Голубая лагуна коктейль: состав и рецепты приготовления

Алкогольный микс
экзотического голубого цвета имеет множество поклонников и относится к числу
самых продаваемых в барах напитков. Он входит в программу-минимум каждого
уважающего себя бармена. Рецепт коктейля
«Голубая лагуна» нельзя назвать сложным, поэтому если есть желание
приготовить его в домашних условиях, сопротивляться ему не стоит.

Коктейль Голубая лагуна

Откуда у
напитка такое название

В принципе, угадать
происхождение наименования этого микса не сложно по одному внешнему виду.

Но
даже если вы никогда не пробовали этот напиток, достаточно посмотреть на
записанный рецепт коктейля «Голубая лагуна» с
фото — в бокале он прозрачный, искрящийся, как морская вода на солнце.

И, конечно, голубой. А на вкус — освежающий и бодрящий, как морской бриз,
дополненный сочными цитрусовыми нотами.

Однако, как гласит другая история, создатель коктейля назвал его, как свой любимый термальный курорт в Исландии, поразивший бармена своей первозданной природной красотой.

Термальный курорт Голубая Лагуна в Исландии

Интересно! По неподтвержденным слухам, автором «Голубой лагуны» мог быть и Поль Гоген — знаменитый французский живописец XX века. Когда он завязал с употреблением абсента, то стал искать ему альтернативу, экспериментируя со смешиванием разных алкогольных напитков, так и получился необычный микс.

Что
включает в себя рецепт коктейля «Голубая
лагуна» в домашних условиях

Традиционно в состав
микса входят три базовых ингредиента, которые легко найти в свободной продаже.
Поэтому приготовление напитка на домашней кухне не вызовет никаких сложностей.
Вам понадобятся:

• водка — она отвечает за пикантную горчинку во вкусе и дает основной градус, беленькую лучше брать хорошего качества, особое внимание нужно уделить запаху — в нем не должно быть резких, сивушных нот;
• цитрусовый ликер синего цвета — обычно берут Блю Кюрасао, но допускается его замена менее знаменитыми аналогами, например, Bloos, а в безалкогольном варианте и вовсе используют сироп, главное, чтобы выбранный ингредиент был нужного оттенка;
• газировка «Спрайт» – она гармонизирует вкус, разбавляя излишний градус, создает тот самый эффект свежести.

Состав коктейля Голубая лагуна

Сочетание водки с газировкой может привести к быстрому опьянению. Во избежание подобного казуса рекомендуется непосредственно перед употреблением дать постоять напитку в бокале, чтобы вышел углекислый газ.

Алкогольные рецепты коктейля Голубая лагуна

Есть несколько вариаций
микса с разными спиртосодержащими основами. Но все они имеют одно название,
потому что объединены игривым, освежающим вкусом и неизменным ярко-бирюзовым
оттенком.

Классический рецепт
коктейля «Голубая лагуна»

Классический коктейль «Голубая лагуна»

Ингредиенты:

• водка — 50 мл;
• голубой ликер — 15 мл;
• газировка с лимонным вкусом («Спрайт») – 150 мл;
• долька свежего лимона;
• лед в кубиках — 180-200 г.

Как готовить:

1. В шейкере или
   другом сосуде с плотно прилегающей крышкой (например, в спортивном стакане)
   смешиваем два алкогольных напитка.
2. Переливаем их
   в бокал или высокий стакан, предварительно наполненный льдом.
3. Доливаем
   сверху газировку.
4. Украшаем
   композицию лимонной долькой.

Рецепт коктейля Голубая лагуна

Поскольку употребление этого микса может повлечь за собой быстрое опьянение, тем, кто плохо переносит алкоголь, рекомендуется дегустировать более разбавленный вариант — дозу газировки можно увеличить вдвое.

Какие можно еще использовать дома рецепты коктейля «Голубая лагуна»

Если водка — не ваш любимый спиртной напиток, ее можно
заменить чем-то другим: ромом или джином. А для разбавления алкоголя
использовать фруктовые соки. В результате таких экспериментов получаются очень
интересные вариации известного коктейля. Готовятся все они так же, как
классическая версия, но набор ингредиентов будет несколько другим.

«Голубая лагуна» с ромом

• белый ром — 50 мл;
• ликер — 30 мл;
• газировка — 150 мл;
• лимон — пара долек;
• лед.

Коктейль Голубая лагуна с ромом

С сухим джином сорта London Dry

• джин — 100
  мл;
• ликер — 50
  мл;
• газировка —
  200 мл;
• лимонный, а
  лучше лаймовый сок — 10-15 мл;
• лед.

Коктейль Голубая лагуна с сухим джином London Dry

С фруктовым соком

• водка — 50
  мл;
• ликер — 30мл;
• ананасовый
  сок — 30 мл;
• лимонный сок
  — 10мл;
• газировка —
  100 мл;
• лед;
• ломтики
  лимона и ананаса для украшения.

Коктейль Голубая лагуна с фруктовым соком

Интересно! Данная вариация сочетает в себе характеристики сразу двух коктейлей – «Голубой лагуны» и «Маргариты». Этот напиток обязательно придется по вкусу всем поклонникам последнего микса.

Рецепт безалкогольного коктейля «Голубая лагуна»

Можно приготовить освежающий напиток красивого оттенка, не используя
алкогольную основу. В данном случае ликер заменяется сиропом с таким же вкусом
и цветом, но без спирта в составе.

Набор ингредиентов будет таким:

• Газировка с
  лимонным вкусом — 150 мл;
• сироп со
  вкусом ликера Блю Кюрасао — 30 мл;
• лаймовый сок
  — 10 мл;
• лед;
• пара долек
  лайма.

Все компоненты смешиваются и выливаются в бокал, наполненный льдом.
Композиция украшается тонкими ломтиками лайма. Такой напиток можно без опаски
готовить даже для детей.

Безалкогольный коктейль Голубая лагуна

Другой вариант коктейля «Голубая лагуна» с сиропом:

• сироп со
  вкусом Блю Кюрасао — 30 мл;
• газировка —
  150 мл;
• банан — 1
  шт.;
• клюква —
  несколько ягод;
• пару бутонов
  гвоздики;
• лед.

Готовится данный микс так: измельченный лед смешивается в шейкере с сиропом и специями,
смесь перемещается в бокал, туда же кладутся ягоды клюквы и наливается
газировка. Кружками банана коктейль украшается по краям.

Как еще можно разнообразить рецепт

Простой состав микса,
тем не менее, оставляет множество возможностей для экспериментов. Например,
вместо уже указанных алкогольных основ можно использовать виски, бренди или
коньяк. Обычную водку допустимо заменить на ароматизированную — лимонную,
апельсиновую или ванильную.

Классический спрайт с
лимонным вкусом можно заменить другим сортом — огуречным. Допустимо разбавлять
газировку разными соками, главное, чтобы они не были ярко окрашены, иначе
нарушат оттенка коктейля. Вместо обычного льда можно использовать замороженную
воду с дольками лимона или лайма.

Голубая лагуна, украшенная цитрусовыми спиралями

Смешивать напиток тоже
возможно по-разному. Например, не применять шейкер, а налить в бокал сначала
газировку и водку, а ликер аккуратно добавлять сверху, чтобы он красиво стекал
по кубикам льда вниз, напоминая перекатывающиеся морские волны.

Высший пилотаж
— создание градуированного коктейля, в котором цвет варьируется от более
темного в нижней части до более светлого вверху.

Для этого сначала микс
смешивают как обычно, переливают в бокал, а потом по ободку наливают еще порцию
ликера, стараясь не перемешивать его с остальным содержимым.

Вопрос-ответ

Как правильно пить коктейль?

При правильной подаче к
напитку обязательно прилагается коктейльная трубочка. Пить нужно через нее,
потягивая микс мелкими глотками.

Сколько стоит напиток в барах?

В Москве за порцию
микса придется заплатить 300-400 руб. Но вообще его стоимость зависит от того,
какие ингредиенты использовались: обычная или люксовая водка, оригинальный Блю
Кюрасао или его аналоги и т. п.

Нужно ли отдельно охлаждать ингредиенты «Голубой лагуны» перед смешиваем?

Не обязательно, но
желательно предварительно выдержать в холодильнике водку и «спрайт». За счет
этого вкус коктейля будет более гладким и гармоничным.

Сколько градусов в напитке?

Учитывая тот факт, что в состав входит алкоголь с
крепостью 40 градусов и еще один 17-градусный напиток, на выходе получается
микс с содержанием спирта 10-11%.

Бокалы для Голубой лагуны

В каком бокале принято подавать «Голубую лагуну»?

Нет строгих правил
относительно того, какую посуду следует использовать. Допустимо наливать микс в
высокие стаканы типа хайболов, в бокалы для «Маргариты» или специальные
коктейльные емкости харрикейн — напоминающие по форме бутон колокольчика.

Чем можно украсить коктейль?

Красивая подача коктейля Голубая лагуна

Обычно в роли декора используются дольки цитрусовых или их кожура в виде спиральных полосок. По краю бокала можно расположить кусочки тропических фруктов. В напиток помещают коктейльные зонтики, веточки свежей мяты, ягоды клюквы или консервированные вишенки.

Источник: https://vinohobby.ru/retsepty/golubaya-laguna.html

Коктейль Голубая Лагуна — приготовление в домашних условиях. Рекомендации по оформлению и презентации напитка

• Бодрящий и поднимающий тонус вкус классического барного коктейля под названием «Голубая лагуна» знаком любому ценителю экзотических напитков.
• 
• Ингредиенты, входящие в состав коктейля Голубая лагуна, не так уж сложно достать в любое время года, поэтому многие готовят его даже у себя дома.
• 

Из чего и чем готовить?

1. Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна, помимо водки и ликёра «Блю Кюрасао», предполагает немного газировки вроде «Спрайта», немного льда и дольку ананаса, используемую как украшение или «закуску».
2. 
3. Если речь идёт о приготовлении в условиях собственной кухни, то, конечно, можно заменять посуду любой подходящей, однако для «каноничного» рецепта в его готовке применяются:

• Особые бокалы, формой похожие на старые керосиновые лампы. Подобные бокалы называются Харрикейнами и применяются в барах, чтобы подавать тропические напитки.
• Ложка для коктейлей. Используется и как мерный инструмент, и как инструмент замеса коктейля.
• Джиггер – необходимый инструмент для получения идеальной пропорциональности ингредиентов.
• Соломинка для питья.

• 
• Если посмотреть на фото коктейля Голубая лагуна, то можно увидеть, что чаще всего готовый продукт профессиональные бармены украшают ананасной долькой, либо кусочком лимона или лайма.
• 

Цитрусовые вкупе со льдом придают коктейлю более освежающий вкус.

1. 
2. В классической своей версии рецепт коктейля Голубая лагуна выглядит так:

• 50 мл водки
• 20 мл ликёра
• 150 мл газировки «Спрайт»
• 30 грамм ананаса
• 200 грамм льда (крупными или мелкими кубиками)

Последовательность приготовления

Для начала в чистый и сухой бокал стоит засыпать лёд, затем влить все алкогольные ингредиенты и «Спрайт». После этого коктейль размешивается специальной ложкой и украшается долькой ананаса.

За неимением водки можно поменять её на джинн либо текилу. Как показывает практика, особого влияния на вкусовые качества коктейля это не окажет.

Вариации

Существует множество вариантов приготовления этого коктейля. Наиболее знаменитыми являются версия с лимонадом и «Маргарита».

• Приготовление рецепта «лагуны» с лимонадом ничем не отличается от классической версии, разве что вместо «Спрайта» используется классический лимонад, а вместо ананаса – лайм или обычный лимон (можно использовать по две дольки на бокал).
• Версия с лимонадом более удобна в приготовлении, и если мы делаем коктейль Голубая лагуна в домашних условиях, то лучше предпочесть её, так как хороший лимон достать порой проще, чем свежий ананас.

Ликёр в этом случае в коктейль стоит добавлять в последнюю очередь, чтобы цвет коктейля получился особенно приятным.

1. Что же касается «Голубой лагуны – Маргариты», то в её состав, помимо классической водки и ликёра, добавляются соки лайма и ананаса (по 15 мл).

Все компоненты, за исключением ликёра, помещают в шейкер и старательно перемешивают. Ликёр также добавляется в последнюю очередь. Украшают готовый напиток колечком лимона либо долькой апельсина.

Без алкоголя

• Детям и людям, не переносящим алкоголь, будет вполне интересна безалкогольная версия этого вкусного напитка.
• Дабы замешать безалкогольный коктейль Голубая лагуна, понадобится:

• 25 мл аналогичного ликёру сиропа
• 20 мл сока лимона
• 150 мл «Спрайта» или аналогичного напитка
• лёд для наполнения бокал.
• лимонные дольки для декора.

Последовательность приготовления не отличается от алкогольных версий. Сироп стоит добавлять в последнюю очередь. Смешивать ингредиенты можно как в шейкере, так и обычной или коктейльной ложкой.

Факты из истории

Автором этого коктейля считается Энди МакЭлхон, талантливый бармен из Америки. Идея создания рецепта пришла в голову МакЭлхона ещё в далёком 1960 году.

1. Названием же своим напиток обязан одноимённому Исландскому курорту, в котором Энди когда-то провёл незабываемый отпуск.

Однако существуют версии о том, что своё название «лагуна» получила благодаря одноимённой киноленте, которая тогда была очень популярна среди американской молодёжи.

• Некоторые французские бармены оспаривают первенство МакЭлхона в изобретении этого напитка, однако официально признанной «родиной» коктейля всё ещё остаётся США.
• На сегодняшний день этот коктейль является одним из самых узнаваемых во всём мире, его можно заказать фактически в любом баре, и приготовить даже в домашних условиях.

Фото коктейля Голубая Лагуна

Пожалуйста, сделайте репост

Источник: https://mircocktails.ru/golubaya-laguna-koktejl/

Рецепты приготовления коктейля Голубая лагуна

Коктейль Голубая лагуна по праву считается одним из самых привлекательных и завораживающих напитков в мире. Его насыщенный бирюзовый цвет приносит чистое, незамутненное эстетическое удовольствие.

Однако Голубая лагуна славится не только своими экзотическими внешними данными, помимо них коктейль покоряет сердца многих необыкновенно мягким и приятным вкусом. Неоспоримым преимуществом данного микса также является легкость в приготовлении и использование легкодоступных ингредиентов, которые можно приобрести в любой торговой точке.

Приглашаю рассмотреть несколько рецептов коктейля Голубая лагуна, которые специально продуманы и разработаны для реализации в привычных каждому домашних условиях.

Классический рецепт коктейля Голубая лагуна

• Уникальность этого микса заключается в том, что каждый ингредиент выполняет свою функцию: наличие водки гарантирует напитку мягкую горчинку и нужную крепость, благодаря голубому ликеру алкогольный шедевр приобретает особую сладость и обворожительный цвет, а присутствие спрайта обеспечивает нейтрализацию жгучего привкуса и крепости водки.
• Данный микс относится к long drink, это говорит о том, что употреблять его нужно маленькими глоточками, смакуя и наслаждаясь каждой каплей.
• Необходимые ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Высокий бокал хайбол доверху заполняем ледяными кубиками.
2. Туда же тонкой струйкой вливаем качественную водку.
3. После добавляем ликер и свежевыжатый цитрусовый сок.
4. Слегка размешиваем массу при помощи соломинки.
5. Оставшееся свободным пространство доверху заполняем спрайтом.
6. Украшаем горячительное ломтиком мякоти ананаса и подаем с коктейльной соломинкой.

Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна с лимонадом

Данный микс представляет собой отличный алкогольный напиток, который активно используется в качестве аперитива.

Он превосходно справляется с жаждой, значительно улучшает аппетит, а также помогает расслабиться и легко найти общий язык с окружающими вас людьми.

С изготовлением этого микса без особого труда справится любой новичок, даже тот, который еще не пробовал себя в барном искусстве.

Необходимые ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Кубики льда выкладываем в шейкер.
2. Туда же заливаем крепкий алкоголь, свежевыжатый и отфильтрованный лимонный сок и лимонад.
3. Активно взбалтываем содержимое шейкера на протяжении одной минуты.
4. Полученный микс переливаем вместе с кубиками льда в заранее охлажденный бокал.
5. Последним компонентом станет голубой ликер. Вливаем его тонкой струйкой очень медленно – ликер медленно опустится на дно и позволит нам создать красивый градиент. В нижней части коктейль будет иметь насыщенный темно-синий оттенок, который кверху будет плавно переходить в нежно-голубой цвет.
6. Аккуратно помещаем дольку свежего лимона на край бокала.
7. В готовый микс опускаем тонкую соломинку и наслаждаемся освежающим эликсиром.

Разновидности алкогольного коктейля Голубая лагуна

Американская версия

Отличительной чертой этой вариации красивейшего микса является тот факт, что в качестве алкогольной составляющей используется светлый ром, который значительно облагораживает вкус готовящегося напитка. Также дополнением к этому спиртному станет кокосовый ликер, который превосходно сочетается с ромом и создает идеальный вкусовой баланс с Блю Кюрасао.

Необходимые ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Шейкер заполняем ледяными кубиками, поверх которых вливаем оба ликера и ром.
2. Взбалтываем ингредиенты в течение 30-40 секунд.
3. Добавляем туда же свежевыжатый ананасовый сок, отфильтрованный через мелкое ситечко.
4. Продолжаем перемешивать ингредиенты еще на протяжении 20-30 секунд.
5. Приготовленный микс переливаем в предварительно охлажденный бокал.
6. Для украшения горячительного можно использовать кусочек спелого ананаса или дольку цитруса.

Английская версия

В состав данной версии коктейля Голубая лагуна входит сухой лондонский джин. Вкус готового спиртного получается весьма оригинальным и восхищает неописуемо ярким, продолжительным послевкусием.

Поскольку данный микс выглядит нарядным и вызывает яркие ассоциации с тропическими островами, морем и беззаботным отдыхом, то в качестве его украшения чаще всего используются экзотические фрукты или коктейльные зонтики.

Необходимые ингредиенты

Последовательность изготовления

1. Перво-наперво, доверху заполняем шейкер ледяными кубиками.
2. Туда же вливаем джин, ликер и сок лайма.
3. Взбалтываем ингредиенты в течение трех минут.
4. Полученный микс переливаем вместе со льдом в подготовленный бокал.

5. Выпиваем спиртное довольно большими глотками, пока оно не нагрелось.
6. В качестве украшения и закуски используем кусочек свежей мякоти ананаса.

Рецепт безалкогольного коктейля Голубая лагуна

Тем, кто не уважает крепкое спиртное или по определенным причинам не может употреблять алкогольные коктейли, предлагаю две версии изготовления безалкогольного освежающего микса Голубая лагуна.

Первый вариант

Данный микс отличается элементарной технологией изготовления, с которой самостоятельно справится даже ребенок.

Необходимые ингредиенты

Последовательность изготовления

1. Узкий и высокий стакан наполняем ледяными кубиками.
2. В шейкер вливаем спрайт, Блю Кюрасао и свежевыжатый цитрусовый сок.
3. Взбалтываем содержимое в течение 1-1,5 минут.
4. Переливаем приготовленный микс поверх кубиков льда.
5. Наслаждаемся освежающим напитком через длинную соломинку.
6. Для украшения спиртного можно поместить на край стакана дольку лимона или лайма.

Второй вариант

Вкус представленной безалкогольной версии Голубой лагуны получается глубоким, выраженным, с ноткой интереснейшей кислинки, которая достигается путем добавления в напиток свежих ягод клюквы.

Необходимые ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Бутоны гвоздики раздавливаем на несколько частей при помощи ножа, после чего выкладываем их в шейкер.
2. Туда же отправляем свежие листья мяты, предварительно вручную порванные на несколько кусочков.
3. Затем выдавливаем сок лимона и добавляем его к пряностям.
4. Опускаем в шейкер ягоды клюквы и 3-4 кубика, после чего интенсивно взбалтываем ингредиенты в течение 3 минут.
5. После вливаем в полученную массу сироп и спрайт, затем продолжаем размешивание компонентов еще на протяжении 3 минут.
6. Получившийся микс процеживаем через специальный стрейнер или марлевый фильтр.
7. Бокал наполняем оставшимся льдом и переливаем в него отфильтрованный напиток.
8. В качестве украшения используем колечко банана, поместив его на край стакана.

Видео рецептов коктейля Голубая лагуна

Для более детального и углубленного изучения технологии изготовления коктейля Голубая лагуна советую просмотреть несколько видеороликов, которые в мельчайших подробностях освещают данный процесс.

Видео №1. Просмотрев данный материал, вы узнаете, как в домашних условиях приготовить алкогольный вариант коктейля Голубая Лагуна. Мастер-бармен осветит весь процесс до мельчайших подробностей, а также даст дельные советы, которые помогут не совершить непоправимых ошибок.

Видео №2. Тем, кто не боится попробовать свои силы в новом деле, предлагаю познавательное видео, где опытный винодел научит вас в домашних условиях собственноручно готовить ликер Блю Кюрасао, а затем ознакомит со своей версией коктейля Голубая лагуна на основе голубого спиртного.

Полезная информация

• Бесспорно, вы заинтересуетесь другими популярными коктейлями с Блю Кюрасао, которые являются завсегдатаями молодежных тусовок.
• Также рекомендую очаровательнейший, романтический коктейль Голубые Гавайи, который не уступает по своей божественной красоте обсуждаемому сегодня миксу.
• Значимую популярность среди молодежи, особенно среди представительниц прекрасного пола, завоевал алкогольный напиток —Медуза—, который относится к категории —слоистых коктейлей— и покоряет сердца прекрасных дам сладковатым привкусом, невысоким градусом крепости и нежнейшим тропическим ароматом.

Все представленные версии коктейля Голубая лагуна объединяет одно – безупречный аромат и вкус, а также фирменный нежно-бирюзовый цвет. Уловив главную суть в приготовлении, вы сможете экспериментировать с составляющими коктейля и их дозировкой. Если вы уже разработали другие вариации данного напитка, обязательно поделитесь рецептами в х. Удачи в экспериментах и успехов на барном поприще!

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vodkoj/golubaya-laguna.html

Голубая лагуна: рецепт коктейля от Шефмаркет

Многие из нас отказались от употребления крепкого спиртного, отдав предпочтение слабоалкогольным или безалкогольным коктейлям. Такие напитки пить гораздо приятнее, они хорошо освежают и тонизируют, при этом практически не наносят вреда здоровью. А еще их несложно готовить дома.

Любители необычных напитков по достоинству оценят коктейль «Голубая лагуна». Впервые он увидел свет в меню «Нью-Йоркского Бара Гарри» в середине 20-го века. С тех пор его классическая рецептура не изменялась.

Параллельно появлялись слегка измененные рецепты коктейля «Голубая лагуна», о которых мы расскажем далее. Будет замечательно, если у вас дома еще окажется шейкер (для смешивания ингредиентов), джиггер (помогает сохранять точные пропорции компонентов) и специальная коктейльная ложка.

Впрочем, и без них приготовить этот тонизирующий напиток будет очень просто.

Классическая «Голубая лагуна»

Основным компонентом в составе коктейля «Голубая лагуна» является сироп «Блю Кюрасао». Именно он придает тот самый неповторимый цвет и отвечает за «сладость» напитка. Давайте попробуем сделать экзотический коктейль прямо у себя дома.

Необходимые ингредиенты

Для его приготовления потребуются:

• Водка – 50 миллилитров;
• Сироп «Блю Кюрасао» – 20 миллилитров;
• Напиток «Спрайт» – 150 миллилитров;
• Лед (в кубиках) – 200 грамм;
• Ананас – для украшения.

Водку выбирайте классическую, без добавок. Ананаса необходимо совсем немного – буквально пару долек. Он крепится на край бокала и создает необходимый антураж.

Классическая «Голубая лагуна»

Процесс приготовления

В первую очередь берем красивый коктейльный бокал – в идеале это должен быть харрикейн (на 400 миллилитров):

1. Сначала наполняем бокал кусочками льда.
2. В шейкере смешиваем водку и «Блю Кюрасао» и заливаем полученной смесью лед. Если шейкера нет, то просто вливаем каждый компонент по очереди в бокал.
3. Затем добавляем напиток «Спрайт» и аккуратно все смешиваем коктейльной ложкой.
4. Собственно, сам коктейль «Голубая лагуна» готов. Вы уже увидите, как шикарно переливается его насыщенный голубой цвет.
5. Осталось только украсить бокал. Для этого на его край «цепляем» дольку ананаса, а внутрь вставляем коктейльную трубочку.

Теперь можете насладиться прекрасным тонизирующим вкусом коктейля Лагуна, приготовленного по классическому рецепту.

Коктейль «Голубая лагуна» с лимоном

Достаточно заменить в классическом рецепте «Спрайт» на лимонад и добавить сок лимона, как наш коктейль «Голубая лагуна» заиграет новыми красками. Речь, конечно же, о гастрономических «красках». По цвету он все также будет напоминать нам лагуну в акватории беспечного синего-синего моря.

Необходимые ингредиенты

Для этой версии коктейля понадобятся:

• Ликер «Блю Кюрасао» (без него никуда) – 20 миллилитров;
• Водка – 50 миллилитров;
• Лимонный сок – 20 миллилитров;
• Кусочки льда – 150 грамм;
• Лимонад – 100 миллилитров;
• Лимон – несколько долек (для украшения).

Лимон при желании можно заменить лаймом.

Коктейль «Голубая лагуна» с лимоном

Процесс приготовления

Подготовим два бокала для подачи коктейля, шейкер и приступаем:

1. Лед выкладываем на дно каждого бокалов в равных пропорциях.
2. Водку смешиваем с лимонным соком и лимонадом в шейкере. Если шейкера нет, то просто смешайте в отдельной емкости (подходящей по размеру).
3. Полученную алкогольную смесь поровну делим между двумя бокалами.
4. Последним вливаем в каждый бокал «Блю Кюрасао». Благодаря тому, что сироп тяжелее остальных жидких компонентов, он будет медленно опускаться на дно. При этом вы увидите красивый градиентный цвет.
5. Дольку лимона можно поместить внутрь напитка, а еще одну прикрепить на край бокала.
6. Осталось только вставить коктейльную трубочку и можно получать «райское наслаждение», представив себя на берегу морской лагуны.

Коктейль «Голубая лагуна» в домашних условиях получается не менее красивым и вкусным, чем в баре или ресторане.

Безалкогольная «Голубая лагуна»

Те, кто полностью отказался от алкоголя, также не лишены возможности попробовать этот замечательный напиток. Внесем немного корректировок в классический рецепт, и вот вы уже знаете, как сделать коктейль «Голубая лагуна» безалкогольным.

Необходимые ингредиенты

Нам понадобятся следующие компоненты:

• Лимонный сок – 20 миллилитров;
• «Блю Кюрасао» – 30 миллилитров;
• Напиток «Спрайт» – 150 миллилитров;
• Лед (кусочками) – 150 грамм;
• Лимон или лайм – 2 дольки для украшения.

Кстати, можете заменить «Спрайт» на другой популярный напиток – «SevenUp» (7UP). Получится также вкусно.

Безалкогольная «Голубая лагуна»

Процесс приготовления

Схема смешивания компонентов безалкогольной «Голубой лагуны» не отличается от ее алкогольной версии:

1. В первую очередь в классический «харрикейн» выкладываем кусочки льда.
2. В шейкере смешиваем выбранный напиток («Спрайт» или «7UP») с лимонным соком. При отсутствии шейкера можно смешивать ингредиенты непосредственно в бокале при помощи коктейльной ложечки.
3. Вливаем сироп «Блю Кюрасао» и получаем шикарный освежающий напиток с не менее прекрасным и насыщенным голубым цветом.
4. Традиционно добавляем последние штрихи. Это долька лимона либо лайма на край бокала и, конечно же, коктейльная трубочка.

В таком составе коктейлем «Голубая лагуна» можно угостить даже ребенка. Мы уверены, что ему понравится необычный тонизирующий вкус напитка.

Коктейль «Голубая лагуна» с лаймом и ананасом

В этом рецепте предлагаем чуть-чуть поэкспериментировать. Тем более, мы точно знаем, что эксперимент удастся. На выходе мы получим обновленную версию классического коктейля «Голубая лагуна» с нотками лайма и ананаса. Вы также можете узнать, что из этого выйдет, просто приготовив его в домашних условиях.

Необходимые ингредиенты

В составе этой версии коктейля будут сплошь знакомые компоненты:

• Водка (обычная) – 50 миллилитров;
• Газированный напиток «Спрайт» – 100 миллилитров;
• Ананасовый сок – 20 миллилитров;
• Сок лайма – 20 миллилитров;
• Сироп «Блю Кюрасао» – 30 миллилитров;
• Кусочки льда – 130 грамм.

Есть что-то особенное в лайме, но если не удалось его раздобыть, то можете смело заменить лимоном. Для украшения можете также приготовить дольку апельсина, лимона или ананаса.

Коктейль «Голубая лагуна» с лаймом и ананасом

Процесс приготовления

Подготавливаем бокал и приступаем к демонстрации своих навыком бармена:

1. В бокал первым делом помещаем кусочки льда.
2. В шейкер заливаем водку, оба вида сока и газированный напиток. Хорошенько смешиваем их между собой и выливаем в бокал.
3. При отсутствии шейкера сразу добавляем жидкие компоненты (кроме сиропа) в бокал и аккуратно (но тщательно) смешиваем ложкой.
4. Сверху поливаем все «Блю Кюрасао», который красиво распределится по всему бокалу.
5. Осталось только добавить красоты и экзотики нашему коктейлю «Голубая лагуна». Для этого на край бокала «вешаем» дольку выбранного цитруса или ананаса, а внутрь вставляем трубочку.

Получается шикарный прохладительный напиток, который хорош не только летом, но и в любое другое время года. Каждый дополнительный компонент коктейля «Голубая лагуна» имеет свое значение. Газировка понижает градус алкоголя, лимон приглушает вкус водки и добавляет кислинку, а сироп «Блю Кюрасао» придает тот самый оригинальный цвет.

Многие бармены продолжают эксперименты с составом коктейля и вместо водки используют другие крепкие алкогольные напитки – тот же ром или джин. В качестве опыта можете попробовать и такие рецепты, но на наш взгляд в классическом исполнении «Голубая лагуна» получается самой вкусной.

Вам также может понравиться:

• Рецепт хычины с картошкой и сыром
• Форель: оригинальные рецепты приготовления
• Печенье с предсказаниями: рецепт с фото
• Шашлык на кефире из свинины: пошаговый рецепт

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru ????

Попробуйте наше меню!

    3 ужина на двоих с бесплатной доставкой за 1490 руб.

Сбалансированное меню с утра – правильное начало дня, залог бодрости и хорошего самочувствия. От того, что приготовить на завтрак вы решите, зависит…

Отличным дополнением к любому обеду и праздничному столу станут вкусные салаты. Приготовить закуску можно из ингредиентов, которые всегда под рукой. Кроме традиционных…

Из свиной корейки к ужину приготовьте мясо по-французски. Рецепт этого блюда также известен как «по-орловски». Такое русско-французское название не случайно. Это изысканное…

Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/golubaja-laguna-recept-koktejlja/

Как сделать коктейль Голубая лагуна: состав, рецепты приготовления

История возникновения

Коктейль под названием Голубая лагуна появился в 1960 году. Создателем этого напитка является бармен Энди МакЭлхон. С того момента, как только появился коктейль, многие считали, что алкогольный напиток назван в честь одноименного фильма, однако, позже выяснилось, что коктейль получил такое интересное название в честь термального курорта в Исландии куда когда-то ездил Энди МакЭлхон. Бармен, создатель Голубой лагуны, в цвете напитка хотел отобразить прекрасную голубую воду, которая была на курорте в Исландии и это сделать у него получилось.

Имеется еще одна версия по поводу создания этого алкогольного коктейля. Такая версия опирается на то, что создателем напитка является французский художник по имени Поль Гоген. Согласно этой версии, художнику врач запретил употреблять алкогольный напиток абсент.

После того, как художник переехал на Таити, он стал экспериментировать с различными напитками и коктейлями, начал их смешивать. В результате смешивания различных алкогольных напитков получился коктейль Голубая лагуна.

Однако, подтверждения эта версия не нашла и осталась просто легендой.

  Коктейли с водкой: рецепты самых простых домашних миксов

Состав коктейля голубая лагуна

Чтобы приготовить вкусный насыщенный алкогольный коктейль Голубая лагуна, необходимо использовать только качественные ингридиенты. Классическими составляющими являются:

1. Водка.
2. Лимонад.
3. Ликер.
4. Лимонный сок.
5. Лед.

Каждый из вышеперечисленных ингридиентов играет важную роль в создании коктейля. Водка способствует приданию крепости напитку.

Что касается ликера, то он обязательно должен быть голубого цвета для придания напитку голубого оттенка и вкуса апельсина. Лимонад способствует понижению градуса в напитке и подслащает его.

Лимонный сок способен маскировать вкус водки и придает незабываемый кисловатый привкус. Лед необходим для охлаждения коктейля. Чем коктейль охлаждение, тем он вкуснее.

Голубую лагуну рекомендуется пить используя трубочку, причем небольшими глотками. Важно помнить о том, что сочетание газированной воды и алкоголя может вызвать быстрое опьянение. Чтобы избежать быстрого алкогольного опьянения, необходимо перед употреблением коктейля медленно его перемешивать.

Рецепт коктейля голубая лагуна в домашних условиях

Делать синий напиток в домашних условиях проще простого. Для этого не нужно использовать дорогостоящие ингридиенты, вполне вероятно, что составляющие коктейля имеются в холодильнике и ждут своего предназначения. Что касается приготовления напитка в специальных заведениях: барах, ресторанах, то там приготавливается коктейль, согласно технологической карте.

  Как сделать популярный коктейль «Текила бум»

Рецепт №1

Для приготовления голубой лагуны понадобятся такие ингридиенты, как:

• ликер Блю Курасао – 10 милилитров;
• алкоголь (водка) – 50 миллилитров;
• спрайт – 150 миллилитров;
• лимон – 1 долька;
• лед – 200 граммов.

Первым этапом приготовления является наполнение кубиками льда высокого стакана (хайбол). После этого необходимо в шейкере смешать водку с ликером. Когда жидкости будут смешаны и приобретут однородную массу, содержимое шейкера нужно перелить в бокал и добавить спрайт. Полученный коктейль следует украсить долькой лимона.

Рецепт №2

Ингридиенты необходимые для приготовления голубой лагуны:

• ликер Блю Курасао – 25 миллилитров;
• водка – 50 миллилитров;
• спрайт – 100 миллилитров;
• лимон – 1 долька;
• лед – 3 кусочка грамм;
• лимонный сок — 20 миллилитров.

В высокий стакан необходимо положить 3 кусочка льда и залить туда водку, лимонный сок и лимонад. Все это хорошо нужно размешать и добавить ликер Блю Курасао. Ликер необходимо заливать в самый последний момент, так как он является самым тяжелым из всех жидкостей, входящих в коктейль, и когда он заливается после добавления других жидкостей, он окрашивает полностью весь напиток.

  Классический коктейль май тай — готовим дома!

Рецепт №3

Чтобы приготовить голубую лагуну необходимыми ингридиентами являются:

• сироп Блю Курасао – 25 миллилитров;
• спрайт или лимонад – 150 миллилитров;
• лимон – 1 долька;
• лед – 3 кусочка грамм;
• лимонный сок — 20 миллилитров.

Способ приготовления такой безалкогольной лагуны очень прост. Для этого необходимо смешать сироп Блю Курасао, спрайт или лимонад с лимонным соком. После этого нужно добавить в стакан кусочки льда и для украшения дольку лимона. Так как напиток является безалкогольным, его можно употреблять детям.

Рецепт №4

Для приготовления алкогольного напитка, который имеет название Голубая лагуна, необходимыми ингридиентами являются:

• водка — 50 миллилитров;
• ликер Блю Курасао – 25 миллилитров;
• сок лайма — 15 миллилитров;
• сок ананаса — 15 миллилитров;
• газированная вода — 100 миллилитров;
• лимон – 1 долька;
• лед – 2–3 кусочка грамм.

В стакан со льдом необходимо налить ликер. В другом стакане нужно смешать водку, сок лайма, сок ананаса, газированную воду. Затем следует добавить ликер со льдом. Перемешивать напиток не нужно.

Голубая лагуна готова! Существует еще один способ приготовления алкогольного напитка с использованием вышеперечисленных ингридиентов.

Готовя напиток по второму рецепту, все жидкости: водку, ликер, соки лайма и ананаса, газированную воду и лед необходимо смешать, а для украшения добавить в стакан дольку лимона или же апельсина.

Источник: https://vse-vino.ru/kokteyli/kak-sdelat-kokteyl-golubaya-laguna-sostav-retseptyi-prigotovleniya