С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Если эта тема интересна, но мало знакома, то статья поможет узнать, что вы еще не знали о бренди. Скорее всего любой, даже не являющийся особым ценителем алкоголя, слышал слово «бренди».

Звучит солидно, но что это за напиток на самом деле и с чем его пьют мало кто знает. Многие путают его с коньяком и даже вином. А сколько различных видов бренди существует. Не хватит пальцев, чтобы перечислить все.

В этой статье попытаемся побольше выяснить о бренди. Что же это за «зверь» такой и с чем его «едят». Вероятно, однажды получится блеснуть своими познаниями в этом вопросе после изучения ниже изложенной информации.

Описание напитка, его основные виды

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Получают его путем дистиллированния виноградного вина или перебродивших ягодных соков. Интересно, что каждая страна имеет свою собственную технологию производства бренди. Нет четкого регламента и стандартов для производства этого напитка.

Исключение составляют лишь несколько видов, а именно арманьяк, коньяк и кальвадос. Лучшее бренди изготавливается в Испании, его отмечают за сладковатый вкус. Португальский и итальянский бренди тоже славятся своим качеством.

Что касается видов этого напитка, то основных можно выделить три, но у каждого есть свои подвиды. В них разобраться не особо легко, да и смысла особого в этом нет. Ведь, как уже упоминалось выше, технологий столько, что все и не сосчитать.

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

  • виноградное
  • из выжимок
  • фруктовое

Это видовое разнообразие зависит от сырья, которое использовалось в производстве.

Обратите внимание: если на этикетке нет указания сырья, то это виноградный бренди. В любом другом случае, сырье должно указываться обязательно.
С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Существует:

  • крепкий (80-90 %)
  • граппа (70-80%)
  • обычный (57-75%)

Как правильно пить

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Осталось упомянуть о выдержке и можно переходить к особенностям употребления. Если не сведущий в таком деле человек возьмёт бутылку и увидит на этикетке вот такие обозначения: X. O.; A. C.; V. S. и т.д., то скорее всего они так и останутся для него просто буквами, но цена, естественно будет сильно отличаться.

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

  • Если бренди не более 2 лет, то A.C.
  • S. дает информацию о том, напитку более 3 лет.
  • Напитки категории V.S.O.P. возрастом от 4 лет и являются более элитными.
  • V.S.O.P. бренди из основного класса этого вида напитка, с выдержкой более 5 лет
  • O. это уникальный, высочайшего качества бренди, выдержка которого более 6 лет.

Ну что ж, с разновидностями разобрались, теперь о том, как пьют этот напиток. Неужели что-то особенное есть в этом процессе?

Это интересно: любой опытный сомелье скажет, что бренди обычно выступает в роли дижестива. Это означает, что пьют такой напиток после еды. Считается, что это способствует лучшему пищеварению. Кроме того, комнатная температура -это как раз необходимая для питья бренди. При температуре выше, пары, придающие уникальность напитку, улетучатся, останется только алкоголь.

Пить, естественно, будет менее приятно. У французов, например, существует правило трех «c». Это значит cafe-кофе, cognac — коньяк, cigare-сигара. Это правило работает и с бренди. Бакал стоит выбрать именно предназначенный для коньячный вин, суженный кверху тюльпанообразный.

Это позволит не улетучиваться ароматам, пока бокал находится в руке. В последнее время появляются новые интересные способы питья бренди. В Европе, например, его часто пьют со льдом как виски. Такая подача подойдет для аперитива.

Рецепты коктейлей

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

  • «Куантро»
  • Ингредиенты: 30мл ликера «Куантро», 30мл бренди, 30мл лимонного сока, завиток из лимонной цедры.
  • Приготовление:
  • Насыпать лед в шейкер.
  • В шейкер вылить все ингредиенты.
  • Хорошо перемешать.
  • Вылить в бокал и украсить цедрой лимона

«Порто-флип»

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Приготовление:

  • Добавить лед в шейкер
  • Смешать все ингредиенты не менее 15 секунд
  • Отфильтровать и вылить в бокал
  • Посыпать мускатным орехом

«Шарль»

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Приготовление:

  • Положить кубики льда в шейкер
  • Смешать все ингредиенты

Отфильтровать в бокал сауэр.

Эти интересные, но несложные рецепты помогут удивить гостей и познакомят с новыми вкусовыми ощущениями. Бренди один из тех напитков, который стоит хоть раз попробовать. Разобравшись в основных особенностях этого напитка, выбрать нужный будет намного проще.

Как следует пить винный бренди, смотрите советы специалиста в следующем видео:

Источник: https://alkoinfo.com/alkogolnye-napitki/kak-pit-brendi.html

Как пить бренди – самые популярные варианты, коктейли

Бренди – это крепкий напиток, изготовленный из плодов винограда и различных фруктов. Он отлично подойдёт для расслабляющих посиделок в узком кругу людей или в одиночестве. Бокал-другой такого напитка позволит насладиться прекрасным вкусом и ароматом, расслабиться и немного захмелеть. Поэтому нужно знать, как пить бренди.

Бокалы и закуска

Данный алкогольный напиток не принято употреблять в больших компаниях в качестве увеселения, им нужно наслаждаться. Важно пить его правильно. Для начала подбирается подходящий бокал – «снифтер», или коньячный. Он небольшого размера на короткой ножке.

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Форма в виде тюльпана позволяет пить медленно и почувствовать каждую нотку аромата. Количество бренди должно остановиться на уровне широкой части бокала. То есть заполняется четвёртая часть снифтера.

Многие не закусывают данный напиток, потому что подаётся он после еды. Но если присутствует привычка заедать алкоголь, то можно использовать любые мясные блюда и изделия. Ещё один скорее женский вариант – положить в рот кусочек шоколада, дождаться таяния и сделать глоток бренди. Также можно скушать дольку лимона.

Как правильно пить бренди: в чистом виде или разбавлять?

Настоящие ценители считают, что правильно употреблять данный алкоголь в чистом виде, закуривая сигарой и глотая в перерывах крепкий кофе. Но для некоторых такой напиток слишком крепкий, поэтому разбавить можно содовой, тоником или колой, добавив льда. Также бренди хорошо сочетается с соком апельсина.

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Добавив лёд при питье в чистом виде, сразу аромат становится ярче. Поэтому тёплым пить бренди не рекомендуется. Ценители со стажем рекомендуют греть бокал с напитком в руке, потому как пьют бренди давно и знают толк.

Коктейли — вкусное применение алкогольного напитка

Женщины чаще употребляет данный напиток как составляющее коктейлей. Потому что крепость велика либо нравится ощущать каждый раз новые вкусы. Но и мужчины не пренебрегают коктейлями. Рецептура и составляющие у них могут быть очень непредсказуемыми.

«Чарльстон»

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Понадобится:

  • Апельсиновый ликёр (50 мл);
  • Вишнёвый бренди (100 мл);
  • Лимонад (50 мл);
  • Лёд.

В шейкер отправляется ликёр и бренди, тщательно перемешивается. Полученная жидкость наливается в стакан, затем добавляется лимонад и кубики льда. Коктейль получается довольно свежим.

Бокал украшается отрезанной кольцом долькой апельсина или лимона. Также туда опускается трубочка для удобства. «Чарльстон» готов к употреблению!

«Эг-ног»

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Понадобится:

  • Бренди (100 мл);
  • Сахарный песок (2 ст. л);
  • Ром тёмный (100 мл);
  • Молоко (50 мл);
  • Щепотка ореха мускатного;
  • Вода питьевая (2 ст.л);
  • Куриное яйцо (1 шт.).

Из воды и сахара готовится карамель. Сахар засыпается в небольшую кастрюлю дном потолще и заливается водой. Дождаться появления крупных пузырей, убавить пламя и варить до медового цвета. Нужно следить, чтобы сироп не загустел.

С помощью шейкера перемешивается алкоголь, яйцо и сироп. Нужно мешать до полного растирания яйца и появления пены. Полученную жидкость нужно налить в стаканы, добавить холодное молоко и посыпать мускатным орехом. Не зря «Эг-ног» — любимый коктейль английских лордов.

«Бренди-сауэр»

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Это довольно свежий коктейль. Название переводится как «кислый бренди», потому что в составе есть сок лимона. Такой напиток приятно выпить летним днём, чтобы освежиться и охладиться, так как лучше пить брендихолодным (со льдом).

Понадобится:

  • Бренди (100 мл);
  • Лимонный сок (50 мл);
  • Сахарная пудра (щепотка);
  • Фрукты (для украшения);
  • Лёд.

Алкоголь, сок лимона и сахарная пудра перемешиваются посредством шейкера. Готовый коктейль выливается на кубики льда, заранее брошенные в бокал. Ёмкость с питьём украшается фруктами. Если получается слишком кисло, тогда можно разбавить коктейль апельсиновым соком. Так как пить бренди не обязательно в чистом виде, то можно включить фантазию и поэкспериментировать с соками.

«Бренди Мартини»

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Понадобится:

  • Бренди (25 мл);
  • Тоник (100 мл);
  • Вермут (50 мл).

Это простой и необычайно вкусный коктейль. Бренди, тоник и вермут взбалтываются в шейкере вместе с измельчённым льдом. После чего всё сцеживается в бокалы. «Бренди Мартини» готов!

«Скорпион»

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Понадобится:

  • Бренди (50 мл);
  • Ром тёмный (50 мл);
  • Ром белый (50 мл);
  • Ликер Cointreau (50 мл);
  • Сок лайма (20 мл);
  • Сок апельсина (40 мл);
  • Лёд.

Алкогольные компоненты смешиваются в блендере или шейкере, затем отправляются в бокал и добавляется сок лайма и апельсина. Сверху можно положить парочку ледяных кубиков для охлаждения.

Это прекрасный напиток, который употребляют в неразбавленном виде и в составе множества коктейлей. Чтобы по-настоящему насладиться его вкусом, нужно знать, как правильно пить бренди. Выше были перечислены все нехитрые способы, с помощью которых отдых за бокалом этого напитка превратится в истинное наслаждение. Пейте алкоголь правильно, и тогда он будут приносить удовольствие!

