Интересные факты о пиве из истории и современности

Популярность пива ни у
кого не вызывает сомнений. И вместе с тем этот алкоголь воспринимается как
нечто обыденное, привычное. Но оказывается, он тоже может удивить — в мире
существует немало рекордов, установленных с его помощью. В национальных
традициях разных стран напиток нередко выступает в необычных амплуа, а в его
собственной истории присутствует довольно неожиданные повороты.

Интересные факты о пиве из истории и современностиКружки пива

Интересные факты о пиве многочисленны и разнообразны. Возможно, зачастую они не несут какой-то глобально важной информации, но зато позволяют взглянуть на привычный напиток с неожиданного ракурса.

10 фактов о пиве в цифрах

  • О том, что пенный напиток действительно бьет все рекорды по популярности, можно судить по объективным данным статистики: по объемам потребления пиво стоит на 3 месте (первые два занимают вода и чай). Каждую минуту примерно 0,7% населения земли испытывают симптомы опьянения именно за счет чрезмерной дегустации пива.
  • В мире существует без малого 400 разновидностей пенного напитка. Больше всего сортов предлагают пивоварни небольшой Бельгии, также по этому показателю лидируют Германия и Чехия. Поклонники сегодня могут попробовать самые немыслимые вариации, например, со вкусом банана, молока, пиццы или арбуза. 
  • Стоимость самой дорогой бутылки пива, которую можно встретить в свободной продаже, составляет 1000 USD.  

Интересные факты о пиве из истории и современностиСамая дорогая бутылка пива Allsopp’s Arctic ale 1852 года

  • Самое большое количество пива было разлито в 1814 году, когда произошел взрыв промышленного чана в одном из районов Лондона. Тогда улицы британской столицы затопило 1,5 тыс. куб. метров пенного напитка, что напоминало настоящее стихийное бедствие.
  • Величайший бокал для пенного хранится в одном из ирландских пабов. Высота сосуда составляет 2 м, объем — более 1,6 л, а весит он свыше 0,4 тонны.

Интересные факты о пиве из истории и современностиИрландский паб Dubliner, г. Тастин, Калифорния, США

  • Титул лидера по объему производства популярного алкоголя принадлежит компании AB-InBev, которая находится в Бельгии и владеет многими популярными брендами, например, Бульвайзер, Корона и Стелла Артуа. Принадлежащие ей заводы выпускают ежегодно более 350 миллионов гектолитров пива.

Интересные факты о пиве из истории и современностиПиво AB InBev

  • Рекорд по скоростному распитию пенного, официально зафиксированный в книге Гиннеса, был установлен в 1977 году. Он принадлежит Стивену Петросино, сумевшему за 1,3 секунды употребить литр напитка.

Интересные факты о пиве из истории и современностиСтивен Петросино с пивом

  • А самый большой объем пива за раз умудрился влить в себя человек по фамилии Мидер, работавший поваром в отеле «Империал» в Чехии. За три минуты он сумел выпить 10 с половиной литров пенного, за что удостоился титула «Большой бак для пива». Чтобы установить этот рекорд, чемпион упорно тренировался несколько лет — ежедневно употреблял по 8 л напитка.
  • Самой «пивной» страной считается Чехия, где каждый местный житель употребляет ежегодно свыше 150 л пенного. Несколько уступает в этом отношении Ирландия, где показатель составляет 130 л на человека, а на третьей позиции рейтинга Германия — 115 л на человека.

Интересные факты о пиве из истории и современностиПивной фестиваль в Чехии

  • Температура замерзания пива ниже, чем у воды: -2 градуса, а не 0. После превращения в лед и последующего размораживания напиток не портится, но такая процедура существенно ухудшает его вкус.

Приведенные 10 фактов о пиве — только верхушка огромного
айсберга. По ним уже можно с полной уверенностью судить, насколько необычным
может быть привычный нам алкоголь. Однако при дальнейшем знакомстве
обнаруживается еще больше интересных фактов про
пиво.

Самые интересные факты о
пиве

  • Принято считать, что пенный алкоголь обладает высокой энергетической ценностью. Но при его производстве не используется сахар, так что калорийность продукта в итоге получается ниже, чем у колы и другой газировки. А еще в пиве меньше калорий, чем в молоке и соках.
  • Стандартная крепость хмельного напитка составляет 5 градусов, но в мире существует сорт, имеющий крепость практически идентичный чистому 70-процентному спирту. Вариация с содержанием алкоголя 67,5% выпускается компанией Bewmeister и называется «Змеиный яд» (Снейк Веном).

Интересные факты о пиве из истории и современностиПиво Snake Venom

  • Наибольшее число посетителей каждый год фиксируется на самом знаменитом пивном фестивале Октоберфест, который проводится в Мюнхене. На него собирается до 6 миллионов человек со всех уголков мира.

Интересные факты о пиве из истории и современностиОктоберфест, Мюнхен

  • В Баварии сосредоточено 30% всех пивоварен мира.
  • Самый большой музей, посвященный пенному напитку, находится в США в штате Кентукки. На территории этого объекта культуры помимо выставочной экспозиции работает настоящий бар, где может разместиться до тысячи посетителей одновременно.
  • Популярный напиток торговой марки Гиннес считается уникальным, потому что пузырьки в нем опускаются вниз, а не стремятся вверх, как обычно. Все объясняется технологией производства, предусматривающей использование не углекислого газа, как обычно, а азота, который в воде ассимилируется хуже.

Необычно об обычном пенном

Взглянуть на привычный
напиток по-новому помогают разнообразные интересные
и невероятные факты о пиве.

Например, немногие знают, что существуют
фобии — устойчивые и необъяснимые страхи, связанные с данным видом алкоголя.

Официально признаны ченосилликафобия — боязнь того, что пиво закончится, и
соноселикафобия — боязнь пустого пивного стакана. Лечения от этих патологий
пока не существует.

Другие
необычные факты о пиве:

  • изучением напитка занимается официально признанная наука — зитология;
  • для каждого сорта пенного (а их, стоит напомнить, насчитывается без малого четыре сотни) придуман свой бокал особой формы;
  • в Амстердаме пивом выдают зарплату тем, кто чистит улицы — это обычно прерогатива местных алкоголиков, для которых бесплатная выпивка является высшей ценностью;
  • а в Замбии пенным травят грызунов — алкоголь добавляют в молоко, оставляемое в укромных местах, а когда мыши и крысы пьянеют, то остается просто собрать их и уничтожить;
  • в Перу издавна делают кукурузное пиво, для брожения которого используется человеческая слюна, этот рецепт был перенят от инков — в сусло добавляют тщательно пережеванные комочки кукурузной массы;
  • в одном из городов американского штата Айова до сих пор действует закон, запрещающий мужчинам, выпившим более трех глотков пенного… нет, не садиться за руль, а ложиться в постель с собственной женой;
  • в Японии существует уникальная технология получения качественной мраморной говядины, для чего коров поят пивом;
  • в Сьерра-Леоне напиток применяют для определения чистоты алмазов — их погружают в пиво и осматривают на предмет скрытых дефектов.

Интересные факты о пиве из истории и современностиБокалы для пива

Разные факты про пиво

В отношении пенного
напитка не раз проводились разнообразные научные исследования. Например,
стэнфордским ученым удалось установить, что цикл пивных пузырьков нарушает
закон всемирного тяготения. Газовые пузырьки совершают движение от краев
стеклянного бокала к центру, преодолевая сопротивление жидкости, а потом кочуют
обратно.

Интересные факты о пиве из истории и современностиПивные пузырьки

Необычный, хотя и
бесполезный с практической точки зрения эксперимент с пивом ставил англичанин
Джон Лаббок, биолог-энтузиаст XVIII века. Он пытался доказать, что пенное может
вызвать опьянение даже у муравьев.

Еще ученым удалось
выяснить, что хмель и марихуана относятся к одной растительной группе. Правда
первый не несет в себе никакого наркотического действия.

Случайным образом
удалось обнаружить бутылки с самым старым в мире пивом, изготовленным в XIX веке.
Такой груз находился на затонувшем судне, которое нашли у финского побережья в
2010 году. Благодаря холодной морской воде напиток сохранился и не испортился,
он даже остался вкусным и приобрел необычные дымные нюансы и сильную кислинку.

Пиво в самой оригинальной таре выпускает британская компания BrewDog. Стеклянные емкости помещены в чучела животных. Горлышко находится в открытой пасти, так что наливать пенное в бокал можно без каких-либо сложностей.

Белочка с пивом от Brewdog

А в Австралии придумали
оригинальное применение для пустой пивной тары. Из алюминиевых банок делают
своими руками лодки, на которых потом устраивают гонки. Причем в них нередко
принимают участие суда, сопоставимые по размерам с настоящими парусниками — по
50-60 метров длиной.

Лодка из пивных банок

Через призму времени

Исторических фактов о пиве тоже можно привести немало, ведь оно является одним из старейших видов алкоголя. Есть данные, что первая партия напитка была сварена за 9,5 тыс. лет до н.э.

Слава первых пивоваров принадлежит древним египтянам, о чем свидетельствуют многочисленные археологические раскопки.

Примечательно, что они не умели фильтровать пенное, поэтому дегустировали его через соломинку, как коктейль.

Пиво в древнем Египте

Профессия пивоваров до XVIII столетия
была прерогативой исключительно женщин. И только потом главенствующую роль в
процессе получили мужчины.

В средние века
европейцы употребляли больше пива, чем воды, потому что качество последней было
ужасным. И заболеть каким-нибудь инфекционным заболеванием можно было запросто,
попив обычной водички из реки. Зато пенное, содержащее алкоголь, который
обладает дезинфицирующими свойствами, прекрасно справлялось с патогенной
микрофлорой в организме.

В средневековой Европе
пиво обязательно входило в рацион священнослужителей, в том числе его
разрешалось употреблять и в пост — до 5 литров ежедневно.

Самым старым в мире пивным брендом является Lowenbrau. Эта торговая марка была учреждена в 1383 году.

Эмблема пива Lowenbrau

В прошлом в английских
пабах существовало правило — подавать пенное в кружках со свистком в ручке. Это
было очень удобно: посетителю не приходилось подзывать официанта громкими
криками, достаточно было дунуть в свисток.

Пивная кружка со свистком

В некоторых областях
Норвегии два века назад существовала традиция использования пива для крещения
детей.

В Бельгии вплоть до 80-х годов прошлого века пенный напиток с крепостью
до 2,5% входил в меню школьных столовых.

В Исландии до 1989 года действовал
полный запрет на употребление и продажу хмельного алкоголя. Зато после его
отмены в стране был учрежден национальный День пива, отмечаемый 1 марта.

10 фактов о пользе пива

Есть много информации и
научных исследований, убедительно доказывающих существование пивного
алкоголизма. Но в то же время и ученые, и врачи признают, что у напитка немало
полезных свойств.

  1. В умеренных
    количествах пиво благотворно влияет на сердце и нормализует сердечный ритм.
  2. Бокал напитка
    способен запустить механизм креативного мышления у творческих натур.
  3. Хмельной
    алкоголь может быть средством профилактики сахарного диабета.
  4. Регулярное
    умеренное употребление пенного снижает риск развития мочекаменной болезни.
  5. Благодаря
    питательности и высокой концентрации активных веществ пиво помогает организму
    быстрее восстанавливаться после физических нагрузок.
  6. Пиво повышает
    самооценку и позволяет найти в себе новые достоинства.
  7. Пенный
    напиток содержит вещества, предотвращающие развитие катаракты.
  8. Хмельной
    алкоголь, употребляемый в небольшом количестве, может понижать АД.
  9. Богатый
    витаминно-минеральный состав пива помогает укреплять иммунную систему.
  10. Регулярное употребление пива способствует усилению
    костной ткани, что снижает риск переломов и подобных травм.
Читайте также:  Водка грей гус: описание, отзывы, стоимость и история

Разливное пиво

Интересные факты про крафтовое пиво

Авторское или кустарное
пиво, изготавливаемое маленькими частными заводиками, сегодня становится все
более модным явлением. Про напиток, изготовленный таким способом, тоже можно
узнать кое-что интересное.

Оказывается, что до XIX века
абсолютно все виды пива были крафтовыми, потому что делали их не на больших
предприятиях, а на мелких пивоварнях. И единого стандарта для пенного в то
время еще не существовало. Пивовары использовали свои авторские рецепты и
технологии.

Само слово «craft” означает «кустарный», «ремесленный». То есть термин, по сути, синоним
«самоделки», хенд-мейда, но только в сфере производства пива.

Российское пиво AF Brew

Первые крафтовые
пивоварни нового образца открылись в 70-е годы прошлого века в Британии. В
России сегодня тоже существуют подобные мини-заводы, например, Af Brew в Питере и Heartly в
Липецке.

Интересные
факты о пиве в России и СССР

Самый
интересный факт о пиве в России — оно
вообще не считалось алкоголем до 2011 года, пока президентом Д. Медведевым не
был учрежден указ, закрепляющий современный статус напитка.

Само русское слово
«пиво» образовано от глагола «пить». И в старину пивом называли вообще любой
напиток.

Рекорд по самому
массовому употреблению пенного был установлен в России в июне 2006 года, когда
на одном из фестивалей в Питере напиток одновременно продегустировали 5,2 тысяч
человек.

Пиво Жигулевское СССР

Интересные факты о пиве в
СССР:

  • отправной
    точкой пивоварения советской эпохи считается 1922 года, когда появилось
    государственное постановление об акцизах на пиво;
  • в СССР одно
    время существовал дефицит пива, не потому, что его не выпускали, а потому что
    потребителей было в разы больше, чем продукта;
  • чаще всего
    напиток покупали на розлив, используя в роли тары трехлитровые банки;
  • самой
    популярной маркой было «Жигулевское», которое продавали по 22 копейки за пол
    литра;
  • самым крепким
    советским пивом было «Столичное»;
  • за период
    существования Советского Союза (до 1991 года) было сварено около 350 разных
    сортов пенного напитка.

Источник: https://vinohobby.ru/vino/poleznoe/fakty-o-pive.html

22 интересных факта о пиве

Пиво — самый популярный в мире алкогольный напиток. В среднем взрослый человек употребляет 23 л этого напитка в год. Но знаете ли Вы, какая нация больше остальных употребляет пиво, или какая марка пива самая крепкая?Чтобы выяснить это, давайте ознакомимся с малоизвестными фактами о пиве.

Зарплата рабочих

Интересные факты о пиве из истории и современности В Амстердаме алкоголикам платят пивом.За уборку городских улиц, местные алкоголики получают 10 евро, табак и 5 банок пива. Такую оплату финансирует правительственная организация.

Рекордсмен

Интересные факты о пиве из истории и современности Стивен Петросино (Steven Petrosino) из Нью-Камберленд, Пенсильвания выпил 1 л пива за 1,3 секунды в 1977 году.Это сделало его чемпионом мира в таком соревновании и рекордсменом Книги Рекордов Гиннеса.

Старый напиток

Интересные факты о пиве из истории и современности Пиво является одним из самых старых напитков в мире. Предположительно, оно относится к эре неолита (9 500 г. до н. э.).

Пивной потоп

Интересные факты о пиве из истории и современности Более 1,5 млн. л пива в 1814 году затопили несколько улиц в Лондоне после прорыва огромного чана в соборе святого Эгидия.Крепкое пивоИнтересные факты о пиве из истории и современности Самое крепкое пиво в мире Brewmeister's «змеиный яд». В то время как в обычном пивном напитке содержится около 5% алкоголя, шотландский «змеиный яд» содержит 67,5% алкоголя.

Влияние пива

Интересные факты о пиве из истории и современности Древние египтяне строили пирамиды под влиянием пива.Это утверждает Патрик Макговерн (Patrick McGovern), археолог из Университета Пенсильвании. Работники в Гизе получали около четырех литров игристого напитка в день.

Каждый день пью пиво

Интересные факты о пиве из истории и современности Пиво предотвращает камни в почках.Исследование, опубликованное в американском журнале эпидемиологии, показывает, что употребляемая бутылка пива каждый день снижает риск камней в почках на 40%.

Научное название

Интересные факты о пиве из истории и современности У вкусного напитка пива есть официальное научное название zythology.Оно происходит от греческих слов «Zythos» (пиво) и «Logos» (исследование).

Пьющая нацияИнтересные факты о пиве из истории и современности 

Наиболее пьющая пиво страна в мире является Чехия.С невероятным употреблением алкогольного напитка на душу населения, что составляет более 150 л в год, чехи далеко впереди всей мировой «пивной таблицы».

Дорогое пиво

Интересные факты о пиве из истории и современности Самым дорогим на сегодняшний день является бельгийское пиво «Vielle Bon Secours».Его стоимость за одну бутылку составляет около 1000 у. е.

Виды пива

 В настоящее время существует около 400 видов пива в мире.Бельгия — страна, которая имеет самые необычные пивные марки.

Наказание за плохое пиво

 Древние вавилоняне так серьезно относились к пивоварению, что если кто-либо варил плохую партию, то его могли утопить в собственном пиве.Пивная фобия Соноселикафобия — опасение пустого стакана с пивом.Это страшный недуг, которым по-видимому страдают все алкоголики в мире.

  • Пивной артефакт
  • Пивной фестиваль
  • Качество пива
  • Польза пива
  • Любитель пива
  • Можно ли пить пиво
  • Шишки хмеля
  • Фитоэстрогены
  • Алкогольная зависимость

 Самое старое пиво, пригодное к питью, было найдено в 2010 году на корабле, который потерпел крушение в начале 19-го столетия возле Финляндии. Самый большой фестиваль пива называется Октоберфест.Он проводится ежегодно в Мюнхене, Германия продолжительностью 16 дней, начиная с последних чисел сентября и до первых выходных октября. На этот праздник собираются более 6 млн. человек со всего мира. Пенистый верх – это очень важная часть пива.Пена формирует сложную углекислоту, которая указывает на качество пива. Пиво усиливает кости.Оно богато кремнием, кальцием и минералами для костной ткани. Американский президент Джорж Вашингтон имел свой собственный пивоварный дом на горе Вернон. На сегодняшний день пиво является одним из популярнейших напитков во всем мире, при этом и по сей день не утихают дискуссии относительно того, полезен или вреден этот любимый многими продукт. Попробуем разобраться в этом вопросе.И начнем с того, что в качестве сырья при производстве пива используется хмель – растение из семейства Коноплевых, которое отличается ядовитостью, а потому применять его следует крайне осторожно. Проще говоря, из хмеля непосредственно в пиво попадают гормоны, которые по своей структуре схожи с женским половым гормоном под названием «прогестерон «. Хмель содержит сапонины (эти вещества также называют фитоэстрогенами), являющиеся аналогами женских половых гормонов растительного происхождения.Интересный факт! В пиве содержится до 36 мг/л сапонинов, что провоцирует изменения, связанные с работой эндокринной системы, отвечающей за регуляцию деятельности внутренних органов человека посредством гормонов.Были времена, когда в пиве практически не содержался этиловый спирт (его концентрация составляла не более 1,2 процентов).Но сегодня производители предлагают нам сорта пива, содержание спирта в которых достигает 12 процентов. А такой «напиток» и напитком назвать нельзя.Интересный факт! В одной бутылке пива содержится такое же количество этилового спирта, как и в 50 мл водки. Причины пивного алкоголизма:

  •     раннее начинание распития пива (ни для кого не секрет, что пиво массово употребляют несовершеннолетние подростки).
  •     регулярное употребление пива (многие пьют пиво ежедневно или более 3-4 раз в неделю, успокаивая себя тем, что пиво – не алкоголь).
  •     прием за один раз больше одного литра пива.
  •     быстрое привыкание организма (особенно молодого) к алкоголю.

 Последствия пивного алкоголизма:

  •     Нарушение структуры головного мозга, провоцирующее ухудшение памяти, быструю утомляемость и плохое восприятие информации.
  •     Нарушение развития мужской половой силы, приводящее к бесплодию и импотенции.
  •     Снижение выработки тестостерона и увеличение содержания женских половых гормонов, вследствие чего мужчины обретают женоподобную фигуру, а женщины рискуют заболеть раком молочной железы.
  •     Ухудшение работы сердца, которое из-за перегрузок не способно на полную мощность переносить кровь.
  •     Набор лишнего веса, ведь по праву считается калорийным продуктом (так, 1 л пива содержит порядка 500 калорий).

Но! Вышеперечисленный вред пиво приносит лишь в случае регулярного и чрезмерного потребления, тогда как в ограниченном количестве этот напиток может принести пользу.

Польза живого пива

 Важно! Неконсервированное (или «живое») пиво приносит пользу лишь в том случае, если употребление его умеренно и непостоянно.Польза:

  •     Понижение давления.
  •     Уменьшение риска возникновения инфаркта.
  •     Снижение риска развития рака.
  •     Улучшение вентилирования легких.
  •     Повышение аппетита.
  •     Улучшение обмена веществ.

Источник: https://zelv.ru/interesnye-fakty/60209-22-interesnyh-fakta-o-pive.html

20 интересных фактов о пиве – Zagge.ru

Интересные факты о пиве из истории и современности

1. Славянское слово «пиво» произошло от глагола «пить». Изначально пивом называли любой напиток. [1]

2. Самые ранние свидетельства о варке пива относятся к периоду около 3500—2900 годов до н. э. Древние свидетельства, в виде химических остатков, были найдены на территории древнего Ирана. [1]

Интересные факты о пиве из истории и современности

Snake Venom

3. Самое крепкое пиво в мире имеет крепость 67,5%. Оно было создано в 2017 году шотландской пивоварней Brewmeister. Пиво получило название «Snake Venom» (змеиный яд). [1]

4. Самое раннее письменное упоминание о пиве встречается в 5 веке до н.э. в трудах древнегреческого писателя Ксенофонта. [1]

5. Важный вклад в развитие пивоварения внёс датский ботаник Эмиль Кристиан Хансен. В 1881 году он впервые получил чистую культуру пивных дрожжей, что значительно улучшило качество продукта. Пивные дрожжи, разработанные по технологии Хансена, производятся и по сей день. [1]

Читайте также:  Самогон на можжевельнике: лучший рецепт приготовления

6. В древнем Китае пиво варили из проросшего риса, а также из риса с добавлением фруктов. [1]

Интересные факты о пиве из истории и современности7. Безалкогольное пиво получают либо путём полного исключения брожения, либо путём удаления алкоголя из готового пива. По сравнению с изготовлением обычного пива, технология производства безалкогольного пива является более сложной процедурой. [1]

8. Китай, США, Германия, Россия и Бразилия входят в пятёрку крупнейших стран-производителей пива. [1]

9. Самый большой музей, посвященный изготовлению пива, находится в Альтенбурге, Германия. [2]

10. Крупнейшим в мире производителем пива остаётся бельгийская корпорация Anheuser-Busch InBev. Данной компании принадлежит около 400 пивных брендов в 50 странах мира (Budweiser, Corona, Stella Artois, Beck’s, Hoegaarden, Leffe и другие). [1]

Интересные факты о пиве из истории и современности

Карта потребления пива

11. По состоянию на 2017 год, лидерами по потреблению пива стали Чехия (≈137 литров на душу населения в год), Польша (≈98 литров) и Германия (≈96 литров). В пятёрку также вошли Австрия и Литва. Россия не вошла в десятку. [3]

12. Крафтовое пиво — это пиво, произведённое небольшими частными пивоварнями. Доля крафтовых пивоварен на российском рынке составляет 0,82%. Остальная часть рынка приходится на транснациональные компании (72,5%) и на крупные заводы (26,68%). [5]

13. По состоянию на 2018 год, ведущим брендом пива во всём мире является Budweiser. Стоимость этого бренда составляет более 15 млрд. долларов. На втором месте расположился Heineken, на третьем — Bud Light. В пятёрку также вошли Stella Artois и Corona. [4]

Интересные факты о пиве из истории и современности14. Наиболее распространённым видом пива является лагер. Его доля в мировом потреблении доходит до 80%. [1]

15. Потребление пива в России на душу населения составляет ≈58 литров в год. [5]

16. Книга рекордов Гиннесса была задумана исполнительным директором пивоваренной компании «Гиннесс» Хью Бивером. Он придумал идею создания для посетителей пабов авторитетного источника, который смог бы разрешить их споры относительно рекордности того или иного явления. [8]

17. По состоянию на 2017 год, число пивоварен, сидроделен и медоварен в России составило 1147. [5]

Интересные факты о пиве из истории и современности18. Считается, что популярная закуска к пиву — чипсы, были изобретены случайно. Шеф-повар по имени Джордж Крам в ответ на критику магната, что его картофель «слишком толстый», нарезал картофель бумажной толщины и обжарил. Но блюдо пришлось по вкусу магнату и его друзьям. Спустя время чипсы стали самым популярным блюдом ресторана, в котором работал Джордж Крам. [7]

19. Cамой старой из ныне существующих пивоваренных компаний мира является пивоварня Вайнштефан (Weihenstephan) во Фрайзинге, Германия. Она была основана в 1040 году. [6]

20. Международный день пива проходит в первую пятницу августа. Первый день пива состоялся в 2007 году в США. К 2012 году праздник отмечался уже в 50 странах более чем в 200 городах. [1]

Интересные факты о пиве из истории и современности

Источники:

1 ru.wikipedia.org

2 ru.wikipedia.org

  • 3 profibeer.ru
  • 4 statista.com
  • 5 profibeer.ru

6 ru.wikipedia.org

7 ru.wikipedia.org

8 ru.wikipedia.org

Источник: https://zagge.ru/20-faktov-o-pive/

Пенофонд: Самые удивительные, невероятные и неожиданные факты из истории пива!

В 1142 году северные области герцогства Брабант решили, что стране пора взбодриться парочкой гражданских войн, развалиться на куски и хлебнуть мутного времени. Момент был выбран неслучайно. Герцогу Брабантскому тогда только-только исполнился год, а папаша его уже приказал жить.

Главнокомандующий армией юного герцога прекрасно понимал психологию своих средневековых подчиненных и поэтому потребовал, чтобы герцог в любом виде, хоть в пеленках, но присутствовал во время грядущего сражения с мятежниками и укреплял легитимность власти.

Средневековых аристократических младенцев кормили преимущественно румяные крестьянские кормилицы, а вместо бутылочки с водой детишкам преспокойно выдавали рожок с пивом. Что, надо признать, было более полезным питьем, чем вода из городских колодцев.

Таким образом, когда юный герцог приехал в ставку командования и откушал, его обед сопровождался изрядным количеством ламбика — местного легкого пива.

Перед наступлением младенца уложили в колыбель, и тут он показал легитимность власти во всей красе: встал в кроватке во весь рост, достал свое герцогское достоинство и пустил в сторону вражеского расположения тугую струю.

Войско возликовало! Говорят, воодушевление армии оказалось настолько велико, что враг был наголову разбит буквально с налета. «За герцога! За ламбик!» — звучал по полю боевой клич. Герцогство Брабант было сохранено, а юному писающему наследнику установлена скульптура в самом центре Брюсселя, который ты можешь наблюдать там до сих пор!

Попробуй сам!

Cantillon Gueuze Бельгия

Тип: ламбикКрепость: 5%

Особенность приготовления этого пива заключается в том, что в него не добавляют дрожжи. Чан с суслом просто ставят на проветриваемых чердаках, и брожение начинается за счет микроорганизмов, попадающих туда из воздуха. Как в древние времена.

1814 год

Пивной потоп

Цунами в Лондоне, которое унесло восемь человеческих жизней? Звучит как сценарий малобюджетного фильма-катастрофы. Пивное цунами? Ну, это уж слишком! И тем не менее это задокументированный факт.

17 октября 1814 года в пять часов пополудни на пивоварне Meux and Company взорвалась бочка с пивом на 610 литров. Это привело к цепной реакции: все остальные бочки на складе полопались как мыльные пузыри! В результате 1 470 000 литров портера вылилось на улицу.

Два дома были снесены могучим течением, подвальные этажи на соседних улицах оказались затоплены.

Один человек был задавлен развалинами дома, мать и дочь утонули в своей собственной гостиной, когда собирались пить чай, еще 30 человек были застигнуты катастрофой во время поминального обеда, пятеро из них так и не сумели выплыть наружу.

Хозяин же пивоварни сумел обернуть катастрофу к своей выгоде: он получил налоговый вычет от государства. Meux and Company не только восстановила торговлю, но, обновив оборудование, достигла невероятного процветания в ближайшие годы.

Попробуй сам!

Fuller's London Porter Великобритания

Тип: портер Крепость: 5,4%

Какова была на вкус смерть от пивного потопа? Примерно как классический лондонский портер, например Fuller's. Такой тип пива был очень популярен у городских грузчиков, отсюда и возникло название.

1836 год

Пиво — первый груз, доставленный по железной дороге!

Это было время строительства первых железных дорог в Европе, время, когда рядовые граждане, обмирая от ужаса, только привыкали к огромным лязгающим чудовищам, несшимся на страшной скорости 40 км/ч. Отправлять грузы поездом большинству обывателей тогда казалось непозволительной роскошью. Этого не делал никто. Люди могут торопиться, но куда торопиться предметам?

И все же 11 июня 1836 года первый груз отправился по маршруту Нюрн­берг — Фюрт. Это были два бочонка пива с пивоварни Lederer и пачка газет Allgemeine Handelszeitung.

Кто может возражать против оперативной доставки газет и свежего пива? Тем более что дело происходило еще до массового внедрения пастеризации в пивоварении, так что мало кто в Германии пробовал пиво не с местной пивоварни, а из другого города: слишком велика была вероятность, что оно испортится при доставке.

Такое незначительное на первый взгляд событие освещала пресса со всей Европы. По тем временам это был разрыв шаблона, почти как полет в космос. И честь стать первым железнодорожным «космонавтом» Баварии по праву принадлежала пивному бочонку. Кто бы сомневался!

Попробуй сам!

Lederer Premium Pils Германия

Тип: пилсКрепость: 5,1%

Пиво, ставшее первым грузом на железной дороге, варят до сих пор! И ничего удивительного, ведь пивоварня Lederer существует с XV века. Она меняла хозяев, но придерживалась старинных рецептов.

1860—1870 годы

Пиво и пастеризация

Источник: https://www.MaximOnline.ru/skills/food-n-drink/_article/about-beer/

Губит людей не пиво. Необычные истории и интересные факты о пиве

Пиво один из самых популярных напитков во всем мире и наша страна – не исключение. Янтарный напиток у нас любят и уважают. И казалось бы, мы знаем о нем все. Однако остались еще маленькие секреты и интересные факты, которыми мы хотим с вами поделиться.

Для всех ценителей пива; для тех, кто начинает рабочую неделю после выходных, сдобренных пеной и солодом; а также для тех, кто вообще не употребляет горячительных напитков, но обладает достаточной долей любознательности – мы собрали самые интересные из малоизвестных и интереснейших из наиболее древних фактов о пиве.

Существует целая наука, занимающаяся изучением пива, в том числе технологий его производства, роли, которую разные ингредиенты играют в процессе пивоварения и сочетаемости этого напитка с другими продуктами. Эта наука носит название «зитология».

Древнейшие из известных рецептов – это рецепты пива. Они были записаны на каменных плитах в поэтической форме, а их возраст оценивается в 5 тысяч лет.

Древнейшая из известных реклам была обнаружена на глиняной табличке с таким текстом: «Пейте пиво Эльба – пиво с сердцем льва!»

Первыми профессиональными пивоварами были женщины.

Самый древний (из дошедших до нас) инцидент, связанный с неумеренным потреблением пива, произошел около 2000 года до н.е. в древнем Египте, когда один перебрал хмельного напитка извозчик похитил юную жрицу храма Весты. Закончилось дело тем, что извозчика распяли на дверях таверны, которая продавала ему пиво, и не разрешили снимать тело, пока птицы не склевали с него всю плоть.

Первая попытка британских пивоваров продавать свой светлый эль в Индию провалилась, поскольку за время длительного путешествия напиток успевал испортиться. Чтобы решить эту проблему, производители увеличили содержание алкоголя и хмеля. Так появился новый популярный сорт – «India Pale Ale (индийский светлый эль).

На данный момент существует около 400 видов пива.

Соноселикафобия – боязнь пустой пивной кружки.

Самое дорогое пиво называется «Vielle Bon Secours». Бутылка стоит 1000 долларов, а попробовать этот напиток можно только в одном месте – в лондонском баре Bierdrome».

Инки готовили пиво, в состав которого входила человеческая слюна. Девочки пережевывали кукурузные зерна до образования кашицы, которую затем сплевывали в большие баки с теплой водой и оставляли на несколько недель. После этого жидкость перебродила процеживали. Похожая технология используется в Латинской Америке и в наши дни для приготовления браги под названием «Чича».

Читайте также:  Самогонный аппарат славянка премиум и люкс: отзывы, стоимость

Самая старая из действующих пивоваренных компаний в мире – «Вайнштефан». Она была основана в 1040 году и располагается в монастыре святого Штефана близ Мюнхена, Германия.

В пиве содержатся почти все необходимые для жизни минералы. В Средневековье, когда нормальная пища была не всегда доступна, европейские доктора рекомендовали его как продукт, который позволял выжить. Пиво давали даже детям.

Исследование, проведенное «Медицинским журналом Новой Англии» (США), показало, что пиво в умеренных (!) Количествах способно улучшить когнитивные способности у женщин.

Пиво препятствует образованию камней в почках. Согласно исследованию, результаты которого были опубликованы в «Американском журнале эпидемиологии», потребление одной бутылки в день снижает этот риск на 40 процентов.

Пиво способствует укреплению костных тканей. По данным «Американского журнала клинического питания», способности пива повышать плотность костных тканей объясняется тем, что этот напиток богат минеральным кремнием.

  • В древнем Перу приготовление пива доверялась только самым красивым женщинам из знатных семей.
  • Наибольшее количество выпитого пива на одного человека насчитывается в Чехии.
  • Смакуйте этот пенный напиток и помните: Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья

Источник: https://webnewsite.ru/gubit-lyudey-ne-pivo-neobychnye-istorii-i-interesnye-fakty-o-pive/

ТОП-10 самых увлекательных фактов о пиве, о которых вы не знали

Пиво — как много в этом слове. Кружечка холодного хмельного напитка золотистого оттенка, ну разве это не счастье? Пожалуй, именно пиво связывает все человечество на протяжении всего существования людей, так как только этот напиток распространен в любой культуре, вне зависимости от временного отрезка.

Вкус, наслаждение, патока, хмель и дрожжи, думаете, что знаете о пиве все? Как бы не так! Оно наполнено историей больше Лувра. Множество фактов вам, конечно же, известны, но есть такие, о которых не подозревает даже самый искушенный пивоман. Из этой статьи вы узнаете о знаменитой печени Джорджа Вашингтона, пивной диете, легендарных поклонниках пива и многом другом.

1

 Божество пива

Все верно, у пива есть своя богиня. В одной из древнейших мировых цивилизаций Месопотамии пиво было одним из основных продуктов (даже использовалось в качестве анестезии). Тогда повсеместно было распространено язычество, а значит почти у каждого предмета или явления был свой бог и богиня. Имя богини пива в Междуречье звучит как Нинкаси.

В древних текстах народов Междуречья часто упоминаются различные способы пивоварения, а также употребления пива. Это позволяет считать богиню Нинкаси одной из самых влиятельных у шумеров и других месопотамских народов.

Тем не менее до сих пор не найдено ни одного изображения божества в виде рисунка, статуи или фрески.

Впрочем, каждый желающий может посмотреть на пивную богиню, для этого стоит хорошенько «набраться» и взглянуть на ближайшую девушку.

А вот о самых красивых девушках в мире читайте нашу статью.

2

 История названия

В свое время этот чудесный напиток, несмотря на свою древность, назывался вовсе не пивом. После того как скандинавы захватили Туманный Альбион, слово «пиво» было практически выведено из лексикона, несмотря на присутствие в древнеанглийском словаре. Норманны использовали слово «эль», полностью заменившее пиво.

Существует несколько версий появления слова «пиво». Первая гласит, что корни исходят от латинского bibere, означающего «пить». Вторая происходит от древнегерманского языка, где слово beuwoz означает «ячмень».

Кроме того, на лавры первооткрывателей претендуют голландцы, французы и итальянцы.

А пока споры еще не утихли, мы можем насладиться бархатным вкусом священного напитка, чьи корни уходят в глубины зарождения человеческой цивилизации.

3

 Старейшая пивоварня расположена в Германии

Пивоваренный завод Вайнштефан из одноименного немецкого города считается старейшей пивоварней из ныне действующих.

Основание завода датировано 1040 годом, а чтобы понять насколько он стар, стоит упомянуть, что первая американская пивоварня была открыта чуть менее, чем через 800 лет, а именно в 1829 году.

Одним из самых известных продуктов Вайнштефана считается пшеничное пиво с фруктовым вкусом.

Как и в любой истории основания чего-либо древнего невозможно избежать споров, ведь в этом районе есть несколько компаний, начавших варить пиво всего спустя 10 лет, после основания завода Вайнштефан.

Само собой, они не признают первенство известного баварского завода.

Тем не менее мы с уверенностью можем утверждать то, что люди, живущие на юге Германии необычайно счастливы, ведь они вкушают качественное пиво практически целое тысячелетие.

4

 Рекордная длительность пивного похмелья длился около 4 недель

Несколько лет назад житель Глазго обратился в местное отделение скорой помощи с жалобами на ухудшение зрения и нескончаемую мигрень. Врачи сделали целый комплекс тестов, которые не дали особого результата.

Обследование показало, что у парня была нормальная температура, показатели кровяного давления также были в норме. Пациент сообщил, что переносил черепно-мозговых травм и не терял памяти.

Результаты нейронного сканирования также не нашли отклонений.

В конце концов, медики вызвали окулиста, предполагая, что все дело именно в ухудшении зрения. Обследовав парня, окулист пришел к выводу, что у него элементарное похмелье.

Пациента «выдали» полопавшиеся сосуды и припухшие глазные яблоки. Как выяснилось, он за 4 дня выпил около 30 литров пива.

В итоге все закончилось хорошо, однако парню потребовалось около 6 месяцев, чтобы прийти в норму. Настоящий шотландец!

Кстати, на нашем сайте есть ещё несколько нелепых историй о передозировке продуктами питания. О пиве там тоже пойдет речь!

5

 Немецкие пивовары обязаны соблюдать закон о «чистоте пива»

Оригинальное название закона звучит, как «райнхайтсгебот», а его возраст достиг 502-х лет. Все началось с запрета баварского герцога, который постановил, что для приготовления пива достаточно использовать всего три ингредиента, а именно воду, хмель и ячменный солод.

В следующем веке к ним добавили дрожжи, раньше не могли, так как они еще не были изобретены. Курьезность ситуации заключается в мотивации законотворца. Своим запретом он попросту хотел избежать разбазаривания ржи и пшеницы, которая в то время была в цене.

Несмотря на смены различных строев и дальнейшее объединение Германии, закон вошел в традицию и на сегодняшний день является предметом гордости для всех немцев.

Сейчас все немецкие заводы по производству пива соблюдают райнхайтсгебот. Вот так всемирно известный закон прошел путь от банального запрета, до главного условия, обеспечивающего знак качества пива из Германии. Как ни парадоксально, но неповторимый вкус родился благодаря обыкновенной жадности.

6

 Пиво на самом деле очень полезно

Это настоящая американская мечта для студентов со всего мира. О таком говорили только шепотом, считая факт полезности пива не более чем городской легендой.

Но поверьте — это действительно так! Американские ученые нашли в пиве необычайно полезные вещества (полифенолы), которые оказывают положительное влияние на работоспособность множества систем организма.

Странно, что для доказательства полезности пива нам понадобилось утверждение группы умных людей в лабораторных халатах. Ведь в истории существует множество продуктов, созданных благодаря ферментации, и используемых в медицинских целях.

Но перед тем как пойти в ближайший супермаркет, и как следует «затариться» пивом, вспомните, что те же ученые предупреждают — злоупотребление пива приведет к ухудшению здоровья.

Дело в избыточном количестве этанола, который пагубно влияет на организм при чрезмерном употреблении хмельного напитка.

Однако, если вам немного за 40, и вы удобно размещаетесь на крыльце дома или балконе, чтобы размеренно выпить пару бокалов пива, будьте уверены — это пойдет только на пользу.

7

 Медовый месяц получил свое название благодаря пиву

Та часть брака, которую с нетерпением ждут все невесты, напрямую связана с пивом. Ирония в том, что дальнейшая часть супружеской жизни проходит в борьбе из-за того же пива. Если вы подумали, что медовый месяц связан с пивом тем, что только во время него молодая жена не ругает мужа за пристрастие к пенному напитку, то это не так. Все намного прозаичнее.

В большинстве культур V века гостей встречали медовухой, которая являлась медовым пивом. Выпить медовухи обязательно следовало и молодым, так как считалось, что она поможет в зачатии ребенка.

Сразу после свадьбы пара выпивала медовое пиво накануне брачной ночи.

Здесь стоит сделать отсылку к английскому языку, так как в нем медовый месяц называется «honeymoon», а молодожены выпивали медовуху именно перед первой луной, то есть «moon».

8

 Джордж Вашингтон был фанатом пива

Если вы не удивлены, то стоило бы. В те времена пиво было не так популярно, как другие спиртные напитки, к примеру, виски или бренди. Как указывают историки, в день эвакуации британцев из Нью-Йорка (1783) будущий президент США потягивал пиво в любимом пабе «Старая бычья голова».

Вашингтон отличался особым пристрастием к английскому портеру, правда, после того как он прогнал англичан, достать его стало сложнее. Главным поставщиком пива для Джорджа был англичанин Роберт Хэйр, приплывший в Америку в середине XVIII века.

Незадолго до начала Войны за независимость Вашингтон, Хэйр и Джордж Уоррен стали варить пиво, которое по праву считается первым портером из США.

Кроме того, Вашингтон варил собственное пиво по специально разработанному рецепту.

Конечно, оно было далеко от портера, но сочетание дрожжей, отрубей и патоки дало отличный результат с приятным привкусом.

С годами о Джордже Вашингтоне открывается все больше интересных фактов, таких как зубные протезы (есть версия, что они были сделаны из зубов черных рабов), железная печень и пристрастие к пиву.

9

 За разбавление пива водой присуждалась смертная казнь

Легендарный правитель древнего Вавилона Хаммурапи был известен не только своими мудрыми решениями, но и непомерно суровыми законами. Он разработал целый кодекс правил и запретов, который до нашего времени дошел под названием Законы Хаммурапи.

Стоит упомянуть, что в то время стандартной практикой пивоваров было разбавлять пиво водой либо использовать некачественное зерно в процессе его варки. Чтобы искоренить осквернение важнейшего напитка в жизни вавилонян, Хаммурапи принял суровый закон, запрещающий снижать качество зерна или разбавлять пиво.

За его нарушение следовало строжайшее наказание- смертная казнь.

Не думайте, что нарушителей казнили стандартным способом — все было гораздо изобретательнее. Нерадивых пивоваров попросту топили в собственном некачественном пиве. Это может казаться жестокой и изощренной казнью, но в наше время наверняка найдутся фанаты пива, не отказавшиеся от такой принудительной смерти.

10

 Завтрак чемпионов?

Раньше в употреблении пива на завтрак не было ничего особенного. До XIX века в Англии трудно было найти «утренние» напитки вроде чая и кофе, поэтому простолюдины пили обыкновенное пиво. Более того, такой напиток на завтрак считался необычайно полезным и богатым на углеводы. Такой себе вариант современного сбалансированного завтрака.

В заключение

Вот вы и узнали несколько новых и интересных фактов о пиве. На нашем сайте most-beauty.ru есть интересная статья о том, что использовали в древности в качестве анестезии. В одном из её пунктов упоминается о пиве, как о хорошей анестезии. А какие интересные факты о пиве вы знаете? Ваши ответы пишите в х под статьей.

Источник: https://most-beauty.ru/drugoe/10-uvlekatelnyh-faktov-o-pive.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector