Исторически первое виноделие в Крыму было развито уже более двух тысяч лет назад в Херсонесе, Боспорском царстве, в княжестве Феодоро и генуэзских колониях.

На сегодняшний момент на территории Крымского полуострова существуют 5 действующих винзаводов и торговых марок:

— «Коктебель» расположен у въезда в одноименный город и специализируется больше на марочных винах, известен также своими мадерами и коньяками. Это винодельческое предприятие считается одним из крупнейших в Крыму.

— «Новый Свет» специализируется на шампанских винах и расположен в окрестностях Судака в одноименном поселке.

— «Солнечная долина» также расположена в окрестностях Судака в одноименном поселке. Но в отличие от Новосветского, он специализируется на десертных винах из многочисленных сортов аборигенного (местного, уникального) винограда.

— «Массандра» специализируется на десертных и ликерных винах. Известен также своими портвейнами и мадерой, и расположен в окрестностях Ялты.

— «Инкерман» специализируется на марочных винах (в основном полу-сладких) и расположен в окрестностях Севастополя.

Мировое признание указанных винных марок подчёркивается многочисленными медалями, дипломами и грамотами международных выставок. И все это достигнуто благодаря верности вековым традициям, а также благодаря уникальным условиям местности, позволяющим выращивать элитные сорта винограда. У каждого завода имеются в коллекции целый ряд оригинальных вин из аборигенных сортов винограда. И практически во всех из них проводятся экскурсии с дегустациями, по территории же полуострова раскинуты фирменные магазины. В своем репортаже я расскажу о трех основных и самых древних заводах, в которых нам удалось побывать на экскурсии (а в некоторых — продегустировать). К сожалению, у нас не получилось посетить Коктебельский и Инкерманский заводы, но удалось купить коньяк Коктебель и вина Инкермана. Оба этих завода сравнительно новые и их начало деятельности не связано с именем князя Голицына (в отличие от трех посещенных нами заводов). Проведу небольшой исторический экскурс по данной тематике. Подлинным родоначальником русского шампанского виноделия можно считать Льва Сергеевича Голицына. Он является основоположником виноделия в Крыму и промышленного производства игристых вин в Абрау-Дюрсо. Первоначально в небольшом хозяйстве под Феодосией Голицын высадил виноград сортов Саперави и Мурведер; произведённые из него вина нашли покупателей сначала в Крыму, а затем и в Москве. В 1878 году он купил у грузинского князя урочище Парадиз у подножия горы Сокол, в семи километрах от Судака (впоследствии урочище было переименовано в Новый Свет). После присоединения Крыма к России земли на Южном берегу перешли в казну. В 1892 году на должность главного винодела Удельных имений Крыма и Кавказа приглашается владелец знаменитого уже к тому времени в России и за границей винодельческого имения «Новый Свет». Князь Голицын соглашается на эту ответственную должность ради двух главных, по его мнению, задач: поднять качество отечественных вин и завоевать для него рынок сбыта. Но, исполняя свой патриотический долг, Голицын разорился, т.к. устройство винных подвалов и другие работы стоили ему всего состояния. В 1913 году в связи с ухудшением здоровья, затруднительным финансовым положением и, чтобы сохранить уникальное хозяйство, князь Голицын принёс в дар Николаю II часть своего имения Новый свет с землей, коллекцией вин, заводом шампанских вин и подвалами. А через два года его похоронили в склепе на виноградниках в Hовом Свете. Его вклад в развитие и поддержание отечественного промышленного производства винограда и вина сложно переоценить.

Новосветский завод шампанских вин

Через полчаса после покупки билетов, у винзавода уже собралась экскурсионная группа из 30 человек и нас всех впустили в действующий завод шампанских вин «Новый Свет». Коллектив завода видимо ко всему относится творчески, поскольку по всему периметру завода красовались тематические лозунги, большой бутыль и ель из винных бутылок и нестандартные фигуры роботов-виноделов. После небольшого экскурса в историю создания различных сортов игристых вин и шампанских Львом Голицыным, нас отвели в многокилометровые погреба, где отстаиваются «напитки королей» и выводится осадок с бутылки. В погребах выдерживается определенная температура (+8…+13 градусов) и влажность, а на территории завода собрана солидная коллекция и других марок, дарованных заводу. После рассказа о процедуре производства, хранения, розлива вина нас отвели в небольшой зал и продемонстрировали небольшой фильм по данной тематике. Завершение оказалось самой приятной частью экскурсии, поскольку нас отвели на дегустацию в мраморный зал с большим литым столом и стульями. Все выходили из завода уже веселыми и довольными, и направлялись в сторону расположенного не далеко фирменного магазина. Мы тоже взяли оттуда целый ящик (пару выпили за время путешествия, а многое раздарили в презент).

Винзавод и дегустационный комплекс «Массандра»

Посещали мы его 3 мая 2015 года при помощи общественного транспорта, поскольку рассчитывали на дегустацию. Но в связи с переоформлением украинских стандартов на российские, а также получением новых лицензий на выпуск алкогольной продукции, винзавод уже полгода ничего не производил. Все, что уже продавалось (в Москве в том числе) использовали из старых запасов. К счастью, по состоянию на 2016 год ситуация изменилась, завод получил все необходимые разрешения, выпускает свою продукцию как российский производитель и может порадовать нас своими винами и дегустацией. Во время нашего посещения экскурсия дегустации не предполагала, лишь исторический экскурс в строительство завода, а также рассказ о технологии винопроизводства. Экскурсия была вполне интересной даже без дегустации. Пришло понимание бесценности вклада Льва Голицына в развитие и поддержание производства вин в России — дела его жизни. Многие крымские вина благодаря ему признаны на мировом уровне и оценены по достоинству соответствующими медалями и наградами. В фирменном магазине рядом с дегустационным комплексом мы купили знаменитого «Черного доктора» лимитированного выпуска, оценить который мы взялись тем же вечером. Столь популярное вино «Мускат белый красного камня» удалось купить только в 2016 году (в 2015м он был весь распродан).

Винзавод «Солнечная долина» и винные погреба «Архадерессе»

Недалеко от мыса Меганом расположены погреба вин местного производства (марок «Новый свет» и «Солнечная долина»). Для экскурсии и дегустации мы подъехали к винным погребам Архадерессе у мыса Меганом. Мы прослушали дегустацию и попробовали 10 сортов вин «Солнечная долина». Затем нас провели по винным погребам, более красивым и массовым, чем у Массандровского завода.

Кстати, самой известной торговой маркой (брендом) среди крымских вин является «Массандра». Это одно из старейших винодельческих предприятий Крыма и изначально объединение «Массандра» включало десятки совхозов-заводов. Впоследствии от комбината стали отделяться крупные хозяйства (в том числе совхозы-заводы «Коктебель» и «Солнечная долина», завод шампанских вин «Новый Свет»).

На текущий момент в объединении «Массандра» осталось девять совхозов-заводов и головной завод. Поэтому можно встретить схожие названия в винах. Так, например, изначально технология производства десертного крымского вина «Черный доктор» принадлежала Совхозу «Солнечная Долина», но после его присоединения в 1967 г. к объединению «Массандра» вино начали выпускать под этой маркой тоже.

В 1981 г. «Солнечная Долина» становится самостоятельным предприятием и оригинальное вино «Черный Доктор» стали выпускать только здесь. В 2004 г. комбинат «Массандра» также получил разрешение на производство «Черного Доктора», однако те же сорта винограда, но выращенные на Южном берегу, не обладают теми оригинальными и насыщенными вкусовыми свойствами, как виноград Солнечной долины.

По завершении экскурсии и дегустации мы направились в фирменный магазин у погребов Архадерессе и приобрели коллекционных вин «Солнечной долины» (в частности «Черного доктора», «Черного полковника», «Солнечную долину», «Мускат фестивальное» и по 0.25 л доктора и полковника для дегустации). Многие фирменные магазины предлагают также напитки других фирменных марок.

Например в фирменных магазинах Коктебеля (как и Нового Света и других) широкий выбор не только продукции одноименного завода, но и других торговых марок, поэтому даже без дегустаций можно определиться с выбором, лишь проконсультировавшись с продавцом фирменного магазина. Цены на продукцию во всех фирменных магазинах одинаковые, однако на «не свои» торговые марки может быть наценка.

Если же вам хочется увидеть весь ассортимент винной продукции, выпускаемой в Крыму, то следует посетить магазин «Вино & Сыр», расположенной на Южнобережном шоссе в с. Кипарисное близ Алушты. В данном магазине также представлена продукция частных виноделен полуострова.

Наценка распространяется на всю продукцию, но здесь вполне можно сориентироваться во всем многообразии вин и решить, что брать на дегустацию или с собой в презент.

Надеюсь, что смогла данным репортажем внести ясность в понимании столь большого многообразия вин Крымского полуострова. Про себя могу сказать, что посещение заводов и дегустаций, а также обилие хорошего вина сподвигли меня стать ценителем и собрать собственную коллекцию вин.

Источник: https://moya-planeta.ru/reports/view/vinnyj_tur_po_krymu_22557

Экскурсия винзавод "Солнечная долина" — отзыв

Крымский полуостров славится своим виноделием, и приехав туда обязательно надо побывать на его старейших винодельнях, окунуться в историю крымский вин и узнать как же они производятся.

Одним из таких старейших производств является винзавод «Солнечная долина, находящийся в селе Миндальное недалеко от города Судак.

Адрес: г. Судак, с. Миндальное, ул. Миндальная, 8А

Координаты для навигатора : Долгота: 35°2′52.33″E (35.04787); Широта:44°51′32.2″N (44.858945)

В туристический сезон экскурсии на винзаводе проводятся ежедневно несколько раз в день. Чтобы подробнее узнать о времени их проведения, советую позвонить в экскурсионный отдел «Солнечной долины» и вам подробно все расскажут.

Проводятся экскурсии по следующим программам:

Экскурсия по старинным голицынским подвалам «Архадерессе» с последующей дегустацией 10 лучших образцов вин

VIP-дегустация по индивидуальной программе, включающая посещение старейшего действующего подвала, построенного князем Л. С. Голицыным в 1893 г.

Дегустация «Вино и сыр» включает в себя программу стандартной экскурсии и посещение сыроварни на территории винодельни и дегустацию вин с сырами

Ретро-дегустация при свечах– это отличный повод для романтиков провести время со своей половинкой. Дегустация проводится в старинном подвале 1895 года

• Также же можно заказать отдельно дегустацию без экскурсии.
• Если ваш спутник/спутница по каким-то причинам не пьет вино, но при этом хочет присутствовать с вами на дегустации, то нужно купить билет на, так называемое, прослушивание дегустации.

1. ЭКСКУРСИЯ
2. У нас экскурсия по старинным голицинским подвалам «Архадерессе» с последующей дегустацией 10 лучших образцов вин.

Начинается экскурсия с обзора территории винзавода, рассказа о виноградниках и выращиваемых сортах винограда. Затем идет рассказ о технологиях переработки винограда и производства вин.

Молодые вина выдерживаются в металлических картафонах, стоящих на улице.

• После обзора территории было посещение двух выдолбленных в скале Голицинских подвала, в которых собственно и хранятся дубовые бочки и бутылки с вином, было показано и рассказано как и где хранится само вино, в каких условиях и при каких температурах.

ДЕГУСТАЦИЯ

После посещения подвалов мы прошли в дегустационный зал, где предлагалось попробовать десять видов вин «Солнечной долины, начиная от легких белых вин, продолжая розовым и красными винами и заканчивая креплеными. В конце дегустации непременно подают знаменитые вина этого завода «Черный полковник» и «Черный доктор».

На фото те вина, которые мы дегустировали. Однако, за исключением последних двух вин, вам на дегустацию могут в зависимости от сезона и наличия, подать и другие.

ФИРМЕННЫЙ МАГАЗИН

При заводе имеется фирменный магазин, в котором можно приобрести практически все вина «Солнечной долины». Однако сэкономить, покупая там вино не получится, цены там точно такие же, как и на прилавках других магазинов, а некоторые вина «Солнечной долины» я покупала в Метро и Глобусе процентов на тридцать дешевле, чем они стоят в фирменном магазине при заводе.

Также есть небольшой магазинчик разливных вин с очень приятными ценниками.

В коллаборации с винзаводом «Солнечная долина» работает небольшая сыроварня «Таврика», фирменный магазин которой также находится рядов со входом на винзавод. Сыры они делают неплохие, а вот ценник на них с расчетом на туристов несколько завышен.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

«Солнечная долина» — это винзавод с историей и традициями, которые они хранят. Вина их производятся исключительно из собственного винограда не самыми большими объемами. Для «Солнечной долины» важно не количество, а качество, и отсюда не самые низкие цены на их вина. Но и дорогим вино «Солнечной долины» назвать нельзя, скорее это золотая середина крымского вина.

Если будете на крымском полуострове, советую Вам посетить этот винзавод и самим познакомиться с его производством и винами, и возможно после этого вина «Солнечной долины» станут вашими фаворитами.

Источник: https://irecommend.ru/content/prikosnis-k-istorii-krymskogo-vinodeliya

Винзавод «Солнечная долина» в Крыму: описание с фото, адрес

x

Check Also

Зубастые, глазастые, страшные и не очень – более 80 крокодилов обитают в одном месте. Только здесь можно увидеть огромное количество удивительных рептилий, в том числе …

Дача Стамболи в Феодосии – это памятник культурного наследия и одна из интересных достопримечательностей Крыма. На протяжении долгого времени дворец, возведённый на холме, оставался самым …

Одной из достопримечательностей Ялты является дача-музей Чехова в Гурзуфе. Всего лишь 15 минут неторопливой ходьбы вдоль обрывистого берега – и вы уже в резиденции великого …

Центральный музей Тавриды расположен в Симферополе и является культурной жемчужиной Крыма: здесь представлены коллекции нумизматики, литературы, археологии, графики, предметов быта. Общий фонд включает около более …

Феодосии повезло, как минимум, дважды. Во-первых, это действительно прекрасный древний город с богатой историей, расположенный на черноморском побережье Крыма. А во-вторых, здесь жил, творил и …

Ученые-биологи считают, что дельфины разумные существа. У них есть собственная иерархия, язык, собственный тембр голоса. Они танцоры, пловцы, акробаты и художники. Не верите? Приходите в …

Аквапарк Коктебель – это комплекс развлечений на воде, включающий в себя водные аттракционы, игры, бассейны, вышки, фонтаны и многое другое. Первые такие комплексы появились в …

Для нас, живущих в северном полушарии, новогодние праздники ассоциируются, в первую очередь, с зимними морозами, пушистым снегом, санками, лыжами, коньками. Крым же, в нашем понимании, …

В центре Алушты в здании троллейбусных касс находится одна из главных достопримечательностей города — алуштинский аквариум. Сюда стоит заглянуть всем, кто интересуется подводным миром и …

«Аквариум» в Евпатории — довольно известная достопримечательность, и одна из самых красочных. По сравнению с другими океанариумами Крыма здесь не так много видов рыб, но …

Аквапарк Голубой Залив в Симеизе, уютно расположившийся под открытым небом на берегу Черного моря среди живописных крымских гор и ароматных можжевельников, — единственный в Крыму …

Окунуться в беззаботное детство, от души насмеяться, хапнуть завидную порцию адреналина предлагает гостям и жителям Крыма аквапарк Зурбаган. Весело будет и взрослым, и детям! Название …

Для снабжения живительной влагой регионы Крымского полуострова , в начале шестидесятых годов прошлого века был возведен Северо-Крымский канал. Он оснащал необходимым количеством воды почти 85% …

Крым — это чистый целебный морской воздух, теплая водичка, множество отелей, санаториев, пансионатов, знакомая, а потому комфортная для ребенка, языковая среда, интереснейшие экскурсии, в том …

Вы планируете, как провести отдых в Крыму с детьми максимально насыщенно? Аквапарк Банановая республика организует ваши дни, время каникул пролетит незаметно. Набор услуг на территории …

У аквапарка Миндальная роща есть уникальные особенности. Он является частью курортно-развлекательного комплекса с гостиницей, магазинами и развитой инфраструктурой. Кроме того, его основная часть расположилась на …

Лето – сезон каникул и отпусков. Конечно же, в дни отдыха люди стремятся к морю, южному солнцу. Один из лучших вариантов для проведения отпуска на …

В Крыму можно не только любоваться южными звездами ночного неба, но и стать к ним гораздо ближе, ощутив себя частью вселенной. Климатические условия полуострова идеально …

Крым по праву называют уникальным музеем который расположен под открытым небом. Прямым подтверждением является античный город Калос Лимен на Тарханкуте. Ежегодно тысячи туристов посещают музей-заповедник, …

Сегодня можно привезти различные сувениры из Крыма для друзей, родственников и даже для себя. Есть довольно много вариантов того, что возможно привезти на память. Так …

Отправляясь на отдых к Черному морю с детьми, всегда хочется увидеть нечто особенное, что навсегда останется в памяти приятным воспоминанием. Животный и растительный мир без …

Симферополь – это самое сердце Крымского полуострова, который выполняет функцию столицы Крыма. Расположение города можно назвать уникальным — здесь и живописные Крымские горы, и просторы …

Курорты Крыма – отличное пространство для летнего (да и не только) отдыха. Пространство Крымского полуострова сейчас активно преобразуется и туристическая инфраструктура активно развивается. Нельзя сказать …

Источник: http://moj-doktor.ru/chudesa-sveta/vinzavod-solnechnaja-dolina-v-krymu-opisanie-s

Солнечная долина — село (поселок) на юго-востоке Крыма, гор. округ Судак

 Те, кто устал от суеты мегаполиса и автомобильного шума, магазинной суеты и напряженных офисных будней, оценят умиротворяющую красоту Солнечной долины. Небольшой поселок привлекает отдыхающих изумительной погодой, живописными видами горных вершин, тишиной и спокойствием даже в разгар сезона.  

По количеству солнечных дней в году Солнечная долина опережает любое место Крыма и полностью оправдывает свое название. Свое нынешнее имя местность получила в 40-х годах, а до этого называлась Козской. Сам поселок именовался Козы, что с тюркского переводится, как «глаза». Еще раньше долина, которую природа украсила холмами и оврагами, носила красивое название Архадерессе – «спины оврагов». 

 Дивный оазис в солнечных лучах 

Курортный поселок расположился чуть восточнее Судака и с высоты птичьего полета похож на чашу, которую окружают скалистые горы. У края почти безлюдной и пустынной территории с каменистым рельефом нашел место удивительно красивый оазис. В прибрежных волнах, накатывающих на отполированную веками гальку, почти весь год купаются яркие солнечные лучи.  

Южную часть долины прикрывает горная гряда мыса Меганом. Она не пропускает к Солнечной долине порывы морского ветра и отсекает низкие дождевые тучи. Залитые солнцем склоны покрыты виноградниками ценнейших сортов, которые были облюбованы еще генуэзцами и древними греками.  

 История благодатного места с виноградниками 

Существует легенда, что виноградную лозу в Солнечную долину завезли еще скифы и сарматы. Попавшие более двух тысяч лет назад в Тавриду греческие колонисты были поражены виноградниками с роскошными гроздьями янтарных и темных ягод. Так виноградная лоза, как неотъемлемая частица райских Крымских земель, стала хозяйкой Солнечной долины. 

Уникальным микроклиматом поселок обязан воздушным потокам со стороны Судака и Карадага в сочетании с высокой температурой. Постепенно созревая, виноград на протяжении сезона накапливает предельно высокое процентное содержание сахара, а затем превращается в божественный напиток золотистого или багряного цвета.  

Начало крымскому виноделию положил 150 лет назад князь Голицын, купив участок более 200 гектаров в окрестностях Солнечной долины. Легендарному виноделу удалось на всемирной выставке, проходившей во Франции, получить высшую награду за крымское шампанское.  

 Лучшее время для отдыха 

 Поселок не пользуется славой популярного курорта из-за небольшой удаленности от морского побережья. До ближайшего пляжа 2-3 км.

Но Солнечная долина в почете у любителей живописных гор и палаточного отдыха. Наиболее жаркий месяц июль, но отдыхающие активно приезжают сюда с ранних мартовских дней до первых октябрьских холодов.

Средняя температура с 20-градусным теплом гарантирует комфорт. 

 Идеальное место для расслабления и релакса 

 Солнечную долину выбирают для отдыха не те, кто любит массовые гуляния, безудержно звучащую до утра музыку и бурную ночную жизнь. Прелесть отдыха в Солнечной долине в другом. Чистейший морской воздух, самая прозрачная вода (до побережья добраться не так уж сложно) и полный релакс, восстанавливающий силы на длительный период. 

В небольшом поселке с 1,5 тысячами жителей не так много развлечений, но нет и суеты, очередей, транспортного шума. 

 Скромное жилье для любителей бюджетного отдыха 

Отелей, отмеченных звездами, в поселке нет. Размещение отдыхающих в частных пансионатах и гостевых домах обеспечивает перечень основных удобств без излишеств. В гостиницах с кухней и возможностью самостоятельно готовить появляется возможность отлично сэкономить. 

В гостевом доме «Солнечная долина» созданы все условия для семейного отдыха. Вместительность кондиционированных апартаментов позволяет устанавливать дополнительные койко-места. Администрация разрешает проживать с животными.  

В «Маргарите» есть номера с разным уровнем комфортности. На территории небольшой бассейн и удобная теннисная площадка. Еду можно заказывать либо готовить самостоятельно. 

Гостиница «Анютка» предлагает гостям 2-4 местные номера с удобствами и доступом в интернет. На территории удобные беседки, парковка и площадка для детских игр. К услугам гостей прогулки на катере, экскурсии. 

Стоимость проживания значительно ниже, нежели в других курортных местах Крыма. Можно снять комнату в частном секторе по невысоким расценкам. Особой популярностью пользуется отдых в Солнечной долине у автомобилистов. Легко добираться до пляжа и нет проблем с парковкой. 

 Достопримечательности Солнечной долины 

Из местных достопримечательностей привлекает церковь Ильи, датированная X веком и расположенная в центре поселка. Образец архитектуры Средних веков она отличается мрачным обликом, отсутствием украшений и очень низкой дверью. Облик культового храмового сооружения подчеркивает смирение. Люди даже очень низкого роста при входе должны были низко склонять голову. 

 Внутри церковных стен сохранилась мраморная купель, которая считается основной реликвией древней базилики. Благодаря небольшим оконным проемам в церковь проникает естественное освещение. Местные жители уверены, что храм защищают высшие небесные силы. 

Древности в окрестностях Солнечной долины почти не сохранились, превратились в руины и представляют ценность только для специалистов. Живописные красоты привлекают художников. В поселке была дача Московского художественного института. Сюда приезжали отдыхать и творить знаменитые художники прошлого века. 

 Знаменитый винный завод 

 Известный своей продукцией на весь мир, винный завод «Солнечная долина» уходит своими корнями в полузабытый 1888 года, когда князь Голицын начал строить в местных оврагах подвалы для многолетней выдержки лучших вин. Производство, которое на этикетках иногда именуется как «Архадерессе» — лучшее в Крыму, а вино создается из самых лучших сортов винограда. Ступени древних подвалов, спускающиеся вниз к месту хранения удивительных напитков, уводят в глубину ушедших веков.  

Уникальные вина «Солнечной долины» покорили сердца ценителей божественных напитков далеко за пределами Крыма.

«Приват» и «Шардоне», «Черный полковник» и «Меганом» — самые именитые марки гранатово-красного цвета и неповторимого терпкого вкуса покорило всех изумительным ароматом разных оттенков: ванили и шоколада, чернослива и горьких местных трав. А вином «Черный доктор» в старые времена возвращали к жизни израненных в боях воинов, излечивали безнадежных больных. 

 Необыкновенный ландшафт Мыса Меганом 

 Недоступная красота Мыса Меганом окутывает его тайнами. Согласно древним мифам, здесь проходила встреча одноглазого Циклопа с Одиссеем. По утверждению уфологов, на поверхности Мыса четко просматриваются концентрические окружности, которые могли оставить только НЛО. В охоте за новыми впечатлениями и ошеломляющей информацией, связанной с неприступным Мысом, сюда едут эзотерики и уфологии. 

Дождей Меганом не знает, и его пейзажные склоны визуально ассоциируются с просторами иных планет. Мыс облюбовали птицы и обычно останавливаются отдохнуть на его террасах во время своих перелетов. 

 Пляжный отдых  

Пляжи в окрестностях Солнечной долины признаны целебными. Они покрыты смесью мелкой гальки и кварцевого песка, который обладает лечебными свойствами. Чаще всего отдыхающие добираются до села Прибрежного, в котором береговая линия оснащена инфраструктурой и хорошо благоустроена.  

Драйверы облюбовали Мыс Меганом. К его диким кромкам добираться сложно, но прозрачная вода обеспечивает чистоту съемок богатого и интересного подводного мира. 

Живописными видами привлекает туристов Капсельская бухта. Знаменитая Лисья бухта считалась первым нудистским пляжем советских времен. Свой статус она сохранила и поныне. 

Ландшафтные красоты удивляют разнообразием. Скалистые горы сменяются ровной степью и лесами. Дороги отличные, транспорт ходит редко, что создает удобство для велосипедной езды. 

 Рестораны и кафе Солнечной долины 

 Сеть заведений общественного питания в Солнечной долине развита хорошо. Меню богатое, все готовится из самых свежих местных продуктов. По желанию, подаются местные вина, которые идеально сочетаются с блюдами национальной кухни. По заказу могут приготовить и поросенка в вине – любимое блюдо Николая II, который неоднократно приезжал в Крым. 

 Как добраться до поселка 

 По маршруту Судак – Солнечная долина функционируют регулярные рейсы маршрутных такси и автобусов. Интервал между рейсами небольшой, транспорт комфортабельный и поездка по красивым местам никому не кажется утомительной. 

Своим благодатным климатом Солнечная долина обязана уникальному горному ландшафту, близости моря и теплым бризам, наполняющим легкие до глубины чистейшим воздухом. Знаменитые сорта местного винограда становятся для приезжих аптечкой по лечению многих болезней.  

Поселок Солнечная долина на карте Крыма

Источник: https://crimea-my.ru/solnechnaya-dolina/

Винзавод «Солнечная долина»: описание, история, экскурсии, точный адрес

На территории винного завода специалисты занимаются выдержкой, купажированием и бутулированием вина.

Здесь находится более 320 га лучшего винограда, место для дегустации, а также уникальный музей виноделия, основанный в 2004 году.

Посетив музей, можно узнать легенды и тайны местных вин, увидеть винные бутылки времен Голицына и другие артефакты, доказывающие, что «Солнечная долина» — это любовь к современности в лучших традициях прошлого.  

«Солнечная Долина» — это не только военный завод, но и своеобразный музей со своей уникальной историей. Все началось с инициативы князя Голицына, который впервые открыл винное производство, купив в собственность землю и засадив ее лучшим виноградом.

В дальнейшем спонсировать производство начал Горчаков, который выделял огромные средства из личного бюджета для разработки русских вин. Но однажды Голицын и Горчаков разошлись во взглядах на развитие завода, и создатель производства был вынужден продать все свое дело инвестору.

