Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, крюгер, варница

Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, ВарницаСреди ведущих пивоваренных предприятий России достойное место занимает представитель Сибири – ОАО «Томское пиво». Его история насчитывает более ста лет, а современную деятельность завода можно охарактеризовать, как сочетания традиций пивоваров древности с активным внедрением новых технологий. Именно такая стратегия развития позволила предприятию за последние годы добиться отличных результатов.

История завода

Первые предприятия, которые впоследствии стали основной нынешнего «Томского пива», появились в городе на рубеже 19 века – в 1876 году. Тогда прусский коммерсант Карл Крюгер прибыл в Россию, чтобы основать здесь собственный бизнес. История умалчивает, чем именно приглянулась Крюгеру сибирская земля, но уже летом он поставил в г. Томск небольшую пивоварню.

Предпринимателем Карл Крюгер оказался хорошим, как, впрочем, и его приемники. Компания росла, появлялись новые заводы не только в Томске, но и на территории всей обширной губернии, которая размерами своими во много раз превосходила Германию того времени.

Интересно то, что Крюгеры заботились не только о производстве, но и налаживали собственные каналы сбыта продукции. Так, со временем в городе появилось 5 трактиров и 26 фирменных пивных, пиво для которых доставлялось с 12-ти огромных складов, расположенных за пределами Томска.

Таким образом, Крюгеры создали огромную пивную империю, интересы которой простирались далеко за пределы Сибири. И кто знает, как развивалось бы это предприятие, если бы не революция. В начале 20 века собственность Крюгеров была постепенно национализирована.

Однако следует отметить, что при этом был практически полностью сохранен весь персонал предприятия, мастера-пивовары и прочие специалисты.

Наследование традиций вообще можно считать фирменной фишкой современного «Томского пива», которое чтит наследие предков и активно использует в своей нынешней деятельности наработки мастеров прошлого.

Сегодня «Томское пиво» представляет собой крупнейшее предприятие с самым современным оборудованием, на котором варятся традиционные сорта пива, а также опробуются новые интересные рецепты.

Отдельно следует отметить особое отношение к сырью, которое используется в процессе производства – только натуральные ингредиенты, поставляемые в Россию из Германии, Чехии и Голландии.

Благодаря такому подходу продукция предприятия стала широко известной среди любителей пенного напитка и завоевала народную любовь.

Ассортимент «Томского пива»

Производственная мощность завода – 15 млн. декалитров высококачественного пива разных видов и сортов.

Это позволяет «Томскому пиву» удерживать лидирующие позиции не только на рынке Томской области, но и по всей Сибири.

А если говорить о производстве кегового пива, то по этому показателю предприятие вообще является несомненным лидером России – никто в нашей стране не выпускает такое количество пива в кегах.

Серьезную статью дохода предприятия представляет выпуск безалкогольной продукции. Это и бутилированная вода «Афины», и целая линейка минеральной негазированной воды «Vival» с высоким содержанием кислорода, газированные напитки и, конечно же, квас «Благодей», который готовится по старинным русским рецептам.

И все же, основной раздел в каталоге продукции предприятия – пиво. На сегодняшний день компания выпускает сразу несколько брендов, каждый из которых имеет свои отличительные особенности:

  • Частная пивоварня Р.И. Крюгера – этой серией современные томские пивовары отдают дань уважения основателю компании – Карлу Крюгеру. Пиво готовится в очень небольших объемах, что дает возможность более тщательно контролировать процесс пивоварения;
  • Крюгер – еще один бренд, названный по имени основателя. Пиво этой серии готовится с соблюдением всех традиций и канонов немецких пивоваров;
  • ГОСТ – а это дань советскому периоду завода. В рамках этой серии пивовары Томска восстановили самые популярные рецепты того времени. Так что те, чья молодость пришлась на 70-80-е, наверняка, по достоинству оценят этот напиток;
  • Фирменное – эксклюзивные сорта от местных пивоваров;
  • Большое пиво – напиток, созданный специально для сегмента «народное пиво».

Частная пивоварня Крюгера

Бренд «Частная пивоварня Крюгера» воплотил в себе лучше традиции исконных томских пивоваров. Плотность напитка данной серии 11%, при этом доля алкоголя не превышает 4%. Частная пивоварня Крюгера – это легкий освежающий вкус и бодрящий аромат настоящего европейского пива.

На данный момент в рамках серии выпускается три сорта:

«Dunkel» – темное пиво с умеренно сладким, мягким вкусом, который получается благодаря смеси светлого ячменного и карамельного солода. Сам напиток коричнево-кофейного цвета с кремовой пеной, от которой исходит едва уловимый аромат хмеля. Пиво практически не горчит, а при употреблении алкоголь почти не ощущается.

«Pilsner» – светлое пиво, рецепт которого родился в Чехии, в городе Плзень. Этот сорт до сих пор является эталоном чешского пивоварения. Pilsner от «Томского пива» отличается насыщенным вкусом с характерной горчинкой хмеля, которая присутствует в послевкусии. При разливе особенно ярко ощущается аромат хмеля.

«Lager» – светлое пиво с мягким, чрезвычайно сбалансированным и гармоничным вкусом, сухим и без горечи.

Пьется легко и приятно, отлично подойдет для того, чтобы скоротать летний вечерок после жаркого дня. Слово «Lager» с немецкого переводится как «погреб».

Такое название сорт пива получил благодаря одной особенности технологии его производства – оно долго выдерживается при низких температурах.

Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница

Kruger

Это основной бренд в линейке завода. Отличительная особенность это высокая плотность – 12%, благодаря чему вкус получается ярко выраженным и насыщенным. Готовится пиво серии Kruger по старинным рецептам немецких пивоваров, что говорит само за себя.

Сейчас выпускается 4 вида Krugerа:

  • «Крюгер мягкое» – светлое пиво с крепостью 4,2%. Основу его вкуса составляет солод. Однако в напитке отсутствует приторная сладость. Солод в этом случае раскрывается очень мягко и деликатно, сообщая пиву невероятный аромат и нежность вкуса.
  • «Крюгер традиционное» – светлое пиво крепостью 4,9 %. Оно легко пьется, оставляя после себя свежее послевкусие, в котором явно выражены хмелевые оттенки.
  • «Крюгер крепкое» – светлое очень крепкое пиво – 8,2 %. Из главных особенностей следует отметить высокую экстрактивную плотность – 18 %, благодаря чему вкус получается очень насыщенным и богатым. В нем чувствуются фруктовые ноты, которые, впрочем, совершенно не портят гармонию пива. Сам напиток очень тягучий, он как-будто обволакивает полость рта, надолго оставляя после себя винное послевкусие.
  • «Kruger Premium Pils» – создание этого сорта было приурочено к 125-летию компанию. Изначально планировался выпуск ограниченного объема, но после того, как пиво этой серии в кратчайшие сроки завоевало искреннюю любовь ценителей пенного напитка в Томске и соседних с ним областях, было решено продолжить работу в этом сегменте. Kruger Premium Pils – это освежающая и благородная горечь хмеля, а также долгое послевкусие, что позволяет наслаждаться напитком даже после того, как бутылка опустела.

Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Крюгер Premium Pils Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Крюгер крепкое Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Крюгер Мягкое Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Крюгер традиционное

Бренд для ностальгии – ГОСТ

Эту серию составляют ставшие знаменитыми советские сорта пенного напитка. Названия, которые в нашей стране не нуждаются в рекламе, поскольку говорят сами за себя. Это:

  • «Жигулевское» – томские пивовары дополнили в классический рецепт особый сорт хмеля. В результате классический вкус получился еще более выраженным. Несмотря на не высокий процент алкоголя, пиво очень хмельное, но при этом хорошо освежает в летнюю жару;
  • «Рижское» – светлое пиво с устойчивой белой пеной. Вкус свежий и насыщенный, с небольшой щепоткой горчинки, которая его ничуть не портит. На сегодняшний день «Томское пиво» является чуть ли не единственным производителем, который представляет данный сорт пива на территории России;
  • «Бархатное – темное» сладкое пиво, рецепт которого появился именно в нашей стране. Такой напиток не варят нигде в мире. Его характерная особенность – горечь подсушенной корочки ржаного хлеба.

Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Жигулевское Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Томское Ячменное Бархатное

Фирменный бренд «Томского пива»

Еще в 70-х годах прошлого века специалисты «Томского пива» приступили к разработке уникальной рецептуры для создания на ее основе фирменного пива, которое варилось бы только на заводах одного предприятия и больше нигде в мире. Эта работа завершилась успехом совсем недавно, благодаря чему и появилась линейка «Фирменное». Это, действительно, авторская разработка томских пивоваров, аналогов которой в мире просто нет.

Флагман серии – «Томское фирменное». Это светлое пиво, которое варится из хмеля и светлого ячменного солода.

Вкус получается невероятно гармоничным, так как мастерам удалось добиться идеального сочетания хмеля и солода. Цвет напитка – светло-золотистый с устойчивой белой пеной.

В общем, настоящая классика жанра, которая по праву завоевала любовь и уважение томских любителей пива.

Также в этой серии выпускается «Жигулевское фирменное» и «Ячменное фирменное». Оба сорта относятся к светлым разновидностям пива, но если в насыщенном вкусе Ячменного ярко выражен хлебный аромат, то в Жигулевском присутствует приятная горчинка, которое делает употребление этого пива незабываемым.

Большое пиво

Отличительные особенности «Большого пива» — объемная упаковка, демократическая цена и легкий освежающий вкус. Эта триада стала основой популярности данной серии среди самых разных представителей томских любителей пива.

«Большое классическое» – это отборный солод и высококачественный хмель, что при высокой плотности обеспечивает богатый насыщенный вкус. А вот «Большое светлое» отличается легкостью и вкусом с явными хлебными нотками.

Большое классическое Большое светлое

Нефильтрованное пиво от томских пивоваров

Живое нефильтрованное пиво хоть и в небольших объемах, но все же представлено в каталоге продукции «Томское пиво». Отличительная особенность таких сортов в том, что они разливаются без лишней обработки, то есть не подвергаются фильтрации, пастеризации и консервации. Именно поэтому такое пиво называется живым.

«Томское пиво» выпускает «Крюгер Вайс».

Оно относится к так называемым белым сортам, потому что для его приготовления используется смесь пшеничного и ячменного солода с добавлением особой породы хмеля, которая выращивается только в долине Hallertau (Халлертау), что находится недалеко от Баварии.

Кроме того, применяется специальная технология брожения, благодаря которой пиво приобретает пряный вкус с преобладанием ноток гвоздики, а также пикантную горчинку в послевкусии. Цвет получается богатым с насыщенным золотым оттенком.

Читайте также:  Как измерить градусы в домашнем вине и его крепость?

Ирландский эль – томская экзотика

В 2003 году «Томское пиво» освоило выпуск необычного напитка – «Ирландского эля».

С тех пор этот продукт томских пивоваров не раз отмечался специалистами разных стран на всевозможных выставках и дегустациях.

Напиток готовится методом верхового брожения, но основная его фишка – это смесь нескольких сортов солода: светлого и темного ячменных, жженого и карамельного. Естественно, при этом строжайше соблюдается определенная пропорция.

На Томском пиве готовят ирландский эль «Shamrock» по имени городка, где впервые появился рецепт этого напитка.

«Ирландский эль» относится к темным разновидностям пива, он отличается плотным телом, приятным ароматом с нотками вина и карамели, а также мягким вкусом с вкраплениями легкой горечи.

Он наверняка придется по вкусу всем любителям темного пива, а уж ценители эля точно не останутся равнодушными.

Как видите, ассортимент Томского пива невероятно богат – среди продукции завода обязательно найдется такой сорт и разновидность, которая удовлетворит любителя пива даже с очень оригинальными вкусами и потребностями.

На территории Красноярска и Красноярского края продукция «Томского пива» распространяется через официального поставщика – торговую компанию «Томское пиво», офис которой находится на улице Энергетиков, а в городе создана разветвленная сеть специализированных торговых точек.

Источник: https://KrasPivo.ru/tomskoe-pivo/

Пиво Ооо "Варница" Немецкое нефильтрованное — отзыв

Несколько лет назад «Варница» сменила имидж этикеток и как-то затерялась на полках супермаркетов. Хотя любители марки наверняка сразу заметили изменение стиля. Я же купил это пиво случайно (т.к. заболел) и только потом заметил,что это вполне известное пиво.

Итак, что же представляет из себя пиво ооо «Варница» Немецкое нефильтрованное.

Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Прежде всего это честная бутылка объёмом 0.5 литра. А то многие производители сейчас стали делать пиво 0,42-0,45л.

Алкоголь 4.7 %.

Цена за бутылку в районе 76 рублей. Хотя непонятно почему теперь пиво стоит дороже бензина…

«Варница» – крупнейший завод пива и безалкогольных напитков на Смоленщине, расположенный в экологически чистом районе центральной России – поселке Кардымово. Вода для производства напитков берется из двух собственных артезианских скважин на территории завода и проходит несколько этапов очистки.

Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница

Состав заслуживает похвалы. Тут нет никаких хмелепродуктов, а всё чётко и как надо!

Состав:

вода, солод пивоваренный ячменный, хмель.

Кстатисназваниемпродуктапроизводитель несталзаморачиваться.Сразуобозначил «немецкое» и точка. Хорошо хоть пиво «пиво» не назвал. По аналогии молоко «молоко».

Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Данноепивоотноситсяксреднейценовойкатегории и обычно пробки в этом сегменте вообще могут быть безликие, а тут даже герб прилепили(наверное значимый ) и написали слово «пиво» почти на всех языках.

Пиво «Немецкое» варится по оригинальному немецкому рецепту в соответствии с традиционной немецкой технологией пивоварения. Пиво реализуется на рынке России и Беларуси.

Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Но тут не обошлось без подводных камней. Пробка откупоривается только открывалкой. Хм, да теперь даже низкобюджетники и те оснащены нормальными пробками.

Что на вкус?

Забегая вперед скажу,что мне понравилось. Но выпил только половину бутылки т.к вторая половина ушла мне на микстуру от кашля (молоко+пиво+немного мёда+специи).

Пиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница Первые глотки напитка сластят и с последующими глотками вкусовые ощущения дополняются лёгкой и ненавязчивой горечью. И тут вспоминается, что пиво нефильтрованное. Хотя изначально забываешь об этом.

Несмотря на малый объем выпитого могу сказать, что питкость у этого хмельного напитка на достойном уровне. Да и пена плотная с высокой планкой, но садится быстро.

Если не придираться,то 5 звезд этому пиву влеплю и оставлю за собой право попробовать остальные вкусы из этой линейки.

Источник: https://irecommend.ru/content/neplokhoi-variant-s-interesnym-poslevkusiem-ya-i-piva-popil-i-podlechilsya-ot-prostudy

Бархатное пиво — вкусовые качества и рецепт приготовления – Как правильно пить

Темное бархатное пиво – замечательный натуральный напиток, с богатой историей и отличными вкусовыми характеристиками. Традиционно варилось из ячменного солода.

Считается, что его прародителем было самобытное «Черное» пиво, производимое многими пивоваренными заводами царской России. Упоминание о нем встречается в литературе 19 века.

В новейшей истории РСФСР изготовление этого сорта пива было возобновлено в начале 1936 года, претерпев с течением времени различные изменения в рецептуре.

Особенности и свойства бархатного пиваПиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница

При умеренном, разумном употреблении этот напиток обладает многими положительными свойствами и благотворно влияет на организм. Оказывает седативное действием, снимает нервное напряжение и стресс.

Любители пива ценят его как прекрасное дополнение к отдыху, рыбалке и пикникам. Это натуральный продукт, содержащий витамины группы В, ценные микроэлементы и минералы. Является источником растворимой клетчаткой, способствующей нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Улучшает обмен веществ и свертываемость крови, снижает артериальное давление.

Важно! Каждодневное употребление пива приводит к возникновению алкогольной зависимости. Болезненное пристрастие к этому напитку называется гамбринизмом. Согласно данным всемирной организации здравоохранения безопасная пивная суточная норма для мужчин составляет 1 литр, а для женщин – 750 мл.

Настоящие ценители темного бархатного пива никогда не спутают его вкус с другими сортами. К отличительным особенностям относятся следующие характеристики:

  • глубокий, насыщенный цвет;
  • стойкая, среднезернистая пена;
  • карамельный (иногда медовый) сладкий вкус с фруктовыми нотками;
  • горьковатое послевкусие с оттенками древесины.

Вкусовые качества зависят от рецепта, выбранного пивоварами. Многие особенности технологии держаться в строжайшем секрете. Пиво промышленного производства отличается от домашнего изготовления.

Бархатное пиво по ГОСТуПиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница

Национальный стандарт качества изменялся на протяжении истории промышленного производства этого сорта пива.

Ингредиенты и технология их добавления влияли на вкус, цвет, аромат, крепость и прочие характеристики напитка. Определение «Бархатное» появилось согласно ГОСТу 3473-53 в 1953 году.

С тех пор существенных изменений в рецептуре не происходило. В список главных технологических требований входят:

  • использование темных и светлых пивоваренных ячменных солодов (в том числе карамельного и жженого);
  • добавление 25% сахара к общему объему засыпи;
  • брожение – дрожжами, не сбраживающими сахарозу;
  • наличие характерного аромата солода и сладковатого привкуса;
  • отсутствие посторонних примесей;
  • плотность – 12%;
  • градус алкоголя – не выше 2.5;
  • выдержка в течение 3-х суток до разлива в охлаждаемых емкостях при температуре до +30.

Короткий срок изготовления – одно из важных преимуществ бархатного пива. При современных способах приготовления данного сорта пивовары увеличивают период дображивания, что, соответственно, повышает крепость напитка до 4-5%. Срок годности (в отличие от стандартов советского периода) достигает полугода.

Важно! Производители пивоваренной промышленности часто в качестве маркетингового рекламного хода указывают на этикетках советский ГОСТ, что не соответствует действительности. Разработанные в современной России стандарты по содержанию алкоголя, плотности и другим показателям несколько отличаются.

Рецепт бархатного пиваПиво бархатное: виды, бренды, свойства, отзывы, Крюгер, Варница

Приготовление пива в домашних условиях – интересный и увлекательный процесс, не требующий специального профессионального оборудования. Получающийся в результате живой, натуральный продукт не содержит консервантов, отличается отменным качеством. Таким ароматным и вкусным пивом приятно удивить родственников и друзей.

Современных рецептов приготовления много. В некоторых случаях делают акцент на использовании смеси из различных солодов, нескольких видов изюма, фруктов, хлеба и дрожжей. Встречаются способы приготовления, где особо важна степень обжарки разных сортов солода, а также комбинирование верхнего и нижнего брожения.

Важно! Качество используемой воды и дрожжей очень влияет на вкусовые особенности домашнего бархатного пива. Вода должна быть фильтрованной или кипячёной, идеальный вариант – из природных источников. Обычные пищевые дрожжи не подходят для пивоварения. Необходимо использовать специальные, пивные (сухие или свежие).

В список ингредиентов традиционного домашнего рецепта входят следующие компоненты:

  • питьевая, очищенная вода (32-35 л);
  • ржаной молотый солод (12 кг);
  • пшеничный молотый солод (1.2 кг);
  • черный хлеб (4.8 кг);
  • пивные дрожжи (100 г);
  • молотая корица (1 г);
  • мальтозная патока (1 кг);
  • мед (200 г);
  • один или несколько видов изюма (600 г);
  • хмель (140 г).

Процесс приготовления состоит из следующих шагов:

  • Первый этап – высушивание и размельчение хлеба до мелких крошек. Хмель обдают кипятком, а затем добавляют в полученную хлебную массу вместе с солодом, дрожжами, корицей, медом, мальтозной патокой и изюмом.
  • Все ингредиенты тщательно перемешивают и соединяют с небольшим количеством воды, так, чтобы получилась кашица. Ее оставляют бродить в течение 6 часов.
  • Забродившую массу добавляют в большую кастрюлю с водой (примерно 26 л). Ее помещают для отстаивания на сутки в теплое место, закрыв плотно крышкой.
  • Полученную жидкость сливают и добавляют еще 6 л теплой воды. Настой оставляют бродить 6 часов.
  • Следующий шаг – повторный слив. Полученные после сливов жидкости соединяют, перемешивают и выливают в бутылки, которые в последующем плотно закупориваются.
  • Завершающий этап – дозревание в бутылках. Происходит в течение 12 суток, в прохладном месте.

Источник: https://how-to-drink.ru/barhatnoe-pivo-vkusovyie-kachestva-retsept-prigotovleniya/

Пиво отзывы

В разделе «Пиво» представлены отзывы посетителей сайта. Лучшее пиво, рейтинг. Читайте полезную информацию и делитесь собственным опытом!

Название Рейтинг
Пивной напиток Essa со вкусом и ароматом ананаса и грейпфрута Последний отзыв:   Сладенькое и ароматное пиво! Сегодня суббота, можно немного расслабиться, решила взять себе 2 баночки слабоалкоголки- выбор пал на пивной напиток Эсса. Ранее я уже…
Последний отзыв:   Вишневая «девятка» Компания «Балтика» удивила неожиданной новинкой – переиздала «девятку» со вкусом вишни. Дизайн банки похож на…
Пивной напиток Вятич «Трифон Kriek» Последний отзыв:   Сладко и вишнево Всем привет. Недавно купил вишневый пивной напиток «Трифон Kriek», который производится компанией «Вятич». Стоимость…
Пивной напиток Essa Lime & Mint Последний отзыв:   Вкусненько, хоть и не очень полезненько! Никого не призываю к употреблению алкоголя, но считаю, если в пределах разумного, то почему бы и нет, иногда хочется просто расслабиться….
Пиво ЯрПиво Чешский медведь живое, нефильтрованное Последний отзыв:   В Чешские замки не поеду. На этикетке этого пива есть некая история. Она рассказывает о том, что в Чехии в некоторых замках до сих пор живут медведи. Мы думаем,…
Пиво Хмельная столица светлое Последний отзыв:   Странное название. Пиво это сварено «в лучших традициях» и вкус его лично мне понравился. Ячмень, который присутствует в составе, действительно…
Пиво Gulden Draak Темное фильтрованное
Последний отзыв:   Возвращение легендарного темного… Сразу скажу, что пиво Балтика, которое продается в магазинах, я ненавижу. Балтика 3 — водянистое. Балтикаа 7 — не на много лучше….
Пиво светлое фильтрованное пастеризованное «Danke» Последний отзыв:   Большое спасибо! Если перевести с немецкого языка название этого пива, то оно будет звучать, как: «Спасибо». Кому и за что оно говорится, не…
Пиво Кедр Wood светлое с ароматным хмелем Последний отзыв:   Занимательная этикетка. Признаюсь, что купил я это пиво благодаря этикетке. Именно она меня и привлекла. На ней написано, что это «сибирское пиво», оно…
Пиво светлое Жигулевское оригинальное Последний отзыв:   Классика в лучших традициях! Напиток этот производится по заказу и под контролем ООО «Одиссей» из Челябинска на предприятиях завода…
Пиво Крым Белая скала Нефильтрованное Последний отзыв:   Для любителей нефильтрованного. Люблю нефильтрованного пиво, и если муж предпочитает светлое или Жигулевское, то я иногда позволяю себе баночку-другую пива Крым Белая…
Пиво Жигули IPA Московская пивоваренная компания Последний отзыв:   «Крафтовые» Жигули Интересная новинка от Московской пивоваренной компании – пиво в «крафтовом» стиле Session IPA. Сочетание «Жигули IPA»…
Пиво светлое «Большая кружка» мягкое Последний отзыв:   Хорошее пиво по недорогой цене Здравствуйте. Напишу сегодня свои впечатления о пиве «Большая кружка». Вообще я не любитель пива, поэтому пью его редко….
Пиво Кер Сари светлое, Букет Чувашии Последний отзыв:   Хорошее пиво из Чувашии. Это пиво светлое, фильтрованное и пастеризованное. Производится в Чувашии. Мы там пока еще не были, а покупали этот напиток в Казани. В…
Последний отзыв:   Необычное пиво для прекрасной половины Хороший субботний вечер становится еще лучше, если есть вкусный напиток с небольшим содержанием алкоголя. Обычное пиво мне не очень…
Пиво Braus «Янтарный Эль» Последний отзыв:   Насыщенный вкус Пиво Braus появилось в широкой продаже где-то год-полтора назад. Встречал я его только в южных регионах, а недавно оно распространилось и…
Пиво «Трёхгорное» Летнее белое Blonde светлое пастеризованное Последний отзыв:   Летнее, но зимой тоже пошло неплохо! Друзья недавно заходили в гости и презентовали пиво, которое, как написано на этикетке, варится всего один раз в год. Помимо этой…
Пиво Степан Разин «Зенитовское» светлое пастеризованное
Пиво светлое «Чешское» Большая кружка Балтика Последний отзыв:   Когда муж пошел за пивом… Почему-то именно эта фраза из песенки пришла на ум. А напиток, о котором я хочу написать, в целом очень даже неплох. Вкус у этого пива…
Пиво светлое живое «Бояринъ» Завод Трехсосенский Последний отзыв:   Так себе К пиву от Трёхсосенского завода у меня давно отношение не самое позитивное. По моему мнению, они делают примерно одно и то же…
Пиво светлое «Хмелёфф классическое» Последний отзыв:   Пейте лучше охлажденным! Это пиво лучше пить охлажденным, поскольку теплое оно как-то не идет. Создается напиток в Рязани, а почему у него такое название, не…
Медовуха Samkoff cherry flavored Последний отзыв:   Вишней пахнет… Лично мне этот напиток понравился. Есть в нем что-то такое необычное, но и приятное. Изготавливается он ООО «Горизонт», которая…
Пиво светлое «Халзан» Очаково Последний отзыв:   Дешёвое светлое пиво Пиво «Халзан» появилось уже пару лет назад. Производит его фирма «Очаково». Ближайший ко мне завод этой марки…
Последний отзыв:   Приятное свежее пиво Сегодня в «Пятёрочке» глаз зацепился за новую марку пива, в стеклянной бутылке интересной формы с красивой этикеткой под…
Последний отзыв:   Достаточно приятное. Как-то довелось мне испробовать этого пива. Забегая вперед, скажу, что не пожалел. Вкус у него оказался приятным, мягким, в напитке не…
Пиво Хмельбург Жигулевское Последний отзыв:   Пиво в трехлитровой банке из СССР! Как то услышал, что в нашем городе появилось пиво в трехлитровых банках. Особого значения не придал. Но вот снова слышу лестные отзывы о…
Пиво Рижское фирменное Балтика Последний отзыв:   Дешёвое пиво Продолжаю пробовать сорта пива, представленные только в сети «Бристоль»: «ПИТ светлое» и «ПИТ крепкое» от…
Последний отзыв:   Дешёвое крепкое пиво Вместе с пивом «ПИТ светлое» там же взял на пробу и «ПИТ крепкое». Цена повыше – 40 рублей за бутылку 0,45 л, хотя…
Последний отзыв:   Дешёвое пиво Марка пива ПИТ (Пивоварни Ивана Таранова) появилась ещё в начале 2000-х годов и была в те годы очень популярна, помню, активно…
Пиво Твёрдый знак светлое Последний отзыв:   Красивая этикетка Это пиво появилось где-то полгода-год назад. Интересно оформленная этикетка часто попадалась на глаза, и цена за бутылку сначала была…
Пиво Трёхгорное Пряный эль
Последний отзыв:   Приятно пить охлажденным Пиво, о котором пойдет речь в моем отзыве, я пил на острове Закинф, в один из своих приездов на отдых. Это пиво называется Perlenbacher…
Пиво светлое Жигулевское Свердловское Последний отзыв:   Очередное «советское» пиво от Балтики Больше двух лет назад я уже писал отзыв о пиве «Свердловское», через некоторое время оно пропало из магазинов. И вот сейчас…
Пиво светлое фильтрованное пастеризованное «Атамань» Очаково Последний отзыв:   Было бы пиво, а водка найдется… Это, конечно, я так, к слову. Данное пиво мы покупали в Архипо-Осиповке, когда отдыхали там в сентябре. В нашем регионе оно не продается…
Один раз пришлось попробовать этот напиток, даже не могу его назвать пивом, так как вкус спиртяги зашкаливает! Кстати мне напомнил…
Последний отзыв:   Посредственное темное пиво. Приветствую вас, дорогие читатели. У меня сегодня выходной, а значит можно расслабиться, приготовить вкусные ребрышки в духовке и выпить…
Последний отзыв:   Пиво из Fix Price В сети магазинов «Фикс прайс» очередная новинка. Когда-то давно у меня уже был отзыв на пиво Oettinger Weiss. Тогда оно мне…
Читайте также:  Пивные смеси для мини пивоварни позволяют готовить напитки высокого качества

Источник: https://SpasiboVsem.ru/alkogolnye-napitki-otzyvy/?b169=2209

Пиво Варница Бархатное — цена, описание, отзывы, где купить

«Варница Бархатное» — темное очень мягкое пиво, во вкусе которого преобладают карамельные ноты. Показать ещё

Для многих становится приятной неожиданностью, что этот сорт пенного имеет невысокую плотность, поэтому пьется он очень легко…и приятно. Кстати, если прислушаться к аромату, можно обнаружить в нем оригинальные нотки фруктов и утонченную сладость.

«Варница Бархатное»: новинка, успевшая стать легендой

«Варница Бархатное» — темный сорт пенного, имеющий крепость 4,5 градуса и плотность 12%. Уже с первого глотка вы поймете, что вкус этого пива вовсе не такой, как ожидаешь…Он намного лучше, интереснее и благороднее! Это пиво удивляет, ведь в его вкусе и аромате сладкие карамельные ноты удачно «переплетаются» с фруктовыми, а нежнейшая пена придает напитку особую изысканность.

Пивоварня «Варница» появилась совсем недавно, в 2013 году, но спустя «пятилетку» она стала известна на всю Россию. Завод располагается в поселке Кардымово, то есть в Смоленском Поозерье.

Для оснащения этой пивоварни используется самая современная техника немецких, швейцарских и австрийских брендов. На территории завода располагаются две собственные артезианские скважины, из которых и добывается вода для создания пенных напитков.

Кстати, перед использованием ее в обязательном порядке облучают ультрафиолетом.

Интересный факт: главным пивоваром на заводе с момента его основания неизменно является Алексей Фокин, который прошел обучение в «Мюнхенском институте пива».

Он выступает принципиально против использования мальтозной патоки в процессе пивоварения. Также он говорит свое уверенное «нет» солодовым концентратам и несоложеному сырью.

Все пиво, выпускаемое на «Варнице», бродит исключительно естественным путем, при этом не меньше 21 дня.

«Варница Бархатное»: как удалось добиться столь глубокого и гармоничного вкуса?

Как уже стало очевидно, главные принципы, которых строго придерживаются на заводе «Варница»: качество, натуральность, традиции.

Следуя этим правилам, светлый солод для пенных закупается у одного из лучших производителей в США – Cargill, а вот жженый привозят из Германии и Латвии.

Специалисты «Варницы» с удовольствием перенимают опыт зарубежных коллег, постоянно находясь в тесном сотрудничестве с пивоварами из Бельгии, Чехии, Ирландии, Англии и Германии. Пожалуй, именно поэтому линейка «Варницы» настолько обширна и многообразна.

А теперь предлагаем подробнее узнать о самых оригинальных и популярных сортах от «Варницы»:

@VarnicaBarchatnoe «Варница Бархатное». Для его изготовления используется уникальный рецепт «черного пива», который впервые был опробован в России в начале прошлого века.

Для варки применяются дрожжи низового брожения, а помимо этого – несколько сортов солода.

Кстати, разливается этот сорт в эксклюзивные стеклянные бутылки, которые украшены выпуклыми деталями и элементами графики дореволюционной эпохи.

@VarnitsaCherry «Варница Вишневое». Уникальный напиток, в составе которого присутствует смесь из натуральных соков вишни и черной моркови. Благодаря своему необычному составу пенное имеет неповторимый кисло-сладкий вкус, который дополняется пикантным послевкусием.

@VarnicaBeloe «Варница Белое». Это – нефильтрованный сорт, созданный из пшеничного и ячменного солода. Он имеет характерный «мутноватый» блеклый оттенок. В аромате и вкусе явно ощутимы нотки зерна и свежескошенной травы. Показать меньше

Источник: https://www.brewmapp.com/beer/10737

Сорта пива

Классическое светлое пиво, сваренное из светлого финского солода. Вкус легкий, чистый с подчеркнутой хмелевой горчинкой и мягким, богатым послевкусием. Цвет …

Нефильтрованное пиво сваренное из отборных сортов светлого словацкого солода и немецкого хмеля.

Это светлое, довольно лёгкое пиво с мягко выраженной горчинкой, нежно выделенным солодово-хмельным букетом. Сварено по особой технологии из высококачественных отборных …

Пиво «Майкопское Честное»  это традиционное светлое пиво с тонким приятным лёгким солодовым ароматом с хорошо выраженной горечью хмеля. Майкопское пиво готовится из …

Полутёмное пиво, сваренное из светлого и карамельного финского солода. Вкус яркий, плотный, с нотками изысканной хмелевой горечи в послевкусии. Цвет …

Фильтрованное пиво сваренное из отборных сортов светлого словацкого солода и немецкого хмеля.

Новороссийское это лёгкое, светлое пиво которое варится по классической технологии. Обладает ярко выраженным ароматом солода и хмеля, имеет мягкий гармоничный …

Карачаевское это лёгкое светлое пиво, с прекрасно выраженным мягким сладковатым вкусом, небольшой горчинкой и тончайшим ароматом хмеля. Готовится пиво из сладких …

Фильтрованное пиво сваренное из отборных сортов карамельного немецкого солода и хмеля.

Абинское пиво это светлое, лёгкое пиво, имеющее привлекательный светло золотистый цвет, тонкий солодовый аромат и неповторимый нежный вкус. Абинское пиво …

Читайте также:  Настойка из ягод на водке и спирте: готовим в домашних условиях

Темное пиво, сваренное из светлого, карамельного и специального солода. Вкус: Насыщенный, плотный, с пряностью жженого солода и легким ароматом благородного …

Абинское пиво Хамстер это замечательное лёгкое, светлое не пастеризованное янтарное пиво, которое производит компания «Абинский Пивовар» по классической технологии без применения, ферментов, экстрактов и …

Фирменное не фильтрованное пиво сваренное из отборных сортов светлого немецкого солода и хмеля.

Это светлое фильтрованное пиво, с неповторимым ароматом. В послевкусии ощущается горчинка. Пивовары предприятия используют только качественные ингредиенты: солод, дрожжи и хмель …

Фильтрованное пиво сваренное из отборных сортов карамельного и светлого немецкого солода и хмеля.

Это светлое не пастеризованное пиво, имеет насыщенный янтарный цвет, при его употреблении чувствуется кратковременный вкус легкой горечи, который скоро меняется …

Живое фильтрованное светлое пиво. Традиционный сорт, являющийся образцом для производства пива «Крюгер». Именно с такого сорта основатели и владельцы завода …

Сорт, уходящий корнями в XIX век, когда завод Крюгера производил сорт пива «Черное бархатное». Темное пиво с невысоким содержанием алкоголя …

Живое фильтрованное полутемное пиво, для тех, кому нравится традиционная горечь темного солода. Более плотное и насыщенное, чем остальные сорта. Плотность …

Этот сорт Чешского нефильтрованного пива имеет приятный пшенично – солодовый вкус. Пиво варится по технологии низового брожения только из высококачественного …

Это тёмный Ирландский сорт пива, отличается своей крепостью и при этом имеет насыщенный гармоничный вкус. Эль варится по технологии верхнего …

Лишённый горечи, мягкий, карамельно-ирисочный вкус и послевкусие этого пива достигаются не использованием ароматизаторов, а уникальным рецептом, где филигранно подобраны различные …

Классическое светлое пиво с лёгкой хмелевой горчинкой, нефильтрованное. Cветлое нефильтрованое.Имеет насыщенный цвет, выраженный солодовый вкус, с легкой хмелевой горчинкой …

Пиво «Жигулевское» — классика советских времен, сохраняет свою популярность и по сей день. Светлое не пастеризованное пиво, сваренное по классическим советским …

Это первое в ЮФО пиво, которое было сварено без пастеризации. Экстрактивность начального сусла 12% Содержание алкоголя 4,7 % об. Упаковка …

Запоминающийся свежий, неповторимый вкус и характерный раскрывающийся аромат этого пива достигаются за счет отсутствия пастеризации и специальной технологии охмеления с …

Магазины разливного пива могут удивить покупателей пивом «Cesky Dzbanek». Это живое, полноценное пиво с насыщенным неповторимым вкусом. В Чехии про …

Это живое, полноценное  пиво с насыщенным неповторимым вкусом. Магазины разливного пива могут приятно удивить покупателей этим  пивом. Процесс его приготовления …

Источник: https://Kuban-beer.ru/sorta-piva/

Какое пиво самое лучшее в России: рейтинг. Самое популярное бутылочное и разливное пиво в России: лучшие сорта

Рейтинги самых популярных марок и видов пива в России. Рейтинги лучших импортных марок пива.

Пиво издревле было одним из самых любимых напитков мужчин. Сегодня этот продукт с таким же удовольствием потребляют и представительницы прекрасного пола.

Такая популярность пива спровоцировала расширение его ассортимента. На полках современных супермаркетов или в пивных барах, пабах можно найти десятки, а то и сотни видов этого солодового напитка.

Именно поэтому определиться с тем, какое же пиво выбрать, и какое будет вкуснее, очень сложно.

Данная статья постарается сформировать рейтинг самого популярного и лучшего пива в России по цвету и способу его хранения.

Какое пиво самое лучшее в России: рейтинг

Рейтинг лучшего пива России

Если не учитывать разновидности пива, его ценовую категорию и способ хранения, то можно вывести один общий рейтинг пива 2017 года:

  1. Porter от частной пивоваренной компании «Афанасий» — 8% алкоголя, 20% плотность.
  2. Эль «Мохнатый шмель» от Московской пивоваренной компании — 5% алкоголя, 12% плотности.
  3. «Русский имперский статус» от Stamm Beer — 9% алкоголя, 25% экстрактивности начального сусла.
  4. «Балтика 3» от компании «Балтика» — 4,8% крепости, 12% плотности.
  5. «Юзберг Weissbier» от ООО»Суздальская Пивоваренная Компания» — 4,9% алкоголя, 13,1% экстрактивности начального сусла.
  6. «Очаково» от ЗАО МПБК «Очаково» — 4,6% алкоголя, 12% плотность.
  7. «Три медведя» от «Heineken» — 5% алкоголя, 11% плотность.
  8. «Балтика №6» от компании «Балтика» — 7% алкоголя, 16-17% плотности.
  9. «Афанасий Домашнее» от Тверского Пивоваренного завода «Афанасий» — 4,5% крепость, 11% плотность.
  10. «Velkopopovicky Kozel» от пивоваренной компании EFES RUS — 4% крепости, 9,8% экстрактивность начального сусла.

Стоит обратить внимание на то, что приведенный рейтинг не является общепринятым — он составлен лишь по опросам некоторых респондентов и рейтингу продаж пива в России.

Лучшее чешское пиво: сорта

Лучшие сорта чешского пива

Чехия является родиной самых вкусных сортов и популярных марок пива.

В этой стране к хмельному напитку относятся с большим уважением и уже с молодых лет разбираются во всех тонкостях его выбора.

Именно потому составить хит-парад самого лучшего пива Чехии очень сложно, так как у его гурманов абсолютно разные предпочтения. Но мы все же попытаемся выстроить некую градацию этого чешского напитка:

  • Pilsner Urquell г. Пльзень
  • Velkopopovicky Kozel пос. Велке-Поповице
  • Staropramen г. Прага
  • Budweiser Budvar г. Ческе Будеёвице
  • Krušovice г. Крушовице
  • Bernard г. Гумполец
  • Velvet марка от Staropramen
  • Kelt марка от Staropramen

Лучшее немецкое пиво: марки

Лучшие марки немецкого пива

Что касается Германии, то только одно наличие Octoberfest, проводимого ежегодно в этой стране, делает ее неотъемлемой частью истории пивоварения.

В этом европейском государстве к пиву особое отношение — немцы его боготворят и считают божественным напитком.

Ни один немец никогда не перепутает вкуса баварского пива с другим видом пива, сваренного в противоположном конце страны.

Если начать перечислять сорта и разновидности немецкого пива, то это может затянуться надолго. Потому постараемся вспомнить лишь самых известных производителей этого хмельного напитка в Германии:

  • Oettinger Эттингер
  • Spaten Шпатен
  • Paulaner Пауланер
  • Krombacher Кромбахер
  • Franziskaner Францисканер
  • Bitburger Битбургер
  • Beck`s Бекс
  • Warsteiner Варштейн
  • Hasseröder Хассерёдер
  • Veltins Фельтинс
  • Radeberger Радебергер
  • Erdinger Эрдингер

Лучшее крафтовое пиво в России

Лучшее крафтовое пиво России

Прежде чем, составлять рейтинг лучшего крафтового пива России, необходимо разобраться с самим понятием крафтового пива. Крафтовое пиво или ремесленное пиво — это пиво, производством которого занимается небольшое предприятие, относящееся к малому бизнесу, на основе традиционных рецептов.

Сегодня в России развелось довольно много частных, небольших пивоварен, которые, в отличии от крупных производителей, варят эксклюзивные сорта пива по старым, проверенным рецептурам.

Если составлять хит-парад крафтового пива в России, то скорее всего он бы выглядел так:

  • AF Brew г. Санкт-Петербург
  • Bakunin г. Санкт-Петербург
  • Brickstone г. Москва
  • Drakkar г. Санкт-Петербург
  • Jaws г. Заречье, Свердловская обл.
  • La Beerint г. Обнинск, Калужская обл.
  • Victory Art Brew г. Санкт-Петербург
  • 1 Тонна г. Жуковский, Московская обл.
  • Василеостровская пивоварня г. Санкт-Петербург
  • Петр Петрович г. Тула

Лучшее светлое пиво в России

Лучшее светлое пиво России

  • Хамовники «Пильзенское» от «Московская пивоваренная компания» — 4,8% крепость
  • Хамовники «Венское» от «Московская пивоваренная компания» — 4,5% крепость
  • Пляжное светлое от Пивоварни «Богерхоф», г. Анапа — 3,7% крепость
  • Лагерное светлое от Пивоварни «Богерхоф», г. Анапа — 4,7% крепость
  • Kruger Premium Pils от ОАО «Томское пиво» — 5% крепость
  • Столичное Двойное Золотое от МПБК «Очаково» — 5,5% крепость
  • Карачаевское Живое от ЗАО «Карачаевский пивзавод», г. Карачаевск — 4% крепость
  • Cervena Selka от «Московская пивоваренная компания» — 5% крепость
  • Самарское от ОАО «Жигулевское пиво» — 4,5% крепость
  • Жигули Барное «Моспивком» — 5% крепость
  • Сибирская корона «Золотистое» от ОАО «САН Инбев» — 4% крепость
  • Сибирская корона «Классическое» от ОАО «САН Инбев» — 5% крепость

Лучшее темное пиво

Лучшее темное пиво России

  • Ржаное полутемное от Пивоварня «Богерхоф», г. Анапа (полутемное) — 5,2% крепость
  • Банное темное от Пивоварня «Богерхоф», г. Анапа — 5,5% крепость
  • Kruger Dunkel от ОАО «Томское пиво» — 3,9% крепость
  • Афанасий Портер от Тверского пивоваренного завода «Афанасий» — 8% крепость
  • Велкопоповецкий Козел темное — 3,2-4% крепость
  • Велкопопвецкий Козел черное — 3,5-5% крепость
  • «Балтика №6» от компании «Балтика» — 7% алкоголя
  • «Русский имперский статус» от Stamm Beer — 9% алкоголя
  • Эль «Мохнатый шмель» от Московской пивоваренной компании — 5% алкоголя
  • «Афанасий Портер» от Тверского Пивоваренного завода «Афанасий» — 8% крепость

Лучшее бутылочное пиво

Лучшее бутылочное пиво

  • Edelweiss от «Heineken»
  • Oettinger от «Московская Пивоваренная Компания»
  • Guinness от «Heineken»
  • Velkopopovicky Kozel от «EFES»
  • Хамовники от «Московская Пивоваренная Компания»
  • Zatecky Gus от «Carlsberg»
  • Gold Mine Beer от «EFES»
  • Три медведя от «Heineken»
  • Жигулевское от «Жигулевское пиво», Самара
  • Старый мельник от «EFES»

Лучшее разливное пиво

Лучшее разливное пиво

  • AF Brew г. Санкт-Петербург
  • Bottle Share г. Москва
  • Victory Art Brew г. Санкт-Петербург
  • Salden`s Brewery г. Тула
  • STAMM BEER г. Москва
  • Paradox Brewery г. Санкт-Петербург
  • Bakunin г. Санкт-Петербург
  • Jaws г. Заречье, Свердловская обл.
  • 1516 Pub & Brewery г. Москва
  • Green Street Brewery г. Москва

Лучшее баночное пиво

Лучшее баночное пиво

Что касается баночного пива, то практически все производители пива выпускают свой продукт, как в стеклянной таре, так и в жестяной. Потому рейтинг лучшего баночного пива будет идентичен рейтингу бутылочного пива, приведенному ранее в статье.

Самое популярное бутылочное и разливное пиво в России: лучшие сорта

Лучшие сорта бутылочного и разливного пива в России

Если подводить итоги статьи, то можно сделать выводы, что в нашей стране культура пивоварения и употребления пива, наконец-то выходит на новый уровень. Люди перестали попросту поглощать дешевый, невкусный продукт. Они все чаще пытаются распробовать как можно больше различных марок и видов пива, чтобы выбрать для себя одно-два самых любимых.

Такая тенденция спровоцировала развитие в России все большего количества ремесленных, небольших пивоварен, которые создают эксклюзивные, неповторимые вкусы пива. Видимо поэтому все чаще в цене продукты именно таким маленьких предприятий, а не пиво массового производства, которое уже давно всем приелось, и, к тому же, варится из непонятных ингредиентов.

Самое лучшее немецкое пиво: Видео

Источник: https://heaclub.ru/kakoe-pivo-samoe-luchshee-v-rossii-rejting-samoe-populyarnoe-butylochnoe-i-razlivnoe-pivo-v-rossii-luchshie-sorta

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector