Если много лет назад рецептом, как делается целебная настойка на кедровых орешках, владели только сибирские знахари, то нынче приготовить снадобье самостоятельно не составит проблемы. Главное – купить качественные орехи, в старину их называли семенами долголетия, использовали больше для мужского и женского здоровья. Но имеет лекарство и много других целебных особенностей.

Чем полезны кедровые орехи?

Полезные свойства, которыми обладает плод кедра, известны много лет, нынче кедровые эликсиры на спирту применяют для лечения многих заболеваний, как внешних, так и внутренних. По сути, это семена шишек, их нужно уметь извлекать и правильно обрабатывать, чтобы избавиться от смол. В приготовлении лекарства важны дозировка и соблюдение рецепта.

Чем полезна настойка на кедровых орешках:

• используется для растираний при простуде, ревматизме, ломотах, болях в суставах;
• назначается, как микстура, при проблемах с желудком и кишечником, проблемах почек;
• применяется в компрессах при геморрое;
• прикладывается для заживления ран и дерматитов.

Кедровая настойка – польза и вред

Бытует мнение, что снадобья на травах полезнее, чем созданные на химии препараты, и доля истины в этом есть. Растительное сырье действует более мягко, содержит немало полезных веществ. И кедровая настойка тоже содержит ценные минералы почти всей таблицы Менделеева, благодаря сибирским соснам, на которых произрастают эти орехи.

Издавна знахари Сибири лечили такой настойкой ожоги, фурункулы, лишаи, используя в компрессах и примочках. Они же отмечали, что это средство положительно влияет и на умственные способности, даже крохотными порциями давали детям, когда у них менялись молочные зубки. Ценность, которую представляет кедровая настойка, лечебные свойства определяются богатым составом:

• витамины А, Е, Д, С, К, В;
• белки;
• аминокислоты;
• полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
• растительные стиролы;
• дубильные вещества;
• полисахариды.

Настойка на кедровых орешках – польза

Для приготовления целебной настойки используют плоды кедра, есть рецепты из неочищенных шишек с орехами. Такие напитки хороши и для лечения, и для профилактики, еще в старину славились тем, что возвращали мужскую силу и лечили женские недуги. Еще восстанавливают зрение и слух, укрепляют иммунитет.

Каждый сибиряк с детства знает, от чего помогает кедровая настойка:

• лечит заболевания желудочно-кишечного тракта;
• очищает кровь;
• выводит соли и токсины;
• блокирует образование опухолей;
• помогает справиться с депрессией и стрессом;
• способствует избавлению от страхов, панических атак;
• налаживает сон, успокаивает нервы.

Настойка на кедровых орешках – вред

Состав этих орехов помогает при проблемах крови и лимфы, лечит гипертонию, атеросклероз, туберкулез, избавляет от суставных болей, убирает отложение солей. Но рекомендуется кедровая настойка, свойства которой столь целебны, не всем, ее нельзя давать беременным, кормящим мамам, деткам до 18 лет.

При переизбытке могут проявиться побочные эффекты, поэтому употребляется настойка на кедровых орешках, как лекарство, а не алкогольный напиток. Запрещено принимать при:

• заболеваниях печени;
• непереносимости алкоголя;
• аллергии на компоненты;
• применении лекарств.

Как сделать настойку на кедровых орешках?

Насколько эффективной получится настойка на кедровых орешках, зависит от качества главного продукта. Шишки собирают в сентябре и октябре, сбивают специальными молотками – колотами, а орехи вынимают с помощью шишкодробилок. Затем сушат и хранят в бумажной таре. По цвету можно определить состав, настоянная на ореховой скорлупе, сохраняет темно-янтарный оттенок, на ядрах – светлый, на шишках – ближе к коньячному.

Советы, как сделать кедровую настойку:

1. Сразу избавиться от смолы, которая проникает в шишки и семена, она дает сильную горечь.
2. Для этого орехи заливают на 5 мин. кипятком, можно повторить дважды.
3. Перед закладыванием в микстуру обсушить.
4. Используют под основу спирт, самогон, водку, технология приготовления одинаковая.

Настойка на кедровых орешках на самогоне – рецепты

В Сибири больше распространена настойка на кедровых орешках на самогоне, который делают на целебных травах, что усиливает полезные свойства. Важно купить качественные орехи, у них скорлупа темно-коричневая, а ядра – бледно-желтые, сохраняется легкий хвойный аромат. Для улучшения вкуса можно добавлять на кончике ножа ванилин, цедру апельсина, листочки черной смородины.

Рецепт настойки на самогоне

Ингредиенты:

• орехи в скорлупе – 300 г;
• апельсин – 0,25 шт.;
• ванилин – 0,26 ч. ложки;
• сахар – 5 ст. ложек;
• листья смородины – 15 шт.;
• самогон – 3 л.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смолы, разбить скорлупу.
2. Ссыпать вместе с ней в тару.
3. С апельсина снять цедру, добавить.
4. Положить ванилин, сахар, листочки смородины.
5. Залить самогоном, растворить сахар.
6. Накрыть крышкой, убрать на 10 дней в темный, теплый угол.
7. Процедить, распределить по таре.
8. Готовая кедровая настойка на самогоне должна настояться еще 3-4 дня в холоде для аромата.

По старинным рецептам делают напиток из орехов в скорлупе, поскольку в ней тоже сохраняется немало ценных веществ, в том числе, и дубильные, которые оказывают обезболивающий и вяжущий эффект. Удачной получается настойка на кедровых орешках на водке, можно дополнять медом и гвоздикой, они тоже славятся противовоспалительными свойствами.

Рецепт настойки на водке

Ингредиенты:

• орехи очищенные – 50 г;
• водка – 500 мл;
• мед – 1 ст. ложка.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смолы и скорлупы.
2. Залить водкой и медом, закрыть крышкой тару.
3. Убрать на 3 недели в темноту, иногда встряхивая.
4. Распределить по бутылкам.

Лучшим считается рецепт настойки на кедровых орешках на спирту, он аккумулирует все целебные свойства плодов кедра, вытягивает из зерен максимум полезных веществ, работает, как обеззараживающий консервант, поэтому такие составы и хранятся дольше. Заливать можно, как очищенные орехи, так и в скорлупе, напиток во всех вариантах остается эффективным.

Рецепт настойки на спирту

Ингредиенты:

• орехи в скорлупе – 2 ст.;
• спирт – 1 л.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смолы, положить в бутылку из темного стекла.
2. Залить спиртом, настоять 2 недели.
3. Процедить, распределить по таре.
4. Готовая настойка на кедровых орешках на спирту должна постоять 2 суток в холоде.

Лучшая настойка на кедровых орехах получается на дальневосточных плодах, они крупные, трехгранные, правильной формы и с толстой кожурой. Сибирские – более мелкие, но обладают ярким хвойным ароматом и сладкими ядрышками. Можно использовать и плоды кедрового стланника, но они слишком маленькие, отличаются высоким содержанием масла.

Готовится настойка на вкусных кедровых орешках по разным рецептам:

• с очищенными орехами;
• с орешками в скорлупе;
• с размятыми ядрышками.

Настойка кедровых орехов от миомы

Все чаще у женщин фиксируется такой недуг, как миома матки, когда в клетках возникают опухоли, которые врастают, как в полость органа, так и крепятся снаружи. В таких случаях применяется лечебная кедровая настойка, как лекарство, она уже давно доказала свою эффективность. Пациенты отмечают, что если на ранних стадиях пить настойку не меньше 30 недель, болезнь отступает навсегда.

Рецепт настойки при миоме

Ингредиенты:

• орехи в скорлупе – 1 ст.;
• водка – 500 мл.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смол и скорлупы.
2. Залить скорлупу водкой.
3. Настоять в темноте 3 недели.
4. Разлить по таре, не процеживая, на дне должна оставаться скорлупа.
5. Пить трижды в день перед едой, по 1 десертной ложке, разбавляя водой.
6. Курс может составлять от 3 до 6 месяцев.

Эффективна лечебная настойка на кедровых орешках и при мастопатии, когда образуется доброкачественная опухоль молочной железы. Перед и после менструаций проявляется ноющей болью, тяжестью в груди и лимфоузлах. Эта микстура известна своим противоопухолевым действием, хорошо чистит и кровь, и лимфу.

Рецепт настойки при мастопатии

Ингредиенты:

• скорлупа орехов – 1 ст.;
• водка – 500 мл.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смол и скорлупы.
2. Залить скорлупки водкой.
3. Настоять в темноте неделю, процедить.
4. Пить по 1 ст. ложке трижды в сутки, за 20 мин. до еды.
5. Когда закончится заготовка, сделать перерыв в неделю.

Поскольку в орехах очень много минералов, антиоксидантов, клетчатки, аминокислот и витаминов, лечебные настойки на кедровых орехах быстро справляются с бронхитами и любыми видами кашля. Все компоненты славятся противовоспалительным действием, успешно борются с вирусами и бактериями. При этом убирают боли в горле, воспаление слизистой рта.

Рецепт настойки от кашля

Ингредиенты:

• орехи в скорлупе – 500 г;
• сахар – 500 г;
• спирт – 1 л.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смол, смешать с сахаром.
2. Залить спиртом, растворить сахар.
3. Убрать под крышкой в темноту на 3 дня, иногда встряхивать.
4. Перелить, процедить, пить по 30 мл перед едой.

Полезно применение кедровой настойки при повышенном давлении, микстура помогает существенно снизить опасные показатели. Медики объясняют это свойствами семян кедра нейтрализовать холестерин и чистить сосуды, при этом улучшается кровоток. А еще напиток убирает нервозность и раздражительность, налаживает сон, что тоже идет на пользу.

Рецепт настойки от давления

Ингредиенты:

• орехи в скорлупе – 1 кг;
• водка – 1 л;
• мед – 1 кг.

Приготовление, применение

1. Орешки очистить от смол, перемолоть.
2. Залить водой на 1,5 см выше слоя.
3. Подержать 4 дня, добавить водку.
4. Настоять 24 дня, иногда встряхивая.
5. Процедить, вмешать мед, выдержать 4 дня.
6. Пить по 1 ст. ложке трижды в сутки, за 15 мин. до еды.

Источник: https://womanadvice.ru/nastoyka-na-kedrovyh-oreshkah-8-receptov-ot-zhenskih-bolezney-gipertonii-i-kashlya

Кедровые орешки на водке – польза и вред, рецепты приготовления настойки

Кедровые орехи — кладезь полезных веществ, а чтобы усилить их терапевтические свойства, часто применяется спиртовая настойка на ядрах или скорлупе. В отличие от сырых орешков, настой относится к лечебным средствам.

Поэтому важно знать его полезные свойства, противопоказания, побочные действия, способ приготовления и применения. Некоторые виды настоя можно употреблять только наружно, другие мало чем отличаются по силе действия от настойки календулы, которая продается в каждой аптеке.

В любом случае, лечение должно быть системным, и прежде чем к нему приступать, следует получить консультацию врача.

Полезные свойства настойки

Основную пользу в настойке приносят, конечно, орехи, уникальные по химическому составу. Водка или спирт, однако, тоже играют важную роль. Они становятся естественным консервантом и катализатором, многократно усиливают свойства орехов.

• В кедровых орешках содержится почти два десятка аминокислот, причем 70 % из них незаменимы для человеческого организма.
• Примерно на 20 % орехи состоят из белков, которые намного легче усвиваются, чем белки, содержащиеся в мясе или рыбе.
• Кроме того, орехи кедра богаты витаминами. Так, витамины группы В отвечают за обменные процессы и поддерживают нормальную работу нервной системы.
• Витамин D помогает усваиваться кальцию и тем самым повышает прочность скелета и красоту ногтей и волос. Кроме того, этот витамин участвует в росте и развитии клеток, регулирует выработку инсулина, влияет на иммунитет.
• В кедровых орехах и приготовленной из них настойке содержится много витамина К. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов и запускает процесс синтеза клеток крови.
• Еще кедровый орех содержит значительные количества витамина Е. Все знают его как мощный антиоксидант. Помимо этого, вещество отвечает за транспортировку других полезных элементов, способствуя их лучшему усвоению организмом.

Свойства орехов в настойке многократно усиливаются, как отмечалось выше. Поэтому настойка, в отличие от сырых орешков, используется при лечении или профилактике патологий:

1. Атеросклероза, анемии.
2. Сахарного диабета.
3. Некоторых «женских» болезней, которые сопровождаются появлением кисты, мастопатии, миомы матки.
4. Авитаминозов и других дефицитных состояний.
5. Заболеваний суставов (артрита, радикулита, подагры).
6. Геморроя и других проявлений слабости стенок сосудов.
7. Туберкулеза.
8. Язвы желудка (в период ремиссии), камней в желчном пузыре.

Настойку можно готовить не только из ядер, но и из нелущеных орехов или их скорлупы. Как показывают исследования, полезные вещества в настойках будут примерно одинаковыми, а вот свойства будут немного отличаться. Поэтому настойки на орехах или скорлупе применяются при несколько других показаниях.

Когда лекарство превращается в яд

Спирт — далеко не диетический продукт. Если лекарство пить как воду, можно получить серьезные проблемы. Спирт, как известно, разрушает клетки печени и мозга, создает непомерную нагрузку на сердце и почки. Чтобы случайно на стать алкоголиком, спиртовой настой нужно употреблять, соблюдая дозировку и кратность приема.

Главный компонент лекарства, орехи, тоже является довольно тяжелым продуктом. Поэтому не стоит увлекаться настойкой при проблемах с печенью или сбоях в работе органов пищеварения.

Есть несколько состояний, при которых употребление лекарственного средства нежелательно или даже запрещено:

• Индивидуальная непереносимость компонентов, аллергия на любые орехи.

Совет Кедровая настойка обладает успокаивающим эффектом и нормализует сон, а еще помогает бороться с лишним весом, поскольку ускоряет обменные процессы. Несмотря на это, похудеть с ее помощью не получится. И орехи, и спирт очень калорийны. Кроме того, спирт вызывает привыкание. Поэтому свойство нормализовать сон и ускорять обменные процессы лучше воспринимать как факультативные.

• Герпес в активной стадии.
• Детский возраст (до 18 лет).
• Непереносимость алкоголя.
• Период беременности и кормления грудью.

Стоит учесть, что кедровые орешки, настоянные на водке, не всегда дают желаемый результат. Если в течение нескольких недель положительных изменений не наблюдается, от дальнейшего курса лучше отказаться и обратиться к врачу.

Классические рецепты настойки

Рецептов спиртовой настойки с кедровыми орехами существует множество. В зависимости от того, в каком соотношении берутся ингредиенты и как долго настаиваются, меняются и свойства готовой настойки, и ее качество.

Классический рецепт очень прост:

• Берем 1 кг кедровых орешков, промываем и просушиваем. Перебираем, выбрасываем все пустые и порченые орешки.
• Затем ссыпаем ядра в бутылку и заливаем 1 л водки. Закрываем крышкой и убираем в темное место на 2 недели.
• Готовый настой процеживаем. Для вкуса и дополнительной пользы, в настой можно добавить немного меда, лимонного сока или мяты.
• Такой настой подойдет даже для проведения застолий. Но лучше принимать его дважды в день по столовой ложке, за полчаса до еды. Это поможет очистить и укрепить сосуды, положительно скажется на иммунитете.

Рецепт настойки для лечения суставов:

• Берем 300 г вымытых и высушенных орехов, засыпаем в стеклянную банку. Туда же всыпаем 300 г сахарного песка и все перемешиваем.
• Заливаем 0,5 л самогона, водки или разбавленного спирта. Закрываем и убираем в темное место на 1 месяц.
• Готовый настой процеживаем и переливаем в чистую стеклянную бутылку. Остатки сырья еще раз заливаем водкой и настаиваем еще 1 месяц. Таким образом, с 300 г орешков мы получим 1 л настоя.
• Средство принимаем по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Настойка, которая поможет справиться с «женскими» проблемами:

• Берем 1,5 стакана орехов, промываем и просушиваем. После чего слегка давим под прессом, чтобы кедровые орешки раскололись или треснули.
• Заливаем их 0,5 л водки, настаиваем в темном месте не менее 10 дней. После этого процеживаем и используем только жидкую часть.
• Применяется состав по 1 столовой ложке 3 раза в день, непосредственно перед приемом пищи. Продолжительность курса — 30—60 дней, в зависимости от исходного состояния. После этого следует сделать перерыв 1 месяц. Чтобы получить стойкий результат, курс повторяется от 2 до 5 раз в течение года.

Принимать настойку с лечебной целью следует по совету с врачом. В течение курса важно проходить регулярное, раз в три месяца, обследование, чтобы проследить динамику своего здоровья. Если настой не помогает или, того хуже, наблюдаются ухудшения, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Настойки скорлупы кедровых орешков

Кедровая настойка на водке хороша еще и тем, что для ее приготовления не обязательно использовать целые орехи, можно обойтись скорлупой. Ее надо тщательно промыть и подсушить. После этого используется один из методов:

• При дерматитах. 3 столовых ложки измельченной скорлупы заливаем стаканом водки, накрываем крышкой и настаиваем в темном месте 9 дней. Процеживаем полученную жидкость и используем для протирания проблемных участков и для примочек. Настойку можно употреблять и внутрь, например, при воспалении слизистых — по 2 чайные ложки трижды в день, перед едой.
• При геморрое или нарушении состава крови. Берем бутылку из темного стекла, заполняем ее ореховой скорлупой, оставив не более 1 см сверху. Заливаем содержимое водкой и настаиваем 10 дней. Полученную смесь процеживаем. Жидкость принимаем по 1 чайной ложке до 4 раз в день, за полчаса до еды.
• При патологиях ЖКТ. В стеклянную банку или бутылку засыпаем стакан скорлупы кедровых орехов, наливаем туда же 0,5 л водки. Настаиваем 2 недели в темном теплом месте. Каждый день емкость надо интенсивно встряхивать. Настойку следует пить по чайной ложке утром и вечером натощак. Во время обострения хронических состояний нужно делать перерыв.

Есть один нюанс — в случае со скорлупой лучше применять не водку, а спирт, разбавленный до 40º. Он лучше растворяет скорлупки, благодаря чему состав получается более насыщенным, а лечебные эффекты яркими и стойкими.

Рецепт настойки ядер орехов для наружного применения

Для приготовления настойки лучше самим очистить ядра от скорлупы — такие ядрышки сохранят больше полезных веществ.

На 0,5 кг ядрышек берем 0,5 л водки, смешиваем и настаиваем в течение 2 недель в темном месте. Затем сливаем жидкость в отдельную стеклянную емкость, а орехи заливаем 0,5 л водки еще раз.

Такой состав настаивается уже 3 недели. Массу, собранную за два раза можно хранить в одной емкости.

Такая настойка применяется наружно, как основа для компрессов и примочек. Она облегчит такие состояния:

• Ортопедические патологии, в том числе, обусловленные пожилым возрастом.
• Ревматизм в стадии ремиссии.
• Ряд дерматологических проблем (по предварительной консультации с врачом).
• Нарушение целостности кожного покрова (раны, ссадины, ожоги). Настой поможет ускорить процесс заживления.

Спиртовая настойка на кедровых орешках наружно не применяется в чистом виде. На 1 часть настоя нужно взять 2 части питьевой воды. В обратном случае можно получить химический ожог.

Примочки и компрессы накладываются на больное место, но не должны контактировать с кожей. В качестве прокладки обычно используют марлю или бинт.

Хорошо помогают растирания настойкой на кедровых орехах, перед процедурой ее нужно подогреть до комнатной температуры.

При всей пользе кедровой настойки нужно помнить, что не заменит профильных медикаментов и лечебных процедур. Самолечение часто приводит к противоположным результатам, поэтому по поводу кедровой настойки и ее применения необходимо консультироваться с лечащим врачом. Для профилактики настой принимается в минимальных дозах, между курсами нужно делать перерывы.

Источник: https://polzateevo.ru/orexi/kedrovye-oreshki-na-vodke.html

Лечебные свойства настойки на кедровых орехах. Рецепты

Одни из наиболее значимых, из всего разнообразия орехов, являются кедровые орехи. Настойка на водке, лечебные свойства, которой известны с незапамятных времен, использовалась на Руси, как панацея от огромного количества болезней.

Полезность кедровых орешков заключается в их химическом и качественном составе. В них содержится более трех десятков, необходимых человеческому организму, минеральных веществ, а количество витаминов – больше в десятки раз, чем в других орехах.

Состав кедровых орешков

Ядрышки орешков уникальнейший продукт питания. В нем находится белка до 30% от общей массы, как ни странно, но даже куриное мясо его содержит меньше. Кроме того, он достаточно сбалансирован и сходен с человеческим белком, т.е. будет идеально усваиваться. В этом кедровым орешкам уступает даже грецкий орех. В них содержится довольно разнообразный спектр полезных составляющих:

• Азотистые вещества;
• Витамины А (ретинол), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота), D (кальциферол), Е (токоферол), К (филлохинон), РР (никотиновая кислота);
• Жиры, белки
• Углеводы (глюкоза, фруктоза, сахара и сахароза, крахмал, клетчатка, декстрины, пентозанны);
• Макроэлементы (фосфор, магний, калий, натрий и кальций);
• Микроэлементы (алюминий, бор, железо, йод, кобальт, кремний, марганец, медь, молибден, никель, серебро, свинец, стронций, цинк).

Также в составе данных орехов можно найти 19 аминокислот из 20 возможных, которые очень необходимы для бесперебойной работы наших органов и тела в целом. В ста граммах этих орехов находится суточная потребность организма во многих витаминах, аминокислотах и незаменимых минералах.

Полезные свойства настойки

Значительной популярностью в народе пользуется настойка из кедровых орехов на водке, применение которой дает неплохой результат при лечении весьма широкого спектра недугов.

Такой замечательный эффект достигается за счет большой концентрации полезных веществ. Благодаря этому, положительный результат настойки в разы больше, чем от сырых орехов.

Также настойку используют и в целях профилактики для поддержания человеческого организма.

Кедровка обладает такими целебными и полезными свойствами, как:

• Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт;
• Помогает бороться с простудными заболеваниями;
• Исцеляет от многих кожных заболеваний;
• Восстанавливает кожный покров после ожогов, ушибов, ран и порезов;
• Помогает при ревматизме, подагре, артрите;
• Снимает отечность;
• Восстанавливает и нормализует артериальное давление;
• Способствует улучшению зрения и слуха;
• Помогает мужчинам с потенцией;
• Избавляет от раздражительности, беспричинного беспокойства, стрессов и депрессий.

Кедровка способствует рассасыванию и выводу из организма солей, чистит лимфатическую и кровеносную систему, оказывает противоопухолевое действие, укрепляет иммунитет.

Достаточно часто применяется настойка в гинекологии. Были случаи, когда кедровка давала положительный результат при миоме матки.

Достаточно эффективна кедровка и при мастопатии. Кедровка нашла свое предназначение в лечении довольно многих заболеваний.

Применение кедровки

При употреблении целебной настойки, ее лучше разбавлять водой или добавить в чай. Ни в коем случае нельзя смешивать с такими напитками, как молоко, кофе, газировки.

В начале применения кедровку принимают всего по 5-8 капель трижды в сутки. Настойку следует употреблять перед едой, но если есть проблемы с ЖКТ, тогда лучше после приема пищи. С каждым днем необходимо постепенно повышать дозу и довести ее до 15-20 капель.

Длительность применения 1-2 месяца, в зависимости от тяжести и стадии болезни. Для закрепления результатов лечения через несколько месяцев курс необходимо повторить. В год можно провести 4 подхода приема лекарства, но не более.

Для наружного применения кедровкой следует пользоваться в не разбавленном виде. С помощью компрессионных повязок, примочек из кедровки можно залечить раны, нарывы, геморрой, ревматизм. Их накладываются на 15 минут несколько раз в день.

При простуде, ломоте, отложении солей ее следует втирать в больное место. Огромная часть людей в возрасте мучаются болями в суставах и ногах, некоторые из них передвигаются с палочкой.

Втирание настойки в ноги и болезненные участки, поможет значительно облегчить жизнь.

Для улучшения состояния кожных покровов, настойкой пользуются вместо лосьона, а для улучшения структуры волос, ее необходимо втирать в кожу головы.

Невзирая на замечательные целебные свойства, злоупотреблять настойкой все же не следует. Допустимая доза в день не больше 50 мл.

Рецепты целебной настойки

Приготовить кедровку можно на орешках или скорлупе. А изготовленная настойка по старинным рецептам считается наиболее качественной и эффективной.

Настойка может быть приготовлена из цельных и измельченных ядрышек орехов, а также из скорлупы. Настаиваться может на спирту, водке, вине и даже самогоне.

Также в целях достижения более положительного эффекта в нее можно добавлять разные целебные травы.

Чтобы настойка на кедровых орехах принесла положительный эффект, необходимо правильно выбрать составляющие компоненты и, соблюдая рецептуру, настоять кедровку. Годность орешков правильнее всего определять по цвету скорлупок, они должны быть насыщенно-коричневого цвета.

Если скорлупки будут других оттенков, то это значит, что они уже достаточно долго пролежали и полезных свойств в них уже не осталось. Очищенные ядрышки имеют нежный оттенок, а если они долго хранились, тогда цвет будет грязно-желтый.

Только приобретя качественный материал, можно приступать к приготовлению целебной настойки.

Существует огромное количество рецептов приготовления кедровки. Рассмотрим наиболее известные и популярные из них:

1.    Рецепт настойки на водке или спирту

              Настойка кедрового ореха на водке, польза которой неоспорима, готовится просто и быстро. Готовить такую настойку необходимо только из свежих орехов. Для того чтобы ушел весь лишний мусор, орехи заливают обычной водой.

Хорошие и пригодные орешки осядут на дно, а шелуха, скорлупки и пустые орешки всплывут на поверхность.

Затем нужно дважды по минут пять подержать их в кипящей воде, так отойдет ненужная смола, от которой настойка становится горькой и вредной на желудок.

Для большей сохранности полезных веществ, ее лучше разлить в бутылочки из темного стекла. Орешки следует опять залить водкой, только в этом случае настаивать следует уже около месяца.

Принимать такую настойку можно не более 50 грамм в сутки.

2.     Рецепт настойки с медом

Орешки, очищенные способом из предыдущего рецепта, просушивают. Затем заливают литром спирта и ставят в теплое место на две недели. Потом необходимо растворить две большие ложки меда в горячей воде и остудить.

Отфильтрованную настойку нужно добавить в получившийся сироп. Тщательно перемешав, дать постоять еще неделю.

Обязательно надо процедить получившуюся смесь через марлю, тогда настойка получится прозрачной, насыщенно коньячного оттенка.

3.    Рецепт алтайских староверов

Очищенные полтора стакана орешков, заливают 500 мл водки или спирта. Ставят в очень теплое место на полторы недели. Употреблять настойку необходимо по столовой ложке три раза в сутки.

4.    Рецепт Даникова Н.И

Для приготовления данного рецепта, необходима скорлупа кедровых орехов. Она должна быть хорошо просушена. В бутылочку темного цвета по плечики следует насыпать скорлупы и доверху залить водкой.

Бутылку плотно закрыть пробкой и оставить, в темном месте на 1-2 недели, периодически встряхивая. Концентрация такой кедровки доходит до 20%.

Употреблять настойку следует по 40-50 капель перед едой, на протяжении одного или двух месяцев.

5.    Рецепт ядреной настойки

Соблюдая незамысловатые правила, получится отличная ядреная кедровка, рецепт настойки на кедровых орехах довольно прост. Для приготовления необходим стакан очищенных орешков и стакан промытой скорлупы.

В стеклянную емкость засыпать орехи, скорлупу и залить бутылкой водки или спирта. Жидкость должна покрыть смесь на 5-8 см. Затем поставить в холодильник или погреб. После настойку необходимо отфильтровать. Настойку следует употреблять три раза в день по 20 капель.

Храниться она должна обязательно в посуде из темного стекла.

6.    Рецепт настойки со смородиной и апельсинной цедрой

К 50 граммам очищенных орешков добавить 1-2 свежих листа черной смородины, чайную ложку апельсинной цедры и столовую ложку сахара. Приготовленную смесь залить бутылкой водки или спиртом. Плотно закупорить и убрать, на полторы или две недели в темное место. Затем настойку нужно процедить. Хранить необходимо в прохладном месте. (Смотрите видео в конце статьи)

7.    Рецепт настойки на самогоне

Очищенным и промытым орешкам необходимо дать немножко подсохнуть. К раздавленным молотком или чеснокодавилкой орешкам добавляем полстакана сахара и два бутончика гвоздики. Полученную смесь перемешать и залить двумя литрами самогона. После помещаем на хранение в теплое и темное место. Настаиваться настойка по этому рецепту должная две недели. Затем настойку следует отфильтровать.

Кедровые орехи отдают свои полезные вещества, а взамен забирают у самогона сивушные масла. Поэтому у такого напитка нет ни вкуса самогона, ни запаха. Получается ярко выраженный и насыщенный вкус.

Противопоказания настойки на кедровых орешках

Еще не изобрели такого лекарства, у которого не было бы противопоказаний или побочных эффектов. Кедровая настойка также обладает рядом противопоказаний. Ее нельзя употреблять:

• Беременным и кормящим мамам;
• Водителям;
• При заболеваниях печени
• При индивидуальной непереносимости алкоголя.

• Для детей и подростков кедровая настойка противопоказана, так как настаивается на спиртосодержащих напитках.
• Самое главное, чтобы кедровка была приготовлена из свежих орехов, потому что после долгого хранения они утрачивают большую часть своих полезных свойств.
• Смотрите видео рецепт настойки со смородиной и апельсинной цедрой.

Источник: https://OrehiPlus.ru/kedrovyj-orex/nastojka-na-kedrovyh-orehah.html

Лечебные свойства спиртовой настойки на кедровых орешках

Настойка на кедровых орешках — популярное в народной медицине лекарственное средство. Для нее характерны выраженные адаптогенные, противовоспалительные, иммуностимулирующие, анальгетические, регенерационные свойства. Поэтому настойка востребована в терапии патологий сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, желудочно-кишечного и урогенитального трактов.

Химический состав кедровых орешков

Кедровые орехи — редкое растительное сырье, ведь для здоровья человека полезны и твердые скорлупки, и сочная сладковатая мякоть. Последняя еще и слегка терпкая, ароматная. Все из-за содержания в ней большого количества эфирных масел с терпинеолом, цинеолом, армидоном и другими биологически активными веществами. Помимо них состав орешков представлен такими компонентами:

• жиро- и водорастворимыми витаминами;
• микро-и макроэлементами;
• белками и сложными углеводами;
• незаменимыми аминокислотами;
• горечами и дубильными веществами;
• флавоноидами;
• фитонцидами;
• органическими кислотами.

Настойка на кедровых скорлупках состоит и из этилового спирта. Он выполняет функции стабилизатора, консерванта и, конечно, экстрагента. Этиловый спирт вытягивает из растительного сырья все биоактивные вещества, а затем стимулирует их усвоение в желудке и тонком отделе кишечника.

Совет! Для приготовления настойки на спирту кедровые орешки лучше брать слегка подсушенные, но не обжаренные. Их них особенно хорошо выделяются полезные органические соединения, а на дне емкости практически не бывает осадка.

Полезные свойства настойки

Большинство кустарников и деревьев, произрастающих в северных широтах, являются адаптогенами. За короткое лето они успевают накопить множество полезных веществ, необходимых для долгой и суровой зимовки. Кедровые орешки — не исключение. Этот ценный продукт оказывает многостороннее положительное воздействие на организм человека:

• укрепляет защитные силы, корректирует работу иммунной системы;
• повышает стрессоустойчивость, помогает избавиться от невротических и депрессивных состояний;
• улучшает сон, способствует быстрому засыпанию;
• защищает от проникновения в организм патогенных бактерий, грибков, вирусов, простейших, гельминтов;
• стимулирует выработку пищеварительных ферментов и желудочного сока;
• укрепляет кости, волокнистые и гиалиновые хрящи, связочно-сухожильный аппарат;
• замедляет, а затем и останавливает воспалительные процессы.

За счет содержания спирта настойка на скорлупе кедровых орехов оказывает и обезболивающее действие. Принятая в небольшом количестве, она отлично справляется со спазмами внутренних органов. Спирт — один из самых известных антисептиков. Так что, во время лечения не стоит опасаться развития инфекционных процессов.

Внимание! В народной медицине кедровая настойка используется для очищения ЖКТ от токсинов, непереваренных частиц пищи, вредных бактерий и продуктов их жизнедеятельности.

Лечебные эффекты кедровой настойки

Практикуется как внутреннее, так и наружное применение настойки кедровых орешков.

Часто оно неоправданно, так как доказательной базы многих терапевтических эффектов народного средства не существует.

Следует начинать лечение с приема настойки в минимальном количестве (2-3 капли на 100 мл воды). Если самочувствие не ухудшилось, то дозировки можно повышать. От чего помогает кедровая настойка:

• от заболеваний, течение которых сопровождается слабым или умеренным воспалительным процессом;
• от дегенеративно-дистрофических патологий суставов и позвоночного столба;
• от нарушений в работе желез внутренней секреции, исключая сахарный диабет;
• от расстройств кроветворения и обмена веществ.

Лечение настойкой кедровых орехов длится не менее месяца. За этот период биологически активные вещества успевают накопиться в органах-мишенях и проявить свои терапевтические эффекты.

Кедровая настойка при гинекологических заболеваниях

Это народное средство весьма часто применяется в терапии миомы матки. Так называется заболевание с непредсказуемой динамикой роста доброкачественной опухоли. Оно встречается у многих женщин, не опасно для жизни, но практически всегда мешает зачатию и последующему вынашиванию беременности.Почему настойка кедровых орехов при миоме полезна:

• опухоль гормонозависимая, а в орешках содержатся фитоэстрогены,аналогичные по действию женским половым гормонам;
• настойка снижает выраженность болезненность ощущений, ликвидирует спазмы.

Народное средство используется также при кисте яичников, вагинальном кандидозе, мастопатии. Но только по согласованию с лечащим врачом и после проведения тщательного обследования.

Настойка на орешках при болезнях позвоночника и суставов

Благодаря высокой концентрации микро- и макроэлементов, показаниями для приема настойки на кедровых орешках является остеохондроз различной локализации, межпозвоночная грыжа, артрит, остеоартроз, межреберная невралгия. Она купирует воспаление, стимулирует рассасывание отеков, обезболивает, повышает объем движений, устраняет щелчки и потрескивание при ходьбе.

Кедровая настойка отлично зарекомендовала себя, как разогревающее средство для растираний. Средство используется при радикулите, ревматизме, межреберной невралгии. После втирания настойки больное место утепляют шарфом и укладываются в постель. Через пару часов человек может двигаться, не испытывая дискомфорта.

Кедровка при простуде

Этиловый спирт и биоактивные вещества кедровых орешков — неплохая комбинация для лечения респираторных патологий. При этом видовая принадлежность инфекционных агентов значения не имеет. От каких болезней помогает ароматное средство:

• тонзиллита;
• бронхита;
• синусита;
• трахеита;
• ларингита.

Кедровая настойка ингибирует патогенов, снизит вязкость мокроты и стимулирует ее эвакуацию их дыхательных путей. Она избавит от кашля, першения и сухости в горле, заложенности носа.

Противопоказания

Пользу кедровой настойки на водке можно почувствовать только при употреблении ее в качестве лекарственного средства, а не алкогольного напитка. Противопоказаниями к лечению становятся индивидуальная непереносимость ингредиентов, беременность, грудное вскармливание, детский и подростковый возраст. Не рекомендуется принимать ее при гипертонии, аритмии, тяжелых патологиях печени и почек.

Рецептура

Готовят настойку с кедровыми орехами на водке без ароматизаторов, красителей, улучшителей вкуса. Неплохое лечебное средство получается и на медицинском спирту крепостью 96 или 90 градусов. Предварительно его разбавляют равным объемом дистиллированной водой. Вот основной рецепт кедровой настойки:

• стеклянную емкость на 1/5 наполняют промытыми в нескольких водах кедровыми орехами;
• по горлышко вливают водку или разбавленный спирт, закрывают крышкой;
• ставят емкость в теплое, темное место на месяц, ежедневно взбалтывают.

Фильтровать жидкость не нужно, а просто следует ежедневно отбирать необходимое количество настойки. Принимают ее 0,5-1 чайной ложке три раза в день во время еды в чистом виде, или растворяя в небольшом количестве воды.

Шевелёва Людмила Геннадьевна

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

• Главный редактор

Источник: https://priroda-znaet.ru/nastoyka-na-kedrovyih-oreshkah/

Как сделать настойку из кедровых орехов

Пользу кедровых орехов переоценить сложно, ведь в ход идут не только сами ядра, но и скорлупа. Продукт применяют в кулинарных и медицинских целях. Например, кедровая настойка, вариантов ее приготовления достаточно много. Она популярна при лечении серьезных заболеваний и подается в качестве благородного напитка. В чем польза от этого вида настойки и как ее готовить?

Что полезного в кедровой настойке

Польза настойки не ограничивается уникальным составом самого ореха, спирт тоже выполняет свою роль, усиливая эффект природного лекарства. Для приготовления целебного средства чаще используют очищенные ядра кедра, но есть рецепты, где требуются шишки целиком.

Настойка, выдержанная на кедровых орешках, несет в себе немало пользы:

1. Избавляет организм от язвы или гастрита. При болезнях в области ЖКТ настойку рекомендуют употреблять в целях профилактики и для лечения. В ядрах полезного ореха содержатся жирные кислоты и масла, которые обволакивают слизистые и нормализуют работу органов пищеварения.
2.  Выводит лишнюю соль, придает суставам прежнюю подвижность. Настойка на орешках рекомендована при отложении солей в суставах. Она выводит их излишки и возвращает суставам необходимую подвижность.
3. Борется с источником простудных или инфекционных заболеваний. Профилактика вирусных болезней обусловлена витаминами и полезными микроэлементами в составе кедровых ядер. Согревающая настойка, сделанная на кедровых орешках и на спирту, окутывает теплом и устраняет инфекцию.
4. Снижает симптоматику ревматизма. Целебное средство лечит ревматизм и немного снимает приступы боли при обостренном состоянии. Происходит это за счет активно действующих веществ в составе ореха.
5. Помогает при заживлении кожи после ран или ссадин. Поврежденные участки обрабатывают настоем из орешков кедра. Он затягивает рану и дезинфицирует кожу.
6. Нормализует состояние зрительных функций и органов слуха. При появлении нарушений зрения и слуха настойку рекомендуют для их частичного восстановления.
7. Повышает энергию и потенцию у мужчин.
8. Помогает справиться с болезнями: атеросклерозом, диабетом и анемией.
9. Рекомендована при лечении болезней у женщин, причем даже в сложных случаях при кисте, мастопатии или миоме.
10. Избавляет от авитаминоза.

На что смотреть при выборе орехов и спиртовой основы для кедровки

Поскольку кедровая настойка и напиток, и лекарство, к ее составу предъявляют особые требования. Идеальными считаются орехи, собранные вручную, но такая возможность есть далеко не у каждого, поэтому покупая орешки, стоит учитывать ряд рекомендаций:

1. Шелуха должна быть достаточно твердой и блестящей.
2. Стоит покупать зерна темно-коричневого, переходящего в красный, или черного цвета.
3. По запаху выбирают плоды с приятным хвойным ароматом, без следов плесени и прогорклости.
4. Используют бежевые, однотонные по цвету ядра, без точек, пятен и других вкраплений.
5. На ощупь ядро должно быть упругим, при этом жуется оно довольно просто.

Настоящая кедровка и ее рецепт состоит из хороших орехов, без ощущения горечи во рту или вкуса горелого масла. Не стоит делать акцент на том, что продукт покупают для приготовления настойки, иначе недобросовестные продавцы предложат старые, залежалые ядра.

Сорта ореха также играют свою роль. Дальневосточные породы считаются самыми вкусными и красивыми на вид. Сорта из Сибири – меньшие по размеру, но более ароматные и сладкие. Урожай кедрового стланика содержит максимальную концентрацию полезных масел (до 60 процентов).

При этом на вкус и запах самой настойки эти качества практически не влияют, во всяком случае, простому обывателю их заметить трудно. А вот гурманы могут импровизировать с сортами кедра, добиваясь более изысканного вкуса и аромата. Что делать не стоит, так это покупать орехи, привезенные из Китая.

Они имеют искусственное происхождение и неприятный вкус.

Спиртовую основу подбирают не менее тщательно, ведь это тоже важный ингредиент для хорошей настойки. Напиток готовят с добавлением спирта, обычной водки или самогонки. При этом спирт лучше брать разведенный до 45 процентов, а самогон для настаивания на кедровых орехах, после прохождения двойной перегонки.

Сроки и условия хранения кедровки

Будь то настойка из самогона, выдержанная на кедровых орешках, или кедровка на водке/спирте, хранят ее в прохладном помещении. При этом место должно быть темным, так как ультрафиолетовые лучи могут изменить вкус напитка или испортить его лечебные свойства.

На срок хранения влияет метод изготовления настойки (кедровка на самогоне или на спирту) и ее состав. Есть сорта, которые хранятся до пяти лет и никак не теряют своих свойств. Какие-то напитки лучше хранить в холодильнике, можно в подвале, тогда срок годности продукта вообще сложно ограничить. При этом емкость с настойкой всегда закрывают очень плотно.

Как готовить настойку на кедровых орехах (рецепты)

Разные технологии приготовления кедровки делают ее отличным средством для лечения болезней, и вкусным, терпким напитком, похожим на коньяк, приготовленный на кедровых орешках.

На водке

1. Самая простая настойка, выдержанная на кедровых орешках, основана на водке, ее рецепт выглядит так:

Из ингредиентов нужно:

• 25 грамм кедровых орешков;
• немного ванилина;
• 1 ст. л. сахара;
• пол-литра водки.

В кипяченую воду засыпают орехи, отваривают их всего несколько минут. Отделяют от воды, проваривают еще несколько раз. Это предостережет настойку от неприятного запаха и устранит с плодов остатки ореховой смолы.

Отварные орехи измельчают. В раздробленном виде ядра со скорлупой засыпают в стеклянную емкость, туда же кладут сахар, ванилин. Заливают водкой, перемешивают.

Плотно закрывают, настаивают в темном месте и в тепле 10 дней. Очищают жидкость через марлю, сито или кусочек ткани.

Настойка уже готова к употреблению, а для получения более выдержанного вкуса стоит оставить полученный напиток в покое еще несколько дней.

2. Настоянная водка на узнаваемых кедровых орешках может быть и с приятным ягодным ароматом. Например, при добавлении листьев смородины. Рецепт приготовления такого напитка выглядит так:

Из продуктов берут:

• полкилограмма неочищенных орехов;
• 5 литров водки;
• 250 грамм сахара;
• 20 грамм ванильного сахара;
• до 20 штук листьев смородины.

Всю порцию орехов заливают кипятком, оставляют вымачиваться в течение нескольких минут. Отделяют от воды и повторяют процедуру, но выдерживают уже чуть больше времени (до 5 мин.). Последний этап повторяют два раза.

Очищенные от смолы орехи засыпают в тару из стекла. Добавляют к плодам остальные ингредиенты, кроме листьев, и заливают водкой. Взбалтывают, укрывают и настаивают содержимое в темном месте три дня. Достают емкость, открывают и добавляют к настойке листья смородины. Закупоривают крышку и прячут в темном месте на 19 дней.

После этого времени настой процеживают, разливают по тем емкостям, в которых будет храниться продукт. Этот рецепт полезной кедровой настойки больше подходит для лечения. Тогда ее принимают по одной ст.

3. Лечебное средство родом с Алтая готовится всего из двух ингредиентов – орехов (300 гр.) и водки (1 л.).

Орехи несколько раз промывают, заливают водкой. Перемешивают, закрывают крышкой и настаивают в теплом месте. В темноте продукт держат 10 дней. Содержимое процеживают, наливают в емкость с темными стеклянными стенками для длительного хранения. Используют как лекарство, часто после рекомендаций врача.

На спирту

1. Классический вариант приготовления настойки выглядит так: 100 грамм очищенных орехов заливают одним литром 40% спирта. Закрывают тару и ставят в темное место. Выдерживают настой от 21 дня до месяца. Перед употреблением жидкость отделяют от орехов.

2. Кедровая настойка, сделанная на спирту и рецепт ее приготовления с добавлением неочищенных орехов. Тогда на один литр спирта приходится 200 грамм орехов, которые предварительно несколько раз отварены в кипяченой воде и промыты. Настой получается более концентрированный, поэтому выдерживают его всего 2 недели. Условия выдержки те же.

3. Чтобы добавить напитку сладковатый вкус, добавляют мед.

Из продуктов подготавливают:

• 200 грамм очищенных орешков;
• 1 литр спирта;
• 2 ст. л. меда.

Шелушенные и промытые орехи заливают спиртом. Для полной готовности настаивают питье 2 недели. Периодически, раз в три дня, емкость встряхивают. По прошествии двух недель процеживают настойку. Отдельно смешивают мед с горячей водой (1/4 стакана), остужают и добавляют к напитку. Полученную смесь настаивают на протяжении недели. Очищают напиток, разливают по бутылкам для хранения.

На самогоне

1. Ароматная кедровая настойка, выдержанная на самогоне, готовится немного иначе.

Из продуктов нужно взять:

•  40 грамм орехов (нечищеных);
•  до 3 грамм цедры от цитрусовых;
•  2 грамма ванилина;
•  лист черной смородины;
•  1 ст. л. сахара;
•  пол-литра самогонки.

Орехи отваривают в кипяченой воде не меньше трех раз, постоянно меняя воду. Кладут их в стеклянную посуду, смешивают с остальными ингредиентами. Закрывают, убирают настаиваться в тепло. Каждые 2 дня перемешивают содержимое. По прошествии 10 дней процеживают жидкость. Перед употреблением рекомендуют еще пару дней выдержать напиток и остудить.

2. Целебная кедровка на самогоне может быть приготовлена и по другому рецепту.

Понадобиться:

•  100 грамм неочищенных орехов;
•  110 грамм сахара;
•  1 соцветие гвоздики;
•  2 литра самогонки.

Орехи дробят, складывают в стеклянную тару. Добавляют остальные ингредиенты, перемешивают и заливают 1 литром самогонки. Закрывают емкость и оставляют в покое на неделю. Тару ставят в темном помещении с комнатной температурой, через два дня встряхивают содержимое.

После недельной выдержки процеживают напиток, он получается сильно концентрированным, поэтому его повторно смешивают с еще одним литром самогона. Такой напиток очень похож на коньяк, его разливают по бутылкам и хранят дольше всего, но в прохладном месте, без доступа солнца.

3. Классический самогон с пропаренными или обжаренными кедровыми орешками и его рецепт выглядят так:

• 60 грамм неочищенных, но обработанных при высоких температурах орехов дробят. Заливают тремя литрами самогонки, всыпают 50 грамм сахара. Настаивают, после процеживают и употребляют в холодном виде. При этом срок выдержки определяют на свое усмотрение и вкус.

Источник: https://superorehi.ru/kedrovye-orehi/nastojka-iz-kedrovyh-orehov