Коньяк курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Курвуазье – авторитетный и один из самых известных коньяков в мире, история которого уходит в далекий 19 век.

Бренд основанный Эммануэль Курвуазье во Франции, по сей день остаётся одним из лидеров в своей нише.

С 1828 года фирму Курвуазье и Галлуа, что на тот момент возглавлялась уже сыновьями создателей – Феликсом и Жюлем, начинают узнавать, как коньячный Дом Courvoisier. В то же время фирма переходит на новое место – в Жарнак, где и по сегодняшний день размещается штаб-квартира Courvoisier.

В 1866 году Феликс Курвуазье скончался и управление компанией передается его племянникам – братьям Кюрлье, которым удалось вывести свой высокоценный товар на рынок Великобритании. А уже к 1869 году Courvoisier подают при королевских дворцах таких стран, как Дания и Швеция.

В 1909 году фирму приобретают братья Альфред и Джордж Саймон. Первое, к чему они приложили руку – это создание культового логотипа, на котором красуется силуэт Наполеона.

1980-е годы стали для Дома Courvoisier периодом капитальных изменений в процессе производства. Начинается применение технологии микродистилляции, компания переходит к использованию новой системы хранения коньячных бочек – вертикальной.

  1. Наполеон Бонапарт лично посещал коньячные склады, находившиеся в городе Берси.

  2. Коллекция алкогольных напитков Чарльза Диккенса насчитывала в себе 216 бутылок коньяка Courvoisier.

  3. Алкоголь стал изюминкой на торжестве открытия Эйфелевой башни в 1889 году. Не это ли показатель высокого уровня Courvoisier!

  1. Courvoisier V.S.

    Коньяк с приятным золотистым цветом.

    Вкус тонкий, определенно ощутим фруктовый фон. В нем превалирует букет, сотканный зрелыми фруктовыми плодами, и дополненный цветочным оттенком.

    Богатое благоухание напитка легкое, ему присуща чистота и свежесть: здесь гармонично сплелись дубовые тона, громко заявляющие об энергии и молодости напитка.

    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

  2. Courvoisier V.S.O.P.

    Напиток, имеет янтарный цвет. Прослеживаются также легкие красно-золотистые блики.

    Для тонкого вкуса напитка характерен баланс дубовых мотивов и штрихов экзотических фруктов.

    Аромат одаривает нежностью ванили и приятными нюансами обжаренного миндаля.

    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

  3. Courvoisier X.O.

    Коньяк красивого янтарного цвета, присутствует золотистый оттенок.

    Вкус несколько сложный и в то самое время мягкий. Ему присуща бархатистая структура, где уловимы мотивы спелой груши, засахаренного апельсина, ароматного абрикоса и пряных специй.

    Ароматная палитра довольно богата и немного экзотична: чувствуется присутствие крем-брюле, шоколада и нежной ванили, оттенки какао и запахи корицы, что укутываются цветочными мотивами ириса и фиалок.

    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

    • Courvoisier Napoleon
    • Напиток обладающий глубоким янтарно-золотистым цветом.
    • Вкус элегантный, зрелость его подтверждается очаровательным продолжительным послевкусием.
    • Соткана ароматная композиция акцентами чернослива и лакрицы, штрихами лесных орехов и выдержанного портвейна, а также сигар и благоуханием апельсинового цветка.

    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

  4. Courvoisier 12 Years Old

    Коньяк с глубоким янтарным цветом, в нем наблюдаются золотисто-красные оттенки.

    Во вкусе сразу чувствуются намеки на сухофрукты, среди которых яблоко, груша и изюм, что соединяются со сладостью апельсинового джема и миндальными нотками. Длительное послевкусие одаривает теплотой.

    Благоухающий букет напитка переплел фиалковые и анисовые штрихи, плавно перетекающие в пряные мотивы имбиря, нежной ванили и изюма.

    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

  5. Courvoisier 21 Years Old

    Коньяк, имеющий цвет красного дерева.

    Отличительная черта вкуса – мягкость. Он создан тонами засахаренного апельсина вперемежку с оттенками инжира, нюансами какао, медовой сладостью и нотками пряных специй: кориандром и белым перцем.

    Стойкое послевкусие соткано нотками сигар и кожи.

    Сладостный аромат насыщен акцентами инжира и намеками на курагу, также ощущается присутствие сахарного печенья и фундука.

    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

    1. L`Essence de Courvoisier
    2. Алкоголь темно-янтарного цвета с красноватым оттенком.
    3. Богатому и нежному вкусу характерна гладкость и шелковистость текстуры.
    4. Букет наполнен мотивами сухофруктов – чернослива и кураги, которые дополняются лакричными тонами, штрихами кедровых орехов, сладостью меда, карамели и свежестью цитрусовых акцентов.
    5. В аромате сплелись нотки сандала и сигарных листьев, им составляют компанию оттенки шоколада, крем-брюле, марципанов, сладость горного меда и пряность боярышника.

    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

  6. Courvoisier Initiale Extra

    Коньяк цвета ореха. Взрывной вкус завершается долгим идеальным послевкусием.

    В сложной ароматной композиции различимы ноты освежающего лесного воздуха и трюфелей, за которыми всплывает благоухание кедра и портвейна, вскоре вытесняемое пряными мотивами корицы, сушеных абрикосов, апельсиновой цедры и оттенком фруктового пирога.

    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

    • Courvoisier Succession
    • Напиток обладающий янтарным цветом с алым оттенком.
    • Мощному вкусу присуще продолжительное элегантное послевкусие, созданное нюансами горячего фруктового кекса.
    • В аромате ощущается присутствие кедровых акцентов, тона старого хереса и крем-брюле, запахи листьев гаванских сигар, кофе, горячего меда и пряной лакрицы.

    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

  1. Этикетка оригинального Courvoisier приклеена ровно, какие-либо скосы, подтеки и прочие неточности недопустимы. Кроме того, лейбл подлинного напитка рельефна. Если проведете пальцем по буквам и изображениям, то они должны ощущаться. Если же рельефность отсутствует – перед Вами подделка.

  2. Этикетка на бутылке настоящего Courvoisier не может содержать русских слов. Поверх оригинального лейбла крепится дополнительная наклейка, где импортером коньяка приводится основная информация о напитке в русскоязычном варианте.

  3. На оригинальной бутылке присутствует фирменный логотип рельефного типа, на котором изображен силуэт Наполеона.

  4. На дне бутылки находится рельефная надпись «Courvoisier» и указывается емкости бутылки, но ни в коем случае, не русскими литерами.

  5. Пробка подлинного Courvoisier имеет эмблему бренда в самом верху, и это тоже изображение Наполеона. Сама пробка обязательно должна быть изготовлена из пробкового дерева.

  6. В обязательном порядке, на бутылке оригинального напитка, приклеена акцизная марка, поскольку товар импортный. Объем, указанный на марке должен быть идентичным к реальному объему емкости.

  7. Коньяки Courvoisier являются элитными напитками, поэтому и цена на них соответствующая.

Помните, что подлинный алкоголь, в том числе и коньяки Courvoisier можно приобрести лишь в специализированных магазинах по продаже алкогольной продукции или в больших супермаркетах.

Источник: https://vzboltay.com/alcohol/brandy/1063-courvoisier.html

«Courvoisier» как отличить подделку от оригинала

Содержание

  • 1 Происхождение бренда
  • 2 Как отличить подделку
  • 3 Стоимость

Коньяк Курвуазье– самый старинный, и, пожалуй, таинственный алкогольный напиток. Рецепт производства коньяка находится в тайне уже больше чем двести лет. Любимый напиток французского полководца Наполеона, берет свое начало в девятнадцатом веке.

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности«Courvoisier»-любимый напиток Императора Наполеона

Бренд был создан Эммануэлем Курвуазье во Франции, позже, в 1909 году компанию продали в Англию, с тех пор напиток стал самым популярным по всему миру, и сохраняет лидирующие позиции по сей день.

Все эти годы в рецепт коньяка не вносились изменения. Приобрести и попробовать «часть истории» можно только в специальных магазинах, в 150 странах мира.

Своей уникальностью напиток обязан традиционной выдержке и купажированию, именно поэтому коньяк признан и любим по всему миру.

Сегодня коньяк «Courvoisier» выпускают разных видов. Они отличаются сроком выдержки, вкусовыми характеристиками и стоимостью. Самыми популярными и пользующимися спросом уже долгое время являются сорта VS и VSOP. Эти коньяки самые недорогие из всех, но вместе с этим легендарное послевкусие и сам вкус также хороши, как и более дорогие сорта в линейке «Courvoisier».

Кстати, прочтите эту статью тоже:  Как отличить подделку Арарат

Как отличить подделку

Как и весь элитный алкоголь Курвуазье подвергается подделке. Для того чтобы избежать покупки некачественного алкоголя мы подготовили для вас данную статью. Чтобы купить оригинальный продукт, нужно знать, что отличает его от контрафакта.

  1. Приобретайте коньяк только в больших алкогольных магазинах или сетях. Покупая алкоголь (не только Курвуазье) в ларьках или маленьких магазинах, можно наткнуться на подделку и причинить вред здоровью.
    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенностиПриобретать коньяк лучше в специализированных магазинах
  2. На бутылке этикетка будет приклеена идеально. Ни потеков, ни следов от клея быть категорически не должно. Все изображения и текст на настоящих бутылках рельефные. Кроме заводской этикетки на бутылку помещается еще одна этикетка: белого цвета на языке страны, куда коньяк прибыл на реализацию.
    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности
  3. На каждой оригинальной бутылке коньяка и коробке изображен логотип золотого цвета, на котором изображен Наполеон. Все маленькие детали прорисованы, а само изображение рельефно.
    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенностиЛоготип с изображением Наполеона
  4. На пробке настоящего «Courvoisier» нанесена эмблема бренда, располагается на самом верху, а именно портрет Наполеона. Сама же пробка обязательно всегда производится из пробкового дерева.
    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности
  5. На самом дне настоящей бутылки можно увидеть объем тары и также рельефную надпись «Courvoisier». Никаких русскоязычных букв быть не должно, иначе вы купили контрафакт.
    Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенностиГравировка на дне оригинальной бутылки
  6. Все напитки, которые прибыли из других стран, имеют акциз. Объем бутылки на марке должен совпадать с оригинальным объемом, в противном случае перед вами подделка.
    Проверяйте наличие акциза

Стоимость

Также стоит отметить, что оригинальный Курвуазье является качественным и признанным напитком во всем мире, а значит он не может стоить дешево. Поэтому покупая бутылку за несколько сотен рублей, не надейтесь на то, что вы покупаете настоящий коньяк. Используя все эти советы, вы наверняка приобретете качественный коньяк «Courvoisier», который принесет только положительные эмоции.

«Courvoisier» как отличить подделку от оригинала Ссылка на основную публикацию Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Источник: https://KakOtlichit.ru/alcohol/cognac/courvoisier.html

Коньяк Курвуазье (Courvoisier) — описание, виды, цены

Коньяк Курвуазье

Пожалуй, нет такого человека, который бы не слышал о коньяке Courvoisier. Данная публикация постарается раскрыть широкому кругу читателей главные аспекты, связанные с одним из самых известных элитных алкогольных напитков, коим считается Courvoisier.

Статья даст освещение истории создания коньяка, предоставит информацию о создателе, особенностях завода, виноградных сортов, некоторые традиции изготовления.

Будут приведены также виды напитка и их главные характеристики, к коим отнесем их возраст, вкусовые и цветовые качества и особенности употребления.

Кроме того, мы подберем интересные факты об этом напитке и попытаемся раскрыть секрет его популярности.

История создания коньяка Курвуазье

Напиток Курвуазье вообще всегда был связан с загадкой и легендой. Это один из самых старых и проверенных мировых брендов, входящий в топ-четыре вместе с Хеннесси, Реми Мартин и Мартелем. А рецепт коньяка так до конца и не раскрыт вот уже более двух столетий.

Говоря об истоках коньяка, сделаем экскурс в начало 19 века, когда он появляется благодаря авторству Эммануэля Курвуазье, и проследим все эти годы. Коньяк постоянно претерпевает некие изменения. Главным инспиратором напитка был сам император Франции Наполеон. Уже через 2 года после основания компании «Курвуазье и Галуа» он осматривает ее подвалы в пригороде французской столицы.

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенностиОбщеизвестна к этому коньяку любовь Наполеона: ведь даже после своего знаменитого поражения при Ватерлоо император берет с собой в изгнание этот напиток. И также при ссылке на остров Святой Елены Наполеон, перемещаясь на лодке из Ла-Рошель, делает остановку в Жарнаке для приобретения некоторого количества Курвуазье.

В 1828 году коньячный бизнес как раз переезжает в Жарнак, и новое поколения семьи развивает этот бренд весьма успешно, и это позволяет даже сооружение обширного шато на берегу Шаранта. Он и по сей день входит в область владения HQ Courvoisier.

На бутылках принимается решение изобразить образ Наполеона, а горлышки сделать длиннее для придания так называемой формы Жозефины. Такой внешний вид напитка известен и по сей день.

И вот уже название, связанное напрямую с императором, он упоминается в рекламе, объявлениях, который напоминает о французском происхождении и даже при жесточайшей конкуренции своего положения не теряет.

В настоящий момент производство напитка взяла в руки компания «Джим Бим Глобал».

Сам коньячный дом официально регистрируется в 1843 году. Напиток производит фурор сначала во Франции и Великобритании. Затем – во всем мире что наблюдается и в настоящее время. А логотип бутылки общенародно узнаваем и любим.

Интересное: Виски Джим Бим

Компания по производству Курвуазье владеет четырьмя крупными заводами, которые и производят прекрасный коньяк. Чтобы получить нужную выдержку, применяется древесина дуба из центральной части Франции, так как она особого рода – мелкозернистая.Мастер по коньяку делает отбор бочковой древесины лично.

Далее обработанный нужным образом материал сохнет натуральным образом в течение нескольких лет. Сам спирт должен быть выдержан в бочке от полугода до двух лет, а после – продолжает созревать до конечного результата в бочках старого типа. На регулярной основе дегустаторы-профессионалы своего дела снимают пробу и обозначают то, настолько созрел напиток для готового употребления.

Каждый год компания приобретает пару тысяч таких бочек, которые потом идут на хранение в помещения недалеко от Жарнака.

Конец двадцатого столетия пополнил классическое производство инновационными веяниями. К примеру, использование такой процедуры, как микродистилляция и хранение бочек в вертикальном виде подразумевает усиление экстракции для придания еще более интенсивного и сбалансированного аромата.

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенностиСледует отметить, что у компании нет своих собственных виноградников. Ее стиль работы – сотрудничество более чем со 100 хозяевами виноградных плантаций, занимающихся поставками вина, спирта или уже выдержанного коньяка.

Согласно официальным контрактам, «Курвуазье» имеет в своем распоряжении почти 25 тысяч виноградников. А занимают они лучшие регионы Франции, к коим относятся Пти Шампань, Бордери, Гран Шампань,Фэн Буа.

В настоящее время этот напиток в общем-то не уступает ни одному другому коньяку. Ежегодно продается более миллиона его экземпляров.

Магазины с фирменной продукцией распространены в 150 странах мира, а в качестве сотрудничества известны более тысячи специалистов, занимающихся поставкой спирта на коньяк высочайшего качества на все заводы «Курвуазье».

Такая популярность полностью оправдана за свое качество, достигаемое соблюдением купажирования и выдержкой в соответствии с лучшими традициями.

Интересные факты о коньяке Курвуазье:

  1. Описываемый коньяк – первый напиток алкогольного типа, о котором вышла реклама в трех измерениях и вышедшая на экраны кинотеатров.
  2. Курвуазье всегда преподносила этот напиток как прекрасный коктейльный компонент.
  3. Иногда компания находится в сотрудничестве с представителями искусства.

    Так в 1980-х годах это был Эрте, создавший уникальные экземпляры коньяка в стиле Ар Деко, а в 2000-х – Вивьен Иствуд.

  4. Также в 1950х годах компания выпускает бутылку с именем легендарной Жозефины Бонапарт. Ее очертания служат напоминанием о настоящей любви Наполеона к корсетам и являются идеалом формы.

  5. Дом «Курвуазье» сейчас действует как музей и как магазин, куда могут попасть туристы. Правда, следует упомянуть тот факт, что такое мероприятие проводится эксклюзивно для состоятельных гостей — поклонников элитной продукции.

Интересное: пятизвездочный Российский коньяк Старейшина

«Курвуазье» делает выпуск нескольких видов коньяка. Безусловно, они отличаются сроком выдержки, цветом и вкусом, и, наконец, ценовым рядом.

VS VSOP XO — расшифровка у коньяка

Courvoisier VS

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Категория VS отнесем к молодому представителю Courvoisier. Тот, кто ценит подобного рода напитки, будут безусловно рекомендовать его новичкам для начального знакомства с миром коньячного вкуса.

Следует подчеркнуть, например, то качество выдержки описываемого типа является на уровень выше, чем устанавливают обычно для такого типа коньяков.

Он имеет выдержку в среднем 5 лет, вместо обычных пары лет крепостью 40 %.

Его аромат весьма тяжел и спиртуозен, в коем присутствуют ноты чернослива, изюма, цветов и старой древесины. Что касается вкусовых нюансов, то здесь обнаруживаем следы горьких орехов, имбиря и сухофруктов.

В послевкусии обычно подчеркивают непродолжительность, горько-хлебный оттенок, немного перечного оттенка с нотками целлофана.

Для многих любителей коньяка этот вариант ассоциируется с его применением в различных коктейлях, хотя безусловно, он хорошо и сам по себе.

Цена коньяка Courvoisier VS

По ценовому ряду отметим, что в зависимости от емкости бутылок, а это 0.5, 0.7 и 1 литр в среднем они обойдутся в полторы тысячи, две тысячи и около трех тысяч соответственно.

  Такая стоимость имеет актуальность для российских прилавков. У себя на родине во Франции «Курвуазье» выйдет вам на порядок дешевле.

Например, бутылка в пол-литра в магазине беспошлинной торговли обойдется в 25 евро.

Courvoisier VSOP

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Выдержке этого вида Курвуазье от 6 до 12 лет, крепость 40%. Он являет собой сочетание спиртов, которые получаются из двух районов региона Коньяк – Гран Шампань и Петит Шампань. Обладает красивым янтарным цветом с оттенком золота.

Об аромате можно сказать, что он достаточно насыщенный: сначала присутствует некая спиртуозность, которая при небольшом отстое уходит. Ощущаются фруктово-цветочные нотки винограда сладких сортов, персика, жареного миндаля, ванили. По мере прогревания к вам приходит имбирное веяние, аромат сухофруктов и мокрой коры дуба.

В качестве финального аккорда получаем фруктово-ореховый настрой с явно выраженными нотами дуба.

Интересное: Коньяк Camus

О вкусе можно сказать, что он резковат сначала, имеет фруктовую сладковатость из-за лимонной цедры и персиков с сочетанием дуба, ванили, медовых нюансов и цветочного нектара. Далее предстают шоколад, орехи, виноградная косточка со слегка вяжущим эффектом. А послевкусие имеет среднюю продолжительность, фруктово-цветочное настроение с добавлением к нему горчинку дуба и сухофрукты.

Цена коньяка Courvoisier VSOP

Стоимость варианта VSOP будет в среднем составлять для полулитровой бутылки где-то две с половиной тысячи рублей, для 0.

7 литра – в районе трех тысяч, а литра – от четырех до четырех с половиной тысяч рублей. Возможно найти и сувенирные миниатюрки по 50 мл примерно за 300 рублей, хотя и не повсюду.

Если есть возможность побывать во Франции, то лучше приобрести коньяк там, он будет дешевле где-то в два раза.

Безусловно, этот вид уже не совсем таков, какой был в начале своего звездного пути, но его качество, добротность нареканий не вызывают.

Courvoisier XO

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Этот тип коньяка начинает отсчет своей родословной от очень старых спиртов Гран Шампани, которые выходят из сорта виноградаУни Блан. В качестве дополнения служат зрелые спирты выдержки в 30 лет из Бордери.

Кроме классического сочетания дуба и ванили, во вкусовой гамме ярко выражены нотки специй, груши, кураги, апельсина и какао. Вкус вообще мягкий, в котором ощущаются ириски, косточки яблок, танины и сухофрукты.

Выдержка коньяка – о 15 до 25 лет, крепость – 40%.

Что касается описания аромата, то он вязок, содержит множество кофейных и шоколадных оттенков, листьев табака и корицы, а также приятных душистых специй.

Послевкусие достаточно продолжительно: вначале присутствует большое количество дубовых нюансов, сквозь которые идут нюансы шоколада, чернослива и пряностей. А в конце ощутим перец и танины.

Интересное: Виноградная водка Чили

Этот коньяк в 2008 и 2011 годах удостоился награды на конкурсе по мировым вкусам в Сан-Франциско, а также золотую медаль на конкурсе по международному обзору напитков в 2010 году.

Цена коньяка Courvoisier XO

Средняя цена на бутылку емкостью 0.7 литра будет стоить порядка пятнадцати тысяч рублей. Есть и его половинчатый аналог по цене в 2 раза меньше.Безусловно, стоимость этого коньяка весьма высока для регулярных покупок, но почему не приобрести роскошный напиток для дорогой для вас праздник?

Courvoisier Napoleon

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Этот вариант, который является своеобразной точкой отсчета для других напитков компании «Курвуазье», изготовляется эксклюзивно из спиртов из Гран и Пти Шампань. Его возраст в пределах 15-20 лет, крепость — 40 %. Напиток обладает приятным золотисто-янтарным оттенком.

По аромату отмечаем наличие насыщенности и суховатости, с присутствием корок апельсина, таких пряностей, как корица и мускат, спелых плодов сливы, белого типа шоколада. При прогревании является аромат трав, фундука, листьев табака и сока винограда. В качестве фонового эффекта – ваниль.

По вкусу выделим мягкую и интенсивную крепость дуба, горчинку на травяной основе, апельсиновую цедру, ваниль и чуть карамели и черного перца. Позднее ощущается нотка чернослива, присутствует старый порто и аромат дубовой бочки. В качестве послевкусия чувствуется настроение фруктово-ореховое со шлейфом цитрусов, пряностей и дубовой горчинки.

Цена коньяка Courvoisier Napoleon

Стоимость бутылки 0.7 этой категории выйдет в среднем в районе 8 тысяч рублей. По вкусу и аромату сразу чувствуется класс напитка, все его компоненты его делаю одним из лучших в своей категории. Коньяк Courvoisier Napoleon послужит прекрасным вариантом дижестива и удачно смешается с качественной сигарой и ароматным кофе.

  • Читайте: что такое дижестив?
  • Сохранить
  • Сохранить
  • Сохранить
  • Сохранить
  • Сохранить
  • Сохранить

Источник: http://alkoinfo.net/cognac/konyak-courvoisier.html

Коньяк Курвуазье VS

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Более 2 сотен лет не меняется технология его производства.

Ценители этого напитка, вобравшего в себя солнечное тепло, выбирают его за отменный вкус и качество.

   ↑ Мучает какая-то проблема? Нужно больше информации? Введите в форму и нажмите Enter!

Коньяк назван в честь одного из своих создателей – Эммануэля Курвуазье. Он и его напарник Луи Галуа создали знаменитый бренд, впоследствии ставший популярным в мире. По легенде, в 1811 году коньяк попробовал сам Наполеон. Императору понравился напиток, который он брал с собой повсюду.

Дело отцов продолжили их сыновья. Они пошли дальше, обосновав производство в городке Жарнак, славившимся превосходными виноградниками. Скептики, изучив исторические данные, склонны полагать, что небылица о Наполеоне была рекламной акцией, ведь император скончался в 1821 году, а марка коньяка была зарегистрирована сыном основателя Феликсом Курвуазье в 1835 году.

В начале XX века компанию выкупили Альфред и Джордж Саймон: с их подачи коньяк быстро нашел признание в мире. Менялись времена, компания Courvoisier передавалась новым владельцам. Марка Курвуазье принадлежит американской компании Beam Inc. А производство так и осталось в местечке Жарнак.

Виноград для производства Курвуазье выращивают на самых лучших виноградниках знаменитого региона Коньяк. Используют в основном 3 сорта ягод – Коломбар, Уни Блан, Фоль Бланш.

В октябре сочные грозди собирают и отправляют в цеха, где их прогоняют через давильни и подвергают ферментации.

Затем сок отправляется в маленькие емкости для “микро-дистилляции”, а следующий этап – полноценная двойная дистилляция, когда на выходе получаются коньячные спирты.

Каждый полученный спирт – почти произведение искусства, неповторимое и гармоничное. В дубовых бочках напиток выдерживается несколько лет – минимум 2 года. Самый молодой коньяк Courvoisier VS состоит из купажа спиртов, которым не менее восьми лет. Весь процесс производства отслеживает маэстро – мастер-купажист Патрис Пине.

На его счету – создание множества неповторимых композиций, которые не похожи ни на один известный бленд. Прежде чем коньяк будет разлит в бутылки, его проверяют на качество и дегустируют.

   ↑

Описание напитка

Коньяк Courvoisier VS (объем 0,7 л) – самый молодой из всех блендов марки. Выдержка спиртов, входящих в напиток – от 4 до 8 лет. Крепость Courvoisier – 40%. Цвет приятный, имеющий светло-золотистый оттенок. Вкус легкий, с присутствием цветочных и фруктовых ноток. Послевкусие легкое, со сливочным характером, имеющие привкус лесного ореха, спелых фруктов.

Терпкость дает аромат дуба.

В линейке представлены виды:

  • Courvoisier VSOP – коньяк из спиртов возрастом 10 лет;
  • Courvoisier Napoleon с возрастом около 20 лет;
  • Courvoisier XO Imperial – выдержка спиртов в коньяке 25-30 лет;
  • Courvoisier Initiale Extra – спирты не младше 50 лет;
  • L’Essence de Courvoisier, 42% – редчайшие спирты выдержкой до 100 лет;
  • Courvoisier Succession J.S. 42% – лимитированная серия. Средний возраст спиртов в купаже – 100 лет.

Коньяк Курвуазье VS является диджестивом, поэтому его лучше употреблять после еды. Он скрасит любую светскую беседу, придаст мыслям нужное направление, подойдет для вечера, проведенного в одиночестве. Французы любят использовать правило 3 “С” – Cafe, Cognac, Cigare, когда вслед за кофе выпивается бокал коньяка и выкуривается сигара.

Специальные бокалы на треть наполняются коньяком. Охлаждать напиток нельзя. Благородный напиток не выпивают залпом, а растягивают удовольствие, смакуют его, наслаждаясь вкусом и открывая для себя новые нотки. Традицию закусывать коньяк лимоном французы воспринимают в штыки. Классической закуской для бленда является темный шоколад: только он способен раскрыть реальные тонкости вкуса.

Коньяк Курвуазье ВС не застрахован от подделок. Чтобы не нарваться на напиток сомнительного качества, нужно быть предельно внимательными. Приобрести настоящий коньяк можно только в фирменных магазинах.

Признак качества – ровно наклеенная этикетка, выпуклая на ощупь, акцизная марка. Бутылку украшает фигурка Наполеона: изображение ровное, с рельефом. На донышке по кругу идут буквы Courvoisier и указан объем бутылки. Отличить подделку несложно, если следовать этим советам.

С коньяком Наполеона можно отправляться в гости. Или насладиться его вкусом в привычной домашней атмосфере. Это отличный компаньон для любого события. При условии правильного употребления.

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Коньяк как элитный крепкий алкогольный напиток появился неожиданно.

В середине ХVII века французские торговцы вина города Коньяк, пытаясь сократить объем экспорта вина путем его перегонки уменьшили его объем и получили чистый коньячный спирт.

Французы были поражены качеству полученного напитка с тонким дубовым запахом, который с тех пор называют коньяком.  Церемония употребления его считается целым искусством.

   ↑
https://myweak.ru/alkogolizm/katalog-alkogolya/konyak/kurvuaze-vs.html

Коньяк относится к элитным напиткам. На долю его употребления не влияет сезонность. Финансовый кризис в мире, который не миновал Россию, повлиял на показатели его употребления.

Национальное Межпрофессиональное Бюро коньяка Франции заявило, что до 2009 года наблюдался период роста потребления напитка в мире. С указанного года начался спад на 12,4%. Винной тому называют экономический кризис. Есть статистика на период кризиса. Снижение употребление наблюдалось:

  • Страны Европы – 18%;
  • Дальний Восток – 9,9%;
  • Северная Америка и Мексика – 9,2%.

На начало 2018 года этой же организацией отмечен рост поставок в России на 73,2%. В исследованиях указана причина: “новое пробуждение интереса к напитку” и показатели продаж увеличились в России на 10,1%.

На рынке страны 70% отечественных марок, которые составляет хорошую конкуренцию импортному.

Потребитель быстро разобрался в среднем качестве товара из Франции, Армении, Молдавии с невысокой ценой покупательский спрос на настоящий день на него падает.   наблюдается спрос на грузинские марки.

Неожиданная статистика по предпочтению отечественного и французского коньяка по областям в России. Первое место по предпочтению его употребления принадлежит Калининградской области.

Коньяк как элитный напиток во времена кризиса больше всего пострадал. Именно, поэтому его рост потребления ощутим больше всего. В мире отмечен возросший интерес к нему в Китае. Нужные неизвестные марки.

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности
   ↑

Портрет покупателя

Коньяк для россиян выступает в качестве монеты. Его часто дарят в знак уважительных отношений. Маркетологи, работая на перспективу, описывают потребителя в 2018 году:

  • Предпочтение отдается коньяку 3-4 лет выдержки;
  • Емкость бутылки предпочитается 0,25 л и 0,375 л;
  • Снижение интереса к известным маркам. Появилось желание приобретать отечественный двойной перегонки;
  • В большинстве своем покупатель с доходом выше среднего уровня;
  • Ему отдают первенство люди старшего поколения.

Делая обобщающий рисунок потребителя нужно сказать, что для них  коньяк это напиток с высоким статусом.

Интересные данные по опросу потребителей:

  • Круглую бутылку купит 85%;
  • Чаще пьется напиток в гостях – 66,67%, на семейном празднике – 59,17%, в ресторане – 58,33%;
  • Повод для приобретения бутылки – приход гостей в дом 50%, на семейное торжество – 46,67%, на праздничный стол на работе – 39,17%.

Цель покупки:

  • Подарок – 37,5%;
  • Расслабится – 22,5%;
  • Лекарство – 18,33%
  • Для деловой встречи – 15%;
  • Для обеда, ужина – 5,83%;
  • На природу – 2,5%.

Места покупок:

  • Магазины по продаже спиртных напитков – 68,33%;
  • Супермаркеты – 50%;
  • Обычный магазин у дома – 24,17%;
  • Ресторан, бар – 19,17%;
  • Рынок – 6,67%.

Покупатели в большинстве своем консерваторы по отношению к выбору марки напитка. 47,5% из них заранее знают, какой коньячный завод выберут. 50,8% делают выбор у прилавка со спиртным.

Типичный потребитель сегодняшнего дня – это умный, не подчиняющийся чужому мнению, начитанный. Все  эти качества делают коньяк напитком ценителей удовольствий чувственных и умственных.

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности
   ↑

Культура пития

Коньяк это напиток, для которого атмосфера важна. На кухне в домашней одежде он не доставит удовольствия.

Аромат поможет оценить бокал широкой формы с зауженным верхом или форма тюльпана. Температуру придерживайтесь 20-25о. Наливать правильно на 1/4 часть бокала.

Процесс дегустации это целая церемония:

  • Провести качественную проверку. На внешней стороне бокала ставится след от большого пальца. Если посмотреть на него сквозь напиток и отпечаток заметно, то можно утверждать о его хорошем качестве.
  • Вторым испытанием будет проверка на выдержанность. Коньяк слегка раскачивают в бокале вокруг своей оси. Наблюдается какое время заметны следы на стенках бокала. Видимые следы на стенках продолжительностью пяти сек. Говорят о выдержке 5-8 лет, 15 сек. – 20 лет. Чаще говорят, что чем старше напиток, тем он темнее.
  • Услышать 3 запаха коньяка нужно тоже уметь. На расстоянии 5-10 см от бокала можно уловить запах ванили. Поднеся бокал совсем близко, улавливается запахи цветов: липа, фиалка, роза, абрикоса. В самом бокале слышен запах портвейна. Получив удовольствие от восприятия разных запахов, можно насладиться и вкусом.
  • Пьется небольшими глотками, придерживая его во рту. Если от напитка на языке остается приятные вкусовые ощущения, а не ощущение спирта, то он различается хорошим качеством.
  • Говоря о закуске, то у французов существует правило: Cafe, Соgnac, Cigare. Для них этот напиток существует в качестве десерта: сначала чашка кофе, потом наслаждение коньяком, и на закуску сигара. Самой большой ошибкой считается закусывать лимоном, поскольку он глушит вкус напитка. Можно наслаждаться вкусом с морепродуктами, сырами, мясом нежирным.

   ↑

Рекомендации и противопоказания употребления

Говоря о вреде нужно отдавать отчет, что это напиток наслаждения, а не для постоянного употребления в больших дозах. Безмерное его употребление приведет к алкоголизму и в тяжелой форме.

Есть рекомендации не употреблять для людей страдающих гипертонией, сахарным диабетом, желчнокаменной болезнью, гипотонией. Калорийность напитка не подходит для тех кто следить за своим весом.

Принимая в лечебных целях нужно брать качественный коньяк и известного бренда, тогда не будет обратного эффекта.

Хороший коньяк и соблюдение культуры пития – принесет значительно больше пользы, чем вреда.

Поделись с друзьями или Сохрани себе!

Источник: https://MyWeak.ru/alkogolizm/katalog-alkogolya/konyak/kurvuaze-vs.html

Коньяк Courvoisier (Курвуазье) — отзывы, цена и история

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Коньяк Courvoisier – один из самых известных французских коньяков, входящих в «Большую Французскую Четверку» вместе с  Hennessy, Martell и Remy Martin. Компания Courvoisier является дочерней компанией Jim Beam Global. Ежегодный объем продаж – более миллиона бутылок в год. Отличительной особенностью коньяка Courvoisier является то, что он выдерживается два раза: сначала в молодых, потом, после купажирования и создания ассамбляжа, в старых бочках.

Компания Courvoisier не имеет собственных виноградников, закупает  сырье в виде винограда из Шампани, Фен Буа и Бордери.

Линейка коньяков Courvoisier включается в себя

  • Courvoisier VS – самый молодой и доступный с финансовой точки зрения коньяк. Выдержка входящих в состав спиртов – от 5 до 8 лет.
  • Courvoisier VSOP – более дорогой и более элитный напиток, возраст спиртов в ассамбляже которого начинается от 8 и заканчивается 12 годами.
  • Courvoisier Napoleon – коньяк класса «Наполеон», при создании используются спирты возрастом не менее 6 лет.
  • Courvoisier XO Imperial – элитный напиток, возраст спиртов в котором достигает 35 лет. Коньяк получил наивысшую оценку в рейтинге Rixendis Cognac Tasting Society: 30 из 30 возможных баллов.
  • Courvoisier 12 Years Old – коньяк Courvoisier, минимальный возраст входящего в состав спирта не может быть менее 12 лет.
  • Courvoisier 21 Years Old — коньяк Courvoisier, минимальный возраст входящего в состав спирта не может быть менее 21 года.
  • Courvoisier Intiale Extra – в основе этого коньяка находятся спирты возрастом не менее 50 лет из виноградников Гран Шампани и Бордери. Коньяк Courvoisier Intiale Extra завоевал золотую медаль на San Francisci World Spirit в 2007 году, а годом ранее – золота на International Wine and Spirit Competition.
  • Courvoisier VSOP Exclusif
  • L’Essence de Couvoisier
  • L’Esprit de Courvoisier

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Дегустационные заметки и отзывы о коньяке Courvoisier VSOP

Полученный в качества подарка коньяк Courvoisier VSOP автор долго не открывал, просто любуясь цветом красного дерева.

При открытии меня ждал тонкий аромат меда, еле слышимые, но ощутимые тона орехов и ванили. Вкус с отчетливым дубом, ванилью и сухофруктами. Послевкусие продолжительное, весьма приятное.

Говорят, что коньяк VS многие оценивают лучше, да и в рейтинге Rixendis Cognac Tasting Society.

Стоимость коньяка Courvoisier

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Указанные ниже цены справедливы для бутылок объемом 0,7 литров.

  • Courvoisier VS – около трех тысяч рублей;
  • Courvoisier VSOP – около пяти тысяч рублей;
  • Courvoisier Napoleon – около восьми тысяч рублей;
  • Courvoisier XO Imperial – около 14-17 тысяч рублей ;
  • Courvoisier 12 Years Old – около 6-7 тысяч рублей;
  • Courvoisier 21 Years Old – около 20 тысяч рублей;
  • Courvoisier Intiale Extra – около 40 тысяч рублей за бутылку.
  • L’Essence de Couvoisier – около 150 тысяч рублей;
  • L’Esprit de Courvoisier – около 250 тысяч рублей.

История коньяка Courvoisier

По сравнению с другими коньяками «большой коньячной четверки», коньяк Courvoisier достаточно молод. Коньяк Courvoisier появился в первой половине XIX века, его основал Иммануил Курвуазье и Льюис Галлос.

  В 1843 году  работу по управлению винокурней взял на себя сын, Феликс курвуазье, в результате чего в 1869 году коньяк стал настолько популярен, что наполеон III лично удостоил коньяк Курвуазье сертификатом Official Supplier To the Imperial Court, то есть коньяк Курвуазье стал официальным коньяком императорского стола.

В 1909 году компанию купила семья Симон Simon, из Англии. НА сегодняшний же день владельцем компании Courvoisier является один из крупнейших алкогольных конгломератов мира – компания Jim Beam Global.

Источник: https://frullato.ru/brendi/konyak/konyak-courvoisier

Коньяк «Курвуазье» (Courvoisier): Описание, виды, цена – Как правильно пить

Коньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Алкоголь – это не просто выпивка. Высококачественные виды алкогольсодержащих напитков имеют свою историю, правила распития и секретные нюансы при изготовлении. Одним из таких напитков считается коньяк «Курвуазье» французского производства. Этот алкоголь, который пришел к нам в 19 веке, окутан легендами, придающими ему еще больше изысканности.

Цена за бутылку 0,5 л варьирует в зависимости от объема тары и вида от 1,5 до 15 тысяч рублей, но можно встретить бутылочку «Курвуазье» в миниатюре 50 мл за 300 рублей. А самым дорогим и изысканным из линейки считается L’Esprit de Courvoisier цена за бутылку 0,7 л около 250 тысяч рублей.

ПроизводительКоньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Исторические корни идут с северной окраины Парижа, а свои истоки компания относит к началу 19 века. Именно тогда Э. Курвуазье и Ж. Галуа открыли свой первый магазин по продаже вин. В конце 30-х годов 19 века их сыновья унаследовали компанию и перебрались жить в Жарнак. Там в возведенном замке близь реки Шаранты и была обоснована резиденция коньячного дома.

В начале 20 века компанию выкупила знаменитая семья торговцев вином Саймон. Новые хозяева прикладывали все усилия на развитие, и торговая марка спустя некоторое время стала одной из самой популярной в Англии.

Сам коньячный дом был официально зарегистрирован в 1843 году. На бутылках решено изображать портрет Наполеона, любившего этот коньяк, в горлышко сделать более длинное, напоминающее по форме Жозефину. Такое оформление алкоголя сохранилось и по сегодняшний день.

Изначально коньяк приобрел популярность во Франции и Великобритании. А спустя несколько лет и во всем мире, фурор которого наблюдается по сегодняшний день.

В настоящее время руководит выпуском алкоголя компания «Джим Бим Глобал». В их владении находятся 4 крупнейших завода.

У компании не имеется собственных земель для выращивания винограда, а заключает договорные обязательства с лучшими виноградниками.

Каждый год реализуется более миллиона бутылок коньяка, которые реализуются в 150 странах мира.

Особенности коньяка

Для изготовления бочонков для выдержки используют специальную тонкозернистую дубовую древесину из центральной части Франции. Мастера лично отбирают материал для изготовления бочек.

После чего, отобранная древесина сохнет на протяжении нескольких лет в естественных условиях. Спиртовая основа созревает в емкости от 6 до 24 месяцев, а затем выдерживается до готовности в старых бочонках.

Рецепт напитка хранится в строжайшем секрете, как и положено лучшей марки алкогольного напитка в мире.

Виды коньяка «Курвуазье»

Завод выпускает несколько видов коньяка, которые отличаются по сроку выдержки, цветом, вкусовыми характеристиками и стоимости:

CourvoisierVS. В ассамбляж алкоголя входят как молодая, так и выдержанная спиртовая основа от 5 до 8 лет. Аромат наполнен жасминовыми, древесными и ореховыми оттенками.

Сливочные вкусовые характеристики дополняют медовые и фруктовые нотки в комбинации с дубовыми отголосками. Выпускается в бутылке «Жозефина» с этикеткой в фиолетовых тонах.

Пьют в неразбавленном виде или в составе коктейлей.

Courvoisier VSOP имеет шафрановый оттенок с золотистыми переливами. Изготавливается из комбинации спиртовых основ из 3 различный районов Франции. В аромате присутствуют цветочные ноты с преобладающей жасминовой составляющей. Вкусовые качества наполнены яблочными, персиковыми, миндальными и ванильными отголосками. Чаще используется для создания коктейлей.

Courvoisier XO Imperial. Ассамбляж выдержанных спиртовых основ (срок созревания от 11 до 35 лет), которые отбираются мастером погреба ручным способом. В букете ярко чувствуются тоны ириса и карамели. Вкусовые характеристики полные, мягкие, которые раскрываются постепенно и наполнены нотками мороженого, мармелада из абрикоса, черной смородины. Алкоголь хорош с сигарой.

Courvoisier Napoleon изготавливается из 2 спиртовых основ. Аромат наделен нотками сушеного абрикоса, цветочков апельсинового дерева и сандала. Во вкусе чувствуются элитные тона сушеной сливы, шоколада и лакричника. Пьют с кубиками льда.

Courvoisier 12 Y.O. имеет 12-тилетнюю выдержку. Букет наполнен тонами аниса, имбиря и фруктов. Вкусовые качества наделены оттенками орехов, пралине и засахаренных фруктов. Лучше употреблять с шоколадом с большим содержанием какао.

А также в линейку входят такие знаменитые сорта, как: Courvoisier 21 Years Old, Courvoisier Intiale Extra, Courvoisier VSOP Exclusif, L’Essence de Couvoisier, L’Esprit de Courvoisier.

Как отличить подделку

  • Этикетка не должна иметь заводского брака и на ней должна присутствовать рельефность изображения.
  • Оригинальная этикетка не содержит слов на русском языке (поверх нее наклеивается дополнительный лейбл с русскими словами).
  • На бутылке обязательно имеется рельефный символ компании – силуэт Наполеона.
  • На дне располагается выпуклая надпись «Courvoisier» и объем бутылки.
  • На пробке также имеется фирменный знак производителя.

Как правильно пить коньякКоньяк Курвуазье отзывы, характеристики, состав, особенности

Коньяк лучше всего пить из специального бокала – «снифтер» широкого снизу и слегка зауженного сверху. Температура подачи алкоголя 20-22 градуса.

Он хорошо сочетается с фруктами, сырной тарелкой, продуктами моря и нежирными мясными продуктами. Нельзя ставить в качестве закуски лимон, так как он мгновенно притупляет вкусовые качества.

Пить лучше небольшими глотками.

Подводя итоги, можно сказать, что коньяк «Курвуазье» — это алкоголь, история которого исчисляется столетиями. Он является одной из 4 наиболее популярных марок коньяка в мире. Имеет многочисленные высшие награды. На сегодняшний день даже самые искусные дегустаторы не могут точно назвать состав знаменитого напитка.

Источник: https://how-to-drink.ru/konyak-kurvuaze-courvoisier-opisanie-vidyi-tsena/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector