Восточные страны обладают множеством необычных гастрономических особенностей. Некоторые местные традиции удивляют неискушенного туриста, другие — пугают. Именно здесь придумали такой напиток, как водка со змеей. Этот восточный напиток пользуется особой популярностью в таких странах, как Вьетнам и Китай.

История возникновения водки со змеей

Невозможно точно сказать, когда и при каких условиях появилась змеиная водка. В разных странах имеются свои предположения, теории и истории на эту тему.

Согласно одной китайской легенде, много веков назад одна девушка болела проказой. В те времена считалось, что для того чтобы полностью избавиться от симптомов болезни, необходимо заразить своего мужа.

Девушку стали готовить к свадьбе. Однако она не хотела излечиться от заболевания таким способом.

Наутро девушка проснулась совершенно здоровой. Только утром она заметила, что в той бутылке, из которой она пила, лежала змея. Считается, что именно после этого случая в древнем Китае водка со змеями стала расцениваться как лечебное средство. С тех пор популярность этой жидкости только росла.

По другой версии, впервые змеевка появилась во Вьетнаме. Существуют записи, свидетельствующие о том, что данный рецепт применялся еще в годы правления династии Чжоу. Считается, что в то время такое приготовление водки стало распространяться по юго-восточным странам.

Особенности «ядовитого» напитка

Водка со змеей представляет собой особую настойку с использованием ядовитых рептилий. Чаще всего, такие напитки производятся в домашних условиях.

Рецептов приготовления данной настойки существует множество. В каждой провинции, регионе, стране придерживаются своих стандартов и традиций. Основная методика же заключается в следующем: живая змея выдерживается 1-2 месяца в одной емкости, затем перекладывается в другую, заливается крепким алкогольным напитком и закупоривается на один год.

Изначально рецепт основывался на использовании рисовой водки. Именно этот компонент придает продукту его характерный вкус и тонкий аромат. Однако на сегодняшний день большинство рецептов змеевок включают в свой состав спирт или обычную водку.

В некоторых странах принято добавлять в рецепт какие-либо ароматные травы, добавляющие напитку изюминку.

Особенность этого продукта заключается в том, помимо необычных вкусовых качеств, он обладает массой полезных свойств. Это обусловлено технологией производства напитка.

Так как змею закупоривают в настойке в живом виде, ее организм продолжает вырабатывать различные полезные вещества. Выделяются такие элементы, как желчь и яд, но они нейтрализуются с помощью алкоголя.

Таким образом, в напитке остаются только целебные вещества, делающие его отличным лекарственным средством.

Примечателен тот факт, что змея в настойке может подвергаться многократному использованию. Как только водка будет выпита, емкость снова заполняют спиртом и оставляют настаиваться на несколько месяцев. Считается, что такую процедуру приготовления можно повторять около 5 раз.

Водку со змеями пользуется спросом по разным причинам. Одни потребители покупают ее, чтобы выпить. Другие — с лечебной целью. Многие покупают змеевку в качестве сувенира.

Ввоз этого напитка во многие страны запрещен.

Полезные свойства змеиной водки

• поддерживает тонус организма;
• придает энергию и силы;
• способствует улучшению потенции;
• укрепляет защитные функции организма;
• благотворно влияет на центральную нервную систему;
• способствует регенерации клеток;
• выполняет омолаживающую функцию;
• поднимает уровень тестостерона.

Также при регулярном применении настойки можно избавиться от симптоматики артрита. В некоторых странах принято употреблять эту настойку в целях избавления от кашля.

Помимо перечисленных свойств, настойка способствует нормализации артериального давления, освобождает сосудистую систему от бляшек и тромбов, предупреждает их развитие. Можно использовать этот целебный продукт при заболеваниях позвоночник, суставов, ревматизме, головных болях.

Многие девушки используют настойку, чтобы улучшить состояние кожи и волос. С помощью водки со змеей можно избавиться от акне, мимических морщин, сделать кожу эластичной и гладкой.

Применять водку со змеей не рекомендуется при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, а также при недугах, связанных с желудочно-кишечным трактом. Нельзя пить настойку при индивидуальной непереносимости спирта.

Любые инфекционные заболевания запрещают прием китайской водки. При гипертонии необходимо употреблять данный напиток с осторожностью.

Китайская водка со змеей

В Китае водка со змеей обладает специфическим запахом. Эта крепленая жидкость отличается желтоватым оттенком и насыщенной консистенцией. Для настойки используют самых разных рептилий. Причем в бутыль могут класть как одну рептилию, так и сразу нескольких маленьких змеек.

В местную настойку помимо основного ингредиента принято добавлять женьшень, травы и различные ягоды.

Настойки в Китае делают не только на основе змей. В центральном регионе принято готовить водку с осами. В Харбине с этой целью используют осенних мух.

Здесь спиртовые настойки на основе змей можно приобрести не только в барах, но также аптеках.

Вьетнамская водка со змеей и скорпионом

Вьетнам также славится своими экзотическими напитками. Здесь помимо настоек со змеями делают ром с коброй. Тростниковый ром, в отличие от других крепких продуктов, обладает несравненным вкусом и приятным мягким ароматом. Это средство применяется при различных недугах, связанных с внутренними органами.

Во Вьетнаме рекомендуется приобретать напитки со змеями непосредственно в аптечных пунктах. В этом случае можно увидеть, как лечебное средство будет готовиться.

В рецепт вьетнамской водки добавляются различные ингредиенты для достижения более богатого послевкусия и необычного аромата. Использоваться могут такие компоненты, как змеиный яд, барбарис, женьшень, пряности, ящерицы, насекомые. В некоторых провинциях в рецепт включаются мышата, гекконы, морские коньки. Ром может быть приготовлен с использованием саламандры.

Нежным ароматом обладает водка со змеей, в которую кладут цветки, коренья и листья различных растений. Этот компонент можно использовать как в засушенном виде, так и в натуральном. Травы делают водку еще более полезной, придавая ей тонизирующие, антибактериальные свойства.

Большой популярностью пользуется вьетнамская водка со змеей и скорпионом. Этот рецепт имеет необычную технологию производства. Для приготовления этого напитка потребуются следующие ингредиенты: кобра, скорпион, женьшень, барбарис, водка.

Для начала необходимо взять рептилию, продержать ее в закрытом состоянии 10-15 дней. Затем змею перемещают в емкость с узким горлышком. Заливают крепким напитком. Предпочтительно использовать рисовую водку. Емкость плотно закрывается, чтобы в нее не  проникал воздух. В таком состоянии настойка выдерживается 5 дней.

Основным этапом производства данного напитка считается следующее действие: емкость открывается, и в тот момент, когда кобра открывает рот, чтобы сделать глоток воздуха, ей в горло быстрым движением руки помещается скорпион. Настойка снова плотно закрывается и убирается в сухое теплое помещение. Длительность настаивания составляет полгода.

Водка со змеей — прекрасный напиток, способный не только украсить застолье, но также вылечить огромный перечень заболеваний. А если употреблять эту экзотическую водку нет желания, можно использовать необычную емкость с рептилией в качестве сувенира.

Источник: http://luxgradus.ru/vostochnaya-vodka-zmeevka.html

Водка со змеей

Древняя азиатская культура иногда с трудом поддается
осмыслению. В многочисленных телевизионных тревел-шоу несчастные ведущие
вынуждены на наших глазах есть всякую дрянь и дегустировать сомнительные
напитки в путешествиях по Азии, а побывавшие там туристы привозят наводящие
легкий ужас бутылки с заспиртованными змеями, саламандрами и прочими
насекомыми.

Водка со змеей

О китайской
или вьетнамской водке
со змеей слышали все, многие видели, но попробовать решаются единицы. Зрелище
это, и правда, не для слабонервных, напоминает экспонаты питерской Кунсткамеры.
Но Петр I все же
спиртовал уродцев и феноменов, какому же китайцу пришла в голову шальная мысль
утопить в спирте змею?

Мифы и легенды Древнего Китая

Настойка
на змее издревле считается в китайской медицине лекарством, и это как
раз неудивительно.

Змея и у нас признана символом медицины, при том же Петре в
России официально стала использоваться эмблема, которую называют «гиппократовой
чашей», и она до сих пор в ходу.

Символ этот, кстати, зародился еще в античные
времена и по сей день не потерял актуальности – во всем мире он используется
наряду с красным крестом.

Древние символы врачевания

Год рождения змеевки, как ее остроумно назвали отечественные
дегустаторы, доподлинно неизвестен, да и история создания явственно отдает
богатой китайской фантазией.

Если вкратце, то больную проказой китайскую девушку собирались отдать замуж за здорового мужчину, так как считалось, что проказа лечится по типу эстафетной палочки – передается мужу.

В древнекитайских письменных источниках проказа упоминается в VII веке до н.э., но уже тогда болезнь считалась страшно заразной и неизлечимой, и больных изолировали в лепрозориях, которые по другую сторону континента появились только в средние века.

Девушка то ли не хотела замуж,
то ли пожалела доброго молодца, но с расстройства упилась на какой-то
винокурне, уснула, а на утро оказалась совершенно здоровой и даже красивой. В
пустом сосуде, из которого она употребляла, обнаружилась мертвая змея, безвременно
утонувшая в рисовом вине. С тех пор змей стали настаивать на алкоголе и
применять как лекарство.

Рисовое вино в Азии появилось около 4 тысяч лет назад, а попытки лечения лепры китайскими врачевателями предположительно предпринимались с III века до н.э., и одним из средств была кожа и желчь змеи.

Доподлинно известно только
одно, что настойка на змее точно употреблялась в китайской медицине с III
века до н.э., т.к. сохранились записи о рецепте ее приготовления.

Вьетнамская водка со змеей и скорпионом

Полезные свойства водки со змеей

Помимо проказы есть и другие недуги, с которыми борется
змеиная водка.

• Наружно настойка помогает при артритах,
  артрозах, и прочих суставных болях. Лекарство втирают в пораженные места
  несколько раз в день.
• Лечение кашля, в том числе кашля заядлых
  курильщиков.
• Курс приема змеиной настойки повышает потенцию,
  по отзывам мужчин, существенно перебравших с допустимой дозой, эффект может
  доставить сильный дискомфорт.
• Небольшие дозы препарата обладают иммуномодулирующими,
  тонизирующими и общеукрепляющими свойствами.

Разовая доза не должна превышать 50 мл. В больших количествах настойка опасна.

Змеевка (вино или водка со змеей)

Способ приготовления водки со змеей

Все найденные источники утверждают, что готовят змеевку не очень-то
гуманным способом. Отловленную змею сажают под арест на голодный паек, чтобы ее
кишечник стал девственно чист, потом жертву моют, неведомым способом
заталкивают в бутылку, заливают рисовой водкой и запечатывают.

В некоторых источниках утверждается, что пробка должна быть
пористой, тогда в сосуд попадает кислород, и змея еще долго остается живой.

Медленно умирая в алкогольном плену, она отдает все полезные и ядовитые
вещества, которые во время борьбы со смертью выделяются в диких количествах.
При этом змеиный яд разрушается под воздействием этилового спирта.

По слухам,
бывали прецеденты, когда заспиртованная змея вдруг оживала и кусала
несчастного, собиравшегося подлечиться ценным эликсиром.

Змеи – не единственные живые существа, которых пытливые азиаты суют в бутылку. Очень эффектно смотрится напиток со скорпионом, торчащим из разинутой пасти кобры.

Продавцы сувениров во Вьетнаме утверждают, что для такой хитроумной композиции кобру маринуют в водке несколько дней, потом открывают бутылку, подносят к горлышку беднягу скорпиона, змея его хватает, ее тут же заталкивают обратно и снова закупоривают.

Красивая байка, но знатоки утверждают, что рептилия, выдаваемая за устрашающую кобру с капюшоном, в большинстве случаев вовсе не она, а неядовитый уж-рыболов хсенохрофис, которому делают «капюшон» при помощи проволоки.

Кобра – редкий исчезающий вид, занесенный в международную Красную книгу, а предприимчивые торговцы, подсовывая вместо нее ужа на проволочном каркасе, рассчитывают на то, что никто не полезет доставать рептилию из бутылки и проверять ее подлинность.

Помимо змей, скорпионов, жучков и паучков в водку могут быть
добавлены лекарственные и пряные растения, чаще всего это традиционный женьшень, в целебных
свойствах которого нет никаких сомнений, и барбарис для цвета и аромата. В
Китае также в ходу настойки-ассорти – это большие бутыли, набитые разными
видами змей.

Предупрежден – значит вооружен

Какого-то единого рецепта
змеиного вина нет, фабричного производства тоже, поэтому велика вероятность
нарваться на самопал низкого качества. Во Вьетнаме, например, чтобы купить правильную водку со змеей, лучше
обратиться в аптеку – там хотя бы есть вероятность, что это реальное лекарство,
а не заспиртованный аттракцион для туристов.

Спиртные напитки со змеями

Змеиная водка может быть
разной крепости от 20 до 40 % в зависимости от того, в каком алкоголе топили
животное. Относиться к этому напитку нужно, как к лекарству, и употреблять в
медицинских дозах по 20-30 мл. Злоупотребление настойкой может вызвать
серьезное отравление. По мере опустошения бутылки в нее доливают водку –
считается, что полезные вещества сохраняются до пяти таких доливов.

Отзывы рискнувших отведать
змеиного зелья очень различаются. Одни говорят, что напиток обладает
специфическим, но не противным вкусом и ароматом, другие утверждают, что от
жидкости исходит запах тухлой змеи, а пить эту отраву невозможно.

Дело в том, что туристам часто
продают декоративные бутылки для украшения интерьера. Они не рассчитаны на
употребление внутрь, но так как емкости никак не маркированы, в большинстве
случаев на них даже нет этикетки, то понять, что лекарство, а что милая
сувенирная безделушка, очень трудно.

Источник: https://vinohobby.ru/vino/vodka-so-zmeej.html

Настойка на гадах 😉

?

Category: «Всё есть яд, и ничто не лишено ядовитости;одна лишь доза делает яд незаметным»(с) Парацельс

В нашей традиционной пятничной рубрике о Вредном Образе Жизни (ВОЖ) — немного о полезном, как многие считают,  для здоровья — о настойках на змеях и прочих скорпионах ;))

Несмотря на то, что змеиная настойка изначально появилась во Вьетнаме, она вскоре обрела популярность во многих азиатских странах, в первую очередь в Китае, и теперь доступна практически во всех странах Юго-Восточной Азии.

Конечно, как любитель всякой экзотики в целом и острых ощущений в частности, я не мог не привезти из Вьетнама этого волшебного эликсира,  целые залежи которого были нам предложены на одной из ферм на острове посреди Меконга:

Для того, что б вы прониклись, маленькое лирическое отступление о змеях и их полезных для здоровья свойствах, которые я почерпнул на просторах Интернетов:

Уже долгое время символом медицины считается змея.Восточные врачи и знахари отлично знали, насколько полезна змеиная желчь и кровь, и что с их помощью можно исцелиться практически от любого недуга.

Действительно, и выглядит, и звучит довольно жутко, но на Востоке уверены, что благодаря этой настойке можно улучшить потенцию и повысить жизненный тонус.

Более того, по мнению тамошних врачевателей «змеевка»:

• способствует лечению артроза и артрита (что характерно, в данном случае водку нужно не только пить, но и втирать в больные места);
• увеличивает уровень тестостерона;
• восстанавливает ЦНС;
• снимает усталость;
• имеет омолаживающий эффект;
• повышает скорость роста клеток;
• укрепляет иммунную систему;
• имеет отхаркивающее действие (это для вас, курильщики!).

Насчет последнего пункта уточним: в водке со змеей есть змеиная желчь, помогающая при кашлях.Поэтому употребление напитка настоятельно рекомендуется (по крайней мере, врачами Китая, Вьетнама и проч.) любителям «никотиновых палочек», в особенности с многолетним стажем.Прониклись?Это ж не алкомаркет, а аптека!

К тому же выяснилось, что приобретенная мной настойка — не абы что попало в бутылке, залитое рисовой самогонкой. а приготовленная по старинному рецепту (которому свыше 2 тысячелетий) целебная Китайская рисовая водка со змеей и женьшенем, о как!

Пишут, что это традиционный китайский напиток, имеющий особый состав.

Для приготовления настойки используются следующие ингредиенты.

• Скорпион  — в бутылке его ни с чем не спутаешь. ставим плюсик ;))
• Кобра — наличествует, еще один плюсик 😉
• Барбарис — вот черт его знает, не разглядел я барбариса в завитушках змеиного тела — но это вовсе не дефицит, так что, надо полагать, про него вьетнамцы тоже не забыли 😉
• Женьшень — однозначно присутствует, корешки женьшеня тоже не спутать ни с чем
• Рисовая водка — ну, в нашем случае это рисовый самогон, об этом честно сразу предупредил производитель, но это даже лучше — дистилляты во Вьетнаме гораздо более доступны, чем ректификаты, но это больше вопрос терминологии, ибо самогон — он и есть самогон, та же водка. только вид сбоку ;))) Совершенно точно это не технический спирт — гнать рисовый самогон во Вьетнаме в разы экономически более выгодно, чем ставить ректификационную колонну или перегонять любое другое, кроме риса, сырьё ;))

Сама традиционная процедура изготовления этого «целебного эликсира» весьма любопытна.Вначале берется живая змея и помещается в бутылку, после чего туда заливается рисовая водка.

Затем бутылка укупоривается пористой пробкой, способной пропускать воздух. В водке змея окосеет опьянеет и в таком вот коматозном состоянии ее нужно, согласно древгней рецептуре,  держать 5 дней.

Все это время внутренние органы кобры будут активно вырабатывать целебные вещества, чтобы поддерживать жизнь — змея будет думать, что её жизнь, но мы-то с вами знаем, чью… ;))).Через 5 дней бутылка открывается: кобра очухивается от этиловых паров и делает последний глоток воздуха.

Именно в этот момент необходимо с помощью специально обученного пинцета засунуть в горлышко королевского скорпиона, но делать это нужно быстро, чтобы змея не укусила.Вместо вас она должна укусить засунутого скорпиона, после чего бутылка закрывается обратно, но уже более плотной пробкой.

В течение минимум 6 месяцев напиток настаивается.

По истечении полугода — вуаля, наша настоечка готова!

На заметку! Змеиный яд, который растворяется в жидкостях, содержащих спирт, нейтрализуется, но полезные свойства при этом сохраняются. Дело в том, что у яда белковая основа, а значит, длительный контакт со спиртом его полностью дезактивирует.

• Перед тем. как прикупить бутылочку «змеескорпионовки», я, разумеется, решил продегустировать змеёвочку — для дегустаций производитель держит вот такой вот «волшебный самовар», набитый под завязку гадами и прочими женьшенями и залитый рисовой самогонкой, прозрачной и чистой, как слеза младенца:
• 
• Самогон як самогон, що его пробуватi? ;))

Ну что я вам скажу?

Гарна горiлка, особого вкуса я не ощутил, бешеных приливов тестостерона отчего-то тоже ;)))Омолаживающий опьяняющий эффект — как и положено 50 граммам натощак — почти никакой ;)))Но пользительно — однозначно ;))Ну и в заключение — дисклеймер из «этих энторнетов», с которым. в принципе, я совершенно согласен:

Пить водку со змеей можно не более чем по 50 мл в день, причем мелкими глоточками, дабы полностью сконцентрироваться на вкусе.Делать это бездумно, без соблюдения дозировки, не стоит, поскольку в больших количествах напиток превращается в яд.

Впрочем, в больших количествах, как говаривал еще старина Парацельс, в яд превращается что угодно ;))

Всё есть яд, и всё есть лекарство...

И в заключение — страшилки:

Интересные факты о «воскресших» змеях

Нервные окончания змеи могут сохраняться в этиловом спирте до одного года. Ниже мы привели несколько любопытных историй.

1. Одну китайскую женщину, проживающую в городке Харбина, укусила гремучая змея, которая настаивалась в водке из сорго в течение 3 месяцев. Пресмыкающееся госпоже Лю принес муж, дабы она приготовила целебное зелье. Через 3 месяца, когда женщина была уверена, что змея точно мертва, и открыла бутылку, гадина ужалила ее. Но, слава богу, все обошлось – пройдя больничный курс противоядий, госпожа Лю успешно вернулась домой.
2. Еще несколько случаев, менее счастливых. В 2009-м в Хубэй (Китай) мужчина был укушен тигровой змеей, которую он настаивал уже 2 месяца.
3. В 2011-м другой мужчина, житель региона Гуанси, был укушен коброй, которая мариновалась целый год, после чего скончался.

По статистике, от такого рода несчастных случаев только в Китае гибнет порядка 100-150 человек ежегодно. Поэтому еще раз напоминаем: змеи вполне могут жить, будучи «в коме» и находясь в спиртных напитках, несколько месяцев или даже лет.

Источник:Алконавигатор

P.S. Ни одна змеюка из «волшебного самоварчика» во время нашего пребывания во Вьетнаме не воскресла ;))

Источник: https://honzales.livejournal.com/124007.html

Китайская настойка со змеей и женьшенем. — водка со змеёй

СУВЕНИРНАЯ НАСТОЙКА НА ЗМЕЕ И КОРНЕ ЖЕНЬ-ШЕНЯ, А В НАРОДЕ ВОДКА СО ЗМЕЕЙ!

ПРЕКРАСНОЕ УКРАШЕНИЕ НОВОГОДНЕГО СТОЛА, ОТЛИЧНЫЙ ПОДАРОК И СИМВОЛ НОВОГО 2013 ГОДА! Такой подарок явно оценят Ваши близкие и друзья!!! Все что Вам нужно, это заказать прямо сейчас подарочное украшение на новый год — подарочный бант на нашем сайте купи.поопту.рф и китайская водка со змеей достанется Вам в подарок абсолютно бесплатно. Записаться так же можно здесь http://www.babyblog.ru/user/Anutkaak/3020307

В связи с постановлением Правительства РФ о запрете на продажу крепкого алкоголя круглосуточно и запрете на продажу алкогольной продукции дистанционным способом (через интернет-магазины), мы не можем заниматься продажей алкоголя после 23 часов– но мы и не продаем его вам, мы его дарим! В результате, не нарушая никаких законов, мы сможем порадовать всех любителей сувениров приятным алкогольным бонусом!

Мы не продаем сувениры и не выдаем подарки лицам, не достигшим 21 лет!!!

ПРИ ПОКУПКЕ ПОДАРОЧНОГО БАНТА ЦЕНОЮ 1199 РУБЛЕЙ — ЛЕЧЕБНАЯ ВОДКА СО ЗМЕЕЙ В ПОДАРОК

ВОДКА СО ЗМЕЕЙ — ЛУЧШИЙ ПОДАРОК 2013 ГОДА! ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ! Лучший подарок для папы, брата, друга, дедушки, парня, мужа и т.д… ОДНИМ СЛОВОМ ДЛЯ МУЖЧИНЫ, НО И НЕ ТОЛЬКО!

Давайте разберемся, почему водка со змеей так полезна для мужчин.

Китайцы считают, что змеиная желчь повышает мужскую силу, улучшает зрение, кровообращение, снижает давление и даже помогает от аллергии. Издавна старики поедали змей ради долголетия. Ревматизм и некоторые кожные заболевания до сих пор лечат змеиными настойками.

Водка со змеей — это настойка, которая состоит из полезных трав, растений и змеи, а именно:

• Корень женьшеня — мужская сила с омолаживающий эффектом
• Змея- способствует восстановлению нервной системы, поднятию мужской силы…
• Другие лекарственные растения, которые дают максимальный эффект в правильном сочетании!

Применение этой настойки или Водки со змеёй колоссально повышает:

• Жизненный тонус
• Мужское либидо
• Восстанавливает нервную систему
• Укрепляет иммунитет
• Ускоряет рост клеток
• Нормализует работу головного мозга
• Снимает усталость и вялость
• Повышает уровень тестостерона
• Отхаркивающие действие для курильщиков
• И т.д…перечислять можно долго!

В китайской водке содержится змеиная желчь, которую особенно рекомендуют курильщикам, поскольку она помогает при кашле.Так же это замечательный подарок на весь 2013 год, на день рождение как близким Вам людям, так и директору или преподавателю. Не нужно долго раздумывать, водка со змеей, это необычный подарок, это символический подарок, это подарок для любимого мужа, это подарок для Вас.

Состав: водка, змея, женьшень, барбарис. 45% об. Рекомендуется пить 30 грамм за один прием перед едой, а так же утром на голодный желудок одну столовую ложку для поднятия тонуса.

ВНИМАНИЕ!

ДАННЫЙ ПРОДУКТ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ АЛКОГОЛЬНЫМ. ЭТО ЛЕЧЕБНАЯ НАСТОЙКА. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗА 30мл в сутки.

Сделано в лучших традициях КНР.

Источник: https://www.BabyBlog.ru/community/post/Balashikha/1707228

Китайская настойка на змее – Как правильно пить

Каждый уважающий себя турист, побывавший на экскурсии в странах Юго-Восточной Азии, знает, что представляет собой настойка на змее, годность которой не имеет срока.

Настойка считается не только красивым и необычным сувениром. Прежде всего, это отменное лекарство, с помощью которого успешно лечатся некоторые заболевания.

Но большинство людей забывает, что данная продукция из змей имеет многолетнюю историю.

Настойка является частью традиционного лечения, которому более 2000 лет. Врачи, активно использующие настойку без срока годности, утверждают, что она способна излечить от любого недуга. Для этого необходимо правильно ее подобрать и определить, какой способ приема является наиболее эффективным.

Не существует классического рецепта приготовления удивительного настоя. В зависимости от региона, в котором он был произведен, и производителя, занятого производством, меняется состав рецепта. Некоторые добавляют лекарственные травы (в том числе и женьшень), а некоторые экспериментируют с видами змей, используемых при приготовлении.

Виды настоек

Змеиная настойка, как и любой продукт, подразделяется на категории:

• Лечебные – настойка на змее важный элемент восточной медицины. Скорпион один из ее основных ингредиентов. Добавляют в питье и вытяжку женьшеня;
• Питьевые – не имеют срока годности. В зависимости от рецептуры, змей настаивают неделями или месяцами;
• Сувенирные – акцент делается на внешний вид. Змея, украшающая его, красивая, изящная, привлекающая внимание. Чаще всего это обыкновенная гадюка, которая за счет своей раскраски выглядит благородно.

Существует еще одно разделение на виды согласно способам приготовления. Первый способ подразумевает помещение живой змеи (скорпиона) в емкость с алкоголем, женьшенем, травами. В ней ее настаивают в течение определенного времени. После гадюку вынимают, а настойку выпивают. Второй способ подразумевает убийство змеи непосредственно при пациенте.

Настойка на змее — целебные свойства и показания к применению

Вьетнамский и китайский рынки наполнены сувенирами подобного рода. Азиаты искренне верят, что напиток не только помогает вылечиться от болезней. Полезное свойство змеиного яда заключается в том, что оно оказывает положительное влияние на мужскую потенцию, омолаживает кожу, делает ее более упругой. Старое поколение до сих пор верит, что змеиный яд способен защитить от злых духов, демонов. Поэтому совершенно не удивительно, что настойка пользуется огромной популярностью даже у коренных жителей Азиатских государств.

Но специалисты не спешат соглашаться с мистическими свойствами змеиного яда. Ведь это обычный трюк вьетнамских торговцев, призванный увеличить продажи зелья.

Гораздо больше ученых интересует, способен ли змеиный яд принести пользу организму. Проведенные исследования подтвердили пользу питья. Настойки действительно обладают рядом положительных лечебных качеств.

Они стимулируют процесс обновления тканей, улучшают метаболизм, предотвращают появление тромбов.

Полезный препарат способен помочь справиться с мигренью и заболеваниями мышц, позвоночника, суставов. Настойка эффективно снимает боль. Доктора используют ее при лечении бронхов, легких, поскольку она приносит пользу, ускоряя выздоровление.

Употребляют настой больные исключительно курсом. Польза его при этом увеличивается многократно. Но мало кто решается начинать прием лекарства без соответствующего назначения доктора. Особенно, если в составе содержится экстракт женьшеня или другой травы. Чтобы лечение дало положительные результаты, необходима правильная дозировка.

Противопоказания

Змеиная настойка – это, прежде всего, алкогольный напиток с достаточно высокой крепостью. Не рекомендуется к употреблению детям, беременным девушкам и лицам, имеющим различные заболевания сердечно-сосудистой системы, желудка, кишечника. Если у человека имеется аллергия на эталон или корень женьшеня, который практически всегда добавляют в питье, употребление настойки под запретом.

Не рекомендуется употреблять препарат лицам, у которых были диагностированы неврастения или неврозы. Недопустимо применение настойки в комбинации с антибиотиками. Данную настойку нельзя использовать людям, имеющим аллергию на яд гадюки, скорпиона. Ведь для них данный препарат ядовитый.

Приготовление настойки

С целью улучшить вкусовые качества и повысить лечебную ценность настойки, последователи нетрадиционной китайской медицины добавляют в напиток травы с сильным запахом, а также знаменитый женьшень. Ведь женьшень обладает множеством полезных свойств. Встречается питье, в которое добавляют пауков, мелких насекомых. Часто встречающимся ингредиентом является скорпион.

Змея, которая была поймана, помещается в стеклянную емкость вниз головой. После этого наливают в тару алкогольный напиток. Чаще всего это обычная рисовая водка, являющаяся традиционным напитком в Южно-Азиатских странах. Но иногда водку заменяют вином, спиртом.

Наполнив емкость, в которой находятся гадюки, жидкостью, ее закрывают крышкой с небольшими отверстиями. Подобное необходимо, чтобы змея не погибла сразу. Именной поэтому змей ловят, не умерщвляя.

И хотя азиаты не задумываются о годности питья, они предпочитают хранить его в холодном месте.

Если настойку с ядовитой коброй планируют употреблять исключительно как алкоголь, то настаивают ее в темном месте в течение пары суток. Лекарственную настойку следует настаивать минимум 6 месяцев!

Если в процессе приготовления была использована гадюка или кобра, доктора предпочитают работать исключительно с настойкой, выдержанной несколько лет. Годность подобного сохраняется довольно долго, а польза увеличивается от длительности настаивания. Именно поэтому срок годности здесь не учитывается.

Источник: https://how-to-drink.ru/nastoyka-na-zmee/

Водка со змеей и ее характеристики + видео | Наливали

Считается, что водка со змеей благотворно влияет на организм человека, а связано это с целебными свойствами яда. Чаще всего основным «ингредиентом» для изготовления напитка является кобра. И хотя некоторые беспокоятся и боятся пить эту водку, повода для паники нет, так как яд нейтрализуется спиртом, когда настаивается.

Рассмотрим подробнее, какими целебными свойствами обладает водка со змеей, опасна ли она для здоровья. Во многих странах змея считается главным символом медицины.

 На вид это лекарство довольно жуткое, ведь оно похоже на желтую консистенцию, в которой находится ядовитая рептилия. В него могут добавить и такой ингредиент, как, например, женьшень.

Несколько бутылок водки со змеями

Рекомендуем ознакомиться

По своему содержанию данный напиток — аналог рисовой водки, но только в середину бутылки поместили ядовитую змею. Люди на Востоке считают водку со змеей лечебной и уверены, что благодаря ей можно избавиться от проблем с потенцией и поднять жизненный тонус организма. Медики, которые практикуют лечение с помощью этого напитка, уверены, что его лечебные свойства могут:

• способствовать излечению от артрита и артроза (при этих заболеваниях настойку нужно принимать не только внутрь, но и растирать больные места);
• повышать уровень тестостерона;
• восстанавливать центральную нервную систему;
• снимать усталость;
• омолаживать;
• влиять на рост клеток;
• укреплять и защищать иммунную систему организма;
• вызывать отхаркивающий рефлекс, который обычно бывает у курящих людей.

Стоит разъяснить последний пункт. В водке находится змеиная желчь, которая помогает при позывах кашля, возникающих у курильщиков. Многие врачи Вьетнама, Китая рекомендуют эту водку в целях профилактики и для излечения недугов, особенно это касается заядлых курильщиков с большим стажем.

Водка со змеей не может быть опасна, напротив, она полезна для здоровья, но готовить ее нужно правильно.

Главным условием приготовления является использование только качественной рисовой водки или спирта. Вьетнамская водка должна быть сделана из хорошей и качественной кобры, которая имеет достаточное количество яда.

Разнообразие водки со змеей и скорпионом

В сосуд с водкой помещают змею, которая умирает длительное время, так как эта рептилия очень живучая. В этом таится опасность, ведь если ваша основа для змеи недостаточно качественна, при открытии сосуда рептилия в некоторых случаях оказывается живой и может выскользнуть совершенно неожиданно для вас.

Водка со змеей — это настойка с рептилией, которая перед смертью выделяет ядовитое вещество.

Если при приготовлении этого напитка используется качественный и проверенный спирт, тогда яд разлагается под действием алкоголя, и водка со змеей становится полезной для здоровья.

Но в случае использования некачественного спирта или водки вредоносные качества яда могут сохраниться. Обычно от этого люди не умирают, но можно отравиться и попасть в больницу.

В городе Харбин муж принес ядовитую гадюку жене для приготовления целебной настойки. Спустя три месяца настаивания напитка девушка, открывая бутылку, была абсолютно уверена, что змея погибла и не причинит ей вред, но не тут-то было! Змея мгновенно выскользнула из сосуда и укусила госпожу Лю. Только благодаря своевременному обращению в медицинское учреждение девушка выздоровела.

Печальная история произошла в китайском регионе Гуанси в 2011 году. Молодой человек настаивал лечебный напиток с рептилией ровно год, после чего решил его испробовать. Гадюка в бутылке оказалась живой и впилась ему в руку, выпустив яд. Спасти парня не удалось спасти.

Источник: https://nalivali.ru/vodka/vidy-vodki/kak-izgotavlivaetsya-vodka-so-zmeej-i-kakovy-ee-celebnye-svojstva.html

Китайская водка

Китай известен своей алкогольной культурой, страна предлагает множество разнообразных напитков. Многих туристов привлекает своеобразный сувенир – китайская водка со змеей. На прилавках можно встретить и другой алкоголь, отличающейся крепостью и технологией приготовления. Рассмотрим все особенности и разновидности китайской водки.

Водка со змеей

Водка со змеей внутри появилась около двух тысяч лет назад. Источники свидетельствуют, что первые упоминания о напитке встречаются в трактатах от второго века нашей эры.

Есть легенда создания водки. Считается, что в древние времена одна девушка исцелилась от проказы благодаря выпитому вину, в которое случайно попала змея.

По этой причине водке со змеей приписывают массу целебных качеств.

Китайские знахари уверяют, что змеиная желчь и кровь невероятно полезны, с их помощью можно избавиться от любой болезни. Если пить такую спиртовую настойку, то можно повысить жизненный тонус и даже повысить потенцию. Считается, что «змеевка» избавляет от следующих недугов:

• артроз, артрит, проблемы с суставами;
• проблемы с центральной нервной системой;
• слабый иммунитет;
• трудности с запоминанием информации;
• сильный кашель.

Местные жители уверены, что китайская водка снимает усталость, омолаживает кожу, повышает уровень тестостерона.

Справка! Вывоз «змеевки» во многих странах нелегален. Иногда для производства водки используют змей, которые занесены в Красную книгу и их истребление преследуется.

Особенности рецепта змеиной водки

Рецепт изготовления меняется исходя от региона, но общая схема одинакова. Живую змею выдерживают в пустой посуде несколько недель, за это время животное избавляется от экскрементов. Затем пресмыкающееся помещают в бутылку, заливают крепким алкоголем. Змея в этот период еще живая. Иногда добавляют травы. Бутылка со змеей настаивается от двух месяцев до года.

Какие бывают варианты змеиной водки?

Питьевая настойка

В этом случае на спирту настаивается не змея, а ее внутренности, желчь или кровь. Напиток можно пить, на вкус он довольно приятный, может отличаться своеобразными ароматами. Другой способ приготовления настойки – тело кобры надрезается, ее соки добавляются в емкость с напитком перед самым употреблением.

С рисовой водкой

Змея, помещенная в стеклянный сосуд, заливается рисовой водкой. Иногда в сосуд помещают несколько змей.

Справка! Змеиный яд под воздействием спирта нейтрализуется, но при этом он сохраняет свои полезные свойства. Длительный контакт со спиртом дезактивирует яд, так как у него белковая основа.

Рекомендуется пить рисовую водку по 30-50 мл в день. Делать это нужно мелкими глоточками, в больших количествах змеиный напиток опасен.

Водка с женьшенем и змеей

В китае водка считается традиционной, она имеет особый состав. Основные компоненты:

• Скорпион
• Барбарис
• Кобра
• Рисовая водка
• Женьшень

Как ее готовят? Живую змею помещают в бутылку, куда заливают рисовую водку. Сама бутылка закрывается пористой пробкой, которая пропускает воздух. Змея в это время находится в коматозном состоянии, так ее держат 5 дней.

Органы змеи в это время вырабатывают целебные вещества. Через пять дней бутылку открывают, животное делает глоток воздуха. В этот момент с помощью пинцета засовывают в горлышко скорпиона. После этого бутылка плотно закрывается, на этот раз плотно.

Настаивается своеобразный напиток минимум шесть месяцев.

Опасности змеиной водки

Если водка приготовлена с соблюдением всех технологий, то она не опасна. Спирт должен быть качественный, в ином случае есть ряд угроз.

1.Змея относится к живучим существам, она долго умирает, может впадать в своеобразную кому. Если водка не держалась нужное время или применялся некачественный спирт, то пресмыкающееся может «воскреснуть». Имеются зафиксированные случаи, когда укусы змей из бутылки приводили к смерти.

2.При не соблюдении технологии, змеиный яд может полностью не разложиться. Часть его опасных свойств сохранится. От этого вряд ли можно погибнуть, но заболеть возможно.

Справка! У Китае есть статистика о несчастных случаях после настаивания водки со змеей. Например, в 2009 году мужчина скончался после укуса тигровой змеи, которую он настаивал около двух месяцев. Подобные случаи фиксируют каждый год, не все они смертельны.

Китайская водка Маотай

Во всем мире Маотай входит в число самых крепких алкогольных напитков. Для изготовления используют злаковое растение гаолян. Свое название водка получила в честь городка, расположенного в районе Гуйчжоу. Сегодня там расположилось крупное предприятие по производству напитка.

Маотай — одна из самых дорогих водок, которую можно встретить на территории Китая. Ее цена находится в пределах 750 долларов за бутылку. Но не смотря на цену Маотай пользуется спросом как и у местного населения, так и у туристов.

Крепость продукта Маотай составляет 54 градуса, при этом спиртное не расстраивает желудок и не совсем ударяет в голову. Маотай признан китайским национальным напитком, на любом банкете должна присутствовать такая водочка.

Процесс производства местной водки занимает около 5 лет. Каждая стадия изготовления продолжается определенное количество времени. Так, первоначальная стадия длится девять месяцев. Схема производства:

1. В емкость засыпают зерно, через 30 дней его дистиллируют. Мероприятие проводят 8 раз в течение нескольких месяцев.
2. Полученную смесь хранят в подвале три года.
3. Затем продолжается процесс производства, напиток отправляется на сохранение еще на год.

Благодаря такой замысловатой схеме приготовления Маотай отличается мягкостью, ароматом и приятным вкусом. Ценят вкус необычного продукта и в Европе. В 1986 году в Париже оригинальное спиртное получило три золотых медали. Продукт стали считать алкоголем уникального класса. Маотай награждали и на других международных выставках.

Белый спирт

Пользуются популярностью еще одна разновидность китайской алкогольной продукции — Байцзю. Напиток относят к крепким. Крепость белого спирта составляет 60 градусов, а иногда отметка достигает и 70 градусов.

По летописным данным Байцзю ведет свою историю уже четыре тысячи лет. Основное сырье для этого продукта — культура злаковая сорго. Также применяют и другие злаки, в частности кукурузу, пшеницу, гаолян. Напиток не распространен за пределами Китая, он не пользуются особым спросом из-за своей высокой крепости. К тому же продукт имеет специфический запах, что усложняет его дегустацию.

Итак, китайская водка очень специфична, она отличается от привычного спиртного. Напитки отличаются экзотичностью, необычными вкусовыми качествами.

Не весь алкоголь можно попробовать вне Китая, некоторые сорта встречаются только в этом государстве. Китайскую алкогольную продукцию стоит дегустировать всем ценителям элитных напитков.

Важно не попасть на подделку, так как некоторые продукты могут быть опасны для здоровья.

Источник: http://alcoholgid.ru/vodka/vidy-vodki/kitajskaya-vodka