Видео про Бренди

Источник: https://alcozavr.com/drugie-napitki/kak-pit-brendi.html

Как правильно пить бренди — особенности алкогольного этикета

Любители изысканных алкогольных напитков знают, как правильно пить бренди. На вкус этого благородного напитка влияет все – обстановка, компания, время приема, способ подачи, предлагаемая закуска. Соблюдение правил, можно даже сказать, ритуала, доставит немало приятных моментов участникам церемонии.

Читайте также:  Настойка ромашки на спирту: рецепты чудодейственного средства

Когда подают

Для того чтобы ощутить неповторимый вкус, для начала, необходимо создать соответствующую атмосферу. Бренди относится к спиртным напиткам, предназначенным для употребления в узком кругу близких друзей.

Шумное застолье и многолюдная компания отвлекают от восприятия тонкого аромата и божественного вкуса напитка.

Приятная музыка, неторопливая беседа, правильно подобранные закуски способствуют восприятию всей полноты вкуса изысканного нектара.

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Также бренди является идеальным дижестивом. Способствуя благотворному пищеварению, напиток как нельзя лучше подходил для завершения трапезы.

Существует определенный ритуал завершения вечера в сигарной комнате, в котором бренди — важная составляющая.

Светская беседа сопровождается чашечкой свежеприготовленного молотого кофе, после чего происходит вкушение небольшой порции, а после выкуривается дорогая сигара.

Последовательность этих действий повторяется несколько раз. Неторопливая беседа, приятная компания – самое лучшее сопровождение для вкушения благородного алкоголя.

Подавать бренди можно и во время основного застолья, сопроводив его соответствующими закусками, речь о которых далее.

Как правильно пить бренди

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Перед подачей напиток необходимо охладить до 16 градусов. Бренди наливают в бокал, заполняя только его широкую часть.

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Нагреватель бренди

Следующим этапом ритуала вкушения идет процесс нагревания напитка. Некоторые используют для этой цели пламя свечи, считая, что данное действие придает романтизма обстановка.

Истинные гурманы нагревают напиток теплом ладони. От живого тепла ароматы раскрываются постепенно, давая насладиться всей прелестью напитка.

Постепенное увеличение температуры позволяет почувствовать божественный аромат и разнообразную вкусовую гамму.

Название бокала для бренди, как и для коньяка — «снифтер», что в переводе с английского означает «вдыхать, нюхать». Следуя логике, необходимо ощутить аромат содержимого бокала. На расстоянии 5 сантиметров от края вы почувствуйте тонкие нотки ванили, а при приближении, напиток будет источать запах фруктов и цветов.

Пьют бренди не спеша, маленькими глотками. Ценители изысканных сортов алкоголя рекомендуют ни чем не закусывать алкоголь. Но напиток достаточно крепкий и многие участники церемонии предпочитают закусить или запить сей нектар.

Закуски к бренди

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

От того, когда предполагается подавать бренди, зависит состав предлагаемых закусок.

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Если бренди подают во время десерта, то и закуски соответственно меняются. Предпочтение отдается фруктам. Уместны здесь будут и грецкие орехи, мороженое, арахис.

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

При употреблении бренди во время основного застолья, закуска к нему должна быть основательная и сытная. Подойдут блюда, приготовленные из различных сортов мяса, всевозможные салаты, нарезка из мяса и сыра, картофель. Не рекомендуется использование рыбных блюд.

Для снижения крепости, алкогольный напиток можно разводить из расчета один к одному или запивать. Для этой цели хорошо использовать сок из плодов апельсина или ягод винограда, минеральную воду без газа, тоник.

Виноградные сорта бренди хорошо сочетаются со свежесваренным кофе или чашечкой крепкого чая.

Церемония употребления бренди – это целый ритуал, отточенный в течение многих десятилетий любителями изысканного алкоголя. Для того, чтобы понять истинный вкус и аромат божественного нектара, надо соблюдать рекомендуемый алгоритм вкушения напитка.

И, каким бы хорошим и дорогим не было бренди, помните – чрезмерное употребления алкоголя пагубно сказывается на любом здоровье.

Источник: http://luxgradus.ru/kak-pravilno-pit-brendi.html

С чем пьют бренди: как правильно пить, чем закусывать, чем запивать, с чем мешают

Бренди — напиток с богатым вкусом и многовековой историей. Он прекрасно подойдет для тихого уютного вечера в компании близких друзей, поскольку раскрывает свой сложный вкус в спокойной атмосфере. Культура потребления этого благородного напитка имеет особенности, но несложно разобраться, как и с чем пьют бренди.

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Как пить бренди

Ценители со стажем знают, как правильно пить бренди, чтобы насладиться элитным алкоголем. Существуют некоторые правила подачи:

  1. Когда предлагать. Согласно этикету, подавать лучше в конце трапезы, когда обед или ужин завершен. Но чаще продукт используется в качестве аперитива, который можно закусывать.
  2. Температура. Подходящая температура для подачи +18… +22°C. Существует и альтернативное мнение: при более низких температурах (+15… +16°C) вкус напитка окажется намного приятнее.
  3. Наполнение. Наливать не более 25% объема бокала. Делать это медленно, немного проворачивая бутылку и создавая водоворот.
  4. Как пить бренди. Сначала нагреть в руках, наклоняя бокал, чтобы сложный аромат раскрылся. После вдохнуть на расстоянии и лишь тогда сделать первый глоток. Пить медленно, делая небольшие глотки, наслаждаясь послевкусием. Периодически ополаскивать жидкостью ротовую полость, чтобы охватить большую часть вкусовых рецепторов.
  5. Иногда напиток подается в специальных бокалах, которые позволяют нагревать их над свечей. Процесс требует осторожности: если нагреть слишком сильно, начнет испаряться спирт, что негативно скажется на качестве.
  6. Поклонники напитка рекомендуют выпить чашку кофе перед употреблением напитка, а после бренди — выкурить дорогую сигару.

Чем закусывать

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

  1. Цитрусовые. Можно закусывать апельсинами, лимонами, мандаринами. В списке отсутствует грейпфрут, что объясняется его несовместимостью с алкоголем — фрукт не позволяет расщеплять токсичные вещества напитка, блокируя ферменты печени, что ведет к отравлению организма.
  2. Фрукты. Яблоко, груша, виноград, банан.
  3. Картофель. Блюда с жареным, вареным или печеным картофелем, например, в качестве гарнира или в салатах.
  4. Сыр. Лучше всего подойдут острые сыры (мюнстер и эпуасс), мягкий камамбер и твердые сорта сыров (гауда, эмменталь, эдам и др.).
  5. Мясо. Можно предлагать в качестве горячего блюда, а также в виде холодных закусок (мясные нарезки; бутерброды и канапе с колбасой, ветчиной, сладким болгарским перцем, оливками, томатами).
  6. Шоколад. Лучше выбирать плитку горького лакомства с высоким содержанием какао.
  7. Кондитерские изделия. Печенье, пирожные, торт.
  8. Орехи. Грецкий орех, а также жареный миндаль и арахис без соли.
  9. Мороженое.

Любителям запивать алкоголь подойдет:

  • минеральная вода без газа;
  • тоник;
  • чай;
  • кофе;
  • сок виноградный, яблочный или апельсиновый.

Чтобы уменьшить насыщенный терпкий вкус и снизить процент алкоголя, в бокал можно добавить кубики льда.

Не рекомендуется закусывать морскими дарами, поскольку они способны исказить вкусовые ощущения напитка. Исключение — креветки.

Выбор закусок богат, потому сложностей в вопросе, чем закусывать продукт, не стоит. Важно учесть: дегустируя дорогостоящие марки алкоголя, не рекомендуется его заедать, чтобы не перебить тонкий аромат и вкус напитка.

С чем можно смешивать

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

  1. «Чарльстон”. Смешать 100 мл вишневого бренди, по 50 мл апельсинового ликера и лимонада. Перелить в стакан и добавить кубики льда.
  2. «Бренди-Мартини”. Смешать 25 мл бренди, 50 мл вермута и 100 мл тоника с разбитым в крошку льдом. Сцедить напиток в бокал.
  3. «Бренди-Кола”. Смешать по вкусу бренди и колу, перелить в бокал и добавить кубики льда. Если колу заменить яблочным соком, получится новый вкус несложного коктейля.
  4. «Сепаратор”. По 20 мл бренди, какао ликера и сливок перемешать и добавить лед.
  5. «Джек Роуз”. 50 мл бренди, 25 мл сока лайма, 10 мл ликера Гренадин взболтать, добавить лед и процедить через сито в охлажденный бокал.

Согласно правилам этикета, напитки с бренди предлагаются со льдом.

Составители коктейлей, давно признанных во всем мире, играют вкусом и ароматом, смешивая ингредиенты. Напитки получаются не менее удачными, чем предлагаемые в коктейльных картах многочисленных баров различных стран.

Из каких бокалов пьют бренди

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

  1. Снифтер. Название произошло от слова «sniff” (» нюхать”). Это стеклянный или хрустальный бокал круглой формы с короткой ножкой. Его объем — 170 или 240 мл. Стенки должны быть тонкими, чтобы продукт быстро согреть теплом рук. Наполнять можно до самой широкой части. Если на посуде появилась даже небольшая трещина или скол, пользоваться ею нельзя, поскольку вкус напитка будет искажаться.
  2. Тюльпан. Бокал этой формы напоминает бутон тюльпана и имеет высокую изящную ножку.
  3. Воббл. В переводе с английского — «качание” (» wobble”). Фужер, у которого вместо ножки остроконечный шип. Форма посуды похожа на снифтер — зауженный верх и широкие боковые стенки, служащие опорой. Вращаясь вокруг своей оси, бокал насыщает напиток кислородом и раскрывает его аромат.
  4. Ноузинг. Бокал, объем которого 100 мл, напоминает грушу: с широким дном и зауженный сверху. Заполнять не более чем наполовину.
  5. Олд-фешн. Стакан квадратной или круглой формы с толстым дном. Вместимость — 180 мл.

Для бренди подойдут и менее популярные тумблеры и рюмки-шоты, а для многочисленных напитков на основе этого алкогольного продукта — бокалы для коктейлей.

Как и когда пить бренди, а также с чем сочетать янтарного цвета напиток, зависит от индивидуальных предпочтений. Главное — получить удовольствие от насыщенного вкуса и широкой гаммы ароматов.

Помогла статья? Оцените её Загрузка…

Источник: https://spirtnoe.expert/kak-pravilno-i-s-chem-pyut-brendi/

Как и с чем пить бренди лучше. Коктейли с бренди :

Прежде чем решить, как пить бренди правильно, стоит разобраться, что же это за напиток. Ведь по сей день не существует его точного понятия и определения, скорее, это не название определенного вида алкоголя, а метод его производства. В различных странах есть свои технологии производства этого напитка. Помимо этого, таким же методом изготавливают и спиртное с другими названиями:

  • Арманьяк и коньяк – делают из мякоти плодов и ягод во Франции.
  • Саке – рисовая водка, производимая в Японии.
  • Чача – изготавливается в Греции из выжимок винограда.
  • Сливовица – выпускается в Румынии, Болгарии, Венгрии.
  • Кирш (киршвассер) – производится из вишен в Швейцарии и Германии.
  • Вильям – готовится из груш в множестве стран.
  • Кальвадос – производит Германия, Швейцария, Дания.
  • Текила – делается в Мексике из плодов агавы.
  • Рюно – выпускается во Франции из осадка вина и чернослива.
  • Аррак – производят из тросниково-сахарной мелассы.
Читайте также:  Самогон из сливы: рецепты приготовления в домашних условиях

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Исходя из этого, можно заметить, что разновидностей у этого алкогольного напитка большое множество, и сделать однозначный вывод о том, как правильно пить бренди, просто невозможно.

История производства

Появление этого вида алкоголя связано с перегонным винокурением, которым занимались еще в Древнем Риме и Греции. И если в XII веке большой любви к нему не испытывали, то начиная с XIV этот напиток стал пользоваться особой популярностью. С тех пор и по сегодняшний день он остается достаточно дорогим и высококачественным алкоголем.

Классификация

Напиток подразделяется на три основных вида. Это зависит от сырья, из которого был изготовлен алкоголь. Как правило, его производят из:

  • — винограда;
  • — различных фруктов;
  • — отжимок от винограда (все, что остается после выжимки сока).
  • Также бренди разделяют на виды по крепости. Их всего три:
  • — крепкое (содержит 80–90% спирта);
  • — граппа (содержит 70–80% спирта);
  • — типичное (содержит 57–72%).

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Как выяснилось, видов этого алкогольного напитка очень много как по вкусовому критерию, так и по крепости. Поэтому на вопрос о том, как и с чем пить бренди, ответ будет достаточно развернутым и неоднозначным.

Как можно и нужно

Нет определенных правил, как правильно пить бренди. Для каждого его вида есть свои определенные рекомендации. Например, с чем пьют бренди «Наполеон»? Употреблять его можно как в чистом виде, так и в разведенном. Также этот напиток очень хорошо подходит для приготовления коктейлей. Благодаря его составу и крепости, он вносит в них яркую и непередаваемую палитру аромата и вкуса.

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Существует несколько общих рекомендуемых правил, как пить бренди:

— В первую очередь важен бокал. Как никакой другой, для этого подходит коньячный, называемый еще баллон или снифтер, от английского слова sniff, что означает «нюхать», объемом в среднем 250–870 мл.

— Уровень налитого в бокал напитка не должен подниматься выше его широкой части.

— Пить его лучше слегка подогретым, но температура не должна превышать комнатную. Самой оптимальной принято считать примерно 16 ˚С. Именно так раскрывается весь букет вкуса и аромата.

  1. — В неразведенном виде напиток лучше принимать после еды, перед кофе или чаем.
  2. — А из закусок к бренди лучше всего подойдут горький шоколад, лимон и хороший свежий сваренный кофе.
  3. — Он абсолютно не подходит как алкоголь во время застолья, но оптимален в качестве дижестива.
  4. Все вышеперечисленные рекомендации являются общепринятыми, а как и с чем пить бренди, можно решать самостоятельно.

Коктейли на его основе

Отвечая на вопрос о том, с чем пить бренди, обязательно стоит упомянуть несколько коктейлей с его добавлением.

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Некоторые его виды идеально подходят для их приготовления.

  • Коктейль «Чарльсон» получают путем смешивания вишневого бренди с апельсиновым ликером, очень охлажденным лимонадом и кусочками льда.
  • Для летних жарких дней подходит коктейль «Бренди-саур». Для его приготовления нужны лед, бренди, лимонный сок и сахарная пудра. Если коктейль кажется чересчур кислым, к нему можно домешать апельсиновый сок.

Подведем итоги

Бренди – очень разнообразный алкогольный напиток. И нет определенных правил по его употреблению. Как и с чем пить бренди, решать можно самому. В некоторых случаях его можно пить в чистом виде, запивая кофе, закусывая кусочком горького шоколада или долькой лимона.

А другим вариантом потребления этого напитка являются коктейли, рецептов которых большое множество.

Источник: https://www.syl.ru/article/167697/new_kak-i-s-chem-pit-brendi-luchshe-kokteyli-s-brendi

4 Cпособа как правильно пить бренди, Чем бренди отличается от коньяка?

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Бренди – наилучший из спиртных напитков для приятного времяпровождения в компании друзей. В полной мере насладиться его употреблением можно лишь зная о характерных особенностях распивания бренди. Когда вы разберетесь с культурой и сущностью напитка, вам откроется его непревзойденный вкус и терпкий аромат.

Навигация

  • Основные правила употребления
  • Чем отличается бренди от коньяка

Основные правила употребления

  • Напиток рекомендуется пробовать по маленькому глотку, находясь в окружении близких людей. Для больших компаний и шумных тусовок он не подойдет, ведь вкус раскрывается в умиротворенной атмосфере. Немаловажным фактором также является бокал, из которого вы собираетесь пригубить бренди. Для этого напитка выбирают особые коньячные бокалы, которые еще называют снифретами. Алкоголем заполняется наиболее широкая часть стакана. Налив напиток до краев, вы рискуете не почувствовать тонкие нотки аромата.
  • Бренди является достаточно крепким напитком (40-60 градусов). Для тех, кто пробует его впервые, вкус может показаться специфическим и через чур насыщенным. Беря во внимание этот момент, логично будет добавить в бокалы несколько кубиков льда. Такой вариант употребления не относится к классическому, однако и у него есть свои приверженцы.
  • Если следовать правилам, то пить бренди необходимо не закусывая и не запивая. Однако, нет ничего плохого в том, чтобы внести собственные коррективы. В зависимости от того, на каком мероприятии подается напиток, закусками могут выступать морепродукты, фрукты или шоколад.
  • Довольно часто бренди является частью коктейля. Напиток хорошо сочетается с самыми разными соками, сиропом, молоком и даже кофе. Наиболее подходящим вариантом для дам является бренди с колой – таким образом можно снизить вероятность быстрого опьянения. К тому же, такой коктейль довольно просто приготовить самостоятельно. Примерно 50 мл бренди наливается в высокий бокал с узким горлом, туда же бросаются кубики льда. Остальное пространство заполняется колой, а затем все следует хорошенько перемешать. Разнообразить вкус можно при помощи дольки лимона.

Чем отличается бренди от коньяка

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Бренди принято подразделять по видам. Неплохо было бы узнать и о них, чтобы называть себя истинным знатоком алкогольных напитков.

  • Кальвадос (на основе яблочного сока);
  • Чача (с использованием сока винограда);
  • Фрамбуаз (с малиновым соком);
  • Киршвассер (на основе сока вишни).

Несмотря на то, что о бренди человечеству стало известно уже давно, он остается единственным в своем роде по сей день. Производители стараются порадовать ценителей напитка различными оттенками и необычными вкусовыми комбинациями. Если употреблять его правильно, бренди порадует вас насыщенным вкусом и неповторимым ароматом.

Источник: https://how-to-drink.ru/kak-pit-brendi-pravilno/

Как пить бренди

С чем пьют бренди и как употреблять этот напиток правильно

Основные рекомендации

Подача и употребление бренди зависят от его разновидности, но существуют и общие правила.

  • Подают бренди в бокалах, напоминающих по форме тюльпан. Это могут быть снифтеры, имеющие несколько округлую форму и невысокую ножку, благодаря чему напиток удобно прогревать ладонью. Фужеры, известные как «тюльпаны», имеют более высокую ножку и больше подходят для коктейлей на основе бренди, подающихся охлажденными. Уобблы – бокалы без ножки, слегка заваливающиеся набок, из-за чего напиток в них перекатывается, насыщаясь кислородом, – это позволяет лучше раскрыться его аромату.
  • Считается, что лучше всего подавать бренди комнатной температуры (20–25 градусов), однако отдельные ценители предпочитают, чтобы их бокалы были наполнены чуть более прохладным напитком (16 градусов), чтобы потом согреть его в руках или слегка подогреть над свечой. Последний прием слишком рискован, так как при перегревании напитка вкус его становится резким и неприятным.
  • Наполнять бокалы бренди следует лишь на 25 %, это примерно до середины широкой части бокала. При наполнении фужеров стремятся создать в них небольшой водоворот.
  • Прежде чем пить бренди, его рекомендуется слегка прогреть в руках, покатать в бокале, наклоняя его. Это поможет раскрыться аромату напитка. Этот аромат вдыхают сначала на некотором расстоянии, затем поднеся бокал поближе. И только после этого делают глоток.
  • Пьют бренди небольшими и нечастыми глотками, каждый раз давая напитку возможность медленно прокатиться по языку.
  • Правильным считается подавать бренди после обеда или ужина, так как его не принято закусывать. Дополнением к нему, если следовать строгому этикету, могут быть только натуральный кофе и хорошая сигара. Однако сегодня не считается зазорным подавать бренди или коктейль из него в качестве аперитива, закусывать этот напиток.
  • В качестве закуски к бренди считаются подходящими мясо, сыр, мороженое, шоколад, печенье, сливочные десерты. Виноградные бренди закусывают фруктами, свежими или сушеными, десертами на их основе. Подходящим дополнением к ним будут тонкие ломтики лимона. Фруктовые бренди закусывать фруктами считается дурным тоном. К любому виду бренди не рекомендуют подавать рыбу и морепродукты: они испортят вкус благородного напитка.
  • Для изготовления коктейлей на основе бренди можно использовать сливки, кофе, апельсиновый сок, другие алкогольные напитки. Подавать их можно охлажденными, даже со льдом.
Читайте также:  Сколько влезает бутылок в ящик водки, вина, шампанского

Читать ещё  Как пить коньяк

Бренди не пьют нервно, залпом, чтобы снять стресс или хорошо повеселиться в шумной компании. Лучшую атмосферу для употребления этого напитка создаст встреча близких друзей, с душевной беседой, неспешной и спокойной.

Коктейль «Чарльстон»

Состав:

  • вишневый бренди – 100 мл;
  • апельсиновый ликер – 50 мл;
  • лимонад – 50 мл;
  • лед – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Охладите напитки.
  • Влейте в шейкер бренди и ликер, перемешайте их.
  • На дно бокалов положите кубики льда.
  • Наполните их алкогольной смесью.
  • Влейте лимонад.

Коктейль, приготовленный по данному рецепту, подают с соломинкой, украсив бокал круглой долькой апельсина.

Коктейль «Бренди-сауэр»

Состав:

  • бренди – 100 мл;
  • лимонный сок – 50 мл;
  • фрукты – для украшения;
  • сахарная пудра – по вкусу;
  • лед – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Если у вас нет сахарной пудры, измельчите сахар в кофемолке.
  • Соедините бренди, лимонный сок и небольшое количество сахарной пудры (щепоть или две). Перемешайте их с помощью шейкера.
  • Положите в бокалы кубики льда, наполните их подготовленным напитком.
  • Украсьте кусочками фруктов, полагаясь на свою фантазию.

Коктейль обладает освежающим вкусом. Если он показался вам слишком кислым, в следующий раз добавьте побольше сахарной пудры или замените лимонный сок грейпфрутовым.

Коктейль из бренди с джином

Состав:

  • бренди – 30 мл;
  • джин – 40 мл;
  • содовая вода или тоник – 50 мл;
  • лимонный сок – 30 мл;
  • сахарная пудра – 5 г;
  • лед – по вкусу.

Способ приготовления:

  • В чашу блендера влейте джин, бренди, тоник и лимонный сок. Добавьте сахарную пудру. Взбейте до однородного состояния.
  • Бокалы для мартини наполовину наполните кубиками льда.
  • Разлейте коктейль.

Свежий бодрящий вкус напитка особенно понравится дамам, но и многим мужчинам он тоже придется по душе.

Читать ещё  Как сделать коньяк из спирта

Коктейль с кока-колой

Состав:

  • бренди – 30 мл;
  • кока-кола – 100 мл;
  • колотый лед – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Колу с бренди смешайте с помощью миксера или шейкера.
  • Добавьте лед, взбейте еще раз, наполните напитком бокалы.

Соотношение колы и бренди в данном коктейле можно менять по своему вкусу. По этому же принципу делают коктейль из бренди с яблочным или апельсиновым соком.

Бренди считается мужским напитком, так как является крепким алкоголем, но и женщины к нему неравнодушны. Эксперты считают, что пить его лучше отдельно, ничем не закусывая, однако подать к бренди мясо, сыр, шоколад, кофе или мороженое не будет дурным тоном. Ординарные сорта бренди можно использовать для приготовления коктейлей, которые особенно нравятся дамам.

Источник: https://onwomen.ru/kak-pit-brendi.html

Бренди — что за напиток и как пить?

Бренди – это известный высокоградусный алкогольный напиток, манящий своим неповторимым янтарным цветом и легким ароматом. Речь идет о настоящем мужском алкоголе.

«Мужским» его делает как раз не его стоимость, а количество оборотов (от 36 до 75). Разумеется, дамы тоже иногда позволяют себе насладиться данным напитком. Но чаще всего не в чистом виде, а в составе того или иного коктейля.

Существует много версий, как правильно пить бренди и с чем – об этом и пойдет речь в данной статье.

История напитка

Впервые о нем услышали еще в XVIII веке, когда несколько одаренных предпринимателей из Испании сумели организовать винные погреба. Именно там, в стенах неосвещенных кладовых, появился на свет этот замечательный напиток, который обрел популярность во многих странах мира.

Технология изготовления

Само название уже говорит за себя, так как оно несет в себе обозначение метода изготовления. Производится бренди методом перегонки виноградной забродившей мякоти или сока. Помимо винограда могут использоваться и другие ягоды или фрукты – это уже зависит от вида напитка.

С помощью такой технологии хитрые купцы упрощали процедуру транспортировки. Дело в том, что изготовленный дистиллят занимал намного меньше места по сравнению с обычным вином. А уже после транспортировки, непосредственно перед употреблением, напиток разбавлялся обычной водой. Но в результате получалось уже не вино, а «Brandewijn» – «отец» современного аналога.

Из истории появления бренди

Виды и сорта

Чтобы разобраться с тем, как нужно правильно пить бренди, необходимо все-таки ознакомиться с его основными сортами.

