Такое шампанское пьется только из пластиковых стаканчиков, чтобы полностью раскрыть вкус дорогого напитка

Когда 31 декабря в доме появилась эта бутылка, я аж охнула, потому что сразу в голове пронеслись мысли, что можно было бы купить на почти 30 тысяч рублей (стоимость бутылки) : и объектив новый, и платьишко, и кремчик, и краски для рисования, и новые кисти и на все бы мне хватило, да еще бы и осталось на пару бутылок шампанского.

Итак, тяжелая коробка, в которой находится этот «божественный» напиток в целлофановом желтом пакете, есть даже некий замочек для открывания коробки, в золотом футляре — бутылка, и буклет об истории шампанского.

И вот 31 декабря и уже почти 12 часов ночи, мы открываем бутылку и разливаем напиток, и что же на вкус, на вкус это кислятина, я лично не оценила его вкус, да и окружающие тоже, в итоге полезли за дешевым шампанским за тысячу рублей, ибо никто не захотел его пить, я еще по неосторожности пролила полбутылки, и с сожалением понимала, что пролила то я сейчас почти 15 тысяч рублей. Я все-таки допила остатки шампанского ( что были в бутылке, а не на полу), ибо жалко выливать, но удовольствия не получила от этого напитка.

Я вам так скажу, что если у вас в карманах ломятся деньги и вы хотите пить бренд с историей, то да стоит купить это шампанское, и психологически возбуждаться от того, что ты пьешь алкоголь за 30 тысяч, в других случаях даже не стоит смотреть на эту бутылку.

футляр

замочек

буклет на разных языках

Louis Roederer — образцовый шампанский Дом, символ аристократизма и роскоши. Основанный в 1776 году, сегодня он остается одним из немногих крупных семейных хозяйств Шампани.

История успеха Louis Roederer тесно связана с Россией: Дом поставлял шампанское ко двору пяти российских императоров, а Николай II присвоил Louis Roederer статус официального поставщика российского императорского двора. Легендарное Cuvée de Prestige Cristal было создано Луи Родерером в 1876 году специально по заказу императора Александра II.

Источник: https://irecommend.ru/content/kristall

Знаменитое французское шампанское Луи Родерер

Шампанское Луи Родерер входит в десятку лучших напитков премиум-класса среди всех видов алкоголя из этой группы во всем мире.

Оно является угощением и аперитивом на светских вечерах высочайшего уровня, а по-настоящему оценить его вкус могут только истинные ценители игристых вин.

Самый знаменитый представитель бренда – сухое шампанское Louis Roederer Crystal, которое изготавливается из таких виноградных сортов, как Pinot noir и Chardonnay. В чем же прелесть шампанского от Луи Родерер?

О компании-производителе louis roederer

На сегодняшний день компания-производитель шампанских вин Louis Roederer, базирующаяся во французском городе Реймс, держит во владении около двухсот гектаров земли с виноградниками, урожай с которой необходим для производства основной части этого высококачественного напитка.

Около трети сырья приобретается у сторонних компаний, с которыми за долгие годы плодотворного сотрудничества сложились крепкие деловые отношения.

За счет того, что вина бренда – это оригинальный купаж, производителям удается добиться и бесподобного вкуса, и тех самых завораживающих воздушных пузырьков, которые свободно играют в бокале, привлекая внимания и очаровывая.

Первоначальное название компании, данное ей в середине семидесятых годов восемнадцатого века, звучало как Dubois Pere & Fils. Однако менялись владельцы, и каждый из них хотел, чтобы название отражало его индивидуальность и особенность.

Когда в начале восьмидесятых годов девятнадцатого века дело перешло по наследству в руки Луи Родерера, успех предприятия стал расти неимоверными темпами, которые не сбавляются до сих пор.

Вот и ответ на вопрос относительно названия: именно благодаря этому человеку сегодня компания имеет устойчивое положение на рынке алкогольной продукции, а также очень высокий спрос.

Наследники Луи Родерера

Наследники Луи Родерера, которые сейчас находятся во главе предприятия,  придерживаются лучших традиций, установленных самым успешным владельцем, и следуют главному правилу – преподносить клиентам только лучшее. Приобретая Louis Roederer Champagne, вы приобретаете символ успеха, роскоши и богатства, которым можно поделиться со своими гостями и близкими людьми.

История и особенности Кристала (Louis Roederer Cristal)

Louis Roederer Cristal

Мы уже упомянули о том, что эта разновидность шампанских вин от Louis Roederer – знаменитейшая. История шампанского Crystal (Кристалл) начинается в середине семидесятых девятнадцатого века. В то время оно создавалось специально для императора России – Александра II.

Однажды попробовав классический вариант шампанского Louis Roederer, он был в восторге от его вкусовых качеств.

Его личный винодел поехал во Францию, чтобы вместе с лучшими купажистами и кавистами (производителями испанского игристого вина Кава) создать новый игристый напиток, который бы отвечал вкусам самого императора.

Для производства напитка используются лучшие сорта винограда с земель класса Grand Cru, располагающихся на территории владений Louis Roederer.

Для того чтобы добиться идеального, яркого и роскошного вкуса, вино выдерживают в специальных бочках в подвальных помещениях не менее шести с половиной лет.

То есть шампанское, приготовленное в 2005 году, будет лучше всего «звучать» после одиннадцатого года нашего века.

Название – Crystal – было выбрано неслучайно. Так как напиток поставлялся в императорский двор России, для придания особого шика его разливали в сосуды из хрусталя с кристальной искристостью и изображением двуглавого орла. Со временем одна история сменила другую, а решение сделать стеклянную бутылку особенной, с блестяще-серебристой этикеткой, превратилось в традицию, и сейчас подача Louis Roederer Crystal на мероприятии – это символ определенного статуса. Следует обратить внимание на особенности этого напитка:

1. Цвет Louis Roederer Crystal – бледно-соломенный, отливающий золотым блеском. Профессиональные дегустаторы отмечают структурированный, несколько округлый вкус с легким намеком на сладость выпечки и нежность ванили. В послевкусии чувствуется легкая нотка пряностей.
2. Что касается аромата, на передний план выступает букет из белых цветов, сочного ананаса, ярких цитрусовых и необычной ягоды белая смородина. Подержав напиток недолго во рту, вы непременно ощутите нотки меда и даже оттенок жареных орехов.
3. Подать шампанское Louis Roederer Crystal на светском мероприятии, званом ужине или корпоративном вечере – значит, продемонстрировать не только свои возможности, но и великое уважение к гостям. Преподносить бокалы с пузырящимся напитком рекомендуется в качестве аперитива в сочетании с такими закусками, как устрицы, гребешки, дорогие виды лосося и черная икра.

Blanc de Blancs от Louis Roederer

Blanc de Blancs

Еще один достойный представитель элитных напитков – шампанское Blanc de Blancs – блестяще желтый напиток, заигрывающий отблесками золота и зелени.

Вкус этой разновидности шампанского отличает особенная шелковистость и оригинальные нотки сладкой карамели, спелой груши и орехов.

Взяв в руки бокал с изысканными пузырьками, первым, что вы ощутите, будет тонкий аромат замороженных цитрусовых, который сменяют нотки груши, какао-бобов и поджаренных орешков.

Бланк де Бланк рекомендуется подавать в качестве аперитива с рыбными закусками и морепродуктами.

Brut Premier AOC от Louis Roederer

Brut Premier AOC

Во многих странах мира, где распространено шампанское французского винного дома Louis Roederer, ценится еще один напиток этого производителя – Брют. В отличие от серебристого Кристалл, он обладает золотистым цветом с зеленоватым отливом.

Виноград для изготовления Brut Premier собирается на землях с виноградниками таких классов, как Гран и Премьер Крю, именно поэтому напиток ассоциируется с угощением для особых гостей на торжественных и наиболее важных мероприятиях.

Не все ценители шампанского уважают брют, ведь в числе первых вкусовых ноток его букета – терпкий и горьковатый грейпфрут, выступающий наравне со вкусом других цитрусовых и яблока. После раскрытия вкус дарит легкие нюансы корицы и кардамона, а также свежего французского тоста.

Аромат Брют от Louis Roederer не лишен экзотики: помимо сладких ноток груши и яблока, здесь присутствуют оригинальные оттенки свежих лесных грибов.

Этот напиток хорошо подавать в начале ужина не только с легкими закусками, но и с десертами, открывая праздничный обед или ужин. Он может также стать дорогим подарком, так как одна только элегантная коробка, украшенная особенным дизайном, говорит об отношении дарителя.

Источник: http://luxgradus.ru/lui-roderer.html

5 лучших шампанских домов Франции

Все, что нужно знать о французском шампанском: особенности производства и дома-производители. Что указывают на этикетках игристых вин Шампани.

Содержание:

Многие знают, что шампанским на территории Евросоюза имеют право называться не все игристые вина, а только продукция, выпущенная в регионе Шампань.

Название напитка защищено законом, и производиться он может только из винограда, выращенного на строго ограниченной территории.

Похожая история после вступления Франции в ЕС произошла с регионом Коньяк: он неожиданно получил эксклюзивное право производить классические коньяки. Все остальные страны довольствуются теперь 40-градусным винным напитком «неизвестного происхождения».

Суровый климат, не похожий на другие винодельческие хозяйства страны, с ранними холодами, нежарким летом и меловыми почвами сделал свое дело — вина с этих склонов всегда получались слегка газированными.

И, несмотря на приятный фруктовый вкус, имели одну неприятную особенность: могли не только забродить в бочке, но и взорваться в неподходящий момент.

Из-за чего будущее французское шампанское в Средние века называли «дьявольским вином».

Экскурсии и дегустации в Париже

Начинать знакомство принято с обзорной экскурсии по Парижу, чтобы увидеть знаковые места и наметить маршруты будущих прогулок). Бывает интересно совместить ее с дегустацией: «Гастрономический вояж по Парижу» — это прогулка по городу с посещением рынка, винных подвалов и продуктовых лавок.

Топ-5 знаменитых шампанских дома Франции

1. Дом Периньон (Dom Perignon)

В XVII виноделы воодушевились идеей производить белое вино из мякоти черного винограда. Так называемое «серое вино» получалось куда лучше, чем белое из сортов белого винограда. Основатель легендарной марки французского шампанского (в те времена управляющий аббатства в Овиллере) — Дон Периньон — шагнул еще дальше, изобретя ассамбляж. Это смешивание сырья одного или разных сортов с разных участков виноградника. Идея была новаторской, а вино получилось неповторимым на вкус. Слава игристых вин из Шампани дошла до Версаля, и тридцатилетний Дон Периньон стал поставщиком двора Людовика XIV. Он же первым заметил и то, что продукцию гораздо легче хранить и перевозить в бутылках, чем в бочках.

В наши дни дом шампанских вин Периньон вошел в состав концерна «Moët & Chandon». Официальными лицами компании были Клаудия Шиффер и Ева Герцегова.

2. Вдова Клико (Veuve Clicquot Ponsardin)

Годом рождения знаменитого напитка Шампани считается 1668. Пальму первенства в превращении «газированного» вина в настоящее шампанское традиционно отдают Дону Периньону. И единственное, что не удалось бенедиктинскому монаху, это избавиться от дрожжевого осадка на дне бутылок. Долгие годы шампанское во Франции подавалось в сильно охлажденном виде, но даже при легкой встряске осадок взлетал вверх, и напиток становился мутным. Эту проблему удалось решить мадам Клико только в 1816 г. Ей пришла мысль установить бутылки в прорези стола горлышком вниз. После чего работники погребов аккуратно поворачивали их на несколько градусов в течение нескольких месяцев. В результате дрожжевой осадок оказывался на пробке.

Затем было решено заморозить бутылки до -30 С и вынуть пробку вместе с замороженным осадком — он превращался в небольшой кусочек льда. Оставалось только долить тару таким же вином и оставить для последующей выдержки.

Так, с легкой руки мадам Клико шампанское, наконец, стало прозрачным, и приобрело славу одного из элитных вин Франции. Она же изобрела проволочную уздечку, надеваемую на пробку. Дом Veuve Clicquot Ponsardin по-прежнему популярен, эту марку французского шампанского предпочитают в 150 странах мира.

3. Поммери (Pommery)

Еще одна владелица дома игристых вин Шампани — госпожа Поммери — тоже внесла вклад в развитие производства. Мадам Клико остановилась на том, что в бутылки после удаления осадка необходимо долить немного вина и добавить сахар. Причиной тому недостаток солнца и тепла в Шампани: вина в естественном виде получались кисловатыми. Госпожа Поммери экспериментировала с уменьшением дозы сахара, и, сама того не подозревая, изобрела брют. С тех пор шампанское Pommery Brut стоит в одной линейке с элитными марками Dom Perignon и Veuve Clicquot Ponsardin.

Само шампанское по количеству сахара в дозировочной («выходной») жидкости делится на экстрабрют, брют, экстрасухое, сухое, полусухое и сладкое.

4. Луи Родерер (Louis Roederer)

Дом шампанских вин Луи Родерер существует с 1876 г. Прославился он, благодаря знаменитому Louis Roederer Cristal. Но вкус этого шампанского покорил не королевский дом Франции, а императора Александра II. До самой революции Луи Родерер отправлял ящики со своим «царским напитком» прямиком к императорскому столу в Россию. Приставка «Cristal» в названии напитка появилась также благодаря Александру II — чтобы порадовать монарха, были изготовлены настоящие хрустальные бутылки.

Сегодня шампанское выпускается в «золотом» оформлении: не зеленое, а желтоватое стекло, «позолоченная» этикетка — все должно подчеркивать королевское происхождение напитка. Уникальна и позиция шампанского дома Луи Родерер на рынке: ни одной крупной компании пока не удалось его поглотить. Он во всех смыслах сохраняет статус «семейного дела» и тщательно хранит секреты производства.

5. Моэт и Шандон (Moët & Chandon)

Этот черный бант с золоченой окантовкой, скрепленный фирменной алой печатью, знают даже те, кто далек не только от коллекционирования, но и от покупки элитных шампанских вин Франции (в конце концов, не так много людей в мире могут регулярно себе это позволить). Дом Моэт и Шандон возник на карте Шампани более 250 лет назад. Они быстро завоевали любовь сильных мира и стали поставщиками сначала Людовика XIV, а затем Наполеона Бонапарта. Говорят, самопровозглашенный император сам нередко заезжал в поместье, когда бывал в Шампани. Неудивительно, что сегодня пробивной Моэт и Шандон — единственный официальный поставщик к английскому королевскому двору Елизаветы II и шампанское премии «Золотой Глобус». Более того, гигантский концерн давно поглотил Dom Perignon.

Лицом компании после длительных кастингов стала голливудская звезда Скарлетт Йохансон. Moët & Chandon в мире французского шампанского — то же самое, что и марка Hennessy в высококонкурентном мире французского коньяка.

Что указывают на этикетке шампанского

В Шампани проведена законодательная классификация виноградников, выделены зоны и крю. Престижный статус «гран крю» имеют 17 коммун: 9 — в Монтань-де-Реймс, 4 — в долине Марны, 4 — в Кот-де-Блан.

За виноград, произведенный там платят 100% рекомендованной цены. Статус «премьер крю» имеет 41 коммуна, но на этикетках они указываются редко.

Большинство шампанского, произведенного там, — это смесь винограда с разных участков, а то и с разных годов урожая.

Все легендарные дома шампанских вин имеют виноградники в Кот-де-Блан. Там могут производить французское шампанское blanc-de-blanc (из сорта шардоне). Правда, сейчас редко разливают чистосортные вина. Более престижными стали кюве.

Кюве может быть из разных сортов винограда, но знаменитые дома используют сырье только с территории «гран крю».

На этикетках шампанских вин обязательно указываются особенности производства. Это самая важная информация, которую стоит знать не специалисту и не коллекционеру, чтобы не попасть впросак и не купить ординарное вино втридорога.

• NV (non vintage) — самое простое французское шампанское, без указания года урожая; может быть даже смесью разных годов.
• Millesime — миллезимное шампанское, напиток, произведенный из винограда одного «года выпуска». Такое случается в самые удачные для созревания винограда сезоны. Их назубок знают коллекционеры.
• Blanc de Blanc — уже знакомое игристое вино из одного сорта шардоне. Правом производства обладают исключительно в «гран крю» Кот-де-Блан.
• Blanc de Noirs — элитное шампанское, произведенное из черных сортов винограда (естественно, пино нуар или пино нуар в сочетании с пино менье).
• RD (Recement degorge / Recently disgorged) — один из самых дорогих образцов французского шампанского. Выдержанное на осадке 10-12 (!) лет. В продажу они поступают не просто зрелыми, а уже слегка «перезрелыми». Выпить его нужно в течение года после удаления осадка с пробки (дегоржажа).

Все игристые вина Шампани имеют категорию AOC (франц. Appellation d’Origine Controlee — вина, контролируемые по происхождению, если проще — высший сорт). Но при этом сама категория AOC на этикетках шампанского никогда не указывается. Так что если не обнаружите заветный значок, не думайте, что перед вами подделка.

Также интересно, что во Франции шампанское, не отмеченное годом, не может быть отправлено в продажу раньше 12 месяцев после удаления остатка. Шампанское, отмеченное годом должно «отлежаться» не менее трех лет после зарядки.

Лучшие французские сыры — пробуем на вкус
Что посмотреть и куда сходить на Монмартре — топовые места
Подарки и сувениры из Парижа — что купить

Источник: https://fountravel.ru/frantsuzskoe-shampanskoe

Отзыв на шампанское Louis Roederer Brut Premier (Луи Родерер Брют Премьер) и его цену | Я люблю вино

• Производитель: Champagne Louis Roederer (Шампань Луи Родерер)
• Происхождение: провинция Шампань, Франция
• Сорт винограда: Шардоне 40%, Пино Нуар 40% и Пино Менье 20%

На отзыве у нас достаточно популярное французское шампанское Louis Roederer Brut Premier (Луи Родерер Брют Премьер). Давайте вместе его тут и попробуем.

Обзор бутылки шампанского Louis Roederer Brut Premier

Для отзыва можно купить несколько вариантов этого напитка: 0,375 л (375 мл) или 0,75 л (750 мл), 1,5 л, 3 литра и даже 6 литров. Причем большие бутылки еще и доступны в различных подарочных коробках и даже наборах. Отличный подарок любителю подобных первоклассных игристых вин, как по мне.

Делают шампанское Луи Родерер Брют Премьер из 3 сортов винограда: Шардоне 40%, Пино Нуар 40% и Пино Менье 20%, собранных на 40 различных Премьер и Гран Крю виноградниках в провинции Шампань на севере Франции.

Причем для приготовления используется только сок первого отжима, то есть самый лучший.

А после приготовления вина и запуска вторичного брожения в бутылке происходит выдержка в течение 3 лет, хотя французское законодательство разрешает 15 месяцев (чуть больше года).

К чему я это все перечисляю? А к тому, что перед нами первокласснейший алкоголь, который я бы лично хоть каждый день выпивал, если бы столько зарабатывал для его покупки. Крепость 12 градусов, то есть алкоголя (спирта) тут 12 % (процентов). Сахара почти нет, поэтому и Брют. Но давайте пробовать уже.

Вкус и аромат шампанского Луи Родерер Брют Премьер

При наливе в бокале оказывается напиток зеленовато-золотистого цвета. С достаточно сильным и ярким ароматом, постепенно раскрывающим различные ароматические слои. Здесь и яблоко с грушей, и цитрусы со специями. И даже как будто грибы. Прямо очень интересно все это ощущать. Чем дольше вино в бокале, тем интереснее раскрываемая им ароматика.

Во вкусе же шампанское Louis Roederer Brut Premier утонченное и гармоничное, с живой и интересной кислотностью. Вновь фруктовое и даже несколько цитрусовое. А в послевкусии как будто свежеиспеченный хлеб или даже тосты. Прямо вау!

Мой отзыв на шампанское Louis Roederer (Луи Родерер) и его цену

Этот напиток от производителя, работающего с 1776 года и поставлявшего свою продукцию пяти российским императорам и бесчисленному множеству царей, королей, президентов и глав правительств, как минимум достоин любого стола. Это стол может быть ему не достоин, как мне кажется.

Прекрасный аперитив. Лучшее начало любой трапезы, даже самой знаковой и праздничной. Да даже и не аперитив, а напиток для отдельной дегустации под самые легкие и утонченные закуски.

И даже очень немалая цена на шампанское Louis Roederer Brut Premier (Луи Родерер Брют Премьер) меня лично нисколько не смущает. Обожаю французские игристые вина из Шампани. И давно не считаю, что они слишком много стоят. Эта стоимость реально оправданна. В данном случае так уж точно.

На этом я свой отзыв завершаю. Очень рад, что заглянули к нам почитать!

Источник: https://lublu-vino.ru/otzyvy-na-vino/otzyv-na-shampanskoe-louis-roederer-brut-premier

Champagne Louis Roederer Brut Premier белое брют, Франция

• Характеристики, описание, отзывы

Название русское Шампанское Луи Родерер Брют Премьер Производитель (юрлицо) Louis Roederer Бренд ….Louis Roederer (Луи Родерер) Цвет .Белые игристые вина Сахар брют Алкоголь 12% Страна Франция Регион …Шампань (Champagne) Апелласьон ….Champagne AOC (Шампань) Виноград .Пино Нуар (Pinot Noir) / .Шардоне (Chardonnay) / .Пино Менье (Pinot Meunier) Метод для игристых champenoise (традиционный, классический, шампинуа) Сайт производителя www.champagne-roederer.com Описание Виноград с 40 различных виноградников класса Премье и Гран Крю Шампани. Сортовой состав: Шардоне 40%, Пино Нуар 40%, Пино Менье 20% Ручной сбор. Нежное прессование. Используется сок только первого пресса — «cuvee». Небольшая часть вина выдерживается в дубовых бочках. Частичная малолактическая ферментация. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в течение 36 месяцев.

Цвет золотистый с зеленоватыми оттенками. Тонкий аромат с нотами цветов яблони, спелого желтого яблока, мандарина и молотого имбиря. Утонченный, гармоничный вкус с живой кислотностью, мягкой нежной текстурой, приятным послевкусием с оттенками крекеров.

Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог) Цвет бледный светло-золотистый, тончайший перляж. Аромат средней интенсивности — яблоко, дрожжи, белые поджаристые тосты. Вкус полный, округлый — яблоко, морские раковины, морская вода, кумкват. Хрустящая кислотность, отличная структура и баланс минеральности. сладости, кислотности и свежести. Цельное, гармоничное, очень элегантное. 17-17,5 /20 http://winesandplaces.livejournal.com/831499.html Аромат очень тонкий — цветы, яблоко, апельсин, лесной орех, лёгкий оттенок самшита. Сухой и элегантный вкус с прекрасно уравновешенной кислотностью, яблоко, апельсин, мандарин, экзотические фрукты. В окончании очень ярко раскрывается яблочная косточка. 16-16,5 / 20

http://winesandplaces.livejournal.com/283449.html

Оценка WP 17 / 17,5 Ещё вина с такими же оценками 17-17,5 / 20

*Где искать вина и винные аксессуары

См. ссылку на продавца в карточке товара (если есть партнёр по товару)

Также воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний. Товары, которые есть в продаже, выведены на странице справочника.

Реклама

Где купить вино и бокалы

Источник: https://lf-wines.ru/catalog/champagne/champagne_louis_roederer_brut_premier/

Louis Roederer, шампанское описание, состав, производитель и отзывы

История шампанского «Луи Родедер» начинается с конца XVIII столетия во Франции в знаменитой провинции Шампань. Образованная компания не имела успеха, но ситуация в корне изменилась, когда она в 30 годы перешла по наследству к племяннику Перье месье Родедеру.

Новый управляющий сразу поменял название винодельни на свое имя. Усовершенствовав процесс изготовления алкоголя и изменив технологию, он принял решение расширять границы сбыта. Основным направлением торговли Луи выбрал Россию, сделав ставку на правящего императора Николая Второго. На царских столах напиток быстро нашел своих ценителей, и сам Николай II предложил Луи стать поставщиком.

Помимо дорогостоящего игристого вина, фирма производит бюджетную линейку серии Брют, которая имеет безупречные вкусовые качества и соответствует марки. Например, шампанское Louis Roederer Brut Premier, стоимость которого в разы ниже «Кристалла», может позволить себе купить практически каждый человек.

Современный производитель

Шампанское Louis Roederer с того времени не покидало топовые места в популярности потребителей. Несмотря на то, что после Октябрьской революции семнадцатого года в прошлое ушли хрустальные бутылки с выгравированных на них двуглавым орлом, да и сами поставки в Россию прекратились, кампания продолжала процветать.

Умелый менеджмент наследников Луи Рёдерера позволил удержатся на прежних позициях.

Ведь винный дом выпускал не только винтажные напитки из «хрустального кюве» (туда поставлялись вина только лучших урожаев, что бывает раз или два за десятилетие), но и вполне демократические шампанские.

Большим испытанием для фирмы послужил «сухой закон» в Соединенных Штатах Америки, но и этот период она пережила достойно.

Сейчас кампанией управляет Фредерик Рузо, являющийся Рёдерером по материнской линии – седьмой представитель рода. Предприятие по выпуску шампанских вин расположено в Реймсе. Нынешний объем продаж – три миллиона бутылок в год.

Терруар

Сказать, что игристое вино родилось в Шампани, это еще не все. Ведь провинция эта большая. Есть целые департаменты, где вовсе не выращивают виноград. Но чтобы сделать свое Louis Roederer (шампанское), Луи Рёдерер приобрел пятнадцать гектаров земли в Верзене. Эта небольшая местность считается у виноделов Гран Крю.

Рост популярности шампанского этого дома позволил фирме расширить свои «производственные мощности». Сейчас завод владеет двумястами сорока гектарами лучших виноградников на берегах Марны, Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс – Премье и Гран Крю.

Это земли с северным характером климата. Поэтому выращенный там виноград не набирает сахаров, а напиток из него получается исключительно тонким и элегантным.

Остальное сырье приобретается у других подрядчиков – но надежных, проверенных временем, виноградники которых находятся в лучших местах Шампани.

Состав

Louis Roederer – шампанское, в создании которого участвуют всего три сорта лоз. Этот виноград исторически характерен для Шампани. Шардоне ценится за элегантность, тонкость и «минеральность». Второй сорт – Пино нуар.

Его природная сила идеальна для ассембляжа и предрасполагает вина к старению. Третий сорт – Пино менье. Неприхотливая, адаптирующаяся к северным условиям лоза дает богатый урожай.

А нежный, ненавязчивый вкус ягод придает мягкость и позволяет добиться гармонии для некоторых кюве.

Компания выпускает и мономиллезивные виды шампанского. Ярким примером может служить «Винтаж», созданный из Пино нуар, который был выращен в Монтань-де-Реймсе.

А любителям светлого шампанского можно рекомендовать «Бланк де Бланк». Это стопроцентный Шардоне, увидевший свет на Гран Крю в Авизе и Мениль-сюр-Оже.

Но обычно три сорта винограда ассемблируются в таких пропорциях: по сорок процентов Пино нуар и Шардоне и 20 % Пино менье.

Где купить и как отличить подделку

Заказать шампанское можно в проверенных интернет-магазинах, а также в розничных сетях, которые находятся преимущественно в крупных городах.

А для того чтобы приобрести качественный оригинальный продукт, а не подделку, необходимо обращать внимание на следующие особенности:

1. На бутылке имеется герб производителя – буквы «LR», с которых начинается двойное название бренда.
2. Лейбл должен быть приклеен аккуратно, ровно и без следов клея.
3. Надписи на этикетке написаны без ошибок.
4. Бутылка имеет отличный внешний вид, без царапин и других изъянов, с аккуратно свернутой у горлышка фольгой.
5. Для алкоголя, изготавливаемого за границей, обязательно наличие акцизной марки.
6. Бутылка должна быть не простой стеклянной, а дизайнерской.
7. Стоимость бутылки достаточно высокая. Если встречается на удивление низкая цена, то это вероятнее всего фальсификат.

Производитель делает все для того, чтобы его продукцию было невозможно подделать. Однако тщательный осмотр бутылки перед покупкой будет нелишним.

https://youtube.com/watch?v=-1WFYNNGdLU%3Ffeature%3Doembed

Технология

Сбор урожая производится вручную и очень бережно, чтобы шкурка ягоды не окрасила сок. Выжимка осуществляется тут же, чтобы обеспечить светлый цвет и прозрачность будущего шампанского. Потом в дубовых бочках идет винификация напитка. Этот процесс занимает около трех лет.

Когда вино разливается по бутылкам, оно проходит стадию ремюажа. Ежедневно емкость поворачивают всего на несколько градусов, чтобы добиться того, что весь осадок соберется на пробке. Затем, спустя три месяца, следует операция дегоржажа. Осадок полностью удаляется, и шампанское радует нас удивительной кристальной чистотой и прозрачностью.

После дегоржажа напиток оставляют в покое еще на полгода. И только затем отправляют в продажу. Неудивительно, что такой стоимости достигает шампанское Louis Roederer Brut. Цена за бутылку емкостью в 0,7 литра составляет шесть тысяч рублей. А винтажные сорта, особо ценных урожаев (например, седьмого и двенадцатого годов этого столетия) оцениваются винными бутиками в пятьдесят тысяч рублей.

Шампанское Кристалл Луи Родерер

В Россию с 1876 года поставлялось шампанское Кристалл Луи Родерер по указу Александра II. Его изготавливали из сухих вин Пино Нуар и Шардоне и разливали в хрустальные бутылки. Так как император был очень разборчив и требователен к тому, как выглядит сервировка стола.

Шампанское Луи Родерер Кристалл отличается от других игристых вин не только своей ценовой категорией, классом люкс, но и необыкновенной вкусовой композицией.

В нем можно ощутить нотки цитрусовых плодов, ягод, орехов и какао. Напиток по праву считается главным аперитивом на светских раутах. Хорошо раскрывает свой вкус в сочетании с сырами, морскими деликатесами и черной икрой.

Кроме Дорогостоящего шампанского Кристалл Луи Родерер, шампанский дом предлагает более выгодные по цене напитки серии Brut. Шампанское обладает безупречным вкусом и полностью соответствует характеру торговой марки. К примеру, шампанское louis roederer brut premier, цена на которое в несколько раз ниже классического, вполне доступно для покупки на торжественные мероприятия.

Игристое вино изготавливается из самых лучших сортов винограда Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Собирают ягоды первого класса (куве). Виноград отжимается вручную и настаивается в дубовых бочках.

Благодаря выдерживанию шампанского в бочках в течение 8 месяцев после выброса дрожжевого осадка, в напитке образуются пузырьки большего размера, чем у других производителей. А также изысканный вкус и аромат. Таким образом, игристое вино станет отличный сопровождением к десертам и закускам.

В настоящее время шампанский дом Луи Редерер производит широкий ассортимент игристых напитков. В линейку товара входят два элитных кюве Cristal и Cristal Rose. Три знаменитых винтажа и два невинтажных напитка.

Самым престижным и дорогим считается Кристалл, если говорить о буджетном варианте, то это шампанское луи родерер брют премьер, цена на которое вполне доступна каждому.

Шампанский дом Луи Редерера на сегодняшний день по праву удерживает лидирующие позиции в мире. Это единственный поставщик и производитель алкогольных напитков премиум класса.

Это один из немногих семейных бизнесов, не входящих ни в одну крупную холдинговую компанию.

Приобрести элитное французское шампанское можно в нашем интернет – магазине. Более того, мы предлагаем широкий ассортимент других алкогольных напитков из разных стран мира по самым доступным ценам.

В каталоге можно найти и итальянское Мартини Асти. Специалист — консультант всегда готов ответить на ваши вопросы и предложить помощь в выборе алкогольного напитка.

Разумные цены, быстрая курьерская доставка и индивидуальный подход к каждому клиенту – залог успеха нашего магазина.

Читайте так же:  Плюсы и минусы самогонного аппарата Люкссталь

• Сохранить
• Сохранить
• Сохранить
• Related Posts

1. Белый коньяк — история и популярные марки
2. 2017-05-12 09:28:41
3. maxway
4. 8

• Рецепты приготовления домашнего коньяка из водки
• 2017-04-22 09:37:25
• maxway
• 8

1. Коньяк Old Barrel — француз с русскими корнями
2. 2017-04-22 00:37:49
3. maxway
4. 8

• Самогон на черносливе — лучшие рецепты приготовления
• 2017-04-13 02:36:09
• maxway
• 8
• Виски Laphroaig — элитный напиток из Шотландии
• 2017-04-08 14:09:07
• maxway
• 8
• Приготовление домашнего коньяка на основе самогона
• 2017-04-06 02:01:21
• maxway
• 8
• Игристое вино Просекко — шедевр Итальянских мастеров
• 2017-03-30 15:05:44
• maxway
• 8
• Виски Johnnie Walker — величайший марочный бренд скотча
• 2017-03-30 14:10:08
• maxway
• 8
• Несколько способов приготовления солодовой браги
• 2017-03-30 02:25:32
• maxway
• 8
• Готовим виноградную брагу в домашних условиях
• 2017-03-30 02:01:55
• maxway
• 8

Виды шампанского Crystal

Дом производит много разновидностей игристого вина. К наиболее знаменитым видам относят:

• Crystal;
• Brut Rose;
• Brut Premier;
• Blanc de Blancs;
• Brut Vintage;
• Carte Blanche;
• Theophile.

Louis Roderer Crystal. Это игристое вино стало самым популярным и успешными среди всех разновидностей. Оно создавалось специально для Александра II. Это шампанское изготавливается из лучших сортов винограда на землях Louis Roderer. Его выдерживают в специальных бочонках не менее 6 с половиной лет. Такой срок позволяет добиться изысканного и яркого вкуса.

Шампанское Crystal имеет бледно-желтый цвет с золотыми отливами. Вкус, согласно мнению профессиональных сомелье, структурирован и имеет нотки ванили со сладкой выпечкой.

Смакуя вино, вы почувствуете мед и жареные орехи. Послевкусие отличается пряностями. Аромат этого вина состоит из ананаса, цитрусовых, ягод и цветов.

Brut Rose. Цвет этого вина нежно-розовый. Вкус его мягкий, насыщенный и богатый с освежающим послевкусием. Шампанское Rose имеет аромат, состоящий из нежных персиков, цитрусовых, роз и красных ягод.

Brut Premier. Шампанское Louis Roderer Brut Premier обладает мягким, освежающим вкусом с нотками яблок, грейпфрута, пряностей. Цвет золотистый, а аромат состоит из запаха груш, яблок и грибов.

Blanc de Blancs. На вкус это вино освежающее, богатое с выраженной кисловатостью. Цвет – золотисто-желтый. Аромат состоит из мимозы, сливы, манго, лимона и свежей выпечки.

Brut Vintage. Отличается изысканным фруктовым вкусом с легким и освежающим послевкусием. Напиток золотого цвета, а аромат наполнен цитрусами, вишней и пряностями.

Carte Blanche. Это игристое вино отличается сливочным вкусом и светло-желтым оттенком. Оно раскрывается в длинном приятном послевкусии. Аромат состоит из меда, цветов, сладких фруктов, жареного миндаля.

Theophile. Это шампанское дома Louis Roderer имеет светло-золотой цвет. Вкус состоит из тропических фруктов, а послевкусие обладает нотками грейпфрута. Аромат включает в себя нежный запах цветов и лайм.

Источник: https://alcohol-spb.ru/louis-roederer-brut-premier/

Шампанское Louis Roederer, Brut Premier AOC, grafika gift box

Брют Премьер — шампанское, выражающее фирменный стиль Дома Луи Родерер.

Вино производится исключительно из винограда, выращиваемого на виноградниках класса Гран и Премьер Крю, благодаря чему Брют Премьер снискал себе славу изысканного напитка для особых людей и торжественных событий.

Шампанское Луи Родерер — это аристократический, роскошный продукт, выпускаемый в ограниченном количестве и воплощающий в себе вечные ценности.

Louis Roederer Brut Premier в элегантной коробке с графическим дизайном — это изысканный подарок, который можно преподнести на любое торжество, его роскошный стиль удовлетворит любой вкус!

В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского.

Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.

История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией.

Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по заказу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.

Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин.

Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования;

•    финансовая независимость Дома Луи Родерер.

Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах.

На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается.

Источник: https://winestyle.ru/products/Louis-Roederer-Brut-Premier-AOC-grafika-gift-box.html

Шампань :: Франция :: Louis Roederer Brut Premier :: Каталог :: Wine Info

Луи Родерер Брют Премьер

Каталог / Франция / Шампань
Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Производитель: Louis Roederer

Виноград: Шардоне(40%), Пино Нуар(40%), Пино Менье(20%)

Цвет: Белое  Вид: Игристое (метод шампануа)  Тип: Брют  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Шампанское зеленовато-золотистого цвета.

Шампанское обладает сильным ароматом с нотками грушевого и яблочного ликера, которые дополняются экзотическими оттенками свежих грибов.

Легкое и живое шампанское с нотками яблок и цитрусовых, с доминирующим оттенком грейпфрута и легким нюансом тостов, показывающим глубину вкуса, которая усиливается после нескольких месяцев выдержки в бутылке.

Гастрономия: Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо подходит к десертам и легким блюдам.

Температура подачи, С: 6-8

Виноградник: Размер виноградников Louis Roederer около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. Как было установлено основателем, вся деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается.

Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сок только первого пресса — Cuvee, при этом небольшая часть вин выдерживается в дубовых бочках; частично проводится малолактическая ферментация (для 40% ассамбляжа).

Способ выдержки: Выдержка в больших дубовых бочках от 2 до 5 лет. Выдержка в бутылке около 3 лет.

Интересные факты, история, заметки: Поставка продукции на российский рынок явилась ключом к успеху Дома, ценителям шампанского известна история о том, как Николай II назначил Дом Louis Roederer официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества.

Артикул: 1003210

Тело вина: Вино со средним телом
Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-90, ST-90, WE-91, WS-91

Сайт производителя: www.champagne-roederer.com

Стоимость: $$$$

Назад в раздел

Источник: http://wineinfo.com.ua/catalog/1003210

Шампанское Louis Roederer Brut Premier AOC grafika gift box Луи Родерер Брют Премьер в подарочной упаковке с графическим дизайном 750 мл

Брют Премьер— шампанское, выражающее фирменный стиль Дома Луи Родерер.

Вино производится исключительно из винограда, выращиваемого на виноградниках класса Гран и Премьер Крю, благодаря чему Брют Премьер снискал себе славу изысканного напитка для особых людей и торжественных событий.

Шампанское Луи Родерер — это аристократический, роскошный продукт, выпускаемый в ограниченном количестве и воплощающий в себе вечные ценности.

Louis Roederer Brut Premierв элегантной коробке с графическим дизайном — это изысканный подарок, который можно преподнести на любое торжество, его роскошный стиль удовлетворит любой вкус!

Луи Родерер— один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась «Dubois Pere & Fils» («Дюбуа отец и сын»).

В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского.

Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.

История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией.

Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по заказу императора Александра II было создано шампанскоеКристаль (Cristal)Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.

Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин.

Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: • полный контроль за поставкой винограда; • приоритет долгосрочного планирования;

• финансовая независимость Дома Луи Родерер.

Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах.

На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается.

Источник: https://WineHelp2.ru/shampanskoe/shampanskoe-louis-roederer-brut-premier-aoc-grafika-gift-box-lui-roderer-bryut-premer-v-podarochnoj-upakovke-s-graficheskim-dizajnom-750-ml/