Сейчас «Солнечная долина», созданная этими историческими личностями, продолжает свое существование. Винный завод до сих пор производит свои вины, участвует в международных конкурсах и получает огромные доходы.

Винный завод постоянно проводит интересные и информативные экскурсии, о которых подробно рассказывает официальный сайт «Солнечной долины» (https://sunvalley1888.ru/). Если вы желаете заказать экскурсию с дегустацией вин, то это будет стоить 300 рублей, а посещение завода без дегустации – 100 рублей. Для любителей романтики существует эксклюзивное предложение: можно посетить вечернюю экскурсию при свечах с дегустацией самых лучших вин по предварительной записи. Такая экскурсия будет стоить 340 рублей. Для посещения «Солнечной долины» вам понадобится теплая одежда, так как в подвалах, куда вас обязательно поведет экскурсовод, будет холодно. 

Схема проезда в «Солнечную Долину» не самая простая, но все-таки опытные туристы, ориентирующиеся на территории Крыма, должны понять, как добраться до известного винного завода.

Во-первых, следует отправиться в крымский город Судак, а, во-вторых, прибегнув к общественному транспорту или услугам такси, нужно доехать до поселка «Солнечная долина».

И, наконец, оказавшись на месте, можно по карте или навигационным устройствам добраться до ул. Черноморская, 23 – именно здесь расположен завод. 

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-951662-vinzavod-solnechnaya-dolina-opisanie-istoriya-ekskursii-tochnyy-adres

Винные туры по Крыму | Экскурсии на винодельни Крыма

ДОМ ШАМПАНСКИХ ВИН «НОВЫЙ СВЕТ»г. Судак, пгт. Новый Свет, ул. Шаляпина, 1, +7 (5656) 63-28-91, +7 (978) 914-01-40.Экскурсии по предварительной записи с 10.00 до 18.00.

Винные туры, официальный сайт http://nsvet-crimea.ru

ЗАВОД «МАССАНДРА»г. Ялта, пгт. Массандра, ул. Винодела Егорова, 9, +7 (978) 972-66-17. Ежедневно, включая выходные и праздничные дни.Предварительная запись не требуется. Начало экскурсий: 11.00, 13.00, 15.00, 16.00, 17.00, 18.00. Начало дегустаций: 11.50, 13.50, 15.50, 16.50, 17.50, 18.50. Летом предлагаются также поздняя экскурсия (19.00) и поздняя дегустация: 19.50.

Винные туры, официальный сайт http://massandra.su

ФИЛИАЛ ЗАВОДА «МАССАНДРА» «АЛУШТА»г. Алушта, ул. Ленина, 546, +7 (978) 741-82-80.

Экскурсии, дегустации. С понедельника по пятницу до 16.00.

ФИЛИАЛ ЗАВОДА «МАССАНДРА» «СУДАК»г. Судак, ул. Феодосийское шоссе, 4, +7 (978) 108-56-36.

Экскурсии проводятся с мая по предварительной записи. Экскурсии с дегустацией, лекцией и показом виноградников.

ФИЛИАЛ ЗАВОДА «МАССАНДРА» «ТАВРИДА»г. Алушта, с. Кипарисное, ул. Алуштинская, 456, +7 (978) 138-80-86.

Фирменный магазин и дегустационный зал работают с 10.00. Дегустации с лекцией и показом виноградников.

ФИЛИАЛ ЗАВОДА «МАССАНДРА» «ГУРЗУФ»г. Ялта, пгт. Гурзуф, ул. Приветная, 2, +7 (978) 781-62-30.

Экскурсии с дегустацией. Трижды в неделю: вторник, среда и четверг в 15.00.

ФИЛИАЛ ЗАВОДА «МАССАНДРА» ВОРОНЦОВСКИЕ ВИННЫЕ ПОДВАЛЫг. Алупка, Дворцовое шоссе, 26, + 7 (978) 853-05-08.

Экскурсии и дегустации, начало экскурсий: 11.00, 12.00, 14.30, 15.30, 16.50. Начало дегустаций: 11.30, 12.30, 15.00, 16.00, 17.00.

ЗАВОД «ЗОЛОТАЯ БАЛКА»г. Севастополь, Балаклава, ул. Крестовского, 66, +7 (978) 848-97-34, +7 (978) 848-96-13.Экскурсии проводятся с 10.00 до 18.00, по предварительной записи.

Винные туры, официальный сайт https://zbtour.ru

ВИНОДЕЛЬНЯ «UPPA WINERY» (ПАВЕЛ ШВЕЦ)г. Севастополь, Балаклавский район, с. Родное, +7 (978) 708-20-89.Экскурсии по производству с дегустацией вин, с 1 мая по 1 сентября, только по предварительной записи.

Винные туры, официальный сайт http://uppawinery.ru

ИНКЕРМАНСКИЙ ЗАВОД МАРОЧНЫХ ВИНг. Севастополь, ул. Малиновского, 20, +7 (8692) 72-23-59, +7 (978) 000-17-04, +7 (978) 766-63-90.Экскурсии проводятся ежедневно, круглогодично в 10.00, 13.00 и 15.00, требуется записаться по телефону.

Винные туры, официальный сайт http://inkerman.ru

ВИНОДЕЛЬНЯ СОЛНЕЧНАЯ ДОЛИНА «АРХАДЕРЕССЕ»г. Судак, с. Миндальное, ул. Миндальная, 8, +7 (978) 956-33-22.Экскурсии, дегустации с лекцией и показом виноградников, ежедневно с 10.00 до 18.00, по предварительной записи.

Винные туры, официальный сайт https://sunvalley1888.ru

ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «ALMA VALLEY»Бахчисарайский район, с. Вилино, пер. Выгонный, 13, +7 (978) 118-23-83.Экскурсии с дегустациями с понедельника по пятницу в 11.00 и 14.00, только по предварительной записи.

Винные туры, официальный сайт http://alma-valley.ru

ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ»г. Севастополь, с. Любимовка, ул. Перовской, 59а, +7 (978) 020-92-33.В межсезонье – только по предварительной записи, а в сезон – по средам и пятницам в 15.00.

Винные туры, официальный сайт https://perovskywinery.ru

ВИНОДЕЛЬНЯ «ЛЕГЕНДА КРЫМА»Сакский район, с. Владимировка и с. Геройское, +7 (978) 767-29-13.

Экскурсии с дегустациями – только по предварительной записи, с 1 мая по 1 сентября.

ВИННОДЕЛЬЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ «САТЕРА» ESSEБахчисарайский район, село Долинное, ул.Ленина 2, + 7 (978) 788-75-30, + 7 (978) 793-41-39.Наслаждаемся гастрономическими ужином в сопровождении 5 вин ESSE и Kacha Valley, рассказываем про вино, общаемся и провожаем закат!Только по предварительной записи, время проведения – среда / пятница с 18-21.00

Винные туры, официальный сайт http://essewinetour.ru

ВИННЫЙ КЛУБ «БЕЛЬБЕК»г.Севастополь ул.Перовской Софьи, д.59, + 7 (978) 133-01-49,Только по предварительной записи.

Винные туры, официальный сайт http://belbekwine.com

ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «ДОМ ЗАХАРЬИНЫХ»Бахчисарайский район, с. Кочергино, +7 (988) 353-18-18,Только по предварительной записи.

Винные туры, официальный сайт http://valeryzaharin.com

Posted in Про вино

Источник: https://enoteka.net/vinnye-tury-po-krymu/

«Солнечная Долина» — колоритный винзавод в Крыму

«Солнечной ягодой» называют иногда виноград. А как тогда называть обширные просторы, где эта самая ягода зреет? Справедливо, если название будет – Солнечная Долина. Так ныне зовется небольшой поселок возле курортного крымского Судака, где на специализированном винзаводе разливают известное на весь мир вино.

СОДЕРЖАНИЕ

Где находится винзавод в Крыму?

Как уже сказано, винодельческий завод расположен в п. Солнечная Долина. По местным меркам, поселок представляет с курортным городом почти единое целое. Их разделяет всего 12 км, доехать из Судака сюда можно рейсовым транспортом за несколько минут.

«Солнечная Долина» на карте Крыма

Их истории появления: неугомонный Голицын

Появлением винзавод «Солнечная долина» в Крыму обязан тому же неугомонному князю Льву Голицыну, что и «Новый свет». Уже владея этим предприятием, он колесил по полуострову в поисках мест, пригодных для виноградарства и виноделия. Так ему попалось место, называемое татарами Архедерессе, то есть «спина оврагов» из-за специфики местности.

Голицын завозил на новые плантации европейские сорта винограда и культивировал здесь же местные, аборигенные. Многочисленные овраги Архедерессе «подставили спину», превращаясь в винные подвалы, где выдерживался благородный напиток. Над входами в некоторые из них до сих пор видны даты: «1893», «1895».

Но в 1899 г. случилось непредвиденное – «к себе домой» неожиданно нагрянул законный владелец имения, Горчаков. Неизвестно, что уж он рассчитывал там увидеть, но увиденное в реалии ему почему-то не понравилось.

Он разругался с Голицыным, даже запретил новому управляющему вообще пускать князя в имение. Завод было решено продать, многие ценные посадки винограда оказались на грани уничтожения, а то и были уничтожены.

Впрочем, это было не последнее тяжелое испытание в жизни «Солнечной долины». Войны, революции, международные проблемы и борьба за трезвый образ жизни – заводу пришлось пройти через все.

Однако он выжил, в его активе 110 международных наград – высшей оценки продукции. Сегодня предприятие представляет собой совхоз-завод с собственными виноградниками. Собственно в поселке Солнечная долина вина только выдерживаются и разливаются.

Здесь изготавливают «Портвейн Крымский», мадеру и знаменитого «Черного доктора».

Рекомендуем также почитать описания вино-коньячного завода «Маглив» в п. Лазурное и предприятия по выпуску марочных вин в Инкермане.

Экскурсия в «Солнечную Долину»: бочки с жизнерадостностью

Сегодня винзавод «Солнечная долина» в Крыму регулярно организовывает экскурсии для тех, кто полагает виноделие искусством, а не дорогой к алкоголизму.

В программу посещения входит визит в три подвала, в том числе один из старейших, голицынских, и в новейший, выстроенный в 1968 г., а также в Музей виноделия. Возможен заказ посещения с дегустацией продукции.

Особая программа предусматривает вечернюю прогулку и дегустацию при свечах – для романтиков. Правда, тут лучше договариваться заранее – по телефону или через официальный сайт.

Буты производят здесь же: поскольку профессии бочара в институтах не обучают, местные специалисты готовят смену сами и не уходят на пенсию, пока не сделают этого.

Музей виноделия занимает часть дегустационного зала. В нем представлены документы времен создания предприятия, образцы редкой винной посуды, коллекционные образцы пьянящего напитка.

Можно видеть даже такой раритет, разливом которого руководил Голицын лично.

Дегустацию проводят заводские специалисты. На суд публики представляется 10 образцов вина.

Затем в фирменном магазине можно купить понравившуюся марку, причем как в нарядных бутылках, так и на разлив и даже в небольшой (3 л) деревянной бочечке.

Отзывы туристов уточняют, что дегустация – не такой простой процесс, как можно подумать. Неопытные люди иногда после нескольких образцов перестают различать нюансы вкуса – тут нужна подготовка.

Возможно, вам интересна будет статья: Винзавод «Массандра» — колоритное украшение Ялты.

Как добраться до завода вин?

На общественном транспорте доехать до достопримечательности несложно. Из Судака регулярно отправляются автобусы в направлении Солнечной Долины.

На машине добраться до винзавода можно таким образом:

Туристу на заметку

• Адрес экскурсий и дегустаций: Архадерессе, улица Миндальная 8, с.Миндальное, Судак, Крым Россия.
• Координаты: 44.858945, 35.04787.
• Телефон: +7-36566-3-53-30, +7-978-956-33-22.
• Официальный сайт: http://sunvalley1888.ru/
• Режим работы: ежедневно в 10:00, 11:00, 13:00,14:00,15:00,16:00.
• Цены: экскурсия – 300, дегустация – 350, экскурсия с дегустацией – 650 рублей.

На воротах предприятия изображено два условных солнышка: одно сердитое, другое радостное. Местные шутят, что второе уже побывало на дегустации. Способность создавать замечательное настроение – этим всегда славился Крым. Винный завод «Солнечная долина» также причастен к этому славному делу, внося в него существенный вклад! Подтверждает это и видео, которое можно посмотреть ниже.

Источник: https://krymania.ru/solnechnaya-dolina-koloritnyiy-vinzavod-v-kryimu/

Винный туризм — Крымские вина Солнечной Долины

Винодельня «Солнечная Долина» ждёт всех ценителей вина в гости на экскурсии и дегустации!

Выбрав одну из нескольких экскурсионных программ, Вы сможете:

• Посетить старинные винные подвалы «Архадерессе», основанные в 1888 году мэтром отечественного виноделия Л.С. Голицыным и своими глазами увидеть длинные галереи дубовых бутов и бочек, где выдерживаются легендарные марочные вина «Солнечной Долины»;
• Посетить Завод первичного виноделия и узнать всё о рождении вина, особенностях терруара и почво-климатических условиях для выращивания винограда. Также вы сможете задать все интересующие Вас вопросы нашим специалистам;
• В старинном помещении дегустационного зала, который в прошлом являлся барской усадьбой, а впоследствии домом виноделов, Вы сможете познакомиться с лучшими марками вин «Солнечной Долины»: вошедшими в историю легендарными винами «Черный Доктор Солнечной Долины», «Черный Полковник», «Солнечная Долина марочное», «Меганом», а также новинками и бестселлерами винзавода;
• Квалифицированные сомелье расскажут Вам о винном этикете и правильной подаче вина, научат Вас разбирать и наиболее полно раскрывать вкусовые качества вин, а также давать им дегустационную оценку, подкрепляя ее образными сравнениями;
• Вы сможете прикоснуться к многогранному историческому прошлому нашей винодельни: Вам расскажут интереснейшие истории и легенды многочисленных народов, обитавших на этих землях с незапамятных времен. Также Вам покажут обширную выставку наград, медалей и дипломов, которые завоевали наши вина в российских и международных конкурсах;
• Понравившуюся продукцию Вы сможете не только попробовать в винном баре, но и приобрести в стекле, упаковке bag&box, в сувенирной упаковке. Также мы предлагаем вам увезти с собой различные милые сувениры на память;

Программы экскурсий и дегустаций:

1. Экскурсия по старинным голицынским подвалам «Архадерессе» с последующей дегустацией 10 лучших образцов вин ТМ «Солнечная Долина». 
2. VIP-дегустация по индивидуальной программе, включающая посещение старейшего действующего подвала, построенного князем Л. С. Голицыным в 1893 г.

   Дегустации проводятся группами от 5 до 10 человек и подходят для дружных компаний и проведения небольших дней рождений.

3. Ретро-дегустация при свечах– это отличный повод для романтиков провести время со своей половинкой.

   Дегустация проводится в старинном подвале 1895 года

4. Экспресс-дегустация позволит вам попробовать 10 образцов вин «Солнечной Долины». Не включает в себя экскурсию.
5. Экскурсия по современным цехам Завода первичного виноделия с последующей дегустацией молодых столовых сухих вин.

    

Наши экскурсии и дегустации проводятся сертифицированными специалистами и сомелье, которые регулярно проходят курсы повышения квалификации.

Начало экскурсий: 10-00, 11-00, 13-00, 14-00, 15-00, 16-00 ежедневно

Стоимость экскурсии 300 руб., дегустации 350 руб.

Вечерняя дегустация при свечах – 20:00, только по предварительной заявке.

+7 (978) 956-33-22  с 10:00 до 17:00 без выходных

Адрес: г. Судак, с. Миндальное, ул. Миндальная, 8А дегустационный зал «Архадерессе» Координаты GPS: Долгота:35°2′52.33″E (35.04787); Широта:44°51′32.2″N (44.858945)

На территорию предприятия допускаются дети  в сопровождении родителей. Без посещения дегустационного зала.

• Администрация предприятия оставляет за собой право изменять время,
• маршруты и место проведения дегустаций и винных туров.
• Температура воздуха в подвалах 14 С

Продолжительность экскурсии: 45 минут

Продолжительность дегустации: 45 минут

Источник: https://sunvalley1888.ru/ekskursii-i-degustatsii