Существует три основных вида напитка:

  • виноградный;
  • фруктовый;
  • приготовленный путем отжимки.

Для большей ясности нужно разобрать каждый вид по отдельности.

Виноградный

Считается самым распространенным и востребованным из трех видов. Связано это, в первую очередь, с доступностью основного ингредиента. Он производится многими странами, среди которых Армения, Грузия, Испания, Греция, Франция и другие.

Граппа

Из-за своей универсальности и большой популярности вопрос о том, с чем пить бренди, возникает крайне редко. Хотя можно быстро пробежаться и по этому вопросу. Бренди будет прекрасно сочетаться с разными блюдами из мяса, натуральным кофе, апельсиновым соком или колой – это все зависит от вкусовых пристрастий каждого человека.

Фруктовый

Этот тип обычно подается с десертами. Желательно подавать вместе со льдом – так намного вкуснее, да и гости оценят. Рекомендуется также подавать в цветообразных бокалах (лучше всего тюльпан). При желании бокал можно украсить кусочками фруктов – это улучшит вид подаваемого напитка по причине прозрачности.

Фруктовый бренди зачастую подается в бокалах в виде тюльпана

Бренди из отжимки

Этот вид наиболее популярен на территории Грузии под другим названием – «чача». Жители Италии называют его «граппа». Готовится данный напиток путем отжимки фруктовых плодов, кожи и косточек.

Особых отличий от предыдущего сорта он не имеет, за исключением разве что рекомендуемой температуры. Если фруктовый brandy нужно подавать в холодном виде, то этот вид подавайте при комнатной температуре.

Таблица. Сравнительная характеристика основных видов бренди

Бренди Основное сырье Место изготовление
Лис Осалоквин Франция
Брюно Чернослив Франция
Сакэ Рис Япония
Бука Инжир Алжир
Текилла Агава Мексика
Кирш Вишня Швейцария, Австрия, Германия
Вильям Груши Многие страны мира
Аррак Тростниково-сахарная меласса Турция
Ракия Виноградные и сливовые выжимки Болгария
Чача Виноградные выжимки Грузия
Марк Виноградные выжимки Франция
Граппа Виноградные выжимки Италия
Кальвадос Яблока Литва, Германия, Швейцария, Дания и проч.
Сливовица Сливы Молдова, Болгария, Югославия, Венгрия, Румыния и проч.

Условные обозначения на этикетке бутылки

Как правильно пить бренди – общие рекомендации

Для того чтобы разобраться с этим вопросом, профессиональные дегустаторы составили целый список рекомендаций.

  1. Наливать его следует в специальный коньячный бокал (снифтер), наполняя при этом лишь малую часть. В противном случае вы не сможете разобрать все ароматные нотки напитка. Напиток нужно наливать в снифтер, наполняя лишь малую часть
  2. Пить следует небольшими глотками. Для дегустации прекрасно подходят тихие вечеринки в кругу друзей – это способствует правильному восприятию вкуса.
  3. Рекомендуемая температура подаваемого напитка колеблется в пределах 20-25 градусов. В процессе распития бокал будет немного подогреваться от тепла вашей ладони и высвобождать аромат напитка. В процессе распития бокал будет немного подогреваться теплом ладони
  4. Обычно коньячные изделия не закусывают, но если вы не можете употреблять алкоголь без закуски, то подавайте на стол шоколад или лимон. При желании напиток можно закусывать шоколадкой или лимоном
  5. Существует много рецептов приготовления различных коктейлей с бренди – это для тех, кому не по нраву очень крепкие напитки (в большинстве случаев – девушки). Смешивать его можно с сиропом, кофе, молоком, соками цитрусовых и даже с мороженым.
  6. При необходимости любой из перечисленных выше видов можно пить, добавив в бокал кубики льда. Особо актуально это в тех случаях, когда аромат кажется слишком насыщенным.

Что советуют истинные знатоки

Многие поклонники коньяка и всех его видов отдают предпочтение сервировке праздничного стола бокалами для коньяков. Это позволяет достичь желаемой температуры жидкости теплом своих рук. Но это далеко не всем по нраву, особенно тем ценителям благородного напитка, которые достигают нужной температуры, нагревая бокал на свече. Такой ход якобы освобождает полный аромат.

Если с первым вариантом споров практически не возникает, то второй является причиной многих дискуссий. Дело в том, что некоторые производители с большой уверенностью говорят, будто лишь при низких температурах можно получить наиболее приятный аромат. Как видите, существует много мнений, а значит, то, как пить бренди или с чем – решать лишь поклонникам этого напитка.

Чем бренди отличается от коньяка?

Ценители алкогольных напитков должны знать, что разница между бренди и коньяком существует. С одной стороны, коньяк – это лишь разновидность Brandewijn, но при этом  технологии их изготовления отличаются друг от друга. Коньяк готовится лишь из виноградного сока, в то время как для изготовления бренди можно использовать любые фрукты.

Если вы желаете приготовить виноградное бренди в домашних условиях, то советуем посмотреть приведенный ниже тематический видеоматериал.

Видео – Как правильно пить бренди

Источник: https://alkonavigator.su/kak-pravilno-pit-brendi/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector