Виски джемисон отзывы, цена, состав, характеристики, производство

Jameson — выбор ценителей настоящего виски. Элитный крепкий напиток изготавливается по старинным рецептам уже более двухсот лет. За знаменитым брендом кроется кропотливый многолетний отлаженный труд его производителей.

История зарождения

Jameson – заслуженный мировой лидер среди элитных крепких напитков. Начиналось всё просто. В самый пик развития алкогольной индустрии в Ирландии, в конце 19 века Джемесон, родоначальник известного бренда, организовал семейное дело — вискикурню.

Партнёром по фамильному делу вскоре стал один из его четверых сыновей — тёзка Джон. Отсюда и название – «John Jameson & Son».

После смерти Джеймсона старшего бразды правления бизнесом перешли в руки сына-партнёра.

В это же время вышел закон, который поддерживал крупные алкогольные предприятия и ограничивал мелких нелегальных производителей. Этот факт помог делу Джемесона выйти на второе место среди производителей ирландского виски.

• 
• К концу 19 века семейный бизнес, переходящий от отцов к сыновьям, с традиционным счастливым именем Джон нуждался в увеличении масштабов производства, чего требовал стремительно растущий спрос.

В фирме уделялось большое внимание собственному производству с минимальным привлечением средств извне. За всё время существования бизнес Джо переживал и взлёты, и тяжёлые времена.

1. Изысканный рецепт Ирландского виски нашёл своих почитателей и превзошёл в популярности шотландского собрата.

Принцип производства

• Отлаженный семейный подряд делал акцент на качестве алкогольного продукта, уделяя внимание каждой мелочи в производственной цепочке.
• В основе производства знаменитого ирландского виски – гармоничное сочетание старинной рецептуры и новейших технологий.

Основной секрет изготовления виски – тройная перегонка. В Шотландии привычным считался метод двойной выгонки. Но при использовании нового Ирландского метода наблюдалось изменение вкуса. По отзывам потребителей виски джемесон обладает легким изящным вкусом.

Jameson – лидер среди производителей ирландского виски. Марке присвоены золотые и серебряные медали за первенство в нескольких номинациях по производству лучшего купажированного напитка в Ирландии.

Как правильно выбрать

Долгое время знаменитый напиток продавали в бочках. На сегодняшний день самая ходовая тара — бутылка емкостью 0.7 литра.

Цена за литр виски джемесон составляет более 2 тысяч рублей.

Отличить бутылку настоящего ирландского виски Джемесон от подделки можно по символичному изображению герба с надписью «Sine Metu». Девиз значит без страха. Герб предназначался известной семье Джемесон за бесстрашную борьбу с пиратами.

1. Содержимое бутылки — без мути, прозрачное, не имеет выраженного привкуса спирта.
2. Цвет виски колеблется между золотистым оттенком и насыщенным коричневым.

Приобретать элитный напиток лучше в специальных магазинах. Качественный ирландский виски не может стоить дёшево. Перед покупкой желательно узнать заранее, как должна выглядеть на фото бутылка, выбранной марки виски Джемесон.

• Этикетка должна быть ровно наклеенной, крышка — обязательно железной.

При взбалтывании содержимого в бутылке образуются и держатся пузырьки. Капли медленно стекают по стенкам бутылки.

Разновидности виски

Jameson, 40% считается традиционным рецептом ирландского виски. Напитку присущ насыщенный янтарный оттенок, мягкий вкус, ванильный аромат с нотками карамели, хереса и ореховым послевкусием.

Джемесон Caskmates, 40% отличается экспериментальным хлебным послевкусием. Технологии производства такого виски во многом совпадают с принципами производства крафтового пива.

1. Вкус напитка насыщен ароматом зелёного яблока и лайма с добавлением фруктовых и шоколадных ноток.

Премиальный напиток двенадцатилетней выдержки Виски Jameson 12 Y.O. Ему присущи нежные древесные и сладкие нотки в сочетании с хересом. Показатель крепости – 40. Виски изящно упакован в тубус.

Виски Джемесон 18 Y.O. Рецепт знаменитого напитка вывел Лейтон, знаменитый купажист. Он использовал пиво трёх разновидностей 18 летней бочковой выдержки.

• После созревания содержимое из хересных ёмкостей переливают в бурбоновые, где оно хранится еще полгода.

Переплетение аромата хереса, пряностей, с ореховыми и древесными нотами. Дополняют вкусовую гамму сладкие ванильные отголоски шоколада и карамели.

Виски джемесон Gold Reserve. Популярному напитку, обладателю золотых наград, присущи дубовые древесные ароматы с фруктами и корицей.

Над производством Jameson Rarest Vintage Reserve трудились 4 купажиста. За основу напитка взяты спирты двадцатилетней выдержки. Использовались мореные бочки.

Виски джемесон Black Barrel также отличается своей технологией изготовления. Специальные бочки для выдержки виски Джемесон Блэк придают виски сладкий ванильный аромат с экзотическими фруктовыми оттенками.

Виски обладает насыщенным вкусом грецкого ореха в сочетании с финиками дополненным корицей. Обязательное условие – напиток созревает в полной темноте в бочках двойного обжига под пристальным контролем виски – мастера.

На вопрос с чем пить виски джемесон однозначного ответа нет. Настоящие ирландцы употребляют его в чистом виде. Можно добавить кусочки льда или разбавить водой.

Непременно должно соблюдаться важное правило. Вода должна быть чистой, прохладной, чтобы не испортить вкус напитка.

Фото виски джемисон

Пожалуйста, сделайте репост;)

Источник: https://alcoholclub.ru/viski-dzhemison/

Ирландский виски Джемесон — как выбрать и как пить

Чем хорош ирландский виски Джемесон? Как ни крути, а без бутылочки чего-то горячительного не обходится ни одно застолье, и хорошо бы, если бы в стеклянной таре плескалось нечто качественное и вкусное, дарящее веселое настроение, а не пугающее тяжелым похмельем. Хотите побаловать себя хорошим алкоголем?

Виски Джемесон – о напитке

Джемесон считается самым распространенным виски, сделанным ирландцами. Главная его составляющая – наилучшие сорта ячменя, которые и гарантируют чистый и мягкий вкус.

Вкусовые характеристики виски Джемесон

В плане особенных вкусовых характеристик John Jameson виски остается неизменным уже много лет подряд. В нем отчетливо ощущается ореховый и хересный оттенок одновременно. Достигается подобный эффект за счет смешивания двух исходных ингредиентов, прошедших перегонный куб, и настаивании будущего напитка в хересной таре, сохранившей ореховый аромат после неоднократного использования. Сладковатый аромат и далекий ванильный привкус – результат последующего настаивания напитка в бочках из-под бурбона.

Поскольку ячмень для производства настоящего виски Джемесон высушивается без использования торфа, в конечном продукте не ощущается привкус дымка, свойственный практически всем видам виски. Вкусовые качества jameson – это результат тройной дистилляции и сортов ячменя, лично подобранных основателем бренда.

Сорта виски Джемесон

Недальновидно думать, что большая империя по производству натурального виски ограничится только одним видом алкоголя. Односолодовый виски jameson представлен в достаточно солидном ассортименте:

Jameson Irish Whiskey

Jameson Irish Whiskey

Jameson Irish Whiskey. У напитка мягкий вкус, в котором отчетливо прослеживается ванильная вытяжка, херес и ореховая примесь. В роли сырья привлекается солодовый ячмень.

Ванильное и ореховое амбре – результат шестилетней выдержки спиртного в бочках из-под хереса и бурбона. Заметьте, что иные производители аналогичного спиртного, предпочитают держать напиток в бочках не дольше трех лет.

Готовый продукт продается практически повсеместно, и заключен в неприметную классическую бутылку зеленного стекла;

Jameson 12 Year Old Special Reserve

Jameson 12 Year Old Special Reserve

Jameson 12 Year Old Special Reserve признан самой лучшей разновидностью виски из Ирландии, а все потому, что время его выдержки действительно составляет 12 лет.

Вкус напитка сложно перепутать с чем-то иным, ведь в нем одновременно угадываются древесные и сливочно-ореховые нотки, продолжительное липовое послевкусие.

Мягкий вкус, резкий аромат, темный золотой окрас – все это поможет опознать напиток двенадцатилетней выдержки. Оригинальный продукт продается с пометкой Jameson 1870;

Jameson 18 Year Old Limited Reserve

Jameson 18 Year Old Limited Reserve

Уже одно наименование этого алкоголя дает понять его исключительность. Реализуется он только серийно, ведь 18 лет выдержки с последующими 6-ю месяцами созревания – это не шутка, а сложный технологический процесс.

Каждой разлитой бутылке присваивается свой уникальный номер, а сам алкоголь получил множество грамот и наград. Вкус у напитка нежный, ванильно-карамельный и орехово-хересный одновременно.

Коричневый окрас с золотинкой, запах ароматических масел и продолжительное послевкусие – вот что можно получить с каждым глотком лимитированной версии ирландского алкоголя;

Jameson Gold Reserve

Jameson Gold Reserve

Jameson Gold Reserve — элитная разновидность виски, выдержка которого происходит в таре из молодой дубовой древесины.

Его «собирают» из двух разновидностей сырья – напитка, настоянного в бурбоновой и хересной таре, и виски, хранившегося в дубовых емкостях.

Конечному продукту присущ бархатистый медовый вкус с нотками дуба и хереса, длительное блаженное послевкусие и привлекательный золотой оттенок;

Jameson Rarest Vintage Reserve

Jameson Rarest Vintage Reserve

Jameson Rarest Vintage Reserve полностью оправдывает свое название, ведь производится согласно древним рецептурам и на основе тщательно подобранных ингредиентов. Настаивается продукт в хересной таре, которая присваивает ему древесно-фруктовый аромат.

Можно одновременно ощутить привкус корицы, банана, дыни и даже сливы. От остальных видов напиток отличается отчетливым древесным привкусом и шоколадными нотками. После каждого глотка на языке остается ячменное и фруктовое послевкусие.

Как и с чем пить виски Джемесон?

Чтобы не испортить уникальные вкусовые качества, спиртное стоит употреблять только в чистом виде, не разбавляя соками и даже льдом. Пьется напиток маленькими глотками, что дает возможность ощутить то самое знаменитое послевкусие. В качестве самой лучшей закуски выступают разнообразнейшие сухофрукты. Считается, что Jameson — отличная добавка к свежезаваренному натуральному кофе.

Jameson: как не купить подделку?

Качественный алкоголь грех не подделать, и эта участь не и избежала и продукцию Jameson. Зная, чем именно она отличается от бюджетных имитаций, не придется жалеть о потраченных (немалых) средствах, получить истинное удовольствие от употребления и не разочароваться в ирландском алкоголе в целом. Итак, отличительные черты истинного Jameson:

1. Наличие сертификата, предъявить который, как правило, могут лишь крупные супермаркеты или специализированные бутики.
2. Качественная тара и ее солидный внешний вид в целом. Подделки разливают в бутыли тонкого стекла, да и на качестве бумажного оформления тоже экономят.
3. Наличие акциза – обязательный атрибут продукции Jameson.
4. Виски не дает осадка, оно обладает кристально чистым коричневым или золотым окрасом.
5. Если взболтать бутылку, напиток выдаст большие пузырьки, медленно растворяющиеся в содержимом.
6. Продолжительное послевкусие и отсутствие четкого спиртового аромата – еще одни признаки настоящего Jameson.

Источник: http://luxgradus.ru/irlandskiy-viski-dzhemeson.html

Об ирландском виски Jameson

Jameson — один из самых распространенных марок популярного виски. История его создания насчитывает не одно столетие, а слава поистине получена заслуженно. Напиток является классическим воплощением ирландского виски, вбирая в себя все самое лучшее. Несмотря на все взлеты и падения бренд все же возвращает себе былую славу.

Загадки в истории напитка

Интересен тот факт, что никаких документальных сведений о том, что виски был изобретен в Ирландии — нет. Возможно, ирландцы и были первыми, но, как и весь виски, массовое производство началось в Шотландии. Первое упоминание о нем датируются концом 16 века. Даже основатель этого бренда был по происхождению шотландцем. Итак, с чего все началось…

В 1770 году предприниматель Джон Джеймсон перебирается в Дублин и создает компанию под названием «John Jameson & Son», а через 10 лет выпускает около 30 тысяч галлонов виски в год.

Еще в те времена напиток не был столь популярен как сейчас, однако Jameson полюбился публике уже тогда своим мягким вкусом, который достигается в результате использования особого сорта ячменя и тройной дистилляции.

Но с 1858 года по 1863 на виноградники Франции напала эпидемия тли, уничтожившая немалый урожай. Производство этих напитков сократилось, и люди начали переходить на их «аналог».

Так как Шотландия еще не закрепилась на зарубежном рынке, ирландцы быстро освоились и стали первыми поставщиками виски.

Интересно знать! В Ирландии напиток имеет название «whiskey», а в других странах — «whisky». Только в Америке сохранилось «whiskey», так как напиток туда завезли сами ирландцы.

Купажирование: да или нет?

К концу 90-х годов 19 века резко стала проблема с конкурентами, которые производили дешевый купажированный виски. Для вискокурни Jameson делать купажирование было недопустимым, ведь в первую очередь ценилось высокое качество. Однако, не выдержав конкуренции, ирландцы вынуждены были начать использование ректификационных колонн и купажей. Но и это не помогло Дому.

События 1921 года, обретение Ирландией независимости, повергли страну в глубокий экономический кризис, а вместе с тем и упадок производства виски. Прекратились поставки напитка в Индию, Австралию, Канаду, Южную Африку, а главное — в США, так как они являлись главными экспортерами. В 1920 году в Штатах вводится «сухой закон» и запрет на ввоз любого спиртного напитка.

Кризис был настолько ощутим для винокурни, что поднялся вопрос о ее закрытии. На помощь пришла идея объединиться трем ведущим производителям в одно большое предприятие: «John Jameson & Son», «John Power & Son» и «Cork Distilleries Company» в «Irish Distillers Ltd».

Было принято решение о переносе Дома из Дублина в город Мидлтон, оставив старый под Музей. Чуть позже «Irish Distillers Ltd» покупает французская корпорация «Pernod Ricard». Этот союз помог закрепиться ирландскому виски на вершине мирового рынка.

Сейчас же Jameson — второй по величине популярный бренд этого напитка.

Разнообразие сортов

В настоящее время Jameson может похвастаться несколькими сортами виски: элитными и массово распространенными.

• Классический Jameson Irish Whiskey

Самый популярный и распространенный виски. Выдерживается напиток в бочках из-под бурбона в течение 5-7 лет. Крепость составляет 40%.
Технические характеристики: цвет — золотистый; аромат — можно уловить сладкие нотки ванили, сухофруктов и хереса; вкус — мягкий, чувствуется сочетание пряностей с лесными орехами, а также мед с ванилью; имеет долгое фруктовое послевкусие.

• Jameson 12 YO Special Reserve

Виски 12-летлей выдержки. Напиток премиум-класса. Часто его еще именуют Jameson 1780, чтобы почтить память его создания в Дублине. Выдерживается в бочках из-под хереса и порто в течение 12 лет (отсюда и название). Крепость составляет 40%.
Технические характеристики: вкус — немного терпкий, с тонами орехов и сливок; аромат — глубокий, чувствуются нотки древесины и хереса, а также пряности; насыщенное послевкусие с фруктами и липой.

• Jameson 18 Year Old Limited Edition

Данный сорт виски выпускается ограниченными партиями. Выдерживается 18 лет в бочках из-под хереса, а затем еще 6 месяцев в бочках из-под бурбона. Каждая бутылка имеет свой уникальный серийный номер. Кстати сказать, что появился этот виски недавно, в 2002 году и уже смог получить много наград и премий. Производится на основе купажирования 3 сортов спирта: темного, светлого и слегка потемневшего.
Технические характеристики: цвет — глубокий золотистый; вкус — очень сложный, но можно почувствовать сладковато-древесные тона, ваниль, ирис и много специй; аромат — те же древесно-пряные нотки; в послевкусии долго ощущаются специи и ирис.

• Jameson Gold Reserve

Премиальный виски, единственный в своем роде. Выдерживается в бочках их молодого дуба, а после из-под бурбона и хереса.
Технические характеристики: медово-сладкий напиток; цвет — насыщенно-золотистый; вкус — медовый; аромат — вбирает в себя все из выдержанных бочек; долгое острое послевкусие.

Купить виски в магазине «WineStreet»!

Компания Директива рада представить Вам широкую коллекцию виски разных брендов и производителей!

Спешите приобрести товар по оптовым ценам!

Источник: https://winestreet.ru/article/gid_wiskey/491/

Виски Джемисон: история ирландского виски Jameson

Виски Джемисон — старинный крепленый напиток, изготовленный в Ирландии. История данного напитка началась более 220 лет назад. В 1780 году деловой бизнесмен Джон Джеймисон решил открыть свое дело. Джемесон хорошо разбирался в технологии приготовления виски, поэтому решил открыть собственную вискикурню. С 1730 по 1795 года начался быстрый рост экономики и вместе с ней производство ирландского напитка.

Джеймсон Jameson был близко знаком с Хейгами — учредителями шотландской династии, которые имели в то время пять вискикурней. Джемисон решил обручиться с дочерью Эндрю Хейга — Маргарет.

Вскоре она родила ему четырех сыновей. По мере роста они помогали отцу вести бизнес.

Вскоре после того как второй сын женился, Джон Джеймсон взял его к себе в партнеры и после их предприятие обрело название John Jameson & Son.

После расцвета алкогольной индустрии и в расширении компании на 83 году жизни умирает Джон Джеймсон. Управление бизнесом переходит сыну. Виски Джемисон становится более высококачественным напитком, его ценят за мягкость и легкость.

В Англии ценностью обладал именно этот виски.Джемесон младший достигает преклонного возраста. Вскоре компанией начинает управлять Джон Джеймсон III. Предприятию требуется улучшение из-за того, что спрос на виски Jameson превысил предложение.

Компания в 1887 году имела владения в размере пяти акров.

Вискикурня на изумление была самостоятельным предприятием.Для приготовления виски в него входили следующие подразделения:бондарный цех, кузница, лесопилки, магазины для плотников, инженеров и красильщиков. На данном предприятие работало более 300 рабочих.Джеймсоны были великими бизнесменами и очень заботливыми. Семья Джемесона входила в совет директоров.

  Марки ирландского виски и их особенности и бренды

Вкус виски становился мягче и затрат на его изготовление было значительно меньше. Так произведение ирландского виски jameson вступило в новую эру купажирования.

Джемесоны должны были что-то предпринимать, чтобы производство их напитка не упало.

В начале XX века руководство компании переходит Эндрю Джеймсону. Джемисон проводит большую модернизацию в компании. Но этого было недостаточно для конкуренции с купажированным напитком.

Проблема была в сокращении поставок виски за рубеж, это было вызвано поднятием в процессе изготовления шотландского виски, а также массовыми разрушениями после Первой мировой войны.

Запрет на употребление алкоголя в США, Вторая мировая война повлияли губительно на компании Джеймсона и Ирландии в целом. Много вискикурен разорились и обьем напитка упал.

Несмотря на это в 1966 году три крупнейших лидера John Jameson & Son, John Power & Son и Cork Distilleries Company решили слиться в одну компанию и получило новое название Irish Distillers Ltd.

После вступления французского предприятия Pernod Ricard продажи вновь возросли и бленд виски jameson стал одним из современных алкогольных напитков по всему миру.

Особенности производства напитка, вкусовые качества и виды

  Что такое купажированный виски и его Шотландский купаж

Сушат его в закрытых печах без использования дыма, благодаря чему зерно сохраняет истинный вкус. После сушки солод размалывают в муку и заливают горячей водой. Выдерживают 12 часов.

Выходит сусло, после охлаждения добавляют дрожжи и на протяжении двух дней дают забродить. Далее бражку перегоняют три раза в перегонных кубах. Благодаря ступенчатой очистки напиток Jameson имеют умягченный вкус. Дозревание происходит в бочках из дуба. Напиток приобретает характерный цвет и аромат.Для выдержки идут бочки из американского дуба, хереса и бурбона.

Купажи с выдержкой

• Jameson Irish Whiskey. Главный и образцовый напиток. Для изготовления напитка Джемисон используется перегонный аппарат, далее перемешивается с зерновым спиртом. Настаивается в хересных бочках, после — бочках из-под бурбона. Напиток получается удивительно мягким. Jameson присущ легкий аромат цветов, присутствуют пряные, острые и древесные нотки. Во вкусе чувствуются оттенки сладкого хереса, который переплетается со вкусом миндаля и ванили.
• Jameson Select Reserve. При выпуске Джемисон смешиваются односолодовые сорта с зерновыми. Смесь выдерживают в обугленных бочках из-под бурбона, во вкусе присутствуют ноты древесины и пряностей. Вкус восхитительный, приторный с оттенками тропических фруктов, привкусом ванили и обожжённого дерева.
• Jameson 12 Year Old Special Reserve. Этот виски держат 12 лет в бочках из выстоянного бурбона и хереса Олороса. Напиток Jameson 12 лет имеет благородный,глубокий и пряный аромат.Вкус мягковатый и интенсивный, с нотками ореха и дерева, улавливается вкус хереса.
• Jameson 18 Year Old Limited Reserve. Jameson 18 лет характеризуется неповторимым вкусом. В его основу входят виски трех разновидностей. Все сорта по отдельности выдерживают в бочках из-под бурбона и европейского дуба. В привкусе чувствуется ваниль, ореховые, карамельные и сладко-сливочные нотки, которые переплетаются с оттенком древесины, в аромате чувствуется запах древесины и конфет.
• Jameson Rarest Vintage. Из всех представленных напитков является очень дорогим, утонченным и редким экземпляром. Вкус у напитка редкий, фруктовый, в послевкусие чувствуется вкус ячменя. Своеобразный аромат дыни и бананов. Присутствуют ноты корицы и горького шоколада.​

На каждой бутылке можно увидеть подпись Джемисона, которая является гарантией качества. Этого хотел сам производитель — Джемесон. Продукция высоко ценилась на различных международных соревнованиях. Допустим, виски джемисон 18 лет награждены двумя золотыми медалями в Калифорнии, штате Сан-Франциско в 2005 и 2010 годах. Джемисон поистине женственный и благородный напиток.

Культура потребления виски

1. Существует несколько условий употребления напитка джемисон. Чтобы почувствовать истинный вкус напитка, для начала нужно выбрать бокал. Обычно эти бокалы называются tumbler. Эти бокалы, в основном, используют в барах и подают с содовой либо со льдом.
2. Ценителям виски джеймсон можно рекомендовать бокал в форме тюльпана на тонкой ножке. Пить лучше в не разбавленном виде,чтобы поистине насладиться этим деликатным напитком.При употреблении напиток должен быть 18-20 градусов.
3. Напиток можно разбавлять чаем, пить с кофе и сливками. В Шотландии обычно пьют с содовой или добавляют лед. Используется при приготовлении коктейлей.

Источник: https://vse-vino.ru/viski/viski-dzhemison-istoriya-irlandskogo-viski-jameson

C чем пьют Jameson

Попросите любого ирландца назвать символы его родной страны, и вы услышите о трехлистнике клевера, арфе и виски Jameson. Если прошлое первых двух было безоблачным, то судьба знаменитого бренда сложилась очень непросто. 

Во времена Великой депрессии из-за сухого закона в США компания оказалась на грани разорения. Неимоверными усилиями производство тогда удалось спасти и сохранить уникальную марку старого ирландского напитка.

«Джон Джемисон» — образец классического крепкого алкоголя, который более двух веков изготавливается по традиционной рецептуре, обладает превосходными вкусовыми характеристиками и относится к плеяде лучших напитков в мире.

Как правильно пить виски «Джемисон»

Рекомендации относительно правильного приема виски — «Правило пяти «S» — в полной мере относится и к ирландскому продукту Jameson. Чтобы получить истинное удовольствие от дегустации напитка, следует:

• Sight — посмотреть, оценив цвет, прозрачность и вязкость;
• Smell — понюхать, вращая бокал и освобождая аромат;
• Swish — подержать напиток во рту, посмаковать, получив полное впечатление о вкусе;
• Swallow — проглотить, оценивая мягкость и послевкусие, особенно длительное и приятное для классных сортов;
• Splash — добавить воды.

Изготовители утверждают, что разведение виски чистой водой раскрывает аромат и вкус напитка — особенно это касается крепких сортов виски из бочек (cask strength).

Приведем еще несколько советов, как правильно пить виски.

• Пить крепкий алкоголь лучше через час-два после ужина.
• Оптимальная температура напитка 18—20 градусов.
• Элитный виски подают в бокалах, имеющих форму тюльпана, или в роксах — цилиндрических стаканах с толстым дном. Можно использовать также стаканы «тумблеры».
• Наполнять бокалы следует примерно на одну треть, что составляет около 35 мл — объем одной порции.
• Пить виски нужно медленно, смакуя каждый глоток.

Следует ли разбавлять виски

Гурманы утверждают, что ирландский виски лучше пить исключительно в чистом виде, с чем сложно не согласиться. В отличие от шотландского, ирландский алкоголь более мягкий, не содержит дымного привкуса и аромата, да и крепость его ниже, поэтому разбавлять его нет необходимости. 

Потребители, несмотря на подобные рекомендации, действуют в соответствии с собственными предпочтениями, поэтому в ирландских пабах и ресторанах для разведения подают прохладную воду в кувшинах. Чтобы сохранить вкус напитка, разбавлять его можно только абсолютно чистой родниковой водой или добавлять чистый лед.

С чем нужно пить виски

Большинство любителей считает, что Jameson не нужно смешивать ни с чем, но это личное дело каждого. Иногда советуют использовать колу, но знатоки не расценивают это сочетание как слишком удачное. Любителям экспериментов рекомендуем безалкогольные напитки с нейтральным вкусом. Вот несколько наиболее удачных вариантов.

Коктейль «Яблочный»

Jameson неплохо сочетается с натуральным яблочным соком. Такой коктейль включает:

• виски — 30 мл;
• сок яблочный — 50 мл;
• немного льда.

Пить коктейль лучше из высокого стакана хайбол, предварительно немного перемешав напиток.

Коктейль «Ирландский кофе»

Натуральный кофе отлично сочетается с Jameson, усиливая вкус последнего. Этот коктейль хорошо известен, как Irish Coffee. Кроме вкусовых достоинств, он является мощным профилактическим средством от простуды. Состав:

• 60 мл виски;
• сливки — 60 мл;
• горячий крепкий кофе — 10 мл;
• неочищенный сахар — 1 ч. л.

Сахар растворить в кофе и добавить теплый виски. Сливки осторожно налить по ложке, оставив на поверхности напитка. Пить коктейль следует из высокого бокала.

Фирменный коктейль Jameson

Простой рецепт коктейля предлагает компания-производитель. В состав входит:

• виски — 50 мл;
• имбирный эль — 30 мл;
• долька лайма;
• лед.

Подавать в стакане хайбол.

Чем закусывают виски

С чем сочетать алкоголь, зависит от самого напитка. В Шотландии принято употреблять скотч насухо. Ирландцы же охотно закусывают виски устрицами, копченой рыбой, мясом, дичью или сыром.

Поскольку во вкусе «Джемисон» преобладают сладковатые фруктовые оттенки, закусывать его правильно некислыми фруктами и сухофруктами. Пряные сорта лучше употреблять с морепродуктами. Все перечисленное сочетается также и с коктейлями на основе виски «Джемисон».

Многие любители предпочитают закусывать напиток горьким шоколадом или кремом из сливок.

Вам может понравиться

Источник: https://winestyle.ru/articles/whisky_pairing/jameson-how-to-drink.html

Виски Jameson (Джеймсон)

Джеймсон – бренд ирландского виски, основанный еще в 1780 году в Дублине. Виски Jameson считается настоящим ирландским достоянием, когда в середине XX века компания оказалась на грани исчезновения, несколько производителей объединили свои силы, чтобы сохранить марку. Сейчас Джеймсон занимает ведущие позиции на внутреннем рынке Ирландии и среди экспортных алкогольных напитков.

Пожалуйста оцените напиток:

Особенности

При производстве Jameson используются только ячмень, солод и чистая вода. Благодаря секретным уникальным технологиям, этот виски тройной дистилляции обладает мягким, сбалансированным вкусом и лишен присущего многим скотчам запаха торфа и дыма. Дубовые бочки, в которых выдерживается виски, придают напитку приятный золотистый цвет.

Репутация компании – ее главный актив, поэтому виски Jameson сохраняет свое качество на протяжении уже многих лет. Его мягкий, но яркий вкус, лишенный неприятных ноток дыма – главная особенность напитка.

Виски обладает ароматом, соединяющим оттенки ванили, пряностей, сухофруктов, а во вкусе к ним добавляются нотки специй и сладкого хереса.

Цены на напитки линейки Джеймсон в алкогольных магазинах варьируется от 1500 тысяч за бутылку классического виски до 25000-30000 за выдержанный напиток Джеймсон Рейрест Винтаж.

Производитель

Долгие годы напиток производился на семейной вискикурне John Jameson & Son, но время и экономические потрясения заставили семью изменить концепцию бренда.

В 1966 году три крупнейших ирландских производителя виски John Jameson & Son, John Power & Son и Cork Distilleries Company объединились в компанию Irish Distillers Ltd.

Однако и это не стало спасительным шагом и в 1988 году марка Jameson стала собственностью французской компании Pernod Ricard. Производится виски по-прежнему в Ирландии, в графстве Корк.

Продуктовая линейка

Помимо классического виски Jameson, бренд выпускает выдержанные купажи, созданные тремя мастерами с учетом традиций ирландского виски.

Jameson Irish Whiskey

Основной и самый продаваемый напиток марки. Виски производится с использованием перегонного куба и смешивается с зерновым виски, после чего настаивается в бочках из-под хереса, впитывая их ореховый аромат. Финальный штрих ванили напитку придают бочки из-под бурбона.

Виски тройной дистилляции обладает мягким вкусом, который позволяет пить его в чистом виде или использовать в качестве основы для коктейлей. Jameson обладает легким ароматом с оттенками цветочного аромата с острыми и сладковатыми древесно-пряными нотками.

Вкус напитка соединяет нотки пряных, ореховых и ванильных вкусов, с легким оттенком сладкого хереса.

Jameson Select Reserve

Виски позиционируется как уникальный напиток, впитавший лучшее из более чем двухвекового опыта Jameson. Для его производства ирландский дистиллированный виски смешивается с редким зерновым виски, который выпускается небольшими партиями.

Затем смесь выдерживается в обожженных бочках из-под бурбона, приобретая древесный аромат и пряные нотки вкуса в сочетании с оттенками экзотических фруктов. Аромат напитка насыщенный, густой, отличающийся сочной сладостью тропических фруктов (нектарина, абрикоса и папайи). Вкус отличается богатым букетом, насыщенностью и мягкостью.

Он соединяет фруктовые нотки с привкусом ванили, обожженного дерева и специй. Послевкусие долгое, с пряными, древесными и фруктовыми нотками.

Jameson Signature Reserve

Основатель компании Джон Джеймсон настаивал, чтобы на всех бутылках была этикетка с его подписью, как знак качества напитка. Jameson Signature Reserve продолжает эту традицию. Этот виски выдерживается в бочках их американского дуба, а затем – в бочках из-под хереса. В результате получается напиток, насыщенный сладостью верескового меда и мягкой пряностью.

Аромат Jameson Signature Reserve сладковатый, с легкими цветочными оттенками и нотками специй, которые оттеняются привкусом орехов, яблок и сухофруктов. С первыми глотками напитка приходит сладость верескового меда, а затем добавляются нежные пряные нотки. Присутствуют также легкие цитрусовые оттенки и насыщенные тона сухофруктов.

Виски дарит долгое, теплое и сладкое послевкусие.

Jameson 12 Year Old Special Reserve

Виски с 12-летней выдержкой. Мягкий вкус делает его фаворитом среди сортов ирландского виски. Напиток вызревает в бочках из-под выдержанного бурбона и хереса Олороса в течение 12 лет. Благодаря этому Jameson 12 Year Old Special Reserve обладает глубоким, насыщенным, теплым и пряным ароматом. Вкус напитка мягкий и густой, соединяющий ореховые и древесные тона с нотками хереса.

Jameson Gold Reserve

Виски, который завоевал популярность среди ценителей, благодаря необычному купажу из трех сортов выдержанного виски. Один из них выдерживается в новых дубовых бочках, благодаря чему Jameson Gold Reserve приобретает непростой, но мягкий вкус.

После выдержки в бочках из-под бурбона или хереса, к сладковато-медовому вкусу добавляются цветочные и пряные нотки. Аромат напитка древесный, насыщенный, с нотками хереса. Вкус гармоничный, сладковато-медовый со сливочными оттенками и нотками специй.

Виски оставляет долгое, пряное послевкусие.

Jameson 18 Year Old Limited Reserve

Виски с 18-летней выдержкой. Это сбалансированный купаж с мягким и непростым вкусом. Он соединяет три сорта виски, каждый из которых выдерживается не менее 18 лет в бочках ручной работы из-под бурбона и европейских дубовых бочках. На завершающей стадии напиток вызревает в бочках, которые ранее были наполнены бурбоном.

Благодаря этому виски приобретает изысканные нотки ванили. Аромат отличается нотками древесины и пряной карамели. Вкус определяется сложной комбинацией сладковато-древесных оттенков с привкусом сливочной помадки, ванили, специй, карамели, ореха и легкими нотками кожи.

Послевкусие длительное, с древесными оттенками и устойчивыми нотками специй и карамели.

Jameson Rarest Vintage

Самый дорогой и изысканный напиток линейки. Для его создания были отобраны самые редкие сорта виски, выдержанные в бочках ручной работы из-под бурбона, а затем перемешанные и выдержанные в бочках продолговатой формы.

Этот мягкий виски обладает насыщенным фруктовым вкусом в сочетании с нотками ячменя в послевкусии. Аромат очень насыщенный, сладкий вначале, с оттенками дыни, бананов, слив. Остроты добавляют нотки корицы и лакрицы.

Вкус напитка сложный, соединяющий мягкую сладость и аромат дерева, богатый фруктовый букет, легкие нотки сливочной помадки и темного шоколада.

Отзывы

Хороший виски, с необычным терпким вкусом, но, пожалуй, немного жестковат. Впрочем, для любителей виски это не такой уж большой недостаток. Просто особенность. Приятный запах и приятное послевкусие, с легкой пряной горчинкой. Джеймсон лучше пить отдельно, не смешивая с другими напитками, иначе пропадет послевкусие, да и сам вкус станет гораздо бледнее.

Источник: http://otzovik.com/review_211501.html

Очень хороший виски в своем, среднем ценовом сегменте. Нравится его необычный сливочный привкус. Эти сладковатые, сливочно-ванильные тона отличают Джеймсон от других виски. Пьется довольно легко, можно легко употреблять в чистом виде или просто со льдом. Смешивать с чем-то такой виски жалко. Единственный недостаток – наличие сахарного колера в составе.

Источник: http://otzovik.com/review_3773087.html

Напиток качественный, но ничего выдающегося в нем нет. Своей цене он соответствует, качество, пожалуй, даже выше среднего. Приятный сладковатый запах, медово-карамельный, даже с какими-то яблочными нотками. Вкус тоже неплохой, пряный, древесный, слегка терпкий, но пьтеся легко. Хороший, добротный виски, но не премиум-класса, есть более изысканные виски.

Источник: http://irecommend.ru/content/kachestvennyi-blend-no-nichego-osobennogo

Стоимость в магазинах

Цена дана в рублях за объем 0,5 литра, если не указано другое.

Виски Jameson продается практически по всему миру. Вхождение в состав Pernod Ricard позволило бренду выйти на мировые рынки через каналы дистрибуции французского холдинга.

С тех пор продажи превысили 1 миллион ящиков в год, а в 2006 продавалось уже 2 миллиона ящиков виски Джеймсон по всему миру.

На сегодняшний день в мире каждый год продается около 20 миллионов бутылок этого виски, а в России 80% продаваемого ирландского виски – это именно виски Jameson. Бренд – самый продаваемый в мире среди ирландских виски. Самый большой рынок сбыта Jameson – США.

Коктейли на основе напитка

Виски и яблочный сок

Ингредиенты

• Виски Jameson – 50 мл
• Яблочный сок – 150 мл
• Яблоко – 20 г
• Корица в палочках – 5 г
• Молотая корица – 1 г
• Лед в кубиках – 180 г

Рецепт

Наполните стакан кубиками льда доверху. Добавьте туда виски, яблочный сок доверху, размешайте коктейльной палочкой. Украсьте палочкой корицы и дольками яблок, посыпьте корицей.

Курящая обезьяна

Ингредиенты

• Виски Jameson – 50 мл
• Херес – 15 мл
• Лед в кубиках – 200 г

Рецепт

Налейте в шейкер херес и виски, наполните его кубиками льда и взбейте. Перелейте смесь в коктейльный бокал.

Ирландские братья

Ингредиенты

• Виски Jameson – 10 мл
• Ликер Dry Orange – 10 мл
• Айриш крим Carolans – 10 мл
• Яблочный ликер зеленый – 10 мл

Рецепт

Налейте в стопку яблочный ликер, с помощью коктейльной ложки уложите слоями Айриш Крим, ликер Dry Orange и виски Jameson.

Виски Jameson – самый узнаваемый ирландский бренд в мире. Хотя сейчас марка уже не принадлежит семье Джеймсон, фамильные рецепты тщательно сохраняются, а качество является основным залогом репутации компании. Этот виски предпочтительнее пить в чистом виде, но на его основе можно приготовить и коктейли.

Источник: http://alcoholgid.ru/whiskey/whisky-brands/jameson