержан 5-7 лет, а если не пропадают до 15 секунд — коньяк 10-15-летней выдержки.
В 10 см от бокала можно уловить запах миндаля или ванили, ближе к краю бокала слышны фруктовые и шоколадные нотки. Маленькие глотки и удержание напитка во рту на несколько секунд раскрывают вкусовые оттенки и продлевают приятное послевкусие. Коньяк принято согревать в руках для полного раскрытия букета и концентрации спиртовых масел.
Напитки 5-летней выдержки подают при температуре около 18°С, они хороши в качестве дижестива для продолжения застольной беседы. Хорошо сочетаются с фруктами и десертами. Напитки 7 лет употребляют не теплее 20°С. Они тоже используются как дижестивы и подаются с фруктовыми и сырными нарезками, шоколадом и десертами. Более выдержанные марки — 10 и 15 лет подают к кофе и фруктам.
Коньяк лучше приобретать в специализированных магазинах и крупных супермаркетах. Сделать выбор может помочь продавец-консультант. Не стесняйтесь спросить сертификат на продукцию, чтобы убедиться в качестве товара. На бутылочной этикетке можно найти всю информацию о напитке: марку, возраст коньяка, сведения о производителе и месте сбора винограда.
Источник: https://spirtnoe.expert/vse-ob-armyanskom-konyake-strana-kamnej/
Водка плодовая «Страна камней Тутовая ягода»
Водка «Страна камней Тутовая ягода» — один из напитков серии армянских плодовых водок, куда также входят «Страна камней Гранат», «Кизил», «Абрикос» и «Виноград». Производятся они все в селе Арарат на Араратском винном заводе.
Посмотрим на бутылку: название бренда производитель пишет на этикетке и на русском («Страна камней»), и на английском (Stone land), и, что неудивительно, на армянском языке (ՔԱՐԵՐԻ ԱՇԽԱՐՀ — онлайн переводчик выдает на это «мир камней»).
Английское и армянское названия указаны здесь на квадратной этикетке, в правом нижнем углу которой изображение сургучной печати. Внутри нее написано, из чего сделана водка: например, «Тутовая ягода», как на данном образце.
Тутовая ягода — это плод тутового дерева, или шелковицы.
Ягоды-костянки тутовника имеют размер до 2–3 см, они мясистые, сочные и вкусные, содержат сахара, витамины (A, B, D, K), макро- и микроэлементы (калий, магний, кальций, железо, фосфор), другие полезные вещества.
В Армении и Азербайджане плодовая водка из ягод тутового дерева, получаемая путем перегонки сброженного сока, является одним из традиционных крепких алкогольных напитков.
Рассматриваемый продукт разливается в относительно невысокую бутылку белого стекла, имеющую цилиндрическую форму. На лицевой ее стороне есть две наклейки: первая — квадратная — нами уже упоминалась; вторая — прямоугольная — находится чуть ниже первой и несет на себе изображение сырья для производства напитка. Там же написано: «Армянская водка».
Тыльная этикетка здесь пленочная, с довольно мелким текстом, содержащим информацию о производителе, составе, калорийности, сроке хранения и т. п.
Так вот, читая состав тутовой водки «Страна камней» на этой самой этикетке, мы наткнулись на такие слова: «дистиллят тутовый двойной перегонки (Шарантского типа)…». Что бы это значило?
Вообще, шарантский тип подразумевает перегонку спиртосодержащего сырья с использованием медного дистиллятора особой конструкции — так называемого шарантского аламбика (alambic charentais), изобретенного и широко применяемого во Франции (Шаранта — название одного из департаментов этой страны, где в конце XVI века и был придуман такой аппарат).
На вид плодовая водка из тутовых ягод прозрачная и бесцветная, обладает характерным запахом. Напитки под маркой «Страна камней», будучи разлитыми в стеклянную тару, укупориваются незатейливыми полимерными пробками с черной пластмассовой шляпкой. Поверх пробки — непрозрачная коричневая пленка с отрывной лентой.
Отзывы о водке «Страна камней Тутовая ягода»
Читайте отзывы о плодовой водке «Страна камней Тутовая ягода»: плохие, хорошие, разные. Пожалуйста, оставьте свой отзыв, если вы пили этот напиток и вам есть, что сказать.
Источник: http://vodka-lab.ru/tests-distillyat/vodka-plodovaya-strana-kamney-tutovaya-yagoda.html
Коньяк «Страна Камней»: описание и отзывы
«Страна Камней» — коньяк, который изготавливается на «Араратском винном заводе». Срок выдержки напитка колеблется от трёх до двадцати лет. Крепость коньяка составляет 40 градусов. Он производится в Араратской долине. Линейка армянского коньяка включает и коллекционные напитки. Такие сорта коньяка находятся в дизайнерских коробках.
Общие сведения
Компания, выпуская коньяк «Страна Камней» постоянно развивается. При этом осуществляется модернизация линий производства. Изготовитель напитка «Страна Камней» постоянно внедряет в жизнь новые технологии.
В 2000 году изделия компании удостоились медали на одной из престижных выставок под названием «ВИН ЭКСПО». В 2011 году коньяк компании «Араратский винный завод» получил титул «Прорыв года».
Разновидности коньяка
Напиток Stone Land VSOP имеет пятилетнюю выдержку. Он окрашен в янтарно-золотистый оттенок. Вкус напитка достаточно мягкий. В нём явственно ощущаются миндальные и шоколадные нотки.
Коньяк Stone Land VO выдерживается семь лет. У напитка красивый янтарный цвет. Stone Land VO из линейки «Страна Камней» — коньяк, отличающийся нежным вкусом. В нём присутствуют нотки:
- ванили;
- высушенной вишни;
- миндаля.
Напиток Stone Land ХО имеет сравнительно долгий срок выдержки — десять лет. Длительность минимальной выдержки спиртов, содержащихся в его купаже, — шесть лет. Напиток окрашен в насыщенно-янтарный оттенок. Вкус коньяка поражает свой многогранностью и глубиной. В нём отчётливо выделяются нотки орехов и вкусного шоколада.
Stone Land — напиток, который выдерживают 15 лет. Напиток имеет тёмно-янтарный оттенок. Вкус коньяка достаточно мягкий. Он очаровывает красивым дуэтом ноток шоколада, сушёной вишни, специй.
Простой рецепт приготовления оригинального коктейля
Благородный вкус и тонкий аромат коньяка позволяют использовать его для приготовления различных коктейлей. В жаркие летние дни можно порадовать себя освежающим напитком, в составе которого присутствуют следующие ингредиенты:
- 80 мл коньяка;
- 250 мл молока невысокой жирности;
- 0,2 кг пломбира;
- 7 столовых ложек сиропа, сваренного из свежих фруктов.
Процесс приготовления напитка выглядит следующим образом:
- Все указанные выше ингредиенты тщательно перемешивают.
- Полученный напиток нужно взбить блендером на протяжении 5 минут.
- Готовый коктейль, сделанный на основе коньяка, следует перелить в широкие стаканы.
Источник: https://BigPicture.ru/?p=1141236
Армянский коньяк «Страна Камней»: вкусовые характеристики и отзывы
Армянский коньяк «Страна Камней» создан подлинными мастерами своего дела с учетом традиционных для Араратской долины технологий.
Отличается красивым золотисто-янтарным цветом, мягким насыщенным вкусом, в нем ярко раскрываются нотки ванили, фруктов и горького шоколада. В аромате доминируют фруктовые оттенки, в которых чувствуется присутствие миндаля.
Все коньяки Stone Land изготовлены из спиртов, созданных из автохтонных сортов винограда.
Создается коньяк «Страна Камней» на Араратском винном заводе, одном из самых уважаемых и старых предприятий Армении. Его история начинается в далеком 1903 году, когда предприятие основали недалеко от Еревана.
В распоряжении энологов завода 150 гектаров виноградников, на которых произрастают такие сорта, как Мсахи, Харджи, Кахет. Они возделываются традиционным способом. Предприятие специализируется на винах, но в последние годы активно внедряются современные технологии производства коньяка.
Результатом труда виноделов стала линия «Страна Камней», которая была удостоена наград престижных международных конкурсов.
Свое название «Страна Камней» коньяк получил в честь древнего названия Армении. Это подчеркивает дань традициям виноделья Араратской долины. Часть продукции продается в красивых тубах с золотым тиснением, дизайн которых так же создан в традициях народного творчества.
Виды коньяка «Страна Камней»
В линейке «Страна Камней» представлен широкий ассортимент конька во всех ценовых диапазонах. Покупатель может выбрать ординарный коньяк, приготовленный из спиртов, выдержанных в бочках на протяжении 3-5 лет.
Для поклонников марочного коньяка — напитки с выдержкой от 10 до 20 лет. Эти напитки отличаются округлым гармоничным вкусом, продолжительным послевкусием с нотками сухофруктов.
Десятилетний коньяк «Страна Камней» отличается глубокой текстурой и бархатистой терпкостью, более темным оттенком и ароматом спелых фруктов.
Великолепным дижестивом является 20-летний коньяк «Страна Камней», в бокале он играет темным глубоким янтарным цветом, а в его вкусе доминируют оттенки темного шоколада, подчеркнутые дубовыми нотками.
В аромате фрукты окружает таинственный шлейф альпийских трав, растущих в высокогорье. Дистиллят для этого сорта «Страны Камней» выдерживают в старых дубовых бочках, тщательно контролируя температуру.
Цены на коньяк Stone Land
Компания WineStyle приглашает посетить один из своих магазинов и купить коньяк Stone Land. В этой коллекции сочетается доступная цена, разнообразие ассортимента и высокое качество. Преимуществами наших магазинов является:
- полный ассортимент коллекции Stone Land;
- профессиональная консультация клиентов;
- высокое качество обслуживания;
- полный пакет документов для юридических лиц.
Покупатели могут приобрести коньяк «Страна Камней» в классической и подарочной упаковке. Это прекрасный выбор для подарка коллеге по работе или партнеру, а на праздничном столе «Страна Камней» займет достойное место среди любимых напитков.
Стоимость коньяка этой марки начинается с 575 рублей, что делает «Страну Камней» одним из самых доступных напитков из Армении.
Доступная цена — прекрасный повод познакомиться с традициями виноделов из этой страны и получить настоящее удовольствие от этого недорого коньяка.
Вы сможете познакомиться и с другими брендами в магазине WineStyle, но «Страна Камней» навсегда запомнится своим неповторимым вкусом и ароматом.
Особенности производства
Площадь виноградников, являющихся собственностью предприятия, достигает 250 га. Здесь выращиваются сорта мсахи, харджи и кахет, предназначенные для изготовления Stone Land.
Чтобы превратиться в коньячный спирт, араратское вино проходит четыре этапа дистилляции. Созревание спиртов происходит в дубовых бочках, хранящихся в глубоких подвалах АВЗ. Здесь на протяжении всего года поддерживается стабильный температурный режим.
Примечательно, что завод наладил собственное бондарное производство, что говорит о замкнутом цикле.
Современное оборудование и старинные армянские технологии — залог непревзойденного качества напитка. Руководство контролирует все производственные этапы и периодически радует потребителей коллекционными сериями Stone Land.
Классификация
Условно всю продукцию из линейки «Страна Камней» можно разделить на три разновидности — VSOP, VO и ХО. Отдельным классом идут трехлетние коньяки. Приведем примеры:
- Stone Land VSOP (пятилетняя выдержка). В купажировании применяются четырехлетние (и старше) спирты. Цвет янтарно-золотистый, вкус мягкий, с нотками миндаля, шоколада и сухофруктов.
- Stone Land VO (семь лет). Коньяк имеет янтарный цвет и бархатистый вкус с нюансами сушеной вишни, ванили, копченого чернослива и миндаля.
- Stone Land ХО (10 лет). Минимальная выдержка спиртов, входящих в купаж — 6 лет. Цвет коньяка — темно-янтарный. В многогранном и глубоком вкусе преобладают ореховые и шоколадные нотки.
- Stone Land пятнадцатилетней выдержки. Цвет у напитка темно-янтарный, вкус мягкий (присутствуют оттенки восточных пряностей, сушеной вишни, шоколада).
Стоимость коньяка «Страна Камней»
Отметим, что «Страна Камней» — коньяк, относящийся к сравнительно демократичной ценовой категории (по европейским меркам). Средняя стоимость колеблется в пределах 500-700 рублей за бутылку. Вот примеры:
- «Страна Камней» (200 мл, 3 года) — 320-350 рублей;
- «Страна Камней» (200 мл, 5 лет) — 330-360;
- «Страна Камней» (200 мл, 7 лет) — 350-380;
- «Страна Камней» (200 мл, 10 лет) — 380-420;
- «Страна Камней» (500 мл, 10 лет) — 980-1050;
- «Страна Камней» (500 мл, в тубе, 15 лет) — 1500-2000;
- «Страна Камней» (500 мл, в тубе, 20 лет) — 1680-2100.
Как отличить контрафакт
«Страна Камней» — коньяк армянского производства, поэтому первые цифры штрих-кода — «385». Бутылка имеет округлую форму, а некоторые марки продаются в тубах. Стекло прозрачное.
Обратите внимание на пленку, которой запечатано горлышко — там должно присутствовать изображение горы Арарат. Цвет фольги может различаться в зависимости от класса напитка.
Убедитесь, что пробка корковая, имеющая стандартную (для коньяков) форму.
Поскольку Армения — иностранное государство, на бутылочном стекле должна присутствовать акцизная марка. Все этикетки должны быть ровно приклеены и содержать общепринятую информацию о стране-производителе, составе и выдержке коньяка. Некоторые марки коньяка снабжены дополнительной биркой, прикрепленной веревкой к горлышку бутыли.
История бренда
«Араратский винный завод» — современное название предприятия. Изначально завод был основан в 1903 году командой армянских виноделов, успешно конкурировавших с Нерсесом Таиряном.
Сам Таирян продал предприятие «Шустов и сыновья» в конце 19 столетия. Что же касается АВЗ, то завод продолжает успешно выпускать коньяк по сей день.
В настоящее время АВЗ специализируется на выпуске коньячных спиртов, коньяков и армянских вин.
В позапрошлом веке выкурка коньячных спиртов осуществлялась по исконно французской технологии. Многие виноделы приглашали в Армению купажистов из Франции, следивших за соблюдением 150-летних стандартов.
После распада СССР четких определений армянского коньяка не существовало, поэтому в СНГ множились низкосортные подделки. Ситуация изменилась в 1999 году, когда в Армении был утвержден ГОСТ, регламентирующий производство благородного напитка.
На законодательном уровне было признано, что армянским считается коньяк, созданный исключительно в Араратской долине.
Компания АВЗ постоянно развивается, модернизируя производственные линии и внедряя новые технологии. 2000 год ознаменовался получением Золотой медали на престижной выставке «ВИН ЭКСПО». В 2011 году Stone Land был признан «Прорывом года».
Армянский коньяк «Страна Камней»: вкусовые характеристики и отзывы
Источник: https://superfb.site/eda/vina-i-spirtnye-napitki/armyanskij-konyak-strana-kamnej-vkusovye-harakteristiki-i-otzyvy.html
Загрузка...